Segundo a Organização Mundial de Saúde (1984), assinale a o...

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Q653074

Ano: 2015 Banca: Marinha Órgão: CSM Prova: Marinha - 2015 - CSM - Médico nutrologista |

Q653074 Nutrição

Segundo a Organização Mundial de Saúde (1984), assinale a opção que apresenta os fatores que influenciam na sobrevivência de agentes patógenos e contribuem para surtos de DTAs (Doenças Transmitidas por alimentos).

Recipientes tóxicos.

Aditivos acidentais.

Alimentos de fonte insalubre.

Reaquecimento insuficiente.

Preparação com excessiva antecipação.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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