Os processos básicos de cocção de alimentos se realizam por...
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Ano: 2016
Banca:
Marinha
Órgão:
CAP
Prova:
Marinha - 2016 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética |
Q739597
Nutrição
Os processos básicos de cocção de alimentos se realizam
por meio de calor úmido, seco e misto. São métodos de
cocção por calor úmido, seco e misto, respectivamente: