Questões de Concurso
Para nutrição
Foram encontradas 34.878 questões
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Ano: 2022
Banca:
CETREDE
Órgão:
Prefeitura de Paraipaba - CE
Prova:
CETREDE - 2022 - Prefeitura de Paraipaba - CE - Nutricionista |
Q4047887
Nutrição
O ácido fólico é muito importante para o
desenvolvimento do sistema nervoso do bebê, pois previne
doenças e lesões no tubo neural. Para a mãe, é fundamental
na prevenção da anemia. Está presente nos vegetais de folha
verde escura como couve, brócolis e espinafre, fígado de boi,
galinha, peru, feijão preto, entre outros; porém ele é mal
absorvido pelo organismo. Assim, a forma sintética é a
alternativa mais eficaz e prática para a gestante. A dose diária
recomendada para suplementação do ácido fólico em
gestantes é de
Ano: 2022
Banca:
CETREDE
Órgão:
Prefeitura de Paraipaba - CE
Prova:
CETREDE - 2022 - Prefeitura de Paraipaba - CE - Nutricionista |
Q4047886
Nutrição
O sistema imune é alvo de diversos fatores exógenos e
endógenos que podem comprometer nosso estado de saúde.
Os nutrientes específicos que modulam a atividade do
sistema imune são chamados de nutrientes
imunomoduladores. São estes os principais:
Ano: 2022
Banca:
CETREDE
Órgão:
Prefeitura de Paraipaba - CE
Prova:
CETREDE - 2022 - Prefeitura de Paraipaba - CE - Nutricionista |
Q4047885
Nutrição
A hiperpermeabilidade intestinal geralmente é causada
pela exposição a substâncias que danificam a integridade da
mucosa intestinal. Marque a alternativa que NÃO é um gatilho
para o aumento da permeabilidade intestinal.
Ano: 2022
Banca:
CETREDE
Órgão:
Prefeitura de Paraipaba - CE
Prova:
CETREDE - 2022 - Prefeitura de Paraipaba - CE - Nutricionista |
Q4047884
Nutrição
As bactérias intestinais desempenham uma função
importante na proteção do hospedeiro. O desequilíbrio na
flora intestinal em que existe alteração na quantidade e na
distribuição de bactérias no intestino é chamado de
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047633
Nutrição
A conduta dietoterápica nos pacientes com síndrome do intestino irritável (SII) implica a dieta de eliminação FODMAP(Fermentable
oligosaccharides, disacchrides, monosacchirides and polyols). A redução dos FODMAPda dieta resultou em efeito benéfico para os
pacientes com SII e outros distúrbios gastrintestinais. Quais desses alimentos são considerados fontes ricas de FODMAP?
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047632
Nutrição
Pacientes com doenças graves, qualquer que seja a causa, são caracterizados por aumento na produção de radicais livres e diminuição
dos níveis circulantes de quase todos os micronutrientes antioxidantes. Uns dos alvos dos radicais livres são as lipoproteínas e sua
modificação oxidativa, principalmente a LDL-colesterol, que parece ser muito importante para o desenvolvimento da lesão
aterosclerótica. Os LDL- Colesterol são transportadoras primárias de:
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047631
Nutrição
A vitamina Ase origina de dois grupos de compostos: os carotenoides provitamina A, provenientes dos alimentos de origem vegetal, e
o retinol ou vitamina A pré-formada, existente nos alimentos de origem animal, geralmente como ésteres retinílicos, em especial o
palmitato de retinila. Nos dois casos, os carotenoides constituem a fonte original de vitamina A. No nosso organismo, onde acontece a
transformação de caroteno em vitamina A?
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047630
Nutrição
O metabolismo basal é definido como o consumo de energia pelo organismo em jejum e em estado de repouso físico e mental, à
temperatura de 20°C. Quais marcadores podemos citar que influenciam diretamente no metabolismo basal do indivíduo?
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047629
Nutrição
Todos os minerais que existem no organismo em proporção superior a 0,05% são definidos como macrominerais. São considerados
macrominerais:
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047628
Nutrição
As vitaminas são um grupo de micronutrientes presentes naturalmente nos alimentos e essências, em quantidades mínimas, para a
função fisiológica normal. Dentro desse contexto, que vitamina cuja carência favorece a gastrite por Helicobacter pylori?
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047627
Nutrição
O manejo dietético na intolerância à lactose deve ser iniciado apenas quando o indivíduo apresentar sintomas relacionados com a
ingestão de lactose. Qual é a enzima produzida pelos lactobacilos para a digestão da lactose?
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047626
Nutrição
Na terapia nutricional peroperatória baseada nos preceitos do Projeto ACERTO, as necessidades nutricionais do paciente cirúrgico
requer uma avaliação minuciosa, definindo a via de oferta de nutrientes, calorias e imunonutrientes. Qual seria a melhor oferta calórica
proteica para esse paciente?
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047625
Nutrição
A pancreatite crônica é caracterizada por um processo fibroinflamatório do parênquima pancreático que resulta em lesão estrutural
permanente, com deterioração da função pancreática e, consequentemente, insuficiência pancreática exócrina e endócrina. Diante
desse quadro, temos complicações como má absorção, comprometendo o estado nutricional do paciente, com a presença de
esteatorreia. Que fração de gordura auxilia no tratamento da esteatorreia?
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047624
Nutrição
Segundo as diretrizes da BRASPEN 2021, para a terapia nutricional no paciente com doença renal, qual é a recomendação de energia
para pacientes com injúria renal aguda?
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047623
Nutrição
De acordo com Ornellas, podemos citar as perdas de nutrientes nas hortaliças da seguinte forma, EXCETO:
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047621
Nutrição
A doença falciforme é a alteração genética mais comum na massa da nossa população e engloba um grupo de hemoglobinapatias
herdadas, de elevada importância clínica e epidemiológica. O planejamento dietético do paciente falciforme está diretamente
relacionado ao seu estado clínico. Qual é a principal característica da dieta no tratamento da anemia falciforme?
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047620
Nutrição
Na digestão e absorção dos alimentos, são liberadas substâncias chamadas de vitaminas, que são micronutrientes importantíssimos no
desenvolvimento humano. Estas podem ser classificadas em hidrossolúveis ou lipossolúveis. Quais dessas descritas abaixo são
classificadas como lipossolúveis?
Ano: 2022
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Areia - PB
Prova:
CPCON - 2022 - Prefeitura de Areia - PB - Nutricionista |
Q4047619
Nutrição
O nutricionista que trabalha na área clínica precisa ter conhecimento diagnóstico da patologia para poder ser eficaz na conduta
nutricional, assim como analisar o estado nutricional. O sistema gastrointestinal pode ser dividido longitudinalmente em regiões
distintas. Aseguir, estão citadas algumas dessas regiões, EXCETO:
Ano: 2022
Banca:
Instituto Consulplan
Órgão:
ISGH
Prova:
Instituto Consulplan - 2022 - ISGH - Técnico em Enfermagem do Trabalho |
Q4046662
Nutrição
São consideradas recomendações alimentares do Ministério
da Saúde para pessoas com diabetes mellitus, EXCETO:
Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Descanso - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Descanso - SC - Merendeira |
Q4045809
Nutrição
Durante a refrigeração e o congelamento, os alimentos
devem ser mantidos separados de acordo com sua
natureza e forma de preparo. No que diz respeito ao
controle de temperatura dos alimentos, atribua V, para
verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas a seguir:
(__) Os produtos processados e/ou cozidos, prontos para consumo, devem ser mantidos em equipamentos refrigerados, separados entre si e dos produtos crus.
(__) Os alimentos descongelados não devem ser novamente congelados.
(__) As temperaturas de armazenamento de produtos sob congelamento e sob refrigeração devem obedecer às recomendações dos fabricantes indicadas nos rótulos.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
(__) Os produtos processados e/ou cozidos, prontos para consumo, devem ser mantidos em equipamentos refrigerados, separados entre si e dos produtos crus.
(__) Os alimentos descongelados não devem ser novamente congelados.
(__) As temperaturas de armazenamento de produtos sob congelamento e sob refrigeração devem obedecer às recomendações dos fabricantes indicadas nos rótulos.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
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