O óleo de rícino ou óleo de mamona é extraído das sementes da planta Rícínus communís e é constituído por, aproximadamente, 90% de triglicerídeos do ácido ricinoleico, cuja fórmula é representada na molécula abaixo.


Sobre essa molécula, é correto afirmar que

Na coluna da direita, são apresentados compostos de origem natural (fontes renováveis); na da esquerda, o principal componente desses compostos.
Associe adequadamente a coluna da direita à da esquerda.

A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é

Recentemente, estudantes brasileiros foram premiados pela NASA (Agência Espacial Americana) pela invenção de um chiclete de pimenta, o "Chiliclete", que auxilia os astronautas a recuperarem o paladar e o olfato. A capsaicina, molécula representada abaixo, é o componente ativo das pimentas.


A cadeia carbônica desse composto pode ser classificada como

Teoricamente, prevê-se que um ciclo com dezoito átomos de carbono seria o menor anel de carbono possível de existir. Depois de inúmeras tentativas e fracassos, pesquisadores da Universidade de Oxford e da IBM Research conseguiram pela primeira vez sintetizar uma molécula de carbono em forma de anel com dezoito átomos de carbono, o ciclo[18]carbono (estrutura mostrada abaixo). A descoberta, publicada na revista Scíence em agosto de 2019, abre novas perspectivas de aplicações em eletrônica e nanodispositivos.


Assinale a alternativa correta em relação ao ciclo[18]carbono.

O ácido cítrico, presente em quase todos os seres vivos, é um ácido fraco, encontrado em grande quantidade nas chamadas frutas cítricas.
Sabe-se que sua massa molar é 192 g mo1^-1 e que a sua composição percentual em massa é de 37,5% de carbono, 58,3% de oxigênio e o restante de hidrogênio. Sua fórmula molecular é, portanto,

Os compostos abaixo apresentam a seguinte ordem decrescente de pressão de vapor a 15 ºC:
éter dimetílico >> etanol > água.
Considere as afirmações abaixo que explicam esse efeito.
I - Deve-se à maior massa molar das substâncias menos voláteis. II - Deve-se à presença de ligações de hidrogênio em maior proporção na água do que no etanol e ausentes no éter dimetílico. III- Deve-se à elevada polaridade do éter.
Quais estão corretas?

Uma criança, que participava de uma oficina de pintura em um museu, atingiu, acidentalmente, com tinta à base de óleo uma tela pintada com tinta à base de água. Como praticamente toda a tela foi manchada com pequenas gotículas de tinta, a restauração da obra exige cautela. Neste caso, pode-se utilizar microvolumes de solventes extratores capazes de dissolver a tinta à base de óleo, mas não a tinta à base de água. Para a obtenção desses solventes, empregam-se misturas ternárias constituídas de solvente extrator (responsável pela dissolução da tinta à base de óleo), solvente dispersor e água. O solvente dispersor deve ser miscível no solvente extrator e na água, mas a água não deve ser miscível no solvente extrator. Esse tipo de mistura, quando borrifada sobre a superfície da tela, forma nanogotas do solvente extrator e, por consequência, melhora a eficiência do processo de dissolução da tinta à base de óleo.

Com base nos conceitos de forças intermoleculares e miscibilidade e considerando que a quantidade de água na mistura ternária é incapaz de dissolver a tinta à base de água, assinale a alternativa que apresenta, corretamente, a mistura ternária, solvente extrator/solvente dispersor/água, que pode ser empregada para a remoção das manchas, sem danificar a tela.

Os sabões e detergentes atuam, dissolvidos em água, em limpezas que a água sozinha não conseguiria realizar. A estrutura representada abaixo corresponde a um sabão. Nela, há uma longa cadeia carbônica e uma extremidade iônica:

Os sabões são capazes de remover gorduras, ao contrário da água, porque a

O quadro, abaixo, mostra algumas substâncias orgânicas e suas respectivas massas moleculares.



As substâncias ordenadas de forma crescente quanta às temperaturas de ebulição são:

Os detergentes sintéticos atuam da mesma forma que os sabões na limpeza de utensílios engordurados. A diferença está na estrutura molecular. Enquanto os sabões são sais de ácidos carboxílicos de cadeia longa e linear CH₃(CH₃)₁₆COONa, os detergentes sintéticos apresentam a fórmula

CH₃(CH₂)₁₀CH₂OSO₃H.

A similaridade de atuação entre os sabões e os detergentes ocorre porque eles

Adrenalina é o nome comum da epinefrina, hormônio produzido pela medula das glândulas supra-renais. Estimula a ação cardíaca e eleva a pressão sanguínea. Sua fórmula estrutural é:

Que funções estão presentes na adrenalina?

Um estudante perguntou a seu professor que tipo de hidrocarboneto é o acetileno. O professor respondeu corretamente que é um

Para tentar ganhar performance no motor, alguns acham que vale tudo. Quem nunca ouviu falar de inventores que colocam naftalina no tanque de combustível? Só que esta solução é bastante prejudicial ao motor. Naftalina serve para espantar traças do armário e, misturada à gasolina, acaba criando cristais dentro do motor e literalmente travando os pistons. Qual das seguintes informações sobre a substância naftalina é correta?

No rótulo de alguns refrigerantes light, encontram-se as informações "sem açúcar" e contém "fenilalanina". As fórmulas estruturais planas da fenilalanina e do açúcar, às quais o rótulo se refere, são representadas, a seguir:

Considerando as informações anteriores, é correto afirmar:

A equação química a seguir representa a reação de polimerização de um polímero muito utilizado na fabricação de brinquedos, objetos moldados, sacos e sacolas.


O polímero formado nessa reação é o 

Na formulação de pastas de dentes, encontra-se presente o composto metilparabeno, que tem ação germicida e cuja fórmula estrutural está representada a seguir:

Com base nas informações dadas os grupos funcionais do composto são:

As vitaminas solúveis em água têm estrutura com alta proporção de átomos eletronegativos, como o oxigênio e o nitrogênio, que promovem forte interação com a água. A seguir estão representadas quatro vitaminas:

Dentre elas, é mais adequado adicionar-se a sucos de frutas a vitamina

Em vários rótulos de temperos industrializados é possível perceber-se a utilização do glutamato monossódico monoidratado. Esta substância é um aditivo utilizado como reforçador de sabor em alimentos e tem a seguinte fórmula estrutural:



A análise dessa fórmula leva a concluir que esse aditivo

A sacarose, C12H22O11 , é uma substância molecular. Em relação à sacarose são feitas as seguintes afirmativas:

I. É uma substância polar.

II. É muito solúvel em água.

III. Suas soluções aquosas não apresentam condutividade elétrica apreciável.

Das afirmações anteriores estão corretas:

O composto conhecido como tricloroanisol (TCA), encontrada nos grãos de café robusto e em alguns tipos de vinhos, confere a essa variedade de café o cheiro característico de terra. A fórmula estrutural do TCA está representada a seguir.

De acordo com os conhecimentos sobre Química Orgânica e analisando-se a estrutura apresentada, os grupos encontrados são das funções