Questões de Concurso para Merendeira | Qconcursos.com

Q3840499

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais - Merendeira |

Q3840499 Segurança e Saúde no Trabalho

Assinale a alternativa que apresenta uma medida de segurança correta a ser implementada em uma cozinha de escola (refeitório ou merenda) para garantir a higiene nesse ambiente e a saúde dos estudantes:

A

Permitir que o uso de cigarros ou o fumo aconteça em uma área reservada dentro da cozinha, longe dos alimentos.

B

Armazenar produtos de limpeza e produtos químicos junto com os alimentos, para que fiquem mais acessíveis.

C

Manter o piso da cozinha sempre úmido, pois a água evita que a poeira suba no ambiente.

D

Utilizar luvas descartáveis limpas e trocar sempre que necessário ao manipular alimentos que já estão prontos para o consumo, como saladas e frutas cortadas.

E

Usar o mesmo pano de limpeza (pano de chão) para secar as bancadas e mesas da cozinha, aproveitando os materiais.

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Q3840498

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais - Merendeira |

Q3840498 Segurança e Saúde no Trabalho

A limpeza e a organização são fundamentais para manter um ambiente de trabalho agradável e seguro em uma cozinha escolar. Nesse sentido, analise as afirmativas a seguir:
I.A limpeza envolve tirar a sujeira, o lixo e a desordem (coisas fora do lugar), o que ajuda a prevenir a propagação de microrganismos e cria um ambiente mais saudável.
II.A organização envolve colocar os itens (ingredientes, panelas) de uma maneira que faça sentido, facilitando encontrar e usar esses itens quando a merendeira precisar.
III.Juntas, a limpeza e a organização na cozinha podem melhorar a rapidez (eficiência) e a produtividade no preparo das refeições e promover um ambiente de trabalho melhor.
Está correto o que se afirma em:

A

II e III, apenas.

B

I, apenas.

C

I e III, apenas.

D

I, II e III.

E

II, apenas.

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Q3840497

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais - Merendeira |

Q3840497 Saúde Pública

A água é um ingrediente essencial no preparo da merenda escolar, sendo usada para cozinhar, lavar alimentos e para beber. A qualidade da água é muito importante para evitar doenças. Assinale a alternativa correta sobre a água na cozinha escolar:

A

Os reservatórios de água (caixas d'água) da escola precisam ser limpos e desinfetados uma vez por ano, sendo que a limpeza mais importante é a das torneiras.

B

Não há risco em usar água de poço que não tenha sido testada para cozinhar, pois o calor do cozimento mata todos os microrganismos.

C

A água da torneira não precisa ser potável (própria para beber) se for usada apenas para lavar o chão e limpar os equipamentos.

D

A água usada na cozinha escolar para lavar e cozinhar alimentos, e também para beber, deve ser sempre potável, ou seja, limpa, inodora (sem cheiro) e livre de microrganismos que causam doenças.

E

A água usada no preparo de alimentos, para beber ou fazer gelo, deve ser limpa e incolor, mesmo que tenha cheiro forte de produtos químicos.

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Q3840496

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais - Merendeira |

Q3840496 Matemática

Uma faxineira usa 3 frascos de desinfetante para limpar cada um dos andares de um prédio. No prédio há 7 andares, pode-se afirmar que a quantidade total de frascos utilizada foi:

A

20.

B

21.

C

24.

D

18.

E

27.

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Q3840495

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais - Merendeira |

Q3840495 Matemática

Em uma manhã, estavam agendadas 34 consultas. Ocorreram 9 cancelamentos e foram incluídas 5 consultas extras. Pode-se afirmar que o total final de consultas realizadas foi:

A

32.

B

38.

C

31.

D

25.

E

30.

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Q3840494

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais - Merendeira |

Q3840494 Matemática

Um galão contém 15 litros de água. Para encher completamente um reservatório de 90 litros, que está vazio, será necessário uma quantidade de galões exatamente igual a:

A

7.

B

6.

C

8.

D

4.

E

5.

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Q3840493

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais - Merendeira |

Q3840493 Matemática

Maria foi ao mercado com uma nota de 100 reais e gastou 78 reais na sua compra. Pode-se afirmar que ela recebeu de troco:

A

5 notas de 5 reais.

B

1 nota de 20 reais e 1 nota de 5 reais.

C

3 notas de 10 reais.

D

2 notas de 10 reais e 1 nota de 2 reais.

E

3 notas de 10 reais e 1 nota de 2 reais.

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Q3840492

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais - Merendeira |

Q3840492 Matemática

Carlos começou o trabalho às 8h e 20 min, interrompeu às 12h para almoço e retornou às 13h e 30 min, e encerrou o trabalho às 16h. Considerando essas informações, pode-se afirmar que o tempo total trabalhado nesse dia foi de:

A

5h e 40 min.

B

6h e 10 min.

C

6h e 30 min.

D

5h e 50 min.

E

6h e 20 min.

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Q3840491

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais - Merendeira |

Q3840491 Português

Analise o uso da vírgula nas sentenças:
I.O tempo atual, está repleto de convites à perfeição. Isso é desgastante.
II.Podemos atingir um estado de plenitude: vazia de ânsias e desejos absurdos, repleta de paz e cheia de serenidade.
III.Esse estado interno nos permite ver a vida com outros olhos, mais leves e menos julgadores.
Está correto o uso da vírgula em:

A

I, apenas.

B

II e III, apenas.

C

II, apenas.

D

I e III, apenas.

E

I, II e III.

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Q3840490

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais - Merendeira |

Q3840490 Português

Analise as sentenças quanto ao uso do acento grave (crase):
I.A sessão de cinema começa às 19 horas. Não sei se chego em tempo.
II.No mundo atual, as redes sociais virtuais exploram uma vida perfeita e nos convida todo tempo à uma perfeição que não existe.
III.Ao alcançar certa sabedoria, facilita a vida de muita gente à sua volta.
Está correto o uso do acento grave (crase) em:

A

I e III, apenas.

B

I, II e III.

C

II e III, apenas.

D

II, apenas.

E

I, apenas.

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Q3840489

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais - Merendeira |

Q3840489 Português

Leia o excerto a seguir:
"Se faço um curso de desenho há uma semana e meu professor me pede para fazer um esboço, é lógico que ele possa dizer do meu trabalho: 'Seu desenho é perfeito para um aluno de uma semana!', assim como uma pequena luva é perfeita para a mão de uma criança de quatro anos."
(Disponível em: https://vidasimples.co/colunista/a-arte-de-viver/. Acesso em: 14 dez. 2025. Adaptado.)
Apesar de as palavras poderem ser sinônimas, não há sinônimo absoluto. Cada palavra terá sentidos próprios nos contextos em que forem usadas. Tendo isso em consideração, assinale a alternativa cuja palavra é um sinônimo de esboço, podendo substitui-la sem comprometer o sentido central do texto:

A

Síntese.

B

Rascunho.

C

Pintura.

D

Quadro.

E

Resumo.

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Q3840488

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais - Merendeira |

Q3840488 Português

Analise as sentenças quanto ao uso dos "porquês":
I.Ninguém entende por que você saiu correndo, assim, do nada.
II.Vocês querem saber isso por quê?
III.Não entendo o porquê de tanta resistência em se abrir.
Está correto o uso em:

A

I, II e III.

B

II e III, apenas.

C

I, apenas.

D

III, apenas.

E

I e II, apenas.

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Q3840487

Ano: 2025 Banca: FURB Órgão: Prefeitura de Biguaçu - SC Prova: FURB - 2025 - Prefeitura de Biguaçu - SC - Auxiliar de Serviços Gerais - Merendeira |

Q3840487 Português

Leia o excerto a seguir, as sentenças e registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:
"Muito além de um conceito técnico, a sustentabilidade requer equilíbrio entre o ambiental, o social e o econômico, conforme apontam conferências mundiais. Mas, sem consciência, ou seja, sem equilíbrio moral, qualquer avanço será superficial e temporário. O grande desafio é desenvolver uma 'consciência sustentável', ou seja, uma nova forma de ver e de se colocar no mundo."
(Disponível em: https://vidasimples.co/colunista/chaves-para-a-sustentabilidade/. Acesso em: 14 dez. 2025. Adaptado.)
(__)Em "requer equilíbrio entre o ambiental, o social e o econômico", a palavra destacada tem a função de articular ideias. O sentido, no contexto, é de adição.
(__)A palavra "Mas" articula duas ideias, a anterior e a seguinte, estabelecendo entre elas o sentido de restrição.
(__)A expressão "ou seja" foi usada duas vezes. Nas duas situações, ela tem o sentido de explicação e poderia ser substituída por "isto é".
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

A

V − V − F.

B

V − V − V.

C

F − V − F.

D

F − F − V.

E

V − F − F.

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Q3801996

Ano: 2025 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: Instituto IBED - 2025 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Merendeira |

Q3801996 Nutrição

O PNAE preconiza a promoção de práticas alimentares saudáveis, o que inclui a restrição do uso de alimentos ultraprocessados, ainda que estes sejam oriundos de doações, priorizando a oferta de alimentos in natura ou minimamente processados, alinhados às diretrizes da saúde pública.

Certo

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Q3801995

Ano: 2025 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: Instituto IBED - 2025 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Merendeira |

Q3801995 Nutrição

Proceder a substituições de alimentos alergênicos com base apenas na experiência empírica, sem consulta prévia à nutricionista ou autorização formal, configura prática temerária, podendo gerar riscos graves à saúde dos alunos, além de caracterizar infração sanitária e administrativa, ferindo os princípios do PNAE e as normativas da Anvisa.

Certo

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Q3801994

Ano: 2025 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: Instituto IBED - 2025 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Merendeira |

Q3801994 Nutrição

O uso de toalhas ou panos como método improvisado para retenção térmica de alimentos quentes viola normas de segurança sanitária e de boas práticas, devido ao risco de contaminação física e biológica, além de não ser reconhecido como técnica segura de conservação térmica.

Certo

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Q3801993

Ano: 2025 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: Instituto IBED - 2025 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Merendeira |

Q3801993 Nutrição

A participação da merendeira no planejamento pedagógico encontra, sim, respaldo legal nas diretrizes do PNAE, que reconhecem a alimentação escolar como parte indissociável do processo educativo, desmentindo a visão ultrapassada de que sua atuação seja apenas operacional.

Certo

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Q3801992

Ano: 2025 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: Instituto IBED - 2025 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Merendeira |

Q3801992 Nutrição

A conferência de validade de alimentos por amostragem, como prática para contornar sobrecarga de trabalho, não encontra respaldo legal nem sanitário, sendo obrigatória a checagem criteriosa de todos os itens, conforme as boas práticas e o controle de qualidade exigido na alimentação escolar.

Certo

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Q3801991

Ano: 2025 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: Instituto IBED - 2025 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Merendeira |

Q3801991 Nutrição

A priorização no atendimento de crianças com deficiência física no contexto da merenda escolar é uma prática de inclusão respaldada tanto pela legislação de acessibilidade quanto pelos princípios de equidade e dignidade humana, desde que assegurados os requisitos de segurança, como o uso de EPIs e acompanhamento adequado.

Certo

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Q3801990

Ano: 2025 Banca: Instituto IBED Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: Instituto IBED - 2025 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Merendeira |

Q3801990 Nutrição

O fato de alimentos permanecerem por mais de 2 horas fora da faixa de temperatura segura, mesmo que não apresentem sinais visíveis de deterioração, caracteriza infração sanitária grave, passível de autuação pela Vigilância Sanitária, segundo os critérios das boas práticas.

Certo

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