Questões de Concurso para Técnico em Nutrição

Q2265765

Ano: 2023 Banca: FGV Órgão: FHEMIG Provas: FGV - 2023 - FHEMIG - Auxiliar Administrativo | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Informática | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Nutrição e Dietética | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Patologia Clínica | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Radiologia | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico de Enfermagem - 30 horas | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico de Enfermagem - 40 horas |

Q2265765 Português

As preposições têm dois valores básicos: podem ter valor gramatical, quando são exigidas por um termo anterior, com presença obrigatória, e valor nocional quando são empregadas para acrescentar alguma informação ao texto.
Assinale a opção em que a preposição de mostra valor nocional.

A

O primeiro passo para conhecer-se é desconfiar de si mesmo.

B

O jovem não precisa de razões para viver.

C

As crianças necessitam mais de modelos que de críticos

D

Um cão velho já não deve latir, pois já não é capaz de morder.

E

O maior homem do mundo é aquele que não perde seu coração de criança.

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Q2265764

Ano: 2023 Banca: FGV Órgão: FHEMIG Provas: FGV - 2023 - FHEMIG - Auxiliar Administrativo | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Informática | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Nutrição e Dietética | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Patologia Clínica | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Radiologia | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico de Enfermagem - 30 horas | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico de Enfermagem - 40 horas |

Q2265764 Português

Assinale a opção em que o segmento formado pelo verbo ter + substantivo foi substituído por um só verbo de sentido equivalente.

A

Algumas das mais belas árvores genealógicas que vicejam por aí têm raízes no esterco / se erradicam.

B

Todas as famílias felizes têm semelhanças: cada família Infeliz é infeliz à sua maneira / se assimilam.

C

Famílias com bebê e famílias sem bebê têm dó umas das outras / se apenalizam.

D

Muitos cariocas só têm prazer no Carnaval / se aprazem.

E

Muitos médicos não têm tempo para o lazer / se voltam.

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Q2265763

Ano: 2023 Banca: FGV Órgão: FHEMIG Provas: FGV - 2023 - FHEMIG - Auxiliar Administrativo | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Informática | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Nutrição e Dietética | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Patologia Clínica | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Radiologia | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico de Enfermagem - 30 horas | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico de Enfermagem - 40 horas |

Q2265763 Português

O sufixo -tério também pode apresentar o valor de “lugar”.
Assinale a opção em que o vocábulo destacado, formado com o sufixo -tério, tem seu significado corretamente indicado.

A

batistério – local de cultos batistas.

B

deletério – lugar de dor.

C

necrotério – lugar de autópsias.

D

biotério – lugar de moradia de biólogos.

E

monastério – lugar de monges.

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Q2265762

Ano: 2023 Banca: FGV Órgão: FHEMIG Provas: FGV - 2023 - FHEMIG - Auxiliar Administrativo | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Informática | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Nutrição e Dietética | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Patologia Clínica | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Radiologia | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico de Enfermagem - 30 horas | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico de Enfermagem - 40 horas |

Q2265762 Português

Assinale a opção em que houve a substituição adequada do termo coloquial sublinhado por um formal correspondente.

A

Temos que fazer sacrifícios de cabo a rabo, ou seja, do governo até o operário / continuamente.

B

Se o demônio com seus cascos e chifres chegar e disser: - Posso dar uma mão? Eu respondo: - Entra em forma aí e vai ajudando / auxiliar.

C

Minha bola de cristal está pifada / enganosa.

D

O Brasil é um investimento, uma fazenda que o homem da cidade comprou, lá nos confins do Judas, para ganhar dinheiro / em lugar satânico.

E

Só agora é que meus ex-funcionários tiraram o pé da lama / se atrasaram.

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Q2265761

Ano: 2023 Banca: FGV Órgão: FHEMIG Provas: FGV - 2023 - FHEMIG - Auxiliar Administrativo | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Informática | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Nutrição e Dietética | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Patologia Clínica | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Radiologia | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico de Enfermagem - 30 horas | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico de Enfermagem - 40 horas |

Q2265761 Português

Texto associado

“O Rio de Janeiro, de hoje, cidade abastecida de todos os gêneros alimentícios, teve, na sua origem, o peixe como principal elemento de abastecimento, devido à sua própria situação geográfica. O único local que abastecia a cidade estava situado nas imediações do Mercado Velho, onde além do peixe, eram vendidos frutas, sal, mariscos, farinha e diversos outros alimentos. Posteriormente, com o aparecimento do primeiro empório comercial da cidade, na Rua da Quitanda, que deve seu nome a esse fato, o abastecimento da cidade passou a ter novas fontes.”

(Dicionário de curiosidades do Rio de Janeiro)

Cada um dos segmentos textuais abaixo é seguido de uma inferência.
Assinale a opção em que essa inferência tem validade.

A

“o peixe como principal elemento de abastecimento,” / não havia outros itens alimentícios que fossem empregados.

B

“teve, na sua origem, o peixe como principal elemento de abastecimento,” / a carne bovina era extremamente cara.

C

“devido à sua própria situação geográfica.” / a cidade deveria estar próxima do mar ou de rios.

D

“O Rio de Janeiro, de hoje, cidade abastecida de todos os gêneros alimentícios,” / o Rio de Janeiro produz muitos alimentos.

E

“O único local que abastecia a cidade estava situado nas imediações do Mercado Velho,” / a cidade passou a enfrentar um período de decadência.

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Q2265760

Ano: 2023 Banca: FGV Órgão: FHEMIG Provas: FGV - 2023 - FHEMIG - Auxiliar Administrativo | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Informática | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Nutrição e Dietética | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Patologia Clínica | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Radiologia | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico de Enfermagem - 30 horas | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico de Enfermagem - 40 horas |

Q2265760 Português

Texto associado

“O Rio de Janeiro, de hoje, cidade abastecida de todos os gêneros alimentícios, teve, na sua origem, o peixe como principal elemento de abastecimento, devido à sua própria situação geográfica. O único local que abastecia a cidade estava situado nas imediações do Mercado Velho, onde além do peixe, eram vendidos frutas, sal, mariscos, farinha e diversos outros alimentos. Posteriormente, com o aparecimento do primeiro empório comercial da cidade, na Rua da Quitanda, que deve seu nome a esse fato, o abastecimento da cidade passou a ter novas fontes.”

(Dicionário de curiosidades do Rio de Janeiro)

Sobre os componentes estruturais e gramaticais do texto, assinale a afirmativa incorreta.

A

“devido à sua própria situação geográfica” mostra uma redundância de termos.

B

Os termos “de hoje” e “na sua origem” mostram oposição cronológica.

C

O termo “de hoje” tem seu valor cronológico estabelecido a partir do momento de leitura do texto.

D

) Os termos “diversos” e “novas” mudam de sentido conforme sua posição em face do substantivo determinado.

E

O segmento “que deve seu nome a esse fato” tem caráter metalinguístico.

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Q2265759

Ano: 2023 Banca: FGV Órgão: FHEMIG Provas: FGV - 2023 - FHEMIG - Auxiliar Administrativo | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Informática | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Nutrição e Dietética | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Patologia Clínica | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Radiologia | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico de Enfermagem - 30 horas | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico de Enfermagem - 40 horas |

Q2265759 Português

Texto associado

“O Rio de Janeiro, de hoje, cidade abastecida de todos os gêneros alimentícios, teve, na sua origem, o peixe como principal elemento de abastecimento, devido à sua própria situação geográfica. O único local que abastecia a cidade estava situado nas imediações do Mercado Velho, onde além do peixe, eram vendidos frutas, sal, mariscos, farinha e diversos outros alimentos. Posteriormente, com o aparecimento do primeiro empório comercial da cidade, na Rua da Quitanda, que deve seu nome a esse fato, o abastecimento da cidade passou a ter novas fontes.”

(Dicionário de curiosidades do Rio de Janeiro)

A primeira frase do texto diz:

“O Rio de Janeiro, de hoje, cidade abastecida de todos os gêneros alimentícios, teve, na sua origem...”

Nesse segmento, o papel textual do segmento sublinhado é o de

A

informar o setor temático abordado pelo texto.

B

situar cronologicamente os acontecimentos textuais.

C

identificar o momento de produção do texto.

D

mostrar opiniões importantes do autor do texto.

E

indicar o desenvolvimento urbano do Rio de Janeiro.

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Q2265758

Ano: 2023 Banca: FGV Órgão: FHEMIG Provas: FGV - 2023 - FHEMIG - Auxiliar Administrativo | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Informática | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Nutrição e Dietética | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Patologia Clínica | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico em Radiologia | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico de Enfermagem - 30 horas | FGV - 2023 - FHEMIG - Técnico de Enfermagem - 40 horas |

Q2265758 Português

Texto associado

“O Rio de Janeiro, de hoje, cidade abastecida de todos os gêneros alimentícios, teve, na sua origem, o peixe como principal elemento de abastecimento, devido à sua própria situação geográfica. O único local que abastecia a cidade estava situado nas imediações do Mercado Velho, onde além do peixe, eram vendidos frutas, sal, mariscos, farinha e diversos outros alimentos. Posteriormente, com o aparecimento do primeiro empório comercial da cidade, na Rua da Quitanda, que deve seu nome a esse fato, o abastecimento da cidade passou a ter novas fontes.”

(Dicionário de curiosidades do Rio de Janeiro)

O texto acima deve ser classificado como

A

didático.

B

informativo.

C

descritivo.

D

literário.

E

publicitário.

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Q2233191

Ano: 2023 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2023 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q2233191 Nutrição

Sra. ACR, gestante, 32 anos, casada. Foi encaminhada ao serviço de Nutrição pelo obstetra para avaliação do consumo alimentar, devido ao diabetes gestacional. Para realizar a avaliação do consumo alimentar poderá ser utilizado:

A

Recordatório de 24h; Questionário de utilização alimentar; Registro alimentar.

B

Recordatório de 24h; Anamnese; informações da Caderneta da gestante.

C

Recordatório de 24h; Questionário de frequência alimentar; Antropometria.

D

Recordatório de 24h; Registro alimentar; avaliação bioquímica.

E

Recordatório de 24h; Questionário de frequência alimentar; Registro alimentar.

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Q2233190

Ano: 2023 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2023 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q2233190 Nutrição

Higiene é qualquer procedimento aplicado ao controle, que elimine ou reduza os perigos microbiológicos até níveis suportáveis, minimizando os riscos de transmissão de agentes patogênicos, causadores de doenças. Sobre os tipos de higiene, leia as afirmativas e assinale a alternativa correta:

A

Limpeza: procedimento que envolve a simples remoção de sujidades ou resíduos macroscópicos de origem orgânica ou inorgânica.

B

Lavagem: procedimento que elimina ou reduz os microrganismos patogênicos até níveis suportáveis, sem risco à saúde.

C

Desinfecção/Sanificação: procedimento que envolve a utilização de água e sabão ou detergente para melhor remoção das sujidades, podendo ou não reduzir os patógenos até níveis suportáveis.

D

Antissepsia: amplia os números de microrganismos patogênicos até níveis suportáveis.

E

Assepsia: qualquer procedimento que favoreça o retorno da contaminação.

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Q2233189

Ano: 2023 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2023 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q2233189 Nutrição

No serviço de terceirização do fornecimento das refeições é formalizado por meio de um contrato firmado entre a empresa beneficiária e as concessionárias. Esta modalidade dispõem das seguintes opções:

A

Exclusivamente Convênio; Alimentação convênio; e Cesta de alimentos.

B

Exclusivamente Refeição transportada; e Administração de cozinha e refeitório.

C

Refeição transportada; Administração de cozinha e refeitório; Convênio; Alimentação convênio; e Cesta de alimentos.

D

Administração de cozinha e refeitório; Self-service; e Alimentação convênio.

E

Refeição transportada; Cardápio institucional; Alimentação convênio; e Cesta de alimentos.

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Q2233188

Ano: 2023 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2023 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q2233188 Nutrição

Os alimentos deteriorados são aqueles danificados por agentes microbiológicos, químicos ou físicos de modo que seja inaceitável para o consumo humano. Sobre a a classificação dos alimentos, avalie as afirmações a seguir:
I. Alimentos semiperecíveis: incluem os alimentos mais importantes do consumo cotidiano, os quais se alteram com facilidade (carnes, pescados, a maioria das frutas, hortaliças, ovos, leite).
II. Alimentos estáveis ou não perecíveis: não são alterados facilmente (açúcar, farinha).
III. Alimentos perecíveis: conservando e manipulando de forma apropriada permanecem sem alteração (batatas, maças, nozes).
É correto o que se afirma em:

A

I, apenas.

B

II, apenas.

C

I e III, apenas.

D

II e III, apenas.

E

I, II e III.

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Q2233187

Ano: 2023 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2023 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q2233187 Nutrição

As vitaminas e os minerais estão presentes em grande variedade de alimentos. Estes podem ser encontradas nos seguintes alimentos:
I. Frutas, hortaliças e legumes, leite e derivados, carnes, castanhas e nozes; II. Tubérculos: batata-doce, batata, inhame, cará, mandioca, mandioquinha. III. Leguminosas: feijões, ervilha, lentilha, grão-de-bico e soja.
É correto o que se afirma em:

A

I, apenas.

B

II, apenas.

C

I e III, apenas.

D

II e III, apenas.

E

I, II e III.

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Q2233186

Ano: 2023 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2023 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q2233186 Nutrição

Os carboidratos fornecem a maior parte da energia necessária para manutenção das atividades das pessoas. Sobre a classificação dos carboidratos, avalie as afirmações a seguir:
I - A glicose, frutose, sacarose e lactose são os carboidratos simples mais encontrados nos alimentos.
II - Os carboidratos complexos são formados por cadeias mais simples de açúcares, podendo sua digestão e absorção ser mais rápida.
III - Embora as fibras sejam também classificadas como carboidratos, pertencem ao grupo dos oligossacarídeos, sendo eliminadas nas fezes pelo organismo.
É correto o que se afirma em:

A

I, apenas.

B

II, apenas.

C

I e III, apenas.

D

II e III, apenas.

E

I, II e III.

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Q2233185

Ano: 2023 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2023 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q2233185 Nutrição

O método antropométrico permite a avaliação do peso, da estatura e de outras medidas do corpo humano. Sobre o método antropométrico, leia as afirmativas e assinale a alternativa incorreta:

A

O método antropométrico é um importante recurso para a avaliação do estado nutricional do indivíduo e ainda oferece dados para o acompanhamento do crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes.

B

A Vigilância Alimentar e Nutricional recomenda a coleta do peso, estatura e circunferência da cintura para todos os indivíduos (crianças, gestantes, adolescentes, adultos e idosos).

C

Para a correta tomada do peso e da estatura, deve-se garantir, previamente, o perfeito funcionamento dos equipamentos.

D

A manutenção dos equipamentos antropométricos é importante para evitar erros causados por problemas ou defeitos dos mesmos.

E

Dentre os equipamentos antropométricos utilizados a balança é o que gera mais erros por falta de manutenção.

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Q2233184

Ano: 2023 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2023 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q2233184 Nutrição

Os macronutrientes estão distribuídos nos alimentos e devem ser ingeridos diariamente para assegurar uma alimentação saudável. Os macronutrientes são:

A

Vitaminas e os minerais.

B

Carboidratos, proteínas e gorduras (lipídios).

C

Fibras, carboidratos e os minerais.

D

Carboidratos, vitaminas e os minerais.

E

Proteínas, gorduras (lipídios) e vitaminas.

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Q2233183

Ano: 2023 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2023 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q2233183 Nutrição

A Resolução nº 408/2008, apresenta as diretrizes para a promoção da alimentação saudável com impacto na reversão da epidemia de obesidade e prevenção das doenças crônicas não transmissíveis. Sobre estas diretrizes, leia as afirmativas e assinale a alternativa correta:

A

Oferta esporádicas de programas estatais de segurança alimentar e nutricional, voltados à alimentação saudável, com alimentos produzidos preferencialmente pela agricultura familiar.

B

A promoção de alimentação saudável durante o ciclo escolar, inadequada às necessidades das faixas etárias e grupos com necessidades especiais.

C

A inclusão da educação moral e nutricional no currículo escolar.

D

A revisão dos padrões de identidade e qualidade dos alimentos, visando o aumento das quantidades de açúcar, sódio, gorduras saturadas e eliminação das gorduras trans.

E

A adequação da rotulagem nutricional de alimentos, destacando nos rótulos os teores de gorduras saturadas, gorduras trans, gorduras totais, sódio e açúcar.

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Q2233182

Ano: 2023 Banca: MetroCapital Soluções Órgão: Prefeitura de Nova Odessa - SP Prova: MetroCapital Soluções - 2023 - Prefeitura de Nova Odessa - SP - Técnico em Nutrição e Dietética |

Q2233182 Nutrição

Em relação ao usos dos indicadores de saúde, leia as afirmativas e assinale a alternativa correta:

A

Os indicadores de saúde são usados para prever desfechos do estado de saúde de um indivíduo.

B

Os indicadores de saúde ajudam a compreender por que alguns indivíduos de uma população são saudáveis e outros não.

C

Os indicadores de saúde não são usado para retroalimentação os sistemas.

D

A produção e a observação periódica de indicadores de saúde pode ser usada para descrever as necessidades de atenção de saúde de uma população.

E

Os indicadores que levam em conta o gênero não são capazes de mensurar as disparidades entre o sexo masculino e feminino decorrentes de diferenças ou desigualdades dos papéis.

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Q2227761

Q2227761 Noções de Informática

Sobre utilização de navegador de Internet, assinale a alternativa que apresenta uma sequência correta de comandos para realizar uma pesquisa em um site de busca.

A

Abra o <MS Word 2016= > Digite o URL do site de busca > Pressione <Enter= > Insira a palavra ou texto a ser pesquisado > pressione <Enter=

B

Abra o <Bloco de Notas= > Digite o URL do site de busca > Pressione <Enter= > Insira a palavra ou texto a ser pesquisado > pressione <Enter=>

C

Abra o <MS PowerPoint 2016= > Digite o URL do site de busca > Pressione <Enter= > Insira a palavra ou texto a ser pesquisado > pressione <Enter=

D

Abra o navegador de Internet > Digite o URL do site de busca na barra de endereço do navegador > Pressione <Enter= > Insira a palavra ou texto a ser pesquisado na caixa de pesquisa > Clique em <Pesquisar= ou pressione <Enter=> Acesse os resultados.

E

Abra o <MS Excel 2010= > Digite o URL do site de busca > Pressione <Enter= > Insira a palavra ou texto a ser pesquisado > pressione <Enter=>

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Q2227760

Q2227760 Noções de Informática

Sobre o MS Excel 2010, assinale a alternativa que apresenta uma sequência correta de comandos para realizar uma multiplicação simples e direta na célula C2 da planilha.

A

Selecione a célula C2 > insira o sinal de igualdade <== > digite o primeiro valor > insira o sinal asterisco <*= > digite o segundo valor > pressione <Enter=.

B

Selecione a célula C2 > insira o sinal cerquilha <#= > digite o primeiro valor > insira o sinal de ponto e vírgula <;= > digite o segundo valor > pressione <Enter=.

C

Selecione a célula C2 > insira o sinal de arroba <@= > digite o primeiro valor > insira o sinal de subtração <-= > digite o segundo valor > pressione <Enter=.

D

Selecione a célula D2 > insira o sinal asterisco <*= > digite o primeiro valor > insira o sinal de adição <+= > digite o segundo valor > pressione <Enter=.

E

Selecione a célula C2 > insira o sinal cerquilha <#= > digite o primeiro valor > insira o sinal asterisco <*= > digite o segundo valor > pressione <Enter=.

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