Questões de Vestibular
Sobre substâncias e suas propriedades em química
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A Química e os Povos Indígenas
A presença da química entre os povos nativos brasileiros se dá quando transformam a matéria prima que extraem da natureza, utilizando procedimentos químicos, que apesar de não formalizados eram bastante produtivos e úteis. Como exemplo podemos citar a produção de venenos como o curare e o timbó. O Curare é um termo para designar venenos para flechas, que os indígenas das áreas da bacia hidrográfica do Orinoco e Amazonas obtém de cascas de certas espécies de cipós (Strychnos spp.), possuindo intensa e letal ação paralisante.
Outro exemplo é uma ação inversa a produção de venenos: a arte do desenvenenamento da mandioca citado por Soentgena e Hilbertb
“A raiz da mandioca contém glicosídeos cianídricos. Se a planta é machucada por inimigos que a devoram, os glicosídeos cianídricos entram em contato com enzimas especiais da planta e o ácido cianídrico altamente venenoso é liberado. Por causa da toxicidade, a planta, cuja raiz é muito rica em amido nutritivo, tem poucos inimigos. A maioria dos animais e também a maioria dos insetos a deixam em paz. Entre os povos indígenas da Amazônia são utilizados vários processos com finalidade de desintoxicar a planta para consumi-la sem o perigo de envenenamento”
(Adaptado de: Jens Soentgena e Klaus Hilbertb. A
química dos povos indígenas da américa do sul. Quim. Nova, Vol. 39, No. 9, 1141-1150, 2016)
Analise o diagrama, que representa as fases da água conforme as condições de pressão e temperatura.

Um dos métodos de conservação de alimentos, conhecido
como liofilização, consiste em congelar toda a água neles
presente e fazê-la sublimar, ou seja, passar diretamente para
o estado gasoso, sem passar pelo estado líquido. São condições de temperatura e pressão em que há possibilidade de
ocorrer a sublimação da água:
Folha de ouro mais fina do mundo
Sunjie Ye, pesquisadora da Universidade de Leeds, no Reino Unido, chegou muito perto do ouro monoatômico: ela criou uma folha de ouro com espessura equivalente ao diâmetro de apenas dois átomos desse elemento.
A quase monocamada de ouro mede 0,47 nanômetro de espessura, a mais fina camada de ouro já fabricada sem um suporte; falta apenas o equivalente ao diâmetro de um átomo para chegar à camada de ouro mais fina possível — que provavelmente se chamará oureno, quando sintetizada.
(www.inovacaotecnologica.com.br. Adaptado.)
Considerando que a densidade do ouro seja 19 g/cm3 , que 1 nm = 10–9 m e que uma possível folha retangular de ouro tenha 2 átomos de espessura e demais dimensões iguais a 5 cm de largura e 10 cm de comprimento, a massa de ouro nessa folha será da ordem de
DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA QUESTÃO

Uma determinada liga metálica é composta pelo metal X e Y. Segundo normas de qualidade, os valores mínimos e máximos de densidade aceitos para essa liga são de 10,0 g/mL e 10,5 g/mL, respectivamente. Um lote com 4 amostras dessa liga foi analisado em laboratório, tendo a sua composição percentual em massa determinada e os resultados estão mostrados na tabela a seguir.
Dados: densidades de X e Y nas condições abordadas são respectivamente 8,0 g/mL e 12,0 g/mL.

Com base nos conceitos químicos e nas informações fornecidas, assinale a alternativa que contém a(s) amostra(s) que
atende(m) as normas de qualidade.
CAFÉ SOLÚVEL
Simplificadamente, podemos dizer que o processo se baseia em um conjunto de dois procedimentos que retiram água do sistema: resfriamento e sublimação. Como ele é feito? O café é dissolvido em água em ebulição e, assim que essa solução é obtida, passa por um processo de resfriamento até solidificar. Em seguida, a solução congelada é colocada em um recipiente fechado onde será submetida à significativa redução de pressão. [...] A queda de pressão permite que a água congelada passe diretamente do estado sólido ao gasoso (sublimação), restando o pó do café, em condições de ser embalado.
Disponível em: Química: ações e aplicações: 2ª série/ Vera Lúcia Duarte de
Novais – 1ª ed. – São Paulo: FTD, 2013.
O método de obtenção do café solúvel denomina-se
SOLUÇÃO PARA A CRISE HÍDRICA PASSA PELO TRATAMENTO DA ÁGUA QUE VOLTA AO SISTEMA
Quando entregue, a água é utilizada para diferentes fins, desde limpeza, higiene pessoal, consumo ou processos industriais. Mesmo utilizada em todos esses processos, ela não desaparece. Estima-se que, do total de água entregue, são consumidos ou evaporados apenas 11,2 metros cúbicos por segundo (20% da água entregue). E o restante? Qual é a destinação desta água? O que fazemos com ela? O fato é que, se não se perde, não é consumida ou evaporada, esta água retorna ao sistema, seja como efluente, seja como esgoto. Esse volume representa quase 65% de toda água bruta que chega ao sistema de abastecimento.

Disponível em:
http://ineam.com.br/solucao-para-a-crise-hidrica-passa-pelo-tratamento-da-agua-que-volta-ao-sistema/.
Acesso em: 15 de agosto de 2015. (Adaptado)
De acordo com o esquema apresentado de uma estação de
tratamento, depreende-se que os nomes dos processos de
separação mostrados nas etapas 2 e 3 e o produto obtido na
reação entre a cal virgem e a água são, respectivamente,
Considerando as propriedades descritas, o dióxido de silício e o dióxido de enxofre são, respectivamente, substâncias do tipo
Entre as fórmulas apresentadas a seguir, aquela que representa uma substância formada por atração de íons é
Os sólidos covalentes são formados por redes de ligações covalentes que podem assumir uma estrutura em camadas ou tetraédrica.
As ligações covalentes são formadas
Nos compostos iônicos, cada cátion interage com ânions a sua volta, formando diferentes tipos de retículos cristalinos tridimensionais. Assim, quando descrevemos uma fórmula de um composto iônico, estamos apenas indicando a proporção entre seus ânions e cátions.
Um composto iônico cuja proporção de cátions para ânions no seu retículo cristalino é 1:2 é
Uma amostra de determinada substância foi submetida a aquecimento. As mudanças de estado físico desse material são representadas pelo desenho a seguir.

Nesse processo, constata-se que na passagem de
2 NO2(g) ⇄ N2O4(g).
Determinado sistema reagente contém, inicialmente, somente NO2(g). Após algum tempo, observa-se que a cor castanha avermelhada, intensa no início, foi-se tornando cada vez menos intensa, até atingir um tom claro desse castanho.
Os quatro sistemas, abaixo, procuram representar o estado de equilíbrio daquele sistema.
A representação correta do estado de equilíbrio do sistema descrito é
Uma dona de casa precisou dissolver um corante em pó na água, mas não encontrou uma colher para fazer a mistura. Mesmo assim, notou que o pó se dissolveu sem a sua interferência.
Utilizando o modelo cinético molecular, concluímos que a dissolução ocorreu, porque as partículas que formam o corante e a água