Questões de Concurso para Merendeira

Q3528613

Ano: 2024 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de São José do Cerrito - SC Prova: Instituto Fênix - 2024 - Prefeitura de São José do Cerrito - SC - Merendeira |

Q3528613 Nutrição

Qual tipo de óleo é recomendado para uma alimentação mais saudável?

A

Óleo de soja.

B

Óleo misto.

C

Óleo de oliva.

D

Gordura hidrogenada.

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Q3528612

Ano: 2024 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de São José do Cerrito - SC Prova: Instituto Fênix - 2024 - Prefeitura de São José do Cerrito - SC - Merendeira |

Q3528612 Nutrição

Qual é a função do reaquecimento de refeições na merenda escolar?

A

Melhorar o sabor dos alimentos.

B

Garantir a segurança alimentar, eliminando possíveis microrganismos.

C

Alterar a textura dos alimentos.

D

Reduzir o valor nutritivo dos alimentos.

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Q3528611

Ano: 2024 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de São José do Cerrito - SC Prova: Instituto Fênix - 2024 - Prefeitura de São José do Cerrito - SC - Merendeira |

Q3528611 Nutrição

O que é fermentação de massas e qual seu principal benefício?

A

Processo de adicionar gorduras para melhorar a textura.

B

Método de cozimento rápido para economizar tempo.

C

Processo biológico que permite a massa crescer e ficar aerada.

D

Técnica de resfriamento para preservar a massa.

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Q3528610

Ano: 2024 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de São José do Cerrito - SC Prova: Instituto Fênix - 2024 - Prefeitura de São José do Cerrito - SC - Merendeira |

Q3528610 Nutrição

Qual tipo de açúcar é considerado mais saudável devido a seu menor refinamento?

A

Refinado.

B

Demerara.

C

Cristal.

D

Confeiteiro.

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Q3528609

Ano: 2024 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de São José do Cerrito - SC Prova: Instituto Fênix - 2024 - Prefeitura de São José do Cerrito - SC - Merendeira |

Q3528609 Nutrição

Como deve ser feito o descongelamento seguro de carnes?

A

Em temperatura ambiente.

B

No micro-ondas.

C

Sob água corrente.

D

Na geladeira.

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Q3528608

Ano: 2024 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de São José do Cerrito - SC Prova: Instituto Fênix - 2024 - Prefeitura de São José do Cerrito - SC - Merendeira |

Q3528608 Nutrição

Qual processo é utilizado para prolongar a vida útil de verduras e legumes, mantendo suas características nutricionais?

A

Fermentação.

B

Branqueamento.

C

Desidratação.

D

Congelamento.

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Q3528607

Ano: 2024 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de São José do Cerrito - SC Prova: Instituto Fênix - 2024 - Prefeitura de São José do Cerrito - SC - Merendeira |

Q3528607 Nutrição

Entre os tipos de cortes de carne bovina mais conhecidos estão, EXCETO:

A

Costela.

B

Picanha.

C

Alcatra.

D

Sambiquira.

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Q3528606

Ano: 2024 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de São José do Cerrito - SC Prova: Instituto Fênix - 2024 - Prefeitura de São José do Cerrito - SC - Merendeira |

Q3528606 Nutrição

Qual é a principal diferença entre o leite integral e o leite desnatado?

A

O teor de lactose.

B

O teor de cálcio.

C

O teor de gordura.

D

O teor de proteína.

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Q3528605

Ano: 2024 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de São José do Cerrito - SC Prova: Instituto Fênix - 2024 - Prefeitura de São José do Cerrito - SC - Merendeira |

Q3528605 Nutrição

Como deve ser o armazenamento de verduras para manter sua frescura?

A

Em temperatura ambiente.

B

Congeladas.

C

Refrigeradas.

D

Em local seco e arejado.

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Q3528604

Ano: 2024 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de São José do Cerrito - SC Prova: Instituto Fênix - 2024 - Prefeitura de São José do Cerrito - SC - Merendeira |

Q3528604 Nutrição

Qual é o valor nutritivo principal encontrado nas carnes?

A

Carboidratos.

B

Fibras.

C

Proteínas.

D

Vitaminas.

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Q3528603

Ano: 2024 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de São José do Cerrito - SC Prova: Instituto Fênix - 2024 - Prefeitura de São José do Cerrito - SC - Merendeira |

Q3528603 Nutrição

Pode-se afirmar que um alimento industrializado se caracteriza por:

I. Ser embalado em fábrica.
II. Ter aditivos químicos para conservação.
III. Ser produzido em larga escala.

Das assertivas, pode-se afirmar que:

A

Apenas III está correta.

B

Apenas I e II estão corretas.

C

Apenas II está correta.

D

I, II e III estão corretas.

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Q3528602

Ano: 2024 Banca: Instituto Fênix Órgão: Prefeitura de São José do Cerrito - SC Prova: Instituto Fênix - 2024 - Prefeitura de São José do Cerrito - SC - Merendeira |

Q3528602 Nutrição

Qual técnica de cocção utiliza calor úmido para cozinhar os alimentos?

A

Grelhar.

B

Fritar.

C

Cozinhar.

D

Assar.

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Q3528529

Q3528529 Geografia

Nos meses finais de 2023, com a seca histórica do ____________, em Manaus (AM), foram identificadas gravuras rupestres. Os registros são de povos que viviam na região durante o período pré-colonial, de acordo com o arqueólogo Jaime Oliveira.

Qual alternativa preenche, corretamente, a lacuna?

A

Rio Negro.

B

Rio Amazonas.

C

Rio São Francisco.

D

Rio Araguaia.

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Q3528528

Q3528528 Direito Constitucional

A Constituição Federal Brasileira completou, no ano de 2023, __________. Também conhecida como Constituição Cidadã, a Constituição de 1988 contém 250 artigos e é a maior já elaborada na história brasileira, inclusive, estando em vigor até hoje.

Qual alternativa preenche, CORRETAMENTE, a lacuna?

A

45 anos.

B

35 anos.

C

34 anos.

D

24 anos.

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Q3528527

Q3528527 Matemática

Um jovem abriu uma conta bancária em certa instituição bancária, e foi informado que a cada R$ 12,00 gastos no cartão de crédito associado a essa conta, ele ganharia 1 ponto no programa de recompensas da instituição. Se são necessários 850 pontos para o jovem ganhar desconto em uma passagem aérea, ele precisa gastar quanto no cartão de crédito, no mínimo?

A

R$ 10.200,00.

B

R$ 70,83.

C

R$ 20.400,00.

D

R$ 141,67.

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Q3528526

Q3528526 Matemática

Para cobrir todo o chão de um determinado ambiente, foram utilizados pisos quadrados de igual tamanho, sendo que cada um tinha área superficial igual a 0,0225 m². Foram compradas 500 unidades desse piso, entretanto 140 não foram utilizadas. Nesse sentido, qual é a área superficial do chão desse ambiente?

A

3,15 m².

B

11,25 m².

C

8,1 m².

D

7,5 m².

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Q3528525

Q3528525 Matemática

Analise o diálogo a seguir, entre dois amigos, acerca do valor que recebem como salário em seus respectivos empregos:

Amigo 1: – Se você recebesse 20% a mais do que recebe, teria o mesmo salário que o meu.

Amigo 2: – Verdade. E se você tivesse um desconto de 50% no seu salário, receberia 60% do que eu recebo.

Considerando que 9% do salário do Amigo 1 é igual a R$ 216,00, qual alternativa traz a soma dos salários do Amigo 1 e do Amigo 2?’

A

R$ 4.400,00.

B

R$ 4.000,00.

C

R$ 4.800,00.

D

R$ 4.500,00.

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Q3528524

Q3528524 Matemática

Em uma gincana realizada por uma instituição sem fins lucrativos para arrecadar fundos em prol dos animais abandonados em vias públicas, foi proposta uma brincadeira: em uma mesa havia diversos copos iguais, preenchidos com água, e uma jarra vazia:

Q17.png (304×105)

Se as pessoas que participam da gincana soubessem que cada copo tem 0,15 litros de água, e que a jarra tem capacidade para 1,9 litros, quantos copos, no mínimo, seriam necessários ser utilizados pra preencher toda a jarra?

A

Menos da metade dos copos disponíveis.

B

Apenas 3 dos copos disponíveis.

C

Todos os copos disponíveis.

D

Não seria possível, visto que seria preciso mais copos.

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Q3528523

Q3528523 Matemática

Depois de realizar diversas vezes a mesma receita, uma confeiteira começa a compreender que existe uma relação entre a quantidade de determinado ingrediente e a rapidez com que essa receita fica pronta: se ela coloca 20 gramas desse ingrediente, a receita fica 45 minutos no forno; se ela coloca 21 gramas, fica 42 minutos. Para que a receita fique 30 minutos no forno, supondo que essa lógica seja sempre verdadeira, quanto do ingrediente ela deve colocar na receita?

A

18 gramas.

B

19 gramas.

C

22 gramas.

D

25 gramas.

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Q3528522

Q3528522 Matemática

Uma expressão matemática trata-se somente da representação de uma sequência de operações, como adição, subtração, entre outras, e pode envolver número de diferentes conjuntos. Observe a expressão a seguir e assinale a alternativa que apresenta de forma adequada a metade de seu resultado:

0,2 + 2 + 0,02 + 2,02 + 2,2 + 0,002 + 22 + 2,002

A

30,444.

B

7,611.

C

60,888.

D

15,222.

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