Com referência a aspectos diversos pertinentes a práticas de desenvolvimento sustentável no âmbito industrial e a processos termoquímicos para conversão de biomassa, julgue o item que se segue. 

No que diz respeito ao processo de gaseificação, podem ser utilizados reatores de leito fixo (ou móvel) e de leito fluidizado: o primeiro apresenta construção e design mais simples, pois o fluxo de biomassa é contínuo e a temperatura permanece uniforme, facilitando a formação de gás de síntese de alta qualidade. 

Acerca dos processos catalíticos que envolvem a biomassa, julgue o item seguinte. 

Enzimas imobilizadas podem ser reutilizadas várias vezes, reduzindo o custo operacional no processo de produção de biodiesel, contudo, a atividade enzimática pode ser inibida por álcoois de cadeia curta utilizados na transesterificação. 

Acerca dos processos catalíticos que envolvem a biomassa, julgue o item seguinte. 

Os catalisadores ácidos são mais rápidos que os catalisadores alcalinos, sendo amplamente adotados para a produção de biodiesel. 

Acerca dos processos catalíticos que envolvem a biomassa, julgue o item seguinte. 

Os catalisadores heterogêneos apresentam diversas aplicações industriais, uma vez que não são solubilizados no meio reacional, o que torna a sua recuperação e reutilização mais fácil. Tais catalisadores podem ser usados em: processos de hidrogenação e craqueamento na indústria do petróleo, conversão de biomassa em produtos de maior valor agregado, indústria de processamento da cana-de-açúcar, obtenção de amônia, catalisadores automotivos para redução de gases tóxicos e petroquímica em geral. 

Acerca dos processos catalíticos que envolvem a biomassa, julgue o item seguinte. 

A análise termogravimétrica é uma técnica que permite determinar a faixa de temperatura em que a reação é exotérmica ou endotérmica e quantificar o calor envolvido na reação; enquanto que a calorimetria exploratória diferencial acompanha a variação da massa da amostra em função do tempo e da temperatura, podendo evidenciar a influência dos diferentes materiais genéticos sobre a cinética da reação. 

Acerca dos processos catalíticos que envolvem a biomassa, julgue o item seguinte. 

A presença de umidade na biomassa melhora o seu poder calorífico, pois a água absorve parte do calor gerado durante a queima. 

Acerca dos processos catalíticos que envolvem a biomassa, julgue o item seguinte. 

O setor sucroalcooleiro depende fortemente do bagaço de cana para suprir a quase totalidade da sua demanda de energia elétrica. 

Acerca dos processos catalíticos que envolvem a biomassa, julgue o item seguinte. 

A espectroscopia de fotoelétrons excitados por raios X (XPS) é uma técnica amplamente usada para caracterizar a superfície de materiais como catalisadores, pois fornece informações sobre a análise da composição elementar, o estado de oxidação dos elementos e, em casos favoráveis, sobre a dispersão de uma fase sobre a outra. 

Considerando os métodos utilizados na avaliação da qualidade, identidade e segurança de alimentos, julgue o seguinte item. 

O método mais utilizado para analisar a concentração de minerais totais em laboratório é o método de incineração em mufla, no qual a amostra é incinerada e toda a matéria orgânica se transforma em cinzas. 

Bioprocessos dependem de uma compreensão profunda sobre cinética enzimática e condições operacionais para otimizar a conversão de substratos e a produção de compostos de interesse. A respeito desse assunto, julgue o item que se segue. 

Considere que, em um reator de leito fixo operando com manitol desidrogenase imobilizada para conversão de frutose em manitol, tenha sido observado que a eficiência do processo havia sido reduzida devido à formação de gradientes de concentração, sendo o substrato rapidamente consumido nas camadas superiores do leito, o que resultava em baixa conversão nas camadas inferiores. Nessa situação, para mitigar esse problema e otimizar o uso das enzimas imobilizadas, os pesquisadores deverão fazer ajustes no fluxo de alimentação, na taxa de escoamento e na configuração do leito, promovendo uma distribuição mais homogênea do substrato. 

Bioprocessos dependem de uma compreensão profunda sobre cinética enzimática e condições operacionais para otimizar a conversão de substratos e a produção de compostos de interesse. A respeito desse assunto, julgue o item que se segue. 

A cinética enzimática em sistemas de bioprocessos pode ser alterada pela presença de inibidores competitivos, que reduzem a taxa de conversão ao ocuparem o sítio ativo da enzima: como esse tipo de inibição é reversível, uma forma de minimizar os efeitos inibitórios é diminuir a concentração do substrato. 

Bioprocessos dependem de uma compreensão profunda sobre cinética enzimática e condições operacionais para otimizar a conversão de substratos e a produção de compostos de interesse. A respeito desse assunto, julgue o item que se segue. 

Em reatores de leito fixo contendo enzimas imobilizadas, a conversão do substrato pode ser limitada pela difusão interna dentro da matriz de imobilização, sendo necessário otimizar parâmetros como a granulometria do suporte e a vazão do meio reacional. 

Bioprocessos dependem de uma compreensão profunda sobre cinética enzimática e condições operacionais para otimizar a conversão de substratos e a produção de compostos de interesse. A respeito desse assunto, julgue o item que se segue. 

Em um reator contínuo operando com uma enzima imobilizada, a conversão do substrato aumenta com a elevação da concentração da enzima, mas, ao se atingir o limite de saturação enzimática, a taxa de reação passa a decrescer proporcionalmente com a adição de mais enzima. 

Bioprocessos dependem de uma compreensão profunda sobre cinética enzimática e condições operacionais para otimizar a conversão de substratos e a produção de compostos de interesse. A respeito desse assunto, julgue o item que se segue. 

A cinética de Michaelis-Menten pode ser aplicada para modelar a atividade enzimática em reatores industriais, assumindo-se que a enzima e o substrato formam um complexo transitório. 

Acerca da tecnologia enzimática, julgue o item a seguir. 

A aplicação de pectinases na indústria de sucos melhora a clarificação e aumenta o rendimento na extração do suco. 

Acerca da tecnologia enzimática, julgue o item a seguir. 

A produção de xarope de glicose a partir de amido utiliza a enzima lipase para a conversão dos polímeros de glicose.