Questões de Concurso
Para auxiliar de cozinha
Foram encontradas 391 questões
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Ano: 2026
Banca:
AEVSF/FACAPE
Órgão:
FACAPE
Provas:
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Cozinha
|
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Limpeza |
Q3905382
Direito Constitucional
“É um status que uma pessoa possui que lhe
concede certos direitos e benefícios dentro de
um país. É um conceito legal, político e moral. É
o status formal de uma pessoa que a identifica
como membro de uma nação ou comunidade. A
ideia de cidadania evoluiu ao longo do tempo e
atualmente inclui os direitos e
responsabilidades dos indivíduos que vivem em
sociedade.”
Disponível em: https://ouvidoria.tce.pe.gov.br (adaptado)
O conceito transcrito acima está relacionado:
Disponível em: https://ouvidoria.tce.pe.gov.br (adaptado)
O conceito transcrito acima está relacionado:
Ano: 2026
Banca:
AEVSF/FACAPE
Órgão:
FACAPE
Provas:
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Cozinha
|
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Limpeza |
Q3905381
Português
“A proteção ambiental é muito mais do que uma
simples ideia. É uma responsabilidade que recai
sobre todos nós, homens e mulheres, jovens e
idosos, independentemente de onde vivemos.
Nossa responsabilidade ambiental não se limita
ao presente, pois suas repercussões se
estendem para as futuras gerações. Entender a
importância da preservação do meio ambiente é o primeiro passo para um mundo mais
saudável.”
Disponível em: https://www.promutuca.org.br (adaptado)
Segundo o texto é CORRETO afirmar que a proteção ambiental:
Disponível em: https://www.promutuca.org.br (adaptado)
Segundo o texto é CORRETO afirmar que a proteção ambiental:
Ano: 2026
Banca:
AEVSF/FACAPE
Órgão:
FACAPE
Provas:
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Cozinha
|
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Limpeza |
Q3905380
Português
A imagem, acima, é uma campanha:
Ano: 2026
Banca:
AEVSF/FACAPE
Órgão:
FACAPE
Provas:
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Cozinha
|
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Limpeza |
Q3905379
Português
“O Programa Plante Árvore consiste em doações voluntárias de mudas por pessoas ou empresas que patrocinam o reflorestamento de áreas degradadas a fim de realizar ações de cunho sustentável. A restauração de matas nativas deve ocorrer dentro dos limites do bioma da Mata Atlântica e do Cerrado, através da doação de mudas a proprietários rurais que tenham em suas propriedades, áreas a serem restauradas...”
Disponível em: https://www.ibflorestas.org.br (adaptado)
De acordo com o texto acima, o programa que consiste em doações voluntárias de mudas por pessoas ou empresas que patrocinam o reflorestamento de áreas degradadas a fim de realizar ações de cunho sustentável é chamado de:
Ano: 2026
Banca:
AEVSF/FACAPE
Órgão:
FACAPE
Provas:
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Cozinha
|
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Limpeza |
Q3905378
Português
“A ...................................................... é um
sentimento que envolve a solidariedade, a
empatia, o respeito e a compaixão pelos outros.
É a capacidade de colocar-se no lugar do outro
e compreender as suas necessidades, desejos
e dificuldades. É a disposição para ajudar,
apoiar e estar presente nos momentos de
alegria e de tristeza.”
Disponível em: https://portaliedf.com.br (adaptado)
Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE o espaço do texto acima.
Disponível em: https://portaliedf.com.br (adaptado)
Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE o espaço do texto acima.
Ano: 2026
Banca:
AEVSF/FACAPE
Órgão:
FACAPE
Provas:
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Cozinha
|
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Limpeza |
Q3905377
Português
“A leitura é uma prática fundamental para o desenvolvimento intelectual, social e emocional. É por meio dela que ampliamos nosso vocabulário, aprimoramos a escrita e adquirimos novos conhecimentos sobre o mundo e sobre nós mesmos. Além disso, ler estimula a imaginação, desperta o senso crítico e amplia a capacidade de argumentar e interpretar diferentes pontos de vista. Também é uma poderosa ferramenta para a construção da cidadania e da autonomia de pensamento.”
Disponível em: https://www.significados.com.br (adaptado)
Segundo o texto acima, NÃO podemos afirmar que a leitura:
Ano: 2026
Banca:
AEVSF/FACAPE
Órgão:
FACAPE
Provas:
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Cozinha
|
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Limpeza |
Q3905376
Artes Visuais
A silhueta, acima, expressa:
Ano: 2026
Banca:
AEVSF/FACAPE
Órgão:
FACAPE
Provas:
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Cozinha
|
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Limpeza |
Q3905375
Português
Desde a nascente, no alto do Parque Nacional
da Serra da Canastra, em Minas Gerais, até
encontrar o Oceano Atlântico, na divisa de
Alagoas com Sergipe, o Rio São Francisco
percorre 2.700 quilômetros levando a água que
dá vida ao Semiárido. Ao longo do percurso, ele
ainda atravessa os estados da Bahia,
Pernambuco e Goiás, perpassando 507
municípios e fazendo a ligação estratégica entre
o Sudeste e o Nordeste do país.
Disponível em: https://agenciadenoticias.ibge.gov.br
De acordo com o texto, o rio São Francisco tem sua nascente em:
Disponível em: https://agenciadenoticias.ibge.gov.br
De acordo com o texto, o rio São Francisco tem sua nascente em:
Ano: 2026
Banca:
AEVSF/FACAPE
Órgão:
FACAPE
Provas:
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Cozinha
|
AEVSF/FACAPE - 2026 - FACAPE - Auxiliar de Limpeza |
Q3905374
Português
“Petrolina é a cidade do interior pernambucano
que mais cresce e é um extraordinário polo
produtor de frutas e hortaliças. É também entre
os municípios pernambucanos, o que possui a
maior extensão territorial. É uma cidade
moderna e cosmopolita, mas que respeita as
tradições e características de seu povo
sertanejo, nas danças, artesanato e comidas
típicas.”
Disponível em: https://espacomemoria.jfpe.jus.br (adaptado)
Com base na leitura do texto, assinale a alternativa CORRETA.
Disponível em: https://espacomemoria.jfpe.jus.br (adaptado)
Com base na leitura do texto, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Auxiliar de Alimentação Escolar |
Q3539678
Relações Humanas
No ambiente escolar, é comum a convivência entre
diferentes profissionais. A auxiliar de alimentação, ao
receber uma crítica ríspida de um colega, respondeu com
grosseria na frente de outros funcionários. Posteriormente,
foi chamada pela direção para discutir sua postura. Com
base na ética profissional e nas relações interpessoais no
trabalho, qual teria sido a melhor atitude da auxiliar?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Auxiliar de Alimentação Escolar |
Q3539677
Nutrição
Durante um treinamento sobre gastronomia
sustentável, foi apresentada a proposta de aproveitar
cascas, talos e sementes no preparo das refeições. A
nutricionista destacou que essas partes dos alimentos são
nutritivas e reduzem o desperdício. Qual das opções a
seguir está de acordo com os princípios da gastronomia
sustentável?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Auxiliar de Alimentação Escolar |
Q3539676
Nutrição
Em uma escola rural, os alimentos são recebidos
semanalmente e armazenados pela equipe de auxiliares.
Durante uma inspeção, observou-se que os produtos
estavam diretamente sobre o chão e encostados nas
paredes da despensa. Com base nas normas de
armazenamento de alimentos, qual das alternativas
descreve o procedimento correto?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Auxiliar de Alimentação Escolar |
Q3539675
Nutrição
Em uma escola com cardápio vegetariano, a auxiliar de
alimentação foi orientada a preparar uma refeição rica em
ferro. A nutricionista sugeriu o uso de feijão, couve e
laranja como fontes principais. Sobre esse preparo, qual
prática contribui para a melhor absorção do ferro presente
nesses alimentos?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Auxiliar de Alimentação Escolar |
Q3539674
Nutrição
Na escola, durante a rotina de preparo do almoço, uma
auxiliar de alimentação escolar foi encarregada de cozinhar
frango para 80 crianças. Após cortar a carne crua, ela higienizou a faca rapidamente em água corrente e a utilizou
para cortar legumes que seriam servidos crus na salada.
Considerando os princípios da segurança alimentar e
prevenção de contaminações, qual foi o erro cometido?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Auxiliar de Alimentação Escolar |
Q3539673
Nutrição
Durante uma formação em manipulação segura de
alimentos, foi discutida a importância da higiene pessoal
dos manipuladores. A instrutora explicou que unhas sujas,
cabelos soltos e ausência de EPI podem contribuir
significativamente para a contaminação dos alimentos.
Com base nesse contexto, qual das ações abaixo é
adequada e condiz com as boas práticas na manipulação
dos alimentos?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Auxiliar de Alimentação Escolar |
Q3539672
Nutrição
Na rotina da cozinha escolar, os auxiliares de
alimentação precisam realizar cortes padronizados de
hortifrúti, o que facilita o cozimento uniforme e melhora a
apresentação do prato. Durante o pré-preparo, uma auxiliar
utilizou cortes irregulares, o que causou diferença no ponto
de cozimento dos legumes servidos aos alunos. Qual é a
importância dos cortes padronizados na preparação de
alimentos na alimentação escolar?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Auxiliar de Alimentação Escolar |
Q3539671
Nutrição
Pedro, estudante da escola, é alérgico a glúten. A
merendeira foi orientada a preparar uma refeição sem
contaminação cruzada. A equipe organizou os utensílios,
ingredientes e espaços de preparo com antecedência,
separando tudo para o prato do aluno. Qual dos
procedimentos a seguir garante a segurança do preparo da
refeição de Pedro?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Auxiliar de Alimentação Escolar |
Q3539670
Administração de Recursos Materiais
Maria, auxiliar de alimentação escolar, recebeu um lote
de leite em pó e, ao conferi-lo, percebeu que as embalagens
estavam danificadas e com a validade vencida em dois
dias. Ela sabia que o consumo seria feito apenas na
próxima semana. Com base nas boas práticas de
armazenamento e controle de estoque, qual é a atitude
correta a ser tomada?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Auxiliar de Alimentação Escolar |
Q3539669
Nutrição
No preparo do almoço, uma auxiliar de alimentação
observa que a cenoura que seria utilizada na sopa
apresenta textura amolecida, odor levemente ácido e
presença de pontos escurecidos. A cozinha da escola
segue um rigoroso padrão de higiene e segurança
alimentar. Diante dessa situação, o que a auxiliar deve fazer
conforme os princípios do controle de qualidade dos
alimentos?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Auxiliar de Alimentação Escolar |
Q3539668
Nutrição
Durante uma inspeção sanitária na escola, foram avaliadas as condições de armazenamento dos alimentos secos, perecíveis e congelados. A inspetora orientou os auxiliares sobre temperatura, organização e limpeza do local.
Assinale com (V) para verdadeiro e (F) para falso:
( ) Alimentos devem ser armazenados diretamente no chão para facilitar o manuseio.
( ) Os alimentos congelados devem ser armazenados a -18 °C ou menos.
( ) A organização dos estoques deve seguir o sistema PEPS.
( ) Produtos de limpeza podem ser armazenados no mesmo local que os alimentos se estiverem fechados.
( ) A ventilação e limpeza da despensa devem ser mantidas regularmente.
Assinale corretamente:
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