Questões de Concurso
Para nutrição escolar - fundamental
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( ) A carne estragada tem uma cor avermelhada intensa.
( ) A carne estragada geralmente apresenta um odor forte azedo.
( ) A carne com tonalidade esverdeada é segura para consumo humano.
I. A preparação deve ser feita excluindo qualquer tipo de alimento de origem animal em sua composição.
II. A preparação pode incluir ovos e leite em sua composição, desde que passem pelo processo de desidratação.
III. As preparações não devem incluir carne bovina.
Está(ão) CORRETO(S):
I. Os causadores de doenças sempre modificam a aparência dos alimentos.
II. Os úteis podem ser utilizados no preparo de alimentos como pães.
III. Os deteriorantes são aqueles que alteram os alimentos, seja na aparência, no sabor ou no cheiro.
Está(ão) CORRETO(S):
_________ é uma técnica de preparação de alimentos que envolve cozinhar ingredientes em uma pequena quantidade de gordura, como óleo, manteiga ou azeite, em uma panela ou frigideira em fogo médio a alto. A principal finalidade dessa técnica é realçar o sabor dos ingredientes e amaciar sua textura.
É mantido o atual território do município, que só poderá ser alterado através da lei estadual, desde que seja preservada a unidade ____________do ambiente urbano, obedecidos os requisitos de lei complementar estadual; e dependerá de consulta prévia, mediante plebiscito, às populações diretamente interessadas, por distrito, sub-distrito ou zona de área a ser emancipada, para assegurar a qualquer um deles, seu direito de escolha.
Com ironia, a charge faz uma crítica à:
_ábito.
_idratar.
_iena.
_ífen.
Ao se acrescentar a letra “h” na lacuna presente nas palavras, quantas delas ficam ortograficamente corretas?