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Q2534008 Nutrição
Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira: “São produtos extraídos de alimentos in natura ou da natureza por processos como prensagem, moagem, trituração, pulverização e refino. São usados nas cozinhas das casas e em refeitórios e restaurantes para temperar e cozinhar alimentos e para criar preparações culinárias variadas e saborosas, incluindo caldos e sopas, saladas, tortas, pães, bolos, doces e conservas”. Esse trecho faz referência a quais produtos?
Alternativas
Q2534007 Nutrição
Conforme a RDC nº 216/2004 do Ministério da Saúde, qual é a definição de antissepsia? 
Alternativas
Q2534006 Nutrição
Referente ao Código de Ética dos Nutricionistas, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.


( ) É dever do nutricionista fornecer informações e disponibilizar ferramentas necessárias para a continuidade das ações pela equipe ou por outro nutricionista, em caso de afastamento de suas atividades profissionais.

( ) É vedado ao nutricionista atribuir a nutrientes, alimentos, produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos propriedades ou benefícios à saúde que não possuam.

( ) É direito do nutricionista delegar suas funções e responsabilidades privativas a pessoas não habilitadas.

( ) É direito do nutricionista utilizar o valor de seus honorários, promoções e sorteios de procedimentos ou serviços como forma de publicidade e propaganda para si ou para seu local de trabalho.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 
Alternativas
Q2534005 Nutrição

Sobre o impacto na composição corporal na menopausa, analise as assertivas abaixo: 


I. Diminuição da taxa metabólica em repouso.

II. Perda de gordura corporal total.

III. Perda de gordura abdominal.

IV. Diminuição da síntese de colágeno.


Quais estão corretas?

Alternativas
Q2534004 Nutrição
O uso de adoçantes está indicado para pacientes que necessitam de controle glicêmico. Conforme a RDC nº 818/2023 do Ministério da Saúde, a alternativa que apresenta a definição de adoçante de mesa é:
Alternativas
Q2534003 Nutrição
O estado nutricional do idoso requer uma atenção maior, uma vez que nessa fase da vida algumas alterações fisiológicas podem afetar o consumo de alguns grupos alimentares, levando a um risco de desnutrição. Quanto à alimentação do idoso, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.


I. Alterações de tato afetam o consumo de frutas e legumes.

II. Dificuldades de mastigação e deglutição podem afetar o apetite.

III. Alterações auditivas reduzem o consumo de carnes, diminuindo a ingestão de vitaminas e minerais.

IV. Alterações no olfato podem levar a uma ingestão inadequada de vitaminas e minerais, uma vez que diminuem o consumo de frutas e legumes. 
Alternativas
Q2534002 Nutrição
Em relação ao aleitamento materno, segundo o Caderno de Atenção Básica nº 23, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas. 

( ) Os indivíduos amamentados apresentam pressão sistólica e diastólica mais baixas. ( ) Os níveis de colesterol total de indivíduos amamentados são maiores. ( ) O leite materno protege contra diarreia. ( ) O aleitamento materno previne otites.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Alternativas
Q2534001 Nutrição
Quanto ao Código de Ética dos Nutricionistas, analise as assertivas abaixo:

I. A atenção nutricional prestada pelo nutricionista deve ir além do significado biológico da alimentação e considerar suas dimensões: ambiental, cultural, econômica, política, psicoafetiva, social e simbólica.

II. É dever do nutricionista recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições ou que se configurem como desvio de função em seu contrato profissional.

III. É vedado ao nutricionista manifestar publicamente posições depreciativas ou difamatórias sobre a conduta ou atuação de nutricionistas ou de outros profissionais.

IV. É dever do nutricionista alterar a conduta profissional determinada por outro nutricionista caso tal medida seja necessária para benefício de indivíduos, coletividades ou serviços, registrando as alterações e justificativas de acordo com as normas da instituição, e sempre que possível informar ao responsável pela conduta.


Quais estão corretas?
Alternativas
Q2534000 Nutrição
Segundo as definições adotadas pela RDC nº 241/2018, probiótico é um(a):
Alternativas
Q2533999 Nutrição
Conforme a RDC nº 216/2004 e suas respectivas alterações, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.


( ) As comissarias instaladas em portos, aeroportos, fronteiras e terminais alfandegados devem, ainda, obedecer aos regulamentos técnicos específicos.

( ) O atendimento aos padrões sanitários estabelecidos por este Regulamento Técnico isenta os serviços de alimentação dos serviços de saúde do cumprimento dos demais instrumentos normativos aplicáveis.

( ) Unidades de alimentação e nutrição dos serviços de saúde estão excluídas do âmbito de aplicação dessa Resolução.

( ) Bancos de leite humano estão excluídos deste regulamento.


A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 
Alternativas
Q2533998 Nutrição
Conforme a RDC nº 778/2023 do Ministério da Saúde, art. 4º, a segurança de uso do aditivo alimentar e do coadjuvante de tecnologia para consumo humano deve estar fundamentada em avaliação ______________ que assegure que a concentração utilizada não resultará em uma ingestão diária superior ao respectivo valor de IDA.

Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
Alternativas
Q2533997 Nutrição
Os impactos do consumo excessivo de sódio acarretam em riscos à saúde, por isso a redução do consumo desse nutriente é de suma importância para a manutenção e controle de patologias como hipertensão arterial sistêmica e doenças renais. Uma alternativa para o controle é a utilização de sal hipossódico. Quanto à definição desse sal com teor reduzido de sódio, é correto afirmar que: 
Alternativas
Q2533935 Direito Administrativo

As condutas criminosas, no contrato administrativo, são os crimes de: 


I. Contratação direta ilegal.

II. Patrocínio de contratação indevida.

III. Fraude em licitação ou contrato.


Está CORRETO o que se afirma:

Alternativas
Q2533933 Direito Administrativo
De acordo a Lei nº 14.133/2021 — Lei de Licitações e Contratos Administrativos, é a modalidade de licitação para alienação de bens imóveis ou de bens móveis inservíveis ou legalmente apreendidos a quem oferecer o maior lance:
Alternativas
Q2533932 Legislação Federal
Segundo a Lei nº 12.846/2013 – Lei Anticorrupção, no ‚mbito do Poder Executivo federal, a competência concorrente para instaurar processos administrativos de responsabilização de pessoas jurídicas ou para avocar os processos instaurados com fundamento nesta Lei, para exame de sua regularidade ou para corrigir-lhes o andamento, compete à(o):
Alternativas
Q2533931 Legislação Federal
Com base na Lei nº 12.527/2011, os procedimentos previstos nesta Lei destinam-se a assegurar o direito fundamental de acesso à informação e devem ser executados em conformidade com os princípios básicos da administração pública e com as seguintes diretrizes, EXCETO:
Alternativas
Q2533930 Administração Financeira e Orçamentária
De acordo com as disposiÁıes da Lei Complementar nº 101/2000 — Lei de Responsabilidade Fiscal acerca da geração de despesa, assinalar a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q2533929 Direito Administrativo
Fundamentando-se na Lei nº 8.429/1992 – Lei de Improbidade Administrativa, a sanção de proibição de contratção com o poder público deverá constar no cadastro: 
Alternativas
Q2533928 Legislação dos Municípios do Estado de Goiás
A respeito das responsabilidades civil, penal e administrativa, em conformidade com a Lei Complementar nº 146/2002 − Estatuto dos Servidores Públicos Municipais, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente. 
(1) Administrativa. (2) Civil. (3) Penal.
( ) Resulta da prática de qualquer uma das transgressões ou proibições do Estatuto. ( ) Abrange os crimes e contravenções imputadas ao servidor. ( ) Decorre do procedimento omissivo ou comissivo, doloso ou culposo, que importe em prejuízo da Fazenda Pública ou de terceiros. 
Alternativas
Q2533927 Legislação dos Municípios do Estado de Goiás
Sobre as vantagens pecuniárias deferidas ao funcionário, com base na Lei Complementar nº 146/2002 − Estatuto dos Servidores Públicos Municipais, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.
( ) São indenizações as ajudas de custo e auxílio funeral. ( ) São auxílios a saúde e diárias. ( ) São auxílios o salário família e o adicional por tempo de serviço. 
Alternativas
Respostas
17161: B
17162: E
17163: B
17164: B
17165: A
17166: E
17167: E
17168: C
17169: D
17170: B
17171: C
17172: C
17173: D
17174: A
17175: D
17176: C
17177: A
17178: D
17179: D
17180: C