Questões de Concurso
Para nutricionista
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( ) O sistema previdenciário dos servidores públicos municipais será o Regime Próprio de Previdência Social (RPPS), sendo vedada qualquer vinculação ao instituto Nacional de Seguridade Social (INSS).
( ) Para efeitos dessa lei, funcionário é a pessoa legalmente investida em cargo, em função do quadro de pessoal do Serviço Público Municipal.
( ) Os cargos públicos, de acesso restrito aos filiados a partidos políticos, são criados por lei, com denominação própria e vencimento pago pelos cofres públicos, para provimento em comissão.
Qual das fórmulas a seguir deve ser inserida na célula “C2” para obter o Nome Completo do profissional?
Fonte: Gov.br – adaptado.
A manchete acima traz o nome de uma doença que é popularmente conhecida como:
I. Crescimento das áreas urbanizadas.
II. Abertura de novas áreas para o desenvolvimento da atividade agropecuária.
III. Intensificação da atividade industrial nos centros urbanos.
IV. Manejo inadequado dos recursos naturais.
Está CORRETO o que se afirma:
A relação existente entre as orações abaixo é de:
Eu trabalho muito, mas nunca sobra dinheiro.
( ) O chamado grupo de risco para seu desenvolvimento inclui indivíduos: com idade superior a 40 anos; com antecedentes pessoais ou familiares de adenoma ou adenocarcinomacolorretal; com antecedentes de câncer no trato digestório, ginecológico ou na mama; portadores de doenças inflamatórias intestinais, de doenças genéticas (polipose familiar, câncer colorretal hereditário não associado a polipose) ou de lesões actinicas colorretais.
( ) Entre os principais agentes implicados na sua gênese, estão os fatores dietéticos, como a dieta derivada da ocidental, que é rica em gorduras monoinsaturadas, polinsaturadas e saturadas, proteína animal, carne vermelha e processada, carboidratos refinados e calorias, sendo pobre em fibras.
( ) A DHGNA compreende quadros de esteatose simples, moderados e severos, podendo, por meio da aquisição de hábitos saudáveis e mudança de estilo de vida, reverter a doença, evitando maiores complicações.
( ) A ingestão de frutose de adição está diretamente relacionada à patogênese da DHGNA, e o consumo de açúcares refinados e produtos alimentícios e bebidas com alto teor de frutose ou glicose deve ser reduzido. Porém, não deve haver a exclusão de frutas no planejamento alimentar com o objetivo de reduzir o consumo de frutose, pois elas são fontes importantes de fibras, vitaminas, minerais e compostos fitoquímicos.
( ) A perda de peso alcançada por dieta hipocalórica, isoladamente ou em conjunto com atividade física, reduz a gravidade da doença. Perdas entre 3 e 5% do peso corporal já auxiliam na melhora, mas até 10% de perda pode ser necessário para melhora da necroinflamação.
(1) Conservantes (CONS): impedem ou retardam a alteração dos alimentos provocada por microrganismos ou enzimas.
(2) Estabilizante de cor (EST COL): estabiliza, mantém ou intensifica a cor de um alimento.
(3) Agente de firmeza (FIR): mantém os tecidos de frutas ou hortaliças firmes ou interage com agentes geleificantes para fortalecer um gel.
( ) Hidróxido de magnésio INS 528.
( ) Gluconato de cálcio INS 578.
( ) Sorbato de potássio INS 202.