Questões de Concurso para UEFS

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Analista Universitário - Pedagogia |

Q1170842 Pedagogia

Quanto a que a literatura tem apontado sobre a noção de juventude, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s).
I. É uma etapa do ciclo de vida que tem um caráter de transição entre a infância e a vida adulta. II. A juventude teria nascido da necessidade de um tempo de preparação dos indivíduos para a realização das complexas tarefas de produção que caracterizam a modernidade. III. É através da escola que se constrói o processo de “socialização juvenil”, isto é, de constituição de um grupo social particular, com uma cultura e valores próprios.

A

I, II e III.

B

Apenas I e II.

C

Apenas II e III.

D

Apenas I.

E

Apenas III.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas

teste

Q1170841

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Analista Universitário - Pedagogia |

Q1170841 Pedagogia

Sobre o “daltonismo cultural” ou “cegueira cultural”, é correto afirmar que

A

está presente quando se avalia tanto um grupo homogêneo como em heterogêneo.

B

classifica a diferença como deficiência.

C

pensa o outro a partir de outros pontos de vista que não exclusivamente o seu.

D

possui um olhar relativizado sobre o outro.

E

entende a diferença como uma normalidade.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Q1170840

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Analista Universitário - Pedagogia |

Q1170840 Pedagogia

Referente à inclusão de estudantes portadores de necessidades especiais em nossa sociedade, é correto afirmar que

A

já alcançou patamares bastante elevados.

B

as instituições escolares, ao matricular os alunos considerados inclusos, conseguem atender as reais necessidades relacionadas às especificidades deles.

C

as escolas que possuem alunos inclusos efetivam sempre um planejamento específico para atender esse aluno e passam a tratar todos de maneira diferenciada.

D

possibilita o respeito à diferença e a convivência com a diversidade.

E

a legislação do país é considerada retrógrada no tocante aos direitos dos portadores de deficiências (ou necessidades especiais).

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

teste

Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

teste

Q1170839

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Analista Universitário - Pedagogia |

Q1170839 Pedagogia

Espera-se que a escola dê conta de sua função humanizadora. Sobre o processo de humanizar, assinale a alternativa INCORRETA.

A

É o processo pelo qual todo ser humano passa com a finalidade de se apropriar das formas humanas de comunicação, para adquirir e desenvolver os sistemas simbólicos e para aprender a utilizar os instrumentos culturais necessários para as práticas mais comuns da vida cotidiana.

B

É o processo pelo qual todo ser humano passa para se apropriar do conhecimento historicamente constituído e das técnicas para a criação nas artes e criação nas ciências.

C

Implica em desenvolver os movimentos do corpo para a realização de ações complexas, como as necessárias para a preservação da saúde, para as práticas culturais, para realizar os vários sistemas de registro, como o desenho e a escrita.

D

Refere-se ao desenvolvimento cultural da espécie.

E

Refere-se ao aprender a utilizar essas aquisições só para o seu desenvolvimento pessoal e não do coletivo.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

teste

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

teste

Q1170698

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |

Q1170698 Nutrição

De acordo com a Resolução CFN n° 525, de 25 de junho de 2013, assinale a alternativa correta.

A

Não atribui ao nutricionista a prática da fitoterapia.

B

Atribui ao nutricionista a prescrição de plantas medicinais e drogas alopáticas, apenas.

C

A prescrição de plantas medicinais e chás medicinais é permitida a todos os nutricionistas, ainda que sem título de especialista.

D

A prescrição de medicamentos fitoterápicos, de produtos tradicionais fitoterápicos e de preparações magistrais de fitoterápicos não é mais permitida ao nutricionista, independente de titulações.

E

A prática da fitoterapia como complemento da prescrição dietética se reserva apenas aos nutrólogos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

teste

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

teste

Q1170697

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |

Q1170697 Nutrição

Os carboidratos complexos correspondem àqueles com estrutura química maior e mais complexa, sendo representados pelos polissacarídeos, os quais são formados por milhares de unidades de glicose. Assinale a alternativa que representa um polissacarídeo.

A

Celulose.

B

Frutose.

C

Sacarose.

D

Maltose.

E

Lactose.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Q1170696

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |

Q1170696 Nutrição

Os riscos ou perigos para a saúde decorrentes do trabalho são tradicionalmente classificados em cinco grandes grupos:

A

físicos, laboratoriais, biológicos, acidentais e organizacionais/ gestão de trabalho.

B

hereditários, químicos, biológicos, mecânicos e acidentais.

C

físicos, químicos, biológicos, mecânicos e ocupacionais.

D

hereditários, químicos, biológicos, mecânicos e organizacionais/ gestão de trabalho.

E

físicos, químicos, biológicos, mecânicos e organizacionais/ gestão de trabalho.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

teste

Q1170695

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |

Q1170695 Nutrição

A maioria dos feijões NÃO é

A

pobre em proteínas.

B

boa fonte de zinco e ferro.

C

pobre em gorduras.

D

boa fonte de carboidratos.

E

de baixo índice glicêmico.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas

teste

Q1170694

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |

Q1170694 Nutrição

As hortaliças sofrem modificação de cor durante o processo da cocção. A cor verde poderá ser melhorada se

A

for utilizada a tampa da panela fechada durante a cocção.

B

for realizada a adição de pequena quantidade de sódio.

C

for acrescentada um produto ácido.

D

a ação da cocção for prolongada.

E

for realizada a adição de azeite de oliva.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Q1170693

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |

Q1170693 Nutrição

A hemocromatose é uma doença do metabolismo do ferro que leva à absorção excessiva do mineral. A origem da disfunção é um defeito no braço curto do cromossomo 6, porém fatores ambientais colaboram para que a patologia seja desencadeada. Sobre a dietoterapia, é correto afirmar que

A

as orientações nutricionais visam à manutenção da oferta de ferro pela alimentação.

B

o uso de alimentos antioxidantes deve ser restringido.

C

evitar temperar saladas com limão e consumir frutas cítricas e outras fontes de vitamina C junto com as principais refeições, pois o ácido ascórbico participa da oxidação do Fe de origem vegetal, aumentando sua absorção.

D

evitar o consumo de alimentos ricos em cálcio junto às refeições com maior oferta de ferro, pois o cálcio potencializa a absorção do ferro.

E

alimentos fonte de carotenoides e polifenóis devem ser desestimulados.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

teste

Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

teste

Q1170692

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |

Q1170692 Nutrição

São campos de aplicação dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP), EXCETO

A

controle de potabilidade da água.

B

higiene e saúde dos manipuladores.

C

reaproveitamento dos resíduos.

D

manutenção preventiva e calibração de equipamentos.

E

controle integrado de vetores e pragas urbanas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

teste

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

teste

Q1170691

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |

Q1170691 Nutrição

O ovo é um importante ingrediente na prática da técnica dietética. Uma de suas propriedades é a coagulação, que ocorre quando o ovo é aquecido e faz com que as proteínas se coagulem, transformando-as em uma massa sólida. Assinale a alternativa correta para a temperatura, em ºC, de coagulação da clara do ovo.

A

90ºC.

B

80ºC.

C

70ºC.

D

60ºC.

E

50ºC.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

teste

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

teste

Q1170690

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |

Q1170690 Nutrição

A biossegurança pode ser definida como um conjunto de medidas que busca minimizar os riscos inerentes a uma determinada atividade. Esses riscos não são apenas aqueles que afetam o profissional que desempenha uma função, mas sim todos aqueles que podem causar danos ao meio ambiente e à saúde das pessoas. Estão incluídos dentro dos cuidados da biossegurança, EXCETO

A

higienização das mãos.

B

uso de equipamentos de proteção.

C

descarte adequado (de materiais, por exemplo).

D

imunização (vacina), opcional, já que não é considerada um cuidado efetivo de biossegurança.

E

organização do local de trabalho.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Q1170689

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |

Q1170689 Nutrição

Sobre infecção e intoxicação alimentar, assinale a alternativa correta.

A

A salmonelose é um exemplo de intoxicação alimentar.

B

As infecções alimentares ocorrem quando o indivíduo ingere alimentos que já possuem substâncias tóxicas produzidas por micro-organismos, como bactérias e fungos.

C

Infecções transmitidas por alimentos são doenças que resultam na ingestão de alimentos contaminados com micro-organismos patogênicos.

D

O botulismo é um exemplo de infecção alimentar.

E

Os sintomas dessas doenças independem do micro-organismo ou toxina presente no alimento e da quantidade ingerida.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

teste

Q1170688

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |

Q1170688 Nutrição

Há diferença entre intolerância e alergia alimentar?

A

Não, ambas as condições levam à reação adversa ao alimento e desencadeiam respostas similares.

B

Sim, uma vez que a intolerância alimentar é uma reação adversa aos alimentos, mas que não envolve o sistema imunológico.

C

Sim, uma vez que a intolerância é uma reação adversa aos alimentos que envolve mecanismos imunológicos.

D

Não, as duas condições são consideradas hipersensibilidades mediadas pela imunoglobulina E (IgE).

E

Não, sendo que os alimentos que são mais comumente relacionados com alergia e intolerância são: leite, ovo, trigo, frutos do mar e alguns vegetais.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas

teste

Q1170687

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |

Q1170687 Nutrição

Os bolores são organismos multicelulares, pouco exigentes em relação à umidade, à temperatura, ao pH do meio e à presença de nutrientes. Possuem agentes de deterioração e podem agir como eventuais patógenos ao homem. Um exemplo de bolor é o/a

A

Aspergillus.

B

Salmonella.

C

Shigella.

D

Clostridium.

E

Bacillus.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Q1170686

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |

Q1170686 Nutrição

O açúcar é um termo genérico para carboidratos cristalizados comestíveis, principalmente sacarose, lactose e frutose, e sua principal característica é o sabor adocicado. No singular, "açúcar" costuma se referir à sacarose, identificando outros açúcares por seus nomes específicos (glicose, frutose etc). Atualmente, pode-se encontrar diversos tipos de açúcar no supermercado, sendo a sacarose a mais consumida e que apresenta mais subtipos. Em relação ao tema, considere as seguintes definições e assinale a alternativa que apresenta suas respectivas classificações.
1. É também conhecido como açúcar branco, sendo o mais encontrado nos supermercados. É submetido ao refinamento, processo no qual há perda de vitaminas e sais minerais, e acréscimo de aditivos químicos, como o enxofre, que tornam o produto branco e mais saboroso. 2. É feito da cana de açúcar, não passa pelo processo de refinamento e branqueamento, o que torna desnecessário o uso de aditivos químicos. Por isso, apresenta melhor qualidade nutricional, conservando vitaminas e minerais. É menos solúvel que os demais. Rico em cálcio, magnésio, fósforo e potássio. 3. É menos processado que o refinado, obtido por um processo mais simples de purificação do açúcar. Não passa por tantos processos químicos e não chega a ser escuro e úmido como o mascavo. Costuma adoçar as preparações sem alterar sabor e nem cor. Mantém quantidades boas de minerais oriundos da cana, assim como o mascavo.

A

1. Açúcar cristal; 2. Açúcar mascavo; 3. Açúcar demerara.

B

1. Açúcar refinado; 2. Açúcar mascavo; 3. Açúcar de coco.

C

1. Açúcar refinado; 2. Açúcar mascavo; 3. Açúcar demerara.

D

1. Açúcar cristal; 2. Açúcar orgânico; 3. Açúcar demerara.

E

1. Açúcar de confeiteiro; 2. Açúcar demerara; 3. Açúcar cristal.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

teste

Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

teste

Q1170685

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |

Q1170685 Nutrição

Cada indivíduo possui uma composição microbiana única que sofre influência dos tipos de bactérias adquiridas por transmissão vertical materna, composição genética do indivíduo, dieta, uso de medicamentos, infecções intestinais e estresse. A exposição a fatores agressores, como estresse, consumo exagerado de álcool, tabagismo, uso de antibióticos e dieta não saudável, pode causar desequilíbrio da microbiota, com aumento das bactérias patogênicas e diminuição das bactérias comensais. Esse quadro é conhecido como

A

constipação.

B

simbiose.

C

disbiose.

D

intolerância à lactose.

E

doença inflamatória intestinal.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

teste

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

teste

Q1170684

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |

Q1170684 Nutrição

Preencha a lacuna e assinale a alternativa correta.
A ______________________ é um termo utilizado para o transtorno obsessivo-compulsivo caracterizado por um cuidado extremo em ingerir alimentos saudáveis, o que leva a importantes restrições dietéticas.

A

vigorexia

B

otorexia

C

bulimia

D

anorexia

E

anorexia nervosa reversa

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

teste

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

teste

Q1170683

Ano: 2018 Banca: AOCP Órgão: UEFS Prova: AOCP - 2018 - UEFS - Técnico Universitário - Técnica Nutricional |

Q1170683 Nutrição

Em 1937, um médico argentino (Pedro Escudero) elaborou um conjunto de regras, com o objetivo de orientar as pessoas em relação à alimentação saudável, as chamadas Leis da Alimentação. Nesse sentido, a seguinte definição: “As quantidades dos diversos nutrientes que integram alimentação devem guardar uma relação de proporção entre si.” refere-se à

A

Lei da Harmonia.

B

Lei da Adequação.

C

Lei da Proporção.

D

Lei da Quantidade.

E

Lei da Qualidade.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Foram encontradas 1.597 questões

Resolva questões gratuitamente!

, continue estudando de graça!