Questões de Concurso Militar CSM 2013 para Primeiro Tenente - Nutrição

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Q649590 Nutrição
Qual metal é a segunda substância de maior efeito deletério sobre a saúde, cujo quadro de intoxicação apresenta sinais e sintomas de fraqueza muscular generalizada, fadiga geral, cefaléia e sabor estranho na boca, e cujas possíveis fontes são os encanamentos de água antigos, fertilizantes, alimentos enlatados e tinturas de cabelo?
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Q649591 Nutrição
Assinale a opção que NÃO corresponde a um fator que influencia no aumento da ureia plasmática.
Alternativas
Q649592 Nutrição
Segundo o Consenso Nacional de Nutrição Oncológica do INCA (2009) , com relação ao paciente oncológico adulto cirúrgico, é correto afirmar que
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Q649593 Nutrição
As hortaliças podem ser cortadas em formatos diferentes para atender às exigências estéticas de certas receitas. Como se denomina o corte em forma de "bolinhas" de tamanhos diversos?
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Q649594 Nutrição
Que fibra tem sido utilizada na Terapia de Nutrição Enteral (TNE), em virtude de diminuir a frequência e a duração da diarreia, por ser a fibra que mais produz Ácidos Graxos de Cadeia Curta (AGCC) e por não exercer influência na viscosidade e fluidez da fórmula líquida?
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Respostas
16: D
17: D
18: B
19: C
20: E