A função orgânica dos ésteres é conhecida por sua aplicação...

Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Ano: 2020 Banca: CEPERJ Órgão: CEDERJ Prova: CEPERJ - 2020 - CEDERJ - Vestibular - Inglês |
Q1712823 Química
A função orgânica dos ésteres é conhecida por sua aplicação como aditivos em alimentos que conferem fragrâncias e sabores artificiais. A tabela abaixo indica alguns ésteres e suas respectivas fragrâncias ou sabores associados.
Éster Fragrância ou sabor Acetato de isoamila Banana Acetato de propila Pera 2-metilbutanoato de etila Maçã verde 2-metilpropanoato de propila Rum Hexanoato de alila Abacaxi Acetato de isobutila Framboesa
Em um laboratório de química orgânica, foram feitas transformações com dois destes ésteres:
I) O éster relativo à fragrância de abacaxi foi hidrolisado em meio ácido. O álcool formado sofreu uma hidrogenação catalítica, gerando o composto A. II) O éster relativo à fragrância de framboesa também foi hidrolisado em meio ácido. O álcool formado foi oxidado na presença de KMnO4/H2SO4, gerando o composto B.
A alternativa que mostra a fragrância do éster formado pela reação entre os compostos AeBem meio ácido é:
Alternativas