Home Concursos Públicos Questões Q1239428 Chateaubriand, Tournedos, Medalhões e Escalopes, são cortes ... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q1239428 Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia , Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia , Ano: 2017 Banca: FUNDATEC Órgão: GHC-RS Q1239428 Nutrição Chateaubriand, Tournedos, Medalhões e Escalopes, são cortes nobres de qual proteína? Alternativas A Maminha. B Peito de frango. C Pernil suíno. D Miolo de alcatra. E Filé Mignon. Responder Incorreta. Gabarito oficial da banca: Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas teste Parabéns! Você acertou! Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas teste Ficou com dúvidas? Gabarito Comentado (1) Aulas Comentários Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro