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Q2485237 Nutrição
O responsável pelas atividades do serviço de alimentação deve ser submetido a curso de capacitação em boas práticas para serviços de alimentação, presencial, à distância ou híbrido, abordando, pelo menos, os seguintes temas: contaminação de alimentos, doenças transmitidas por alimentos, manipulação higiênica dos alimentos e boas práticas. Qual é a duração mínima desse curso? 
Alternativas
Q2485236 Nutrição
Em relação aos microrganismos e aos alimentos, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Os microrganismos são divididos em benignos e patogênicos e, quando colocados em determinado alimento, podem ser classificados quanto ao resultado de sua ação. ( ) Existem dois tipos de microrganismos patogênicos: aqueles que causam infecção intestinal e os que provocam intoxicação no alimento ou no intestino humano. ( ) Os fungos preferem alimentos ricos em proteínas. ( ) As bactérias podem multiplicar-se em alimentos mais secos, frescos e que tenham quantidades maiores de açúcar.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q2485235 Nutrição
De acordo com a RDC 216, analise a sentença abaixo:
Durante a preparação dos alimentos, devem ser adotadas medidas a fim de minimizar o risco de contaminação cruzada (1ª parte). Deve-se evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo (2ª parte). Os funcionários que manipulam alimentos crus devem realizar a lavagem e a antissepsia dos equipamentos e utensílios antes de manusear alimentos preparados (3ª parte). 
Quais partes estão corretas?

Alternativas
Q2485234 Nutrição

Analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:


I. Os lotes das matérias-primas, dos ingredientes ou das embalagens reprovados ou com prazos de validade vencidos devem ser imediatamente devolvidos ao fornecedor e, na impossibilidade, devem ser devidamente identificados e armazenados separadamente.


PORQUE


II. A temperatura das matérias-primas e ingredientes que necessitem de condições especiais de conservação deve ser verificada nas etapas de recepção e de armazenamento.


A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta. 

Alternativas
Q2485233 Nutrição
Na administração de serviços de alimentação, o(a) _______________ é uma função de supervisão, de caráter permanente ______________, servindo como ferramenta para verificar se as ações acontecem em conformidade com ______________, com as instruções que foram dadas e com os princípios estabelecidos.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Alternativas
Q2485232 Nutrição
A política de compras em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) sempre dependerá do que o gestor definir como prioridade. A pessoa responsável pelo setor deverá apresentar as vantagens de sua escolha de fornecedor, produtos e armazenamento. Frente à política de compras, é correto afirmar que: 
Alternativas
Q2484726 Programação
Assinale a afirmação que descreve corretamente um conceito fundamental de programação orientada a objetos.
Alternativas
Q2484725 Arquitetura de Computadores
Assinale uma característica correta de um processador de arquitetura RISC (Reduced Instruction Set Computing).
Alternativas
Q2484719 Matemática Financeira
Levando em consideração um regime de capitalização composto: se uma entidade aplicar o capital de R$ 1.200.000,00 a uma taxa de 1,5% ao ano, qual será o valor dos juros correspondente a 4 anos de aplicação?
Alternativas
Q2484718 Raciocínio Lógico
Assinale a assertiva que representa corretamente uma contradição lógica.
Alternativas
Q2484717 Raciocínio Lógico
Assinale a assertiva que representa corretamente uma implicação lógica. 
Alternativas
Q2484716 Português
Marque a alternativa que descreve corretamente uma característica do discurso indireto livre:
Alternativas
Q2484714 Português

Julgue os itens a seguir acerca do uso do sinal indicativo de crase: 


I. ( ) O uso da crase antes de pronomes possessivos femininos não é obrigatório.


II. ( ) A crase não é utilizada diante de nomes de cidade no plural.


III. ( ) Antes de palavras masculinas, a crase nunca é empregada.


IV. ( ) Em expressões que indicam hora, a crase é utilizada quando há a combinação da preposição "a" com o artigo "a" feminino.

A ordem correta desta análise é:
Alternativas
Q2484713 Português

Texto 04:


Falam tanto sobre a vida de casado. De como ela acaba com o amor, de como se tornam distantes os que vivem ao alcance das mãos. Afirmam que é destino da intimidade abrir passagem para a indelicadeza, que a disponibilidade afasta o desejo e a convivência mina o afeto, como se essas fossem leis imutáveis. São fartos os exemplos dos que vivem juntos apenas se tolerando, dos que se destroem com o empenho com que se beijavam. Que falem os mal-amados sobre suas profecias amargas, que sinalizem os abismos, as curvas, as areias movediças — nada comoverá. Não há quem convença um apaixonado com a dor alheia. Nem a própria dor pode salvá–lo. Cite todos os casos, reúna os parentes infelizes no amor, pregue nas paredes as páginas policiais escritas com sangue e paixão, nada demoverá os que foram fisgados.

(Trecho de “Tudo é Rio”. Autora Carla Madeira).

Ainda sobre o texto extraído de “Tudo é Rio”, assinale a alternativa que relata o tema primordial discutido no texto apresentado?
Alternativas
Respostas
18541: C
18542: B
18543: C
18544: B
18545: A
18546: C
18547: B
18548: C
18549: A
18550: A
18551: B
18552: A
18553: D
18554: A
18555: C
18556: B
18557: C
18558: A
18559: C
18560: A