Questões de Concurso para Cozinheiro

Q589943

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Costureira | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Mecânico | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q589943 Gestão de Pessoas

As ações relacionadas abaixo demonstram boas maneiras no ambiente de trabalho, EXCETO:

A

Procurar ouvir as partes envolvidas em algum problema antes de fazer pré-julgamentos.

B

Ser solícito e colaborativo com todos.

C

Tratar as pessoas sem distinção e com polidez.

D

Utilizar métodos escusos para obter promoções ou vantagens salariais.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Q589859

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Costureira | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Mecânico | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q589859 Gestão de Pessoas

Todas as alternativas abaixo apresentam ações que demonstram um correto comportamento no local de trabalho, EXCETO:

A

Compartilhamento de tarefas para exaltar o senso de equipe.

B

Polidez no trato com os visitantes.

C

Postergação no cumprimento de prazos.

D

Transparência nas ações para com os colegas de trabalho.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Q589858

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q589858 Nutrição

Sobre a conservação de alimentos com o uso de sal é INCORRETO afirmar:

A

A salgação pode ser seca ou úmida.

B

O sal ressalta o paladar dos alimentos e auxilia na digestão.

C

O sal tem função desidratante e bactericida.

D

Os recipientes de salmoura devem permanecer em local quente, de preferência acima de 18°C.

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Q589857

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q589857 Nutrição

Quando do preparo ou distribuição de alimentos, o cozinheiro poderá utilizar:

A

Bijuterias.

B

Próteses dentárias.

C

Pulseiras.

D

Relógios de pulso.

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Q589856

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q589856 Nutrição

Qual é o menor tamanho de filtro descartável para café disponível no mercado?

A

103.

B

102.

C

101.

D

100.

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Q589855

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Prova: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro |

Q589855 Nutrição

O leite utilizado no preparo de sobremesas NÃO pode ser:

A

Desnatado.

B

Homogeneizado.

C

In natura (ou cru).

D

Pasteurizado.

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Q589851

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q589851 Nutrição

Assinale a afirmativa INCORRETA sobre o processo de conservação de alimentos através da defumação:

A

A combinação da fumaça e do baixo grau de calor (abaixo de 30°C), pode diminuir cerca de cem mil vezes, a população bacteriana da superfície.

B

Confere marcado poder conservador, devido ao calor alcançado e a penetração, no produto, dos componentes da fumaça.

C

Durante o processo, a camada superficial do produto fica impregnada dos componentes da fumaça, que lhe dão certa proteção contra os microorganismos.

D

O sal presente e a desidratação resultante da defumação, ajudam a conservação do alimento.

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Q589769

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Creche | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Mecânico | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q589769 Português

Texto associado

Assinale a alternativa em que o feminino dos substantivos masculino retirados do texto está incorreto:

A

elefante – elefoa.

B

tartaruga – tartaruga fêmea.

C

vencedor – vencedora.

D

tigre – tigresa ou tigre fêmea.

Q588260

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588260 História e Geografia de Estados e Municípios

Segundo dados da Prefeitura Municipal, já foram entregues 1.857 unidades habitacionais no município.
Deste total foram entregues 61 casas modulares, localizadas no bairro:

A

Floresta.

B

Parque das flores.

C

Salinas.

D

Terra Nova.

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Q588259

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588259 História e Geografia de Estados e Municípios

Quando da formação do Povoado de Nova Friburgo no início do Século XIX, quem foi nomeado para inspetor?

A

George Antônio Scheffer.

B

George de Miranda Malheiros.

C

Pedro Machado de Miranda Malheiros.

D

Pedro Machado Scheffer.

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Q588258

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588258 História e Geografia de Estados e Municípios

Em que ano Nova Friburgo deixou de ser “Freguesia” e passou a condição de “Vila”?

A

1.820.

B

1.830.

C

1.840.

D

1.850.

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Q588257

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588257 História

Ao todo, durante quantos anos a cidade do Rio de Janeiro foi Capital do Brasil?

A

157 anos.

B

167 anos.

C

187 anos.

D

197 anos.

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Q588256

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588256 Conhecimentos Gerais

Na primeira quinzena de novembro do ano passado, na Capital do Estado, foi marcada pelo Festival Panorama, neste festival as atrações são predominante da área de:

A

Cinema.

B

Dança.

C

Música.

D

Teatro.

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Q588254

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588254 Raciocínio Lógico

Jorge possui um terreno em formato retangular. Sabe-se que a área ocupada por esse terreno mede 240m². As dimensões possíveis para esse terreno são:

A

comprimento de 24 m e largura de 12 m.

B

comprimento de 28 m e largura de 10 m.

C

comprimento de 18 m e largura de 15 m.

D

comprimento de 16 m e largura de 15 m.

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Q588253

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588253 Raciocínio Lógico

Doze caminhões, todos com a mesma capacidade, transportam determinada quantidade de areia do local A para o local B, realizando 20 viagens cada, considerando sua capacidade máxima de carga. Se fossem 15 caminhões, para transportar essa mesma quantidade de areia do local A para o local B, seria necessário que cada caminhão fizesse:

A

25 viagens.

B

16 viagens.

C

15 viagens.

D

14 viagens.

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Q588252

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588252 Raciocínio Lógico

Gilmar foi ao açougue e comprou 600 g de carne a R$ 7,50. Pagou a conta com uma nota de R$ 10,00. Qual o valor do troco de Gilmar?

A

R$ 3,50.

B

R$ 2,50.

C

R$ 4,50.

D

R$ 1,50.

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Q588250

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588250 Raciocínio Lógico

Fabiana comprou um fogão por R$ 660,00. Ela dividiu o pagamento em 3 vezes. Qual o valor de cada parcela?

A

R$ 220,00.

B

R$ 350,00.

C

R$ 180,00.

D

R$ 210,00.

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Q588248

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588248 Raciocínio Lógico

Belarmino cercou um terreno em formato retangular com comprimento de 80 m e largura de 26 m.
A quantidade de arame utilizada por Belarmino para cercar esse terreno é igual a:

A

212 m.

B

196 m.

C

320 m.

D

180 m.

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Q588247

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588247 Português

Texto associado

A lebre e a tartaruga

Moral da fábula: A persistência ultrapassa os dons naturais quando estes são negligenciados.

Fábula recontada por Anna Frascolla.

Analise as afirmativas referentes ao texto:
I - O comportamento criticado foi a negligência da lebre.
II - A lebre perdeu a corrida porque desdenhou da tartaruga.
III - Para a tartaruga o desafio não seria ganhar a corrida, mas completar o percurso.
Quais afirmativas estão corretas?

A

Apenas I e II.

B

Apenas II e III.

C

Apenas I e III.

D

I, II e III.

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Q588245

Ano: 2015 Banca: EXATUS-PR Órgão: Prefeitura de Nova Friburgo - RJ Provas: EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Agente de Limpeza Pública | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Auxiliar de Serviços de Sepultamento | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Calceteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Carpinteiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Cozinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Jardinheiro | EXATUS-PR - 2015 - Prefeitura de Nova Friburgo - RJ - Merendeira |

Q588245 Português

Texto associado

A lebre e a tartaruga

Moral da fábula: A persistência ultrapassa os dons naturais quando estes são negligenciados.

Fábula recontada por Anna Frascolla.

Assinale a alternativa em que o plural está incorreto:

A

lebreres.

B

manhãs.

C

águas.

D

vitórias.

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