Home Concursos Públicos Questões Q3619473 Ao manipular alimentos, é importante evitar a contaminação ... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q3619473 Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Microbiologia dos Alimentos , Ano: 2023 Banca: IESES Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: IESES - 2023 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Técnico em Nutrição e Dietética | Q3619473 Nutrição Ao manipular alimentos, é importante evitar a contaminação cruzada. O que significa contaminação cruzada em relação aos alimentos? Alternativas A A contaminação dos alimentos por microrganismos durante o preparo. B O consumo de alimentos vencidos. C A transferência de microrganismos de um alimento para outro por meio de utensílios. D A exposição prolongada dos alimentos a temperaturas inadequadas. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X teste Parabéns! Você acertou! Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro