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Q4063061 Português
O texto seguinte servirá de base para responder à questão.


Como os conservantes na sua comida afetam as importantes bactérias do intestino


Dentro do corpo humano, existe uma comunidade complexa formada por trilhões de microrganismos que influenciam diversos aspectos da saúde. Esse conjunto é conhecido como microbiota intestinal. A diversidade dessas bactérias pode ser comparada a um ecossistema natural: quanto maior a variedade de microrganismos, maior tende a ser a capacidade de equilíbrio do organismo diante de perturbações.

Estudos indicam que uma microbiota variada exerce papel importante no bem-estar geral. Ela participa de processos ligados ao metabolismo, ao funcionamento do cérebro, à qualidade do sono e ao controle de inflamações. Pessoas com menor diversidade bacteriana apresentam maior tendência a distúrbios intestinais, inflamações e problemas relacionados ao descanso. Por outro lado, uma microbiota mais diversa é frequentemente associada a melhores condições de saúde.

Esse conjunto de microrganismos funciona como um verdadeiro ecossistema interno e é comparado a um órgão adicional do corpo humano. Entretanto, evidências recentes indicam que alguns hábitos alimentares interferem nesse equilíbrio. Entre os fatores mais investigados está o consumo frequente de alimentos ultraprocessados, que alteram a composição das bactérias intestinais.

Uma das explicações para esse efeito está na presença de aditivos utilizados pela indústria para conservar alimentos, modificar a textura ou intensificar o sabor. Ao observar rótulos de produtos industrializados, é comum encontrar substâncias como emulsificantes, corantes e adoçantes artificiais. Esses componentes mantêm a aparência e o prazo de validade dos produtos, permitindo, por exemplo, que pães permaneçam macios por mais tempo ou que sorvetes tenham textura cremosa.

Entre esses aditivos, os emulsificantes são particularmente frequentes. Eles permitem a mistura de substâncias que normalmente não se combinariam, como água e óleo, além de contribuírem para a estabilidade de diversos alimentos industrializados. Pesquisas identificaram milhares de produtos alimentícios contendo esse tipo de substância, o que demonstra sua ampla presença na alimentação cotidiana.

Apesar de sua utilidade tecnológica, estudos indicam que alguns emulsificantes interferem na microbiota intestinal. Pesquisas associam essas substâncias a problemas como doenças inflamatórias intestinais, síndrome do intestino irritável e alguns tipos de câncer do sistema digestório. Experimentos realizados com animais mostram que determinadas doses de emulsificantes alteram o comportamento das bactérias intestinais, aproximando-as da parede do intestino e favorecendo processos inflamatórios.

Em condições normais, existe uma camada de muco que protege a parede intestinal e mantém as bactérias a uma distância segura. Quando esse equilíbrio é alterado e os microrganismos atravessam essa barreira protetora, surgem inflamações persistentes. Estudos com seres humanos também indicam possíveis associações entre o consumo frequente desses aditivos e doenças metabólicas.

Pesquisas realizadas com grandes grupos de adultos observaram que indivíduos mais expostos a emulsificantes apresentaram maior risco de desenvolver diabetes tipo 2 e alguns tipos de câncer. Embora esses resultados indiquem relações estatísticas e não causalidade direta, análises laboratoriais sugerem que certos emulsificantes reduzem a quantidade de bactérias consideradas benéficas.

Investigações clínicas também indicam que a redução do consumo desses aditivos traz benefícios para pessoas com doenças intestinais inflamatórias. Em experimentos controlados, indivíduos que adotaram dietas com menor presença de emulsificantes apresentaram maior probabilidade de melhora dos sintomas.

Além dos aditivos, o próprio grau de processamento dos alimentos também influenciam a saúde intestinal. Pesquisas compararam dietas com valores nutricionais semelhantes, mas com diferentes níveis de processamento. Participantes que consumiram alimentos frescos e minimamente processados apresentaram maior diversidade de bactérias intestinais, enquanto aqueles cuja alimentação incluía mais produtos ultraprocessados demonstraram menor diversidade microbiana e maior ocorrência de desconfortos digestivos.

De modo geral, uma orientação simples é priorizar alimentos frescos e minimamente processados. Essa escolha tende a beneficiar não apenas o organismo humano, mas também a comunidade de microrganismos que vive no intestino e desempenha papel essencial para a manutenção da saúde.


https://www.bbc.com/portuguese/articles/c5yr5002dg6o.adaptado.
Indivíduos mais expostos a emulsificantes apresentaram maior risco de desenvolver diabetes tipo 2 e alguns tipos "de câncer".

Considerando a estrutura morfológica do segmento destacado, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4063060 Serviço Social
A matricialidade sociofamiliar configura-se como um dos eixos estruturantes do SUAS, atribuindo centralidade à família no âmbito da proteção social.

Assinale a alternativa correta em relação ao tema.
Alternativas
Q4063059 Serviço Social
A gestão do Sistema Único de Assistência Social (SUAS) pauta-se por princípios e diretrizes que organizam a política de assistência social nos territórios. 

Nessa perspectiva, assinale a alternativa que sintetiza corretamente uma característica central da gestão do SUAS.
Alternativas
Q4063058 Serviço Social
A Política Nacional de Assistência Social (PNAS), passou a conceber a assistência social no Brasil como:
Alternativas
Q4063057 Direito da Criança e do Adolescente - Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) - Lei nº 8.069 de 1990

O Serviço de Acolhimento em Família Acolhedora, previsto na Tipificação Nacional de Serviços Socioassistenciais como modalidade de alta complexidade, destina-se à proteção de crianças e adolescentes temporariamente afastados de sua família de origem por medida de proteção.



Assinale a alternativa que caracteriza corretamente esse serviço.

Alternativas
Q4063056 Estatuto da Pessoa Idosa - Lei nº 10.741 de 2003
No âmbito do Sistema Único de Assistência Social (SUAS) e da regulamentação sanitária, a Instituição de Longa Permanência para Idosos (ILPI), enquanto forma de acolhimento destinada a pessoas idosas, define-se, entre as alternativas a seguir, como:
Alternativas
Q4063055 Serviço Social
O Serviço de Proteção em Situações de Calamidades Públicas e de Emergências tem como objetivo:
Alternativas
Q4063054 Direito da Criança e do Adolescente - Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) - Lei nº 8.069 de 1990
De acordo com o Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA), a doutrina da proteção integral aplicada a crianças e adolescentes significa que:
Alternativas
Q4063053 Direito da Criança e do Adolescente - Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) - Lei nº 8.069 de 1990
O Serviço de Proteção Social a Adolescentes em Cumprimento de Medida Socioeducativa em meio aberto tem por finalidade acompanhar adolescentes e jovens que estejam cumprindo Liberdade Assistida (LA) e/ou Prestação de Serviços à Comunidade (PSC), em estreita articulação com o Sistema de Garantia de Direitos e com a rede socioassistencial.

Assinale a alternativa que apresenta corretamente informações relativas a esse serviço.
Alternativas
Q4063052 Serviço Social
No Sistema Único de Assistência Social (SUAS), o Serviço Especializado em Abordagem Social faz parte da Proteção Social Especial de Média Complexidade e atua diretamente com pessoas e famílias em situação de risco pessoal e social que utilizam as ruas como espaço de moradia e/ou sobrevivência.

Considerando a Tipificação Nacional de Serviços Socioassistenciais e as orientações, assinale a alternativa que apresenta corretamente uma característica desse serviço.
Alternativas
Q4063051 Serviço Social
A Proteção Social Especial (PSE), no âmbito do Sistema Único de Assistência Social (SUAS), organiza-se em serviços de Média e de Alta Complexidade.

Assinale a alternativa correta acerca dessa organização.
Alternativas
Q4063050 Direito da Criança e do Adolescente - Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) - Lei nº 8.069 de 1990
O Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) assegura um amplo conjunto de direitos a todas as crianças e adolescentes no Brasil.

Assinale a alternativa correta em relação ao tema.
Alternativas
Q4063049 Serviço Social
No âmbito do Sistema Único de Assistência Social (SUAS), a organização do trabalho dos(as) profissionais de nível médio compreende, entre outras atribuições, o registro adequado das informações, a comunicação de ocorrências relevantes à equipe, a colaboração com diferentes profissionais, o zelo pelo ambiente e pelo patrimônio institucional, assim como o cumprimento das orientações emanadas da coordenação do serviço.

Considerando esse conjunto de responsabilidades, assinale a alternativa que apresenta corretamente atribuições compatíveis com esse perfil profissional.
Alternativas
Q4063048 Serviço Social
No SUAS, a educação social e as atividades em grupo realizadas nos serviços de assistência social são muito importantes para garantir direitos e fortalecer os vínculos na comunidade. 

Pensando nas funções de profissionais de nível médio que trabalham nesses serviços, é correto afirmar que entre suas responsabilidades estão:

Alternativas
Q4063047 Serviço Social
No contexto do SUAS, os(as) profissionais da Proteção Social Básica e Especial devem ficar sempre atentos(as) a casos de negligência, violência ou outras situações em que os direitos dos usuários não sejam respeitados. Quando houver suspeita de que uma criança sofre negligência ou violência na família, a equipe de referência deve registrar o caso, acolher e ouvir a criança com cuidado, identificar sinais de violação de direitos e encaminhar a situação para a equipe técnica avaliar e acionar, se preciso, outros serviços da rede de proteção.

Com base nesse texto, assinale a alternativa que apresenta corretamente a conduta adequada da equipe de referência diante da suspeita de negligência e violência contra uma criança no âmbito do SUAS.
Alternativas
Q4063046 Estatuto da Pessoa com Deficiência - Lei nº 13.146 de 2015
A Lei Brasileira de Inclusão da Pessoa com Deficiência (Lei nº 13.146/2015) tem como finalidade assegurar e promover, em condições de igualdade, o exercício dos direitos e das liberdades fundamentais pelas pessoas com deficiência, visando à sua plena inclusão social e ao pleno exercício da cidadania.

Assinale a alternativa correta em relação ao tema.
Alternativas
Q4063045 Serviço Social
Nos serviços socioassistenciais do SUAS, a ética profissional orienta como as equipes devem agir com os usuários, com a instituição e com a rede de serviços.

Com base nessa afirmativa, assinale a alternativa que define corretamente o que é ética nesse contexto.
Alternativas
Q4063044 Serviço Social
Em um dos serviços de assistência social do SUAS, a equipe acompanha uma pessoa idosa, vítima de violência no ambiente familiar. Durante uma reunião com profissionais de outros serviços, a coordenação solicita que o assistente social relate detalhadamente tudo o que foi dito sobre a pessoa idosa nos atendi mentos individuais, incluindo aspectos muito pessoais, com a justificativa de “subsidiar a tomada de decisão sobre o caso”. 

Diante dos princípios éticos do cuidado, do dever de sigilo profissional e da legislação de proteção à pessoa idosa, qual postura o assistente social deve adotar?
Alternativas
Q4063043 Relações Humanas
Assinale a alternativa correta no contexto das habilidades de relacionamento interpessoal e de comunicação, inerentes à atuação do monitor do SUAS.
Alternativas
Q4063042 Estatuto da Pessoa Idosa - Lei nº 10.741 de 2003
Assinale a alternativa correta considerando a Lei nº 10.741/2003, na forma atualizada pela Lei nº 14.423/2022 (Estatuto da Pessoa Idosa).
Alternativas
Respostas
7981: B
7982: C
7983: B
7984: A
7985: B
7986: E
7987: D
7988: C
7989: A
7990: B
7991: D
7992: E
7993: A
7994: C
7995: D
7996: E
7997: C
7998: B
7999: A
8000: D