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Q4165819 Veterinária
Durante a inspeção de um lote de leite pasteurizado, Íoram realizadas análises microbiológicas e físico-químicas para avaliação da conformidade do produto. Os resultados demonstraram contagem elevada de microrganismos indicadores de higiene, enquanto os parâmetros de densidade, acidez e teor de gordura permaneceram dentro dos padrões estabelecidos pela legislação. Considerando a interpretação desses resultados, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4165818 Veterinária
Os fármacos podem atravessar as membranas biologicas por diferentes mecanismos, os quais apresentam características proprias quanto à necessidade de energia, participação de proteínas transportadoras e direção do transporte' Com relação aos mecanismos de transporte de fármacos através das membranas celulares, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4165817 Veterinária
Nos últimos cinco anos, um município registrou casos frequentes de leishmaniose visceral canina e humana. Paralelamente, foi identificado pela primeira vez um surto de febre do Nilo Ocidental na região. Durante a investigação epidem io logica, verificou-se ai nda o reaparecimento de casos de raiva em herbívoros, doença que não era registrada no município há mais de dez anos. Considerando os conceitos epidemiológicos relacionados às zoonoses, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4165816 Veterinária
O gerenciamento do risco sanitário envolve a compreensão de conceitos fundamentais relacionados ao perigo, risco e evento adverso. Com base nesses conceitos, assinale a alternativa CORRETA. 
Alternativas
Q4165815 Veterinária
A água, o gelo e o vapor utilizados em estabelecimentos processadores de alimentos podem atuar como importantes veículos de contaminação quando não atendem aos padrões sanitários exigidos. Considerando os requisitos higiênico-sanitários aplicados à indústria de alimentos, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4165814 Veterinária
A ocorrência e a distribuição das doenças infecciosas dependem de fatores biologicos e ambientais que influenciam a transmissão dos agentes etiológicos. Com base nos aspectos epidemiologicos da infecção por Borrelia theilerino Brasil, assinale a alternativa CORRETA
Alternativas
Q4165813 Veterinária
As zoonoses representam um importante desafio para a saúde pública, exigindo medidas de controle tanto nos animais quanto nos alimentos de origem animal. Considerando a epidemiologia da brucelose, assinale a alternativa CORRETA
Alternativas
Q4165744 Veterinária
A circulação renal apresenta características que permitem a adequada filtração do sangue, a regulação do volume hídrico e o controle da pressão arterial. Em relação à anatomia e fisiologia do sistema urinário, assinalar a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q4165743 Veterinária
Na clínica veterinária das afecções respiratórias, a preferência pelos agonistas β₂-adrenérgicos está relacionada a um conjunto de efeitos farmacológicos e limitações de uso. Sobre os agonistas β₂-adrenérgicos, assinalar a alternativa CORRETA. 
Alternativas
Q4165741 Veterinária
Após a confirmação de um caso de raiva em bovinos em uma região, constatou-se que a região apresenta histórico de circulação viral e baixa cobertura vacinal do rebanho. Considerando os princípios e as estratégias do Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros (PNCRH), assinalar a alternativa que apresenta CORRETAMENTE o conjunto de ações que devem ser adotadas para o monitoramento e controle da doença na região. 
Alternativas
Q4165740 Veterinária
Diversas células têm um papel preponderante nas respostas do sistema imunitário, entre elas os linfócitos, que constituem cerca de 20-30% dos leucócitos. Os linfócitos T e B são as principais células da chamada imunidade adaptável ou adquirida. Em relação aos linfócitos T e B, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.
(1) Linfócito T. (2) Linfócito B.
( ) Sofrem maturação na medula óssea.
( ) Quando ativos são denominados de plasmócitos.
( ) Possuem, em sua membrana, receptores denominados TCR. 
Alternativas
Q4165739 Veterinária
O princípio do teste do alizarol é avaliar de forma indireta a estabilidade térmica do leite, assim como em qual faixa de acidez/pH a amostra de leite se encontra. Em conformidade com a Instrução Normativa nº 77, de 2018, para esse teste, devem ser considerados alguns resultados. Sobre estes, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.
(1) Leite com reação alcalina, sugerindo a presença de mastite ou de neutralizantes.
(2) Leite com acidez normal e estabilidade ao álcool 72% v/v.
(3) Leite com acidez elevada e não estável ao álcool 72% v/v.
( ) Coloração vermelha-tijolo sem grumos ou com poucos grumos muito finos.
( ) Coloração de lilás a violeta.
( ) Coloração amarela ou marrom-claro, ambas com grumos.
Alternativas
Q4165738 Veterinária
A hipertermia maligna é uma miopatia farmacogenética que potencialmente comporta risco à vida. Todos os anestésicos voláteis atuais podem provocar hipertermia maligna, porém o halotano é o agente deflagrador mais potente. Considerando que alguns animais são suscetíveis a essa afecção, assinalar a alternativa que contém um fármaco que pode ser utilizado de forma profilática em pacientes que são predispostos à hipertermia maligna. 
Alternativas
Q4165737 Veterinária
A inseminação artificial (IA) em suínos pelo método tradicional é amplamente difundida, porém demanda tempo e grande envolvimento de funcionários. Inovações e variações nos procedimentos de IA têm sido utilizadas para reduzir a mão de obra e, consequentemente, o custo de produção. Nesse sentido, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE.
Pelo Método Tradicional, utilizam-se pipetas do tipo _______ e o sêmen acondicionado em _______, enquanto pelo Método Inovador, utilizam-se pipetas do tipo _______, com o sêmen acondicionado em _______.  
Alternativas
Q4165736 Veterinária
A sala de abate de bovinos é dividida em duas áreas: a área suja e a área limpa. Na área suja, temos importantes operações que podem contaminar a carcaça. Considerando isso, assinalar a alternativa que apresenta a última operação do abate de bovinos que delimita a área suja. 
Alternativas
Q4165735 Química
O sal e o açúcar são agentes conservantes de fácil e baixo custo muito usados na conservação de alimentos. Em relação ao uso do sal na conservação de alimentos, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE.
A salga ou salmoura faz os microrganismos morrerem por desidratação. A desidratação ocorre pelo(a) ___________ da pressão osmótica do meio interno. 
Alternativas
Q4165734 Veterinária
Considerando o disposto no Código de Ética Profissional, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE.
Um dos deveres do médico veterinário é _____________ pesquisas, testes, práticas de ensino ou quaisquer outras realizadas com animais sem a observância dos preceitos éticos e dos procedimentos adequados. 
Alternativas
Q4165733 Veterinária
Em conformidade com o Decreto nº 9.013/2017 − RIISPOA, a inspeção e a fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal abrangem, entre outros, os seguintes procedimentos:
I. Coleta de amostras para análises fiscais e avaliação dos resultados de análises físicas, microbiológicas, físico-químicas, de biologia molecular, histológicas e demais que se fizerem necessárias.
II. Inspeção ante mortem e post mortem das diferentes espécies animais.
III. Controle de resíduos e contaminantes em produtos de origem animal.
Está CORRETO o que se afirma:
Alternativas
Q4165732 Veterinária
De acordo com a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 − Regulamento Técnico para Inspeção Alimentos, BPP e PIQ’s, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE.
O laudo de inspeção deve ser mantido em ____________. _________________ em poder do Serviço de Vigilância Sanitária que realizou a inspeção, como acervo histórico do estabelecimento; ______________ será encaminhada ao responsável pelo estabelecimento inspecionado. 
Alternativas
Q4165730 Veterinária
Segundo o Decreto nº 5.741/2006 − Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE.
Entende-se como a educação sanitária em defesa agropecuária o processo ____________ de utilização de meios, métodos e técnicas capazes de educar e desenvolver consciência crítica no público-alvo. 
Alternativas
Respostas
1101: E
1102: A
1103: B
1104: D
1105: E
1106: A
1107: B
1108: A
1109: C
1110: B
1111: D
1112: A
1113: A
1114: B
1115: D
1116: A
1117: C
1118: D
1119: A
1120: C