Selecionar segmento
Estude com questões de diferentes segmentos
Atenção: Isso limpará todos os campos já preenchidos no filtro!
Foram encontradas 3.239 questões
Resolva questões gratuitamente!
Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!
Ano: 2025
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Castelo - ES
Provas:
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Azulejista
|
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Borracheiro |
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Cozinheiro |
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Operador de Serviços de Apoio às Unidades Escolares |
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Operador de Serviços Gerais |
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Operador de Serviços de Higiene Asseio e Limpeza |
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Operador de Serviços de Obras Públicas |
Q3763118
Português
Texto associado
A Rotina de Dona Maria
Dona Maria acorda cedo todos os dias. Ela mora em uma casa simples, mas que está sempre arrumada.
O trabalho de Maria é na feira. Ela ajuda a montar a barraca de frutas e verduras antes do sol nascer. Seu João, o dono da barraca, é um homem trabalhador e paga Maria no final do dia.
Com o dinheiro, Maria compra o arroz, o feijão e o pão para sua família. À noite, depois de tudo pronto, ela gosta de sentar na varanda e conversar com sua vizinha, a Dona Joana. O dia é cansativo, mas Maria fica feliz por ter o trabalho e a família perto.
De acordo com o texto, o que deixa Maria feliz?
Ano: 2025
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Castelo - ES
Provas:
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Azulejista
|
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Borracheiro |
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Cozinheiro |
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Operador de Serviços de Apoio às Unidades Escolares |
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Operador de Serviços Gerais |
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Operador de Serviços de Higiene Asseio e Limpeza |
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Operador de Serviços de Obras Públicas |
Q3763117
Português
Texto associado
A Rotina de Dona Maria
Dona Maria acorda cedo todos os dias. Ela mora em uma casa simples, mas que está sempre arrumada.
O trabalho de Maria é na feira. Ela ajuda a montar a barraca de frutas e verduras antes do sol nascer. Seu João, o dono da barraca, é um homem trabalhador e paga Maria no final do dia.
Com o dinheiro, Maria compra o arroz, o feijão e o pão para sua família. À noite, depois de tudo pronto, ela gosta de sentar na varanda e conversar com sua vizinha, a Dona Joana. O dia é cansativo, mas Maria fica feliz por ter o trabalho e a família perto.
De acordo com o texto, qual a finalidade da renda de Dona
Maria?
Ano: 2025
Banca:
IBADE
Órgão:
Prefeitura de Castelo - ES
Provas:
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Azulejista
|
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Borracheiro |
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Cozinheiro |
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Operador de Serviços de Apoio às Unidades Escolares |
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Operador de Serviços Gerais |
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Operador de Serviços de Higiene Asseio e Limpeza |
IBADE - 2025 - Prefeitura de Castelo - ES - Operador de Serviços de Obras Públicas |
Q3763116
Português
Texto associado
A Rotina de Dona Maria
Dona Maria acorda cedo todos os dias. Ela mora em uma casa simples, mas que está sempre arrumada.
O trabalho de Maria é na feira. Ela ajuda a montar a barraca de frutas e verduras antes do sol nascer. Seu João, o dono da barraca, é um homem trabalhador e paga Maria no final do dia.
Com o dinheiro, Maria compra o arroz, o feijão e o pão para sua família. À noite, depois de tudo pronto, ela gosta de sentar na varanda e conversar com sua vizinha, a Dona Joana. O dia é cansativo, mas Maria fica feliz por ter o trabalho e a família perto.
De acordo com o texto, qual é a profissão de Dona Maria?
Q3659309
Nutrição
De acordo com a técnica dietética, existem vários tipos de utensílios que podem ser
usados na preparação do alimento. Nesse sentido, analise as afirmações abaixo:
1. Cutelo: é uma faca empregada para fatiar e abrir pães.
2. Chaira: usada para afiar rapidamente as facas.
3. Fouet: para coar e filtrar líquidos.
4. Bowl: tigela utilizada para bater, misturar e guardar alimentos.
5. Pilão: utilizado para macerar ingredientes ou transformá-los em pó.
O resultado da somatória dos números correspondentes às afirmações corretas é:
1. Cutelo: é uma faca empregada para fatiar e abrir pães.
2. Chaira: usada para afiar rapidamente as facas.
3. Fouet: para coar e filtrar líquidos.
4. Bowl: tigela utilizada para bater, misturar e guardar alimentos.
5. Pilão: utilizado para macerar ingredientes ou transformá-los em pó.
O resultado da somatória dos números correspondentes às afirmações corretas é:
Q3659308
Nutrição
Após as operações preliminares em técnica dietética, alguns alimentos estão prontos
para serem submetidos a diferentes processos de cocção, o que irá atribuir-lhes novas características
(sensoriais) e, muitas vezes, modificar a sua composição química, através do calor. Entre esses
métodos, estão: , que consiste em submeter pequenas quantidades de alimento em pouca
gordura, bem quente, movimentando a frigideira constantemente. , no qual deve-se
colocar os alimentos em pouca gordura, bem quente, sem movimentar o recipiente de cocção. , processo em que os alimentos entram em contato com uma chapa aquecida, a qual
transmite calor para o alimento. , método em que o alimento é dourado em pequena
quantidade de gordura; em seguida, acrescenta-se o líquido, mantendo-se o ponto de fervura até que
o alimento fique macio.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Q3659307
Nutrição
O cozinheiro recebeu da nutricionista o cardápio conforme ilustrado abaixo, contendo
a dieta especial que deve ser preparada para o paciente. Considerando que os sucos e caldos devem
ser coados, qual é o tipo de dieta da composição do cardápio abaixo?
Q3659306
Nutrição
De acordo com Krause – Alimentos, Nutrição e Dietoterapia (2018), a água é um
elemento essencial ao organismo, participando de diversas funções e contribuindo para a manutenção
da saúde. Sobre o tema, assinale a alternativa INCORRETA.
Q3659305
Nutrição
Os alimentos contêm fibras que são importantes para o nosso organismo. Nesse
sentido, qual é o tipo de fibra encontrado em frutas como a laranja e o limão?
Q3659304
Segurança e Saúde no Trabalho
Sobre os riscos presentes no ambiente de trabalho e as cores correspondentes,
relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associado os seguintes riscos às suas respectivas cores de
identificação.
Coluna 1
1. Físico.
2. Biológico.
3. Químico.
4. Acidente.
Coluna 2
( ) Verde.
( ) Azul.
( ) Marrom.
( ) Vermelho.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1
1. Físico.
2. Biológico.
3. Químico.
4. Acidente.
Coluna 2
( ) Verde.
( ) Azul.
( ) Marrom.
( ) Vermelho.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Q3659303
Gestão de Saúde e Administração Hospitalar
Sobre os tipos de modalidades de distribuição de uma refeição de acordo com o
planejamento e organização de uma UAN e suas respectivas definições, assinale a alternativa correta.
Q3659302
Nutrição
Quanto às funções das gorduras, de acordo com Krause – Alimentos, Nutrição e
Dietoterapia (2018), assinale a alternativa correta.
Q3659301
Nutrição
Na cozinha, é importante conhecer algumas operações preliminares de divisão dos
alimentos. Qual é a técnica que tem como característica somente a separação de dois sólidos?
Q3659300
Nutrição
Quanto à ação do calor sobre as vitaminas, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.
Coluna 1
1. Estável na presença de calor.
2. Instável na presença de calor.
Coluna 2
( ) Vitamina A.
( ) Tiamina.
( ) Vitamina C.
( ) Vitamina D.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1
1. Estável na presença de calor.
2. Instável na presença de calor.
Coluna 2
( ) Vitamina A.
( ) Tiamina.
( ) Vitamina C.
( ) Vitamina D.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Q3659299
Nutrição
De acordo com a técnica dietética, é importante ter conhecimento dos itens que
compõem a organização de um cardápio. Sobre o tema, assinale a alternativa INCORRETA.
Q3659298
Nutrição
Quanto aos cuidados que se deve ter durante a preparação das mamadeiras, assinale
a alternativa INCORRETA.
Q3659297
Gestão de Pessoas
No planejamento do trabalho na cozinha, é de extrema importância, antes de iniciar
a execução da receita, realizar a divisão das tarefas entre os integrantes do grupo. Sobre o tema,
analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Conhecer os alimentos in natura e industrializados (aspecto, forma, tipo) a serem utilizados em diferentes preparações é desnecessário.
( ) Ler toda a receita (Ficha técnica de preparação) é essencial, nunca se deve começar uma receita sem tê-la lido até o fim.
( ) Escolher o recipiente (panela, travessa, forma) a ser utilizado de acordo com a quantidade de alimentos a ser preparada é irrelevante, assim como os materiais, equipamentos e utensílios da cozinha.
( ) Deve-se seguir corretamente o tempo de preparo, a medição e a pesagem de uma receita.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Conhecer os alimentos in natura e industrializados (aspecto, forma, tipo) a serem utilizados em diferentes preparações é desnecessário.
( ) Ler toda a receita (Ficha técnica de preparação) é essencial, nunca se deve começar uma receita sem tê-la lido até o fim.
( ) Escolher o recipiente (panela, travessa, forma) a ser utilizado de acordo com a quantidade de alimentos a ser preparada é irrelevante, assim como os materiais, equipamentos e utensílios da cozinha.
( ) Deve-se seguir corretamente o tempo de preparo, a medição e a pesagem de uma receita.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Q3659296
Nutrição
Sobre fatores que devem ser observados para não gerar resíduos que possam
significar perdas e prejuízos na cozinha, tanto materiais quanto financeiros, assinale a alternativa
INCORRETA.
Q3659295
Gestão de Saúde e Administração Hospitalar
Sobre um sistema de distribuição das refeições, analise as características abaixo:
• As refeições são preparadas e porcionadas em recipientes, na quantidade necessária para um atendimento na unidade de internação, e transportadas para a copa.
• Na copa da internação, ocorre o porcionamento para a entrega aos pacientes nos quartos.
As características acima definem qual sistema de distribuição?
• As refeições são preparadas e porcionadas em recipientes, na quantidade necessária para um atendimento na unidade de internação, e transportadas para a copa.
• Na copa da internação, ocorre o porcionamento para a entrega aos pacientes nos quartos.
As características acima definem qual sistema de distribuição?
Q3659294
Nutrição
Quando houver necessidade de armazenar diferentes gêneros alimentícios em um
mesmo equipamento refrigerado, devem ser respeitadas algumas recomendações. Em relação a essas
recomendações, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Alimentos para consumo devem estar dispostos nas prateleiras superiores.
( ) Alimentos semiprontos devem permanecer nas prateleiras superiores.
( ) As embalagens de leite, sucos e ovo pasteurizado podem ser armazenadas em geladeiras ou câmaras, devido ao seu acabamento ser liso, impermeável e lavável.
( ) Produtos crus devem ficar nas prateleiras inferiores, separados entre si e dos demais produtos.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Alimentos para consumo devem estar dispostos nas prateleiras superiores.
( ) Alimentos semiprontos devem permanecer nas prateleiras superiores.
( ) As embalagens de leite, sucos e ovo pasteurizado podem ser armazenadas em geladeiras ou câmaras, devido ao seu acabamento ser liso, impermeável e lavável.
( ) Produtos crus devem ficar nas prateleiras inferiores, separados entre si e dos demais produtos.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Q3659293
Direito Sanitário
Conforme as regras da RDC nº 216/2004, sobre as medidas a serem adotadas durante
a preparação do alimento, assinale a alternativa correta.
Conheça nossos planos