Selecionar segmento
Estude com questões de diferentes segmentos
Atenção: Isso limpará todos os campos já preenchidos no filtro!
Foram encontradas 3.682 questões
Resolva questões gratuitamente!
Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425306
Nutrição
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V )
e as falsas ( F ) com base nos resultados referentes ao
conjunto das 27 cidades estudadas no “Vigitel Brasil
2017: vigilância de fatores de risco e proteção para
doenças crônicas por inquérito telefônico”.
( ) A frequência de adultos fumantes foi maior no sexo masculino do que no feminino.
( ) A frequência de excesso de peso foi de 54,0%, sendo maior entre mulheres do que entre homens.
( ) A frequência do consumo abusivo de bebidas alcoólicas nos últimos 30 dias foi maior para os homens do que para as mulheres.
( ) Verificou-se que 4,1% dos indivíduos avaliaram negativamente o seu estado de saúde, sendo essa proporção maior entre mulheres do que entre homens.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
( ) A frequência de adultos fumantes foi maior no sexo masculino do que no feminino.
( ) A frequência de excesso de peso foi de 54,0%, sendo maior entre mulheres do que entre homens.
( ) A frequência do consumo abusivo de bebidas alcoólicas nos últimos 30 dias foi maior para os homens do que para as mulheres.
( ) Verificou-se que 4,1% dos indivíduos avaliaram negativamente o seu estado de saúde, sendo essa proporção maior entre mulheres do que entre homens.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425305
Estatística
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V )
e as falsas ( F ) a respeito dos dados do perfil de realização de refeições de escolares do 9o
ano da “Pesquisa
Nacional de Saúde do Escolar” (2016).
( ) A observação do período 2009/2015 evidencia crescimento na proporção daqueles que referiram hábito de compartilhar refeições com os pais.
( ) No período 2012/2015, houve crescimento de relato de consumo de desjejum.
( ) No período 2012/2015, houve crescimento do percentual de alunos que relataram comer enquanto assistem televisão.
( ) Entre alunos de escolas públicas, os hábitos de tomar café da manhã e fazer refeições com os pais foram mais frequentes que entre estudantes da rede privada.
( ) A frequência semanal igual ou superior a três em fast-food foi maior entre estudantes da rede privada comparada aos alunos de escolas públicas.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
( ) A observação do período 2009/2015 evidencia crescimento na proporção daqueles que referiram hábito de compartilhar refeições com os pais.
( ) No período 2012/2015, houve crescimento de relato de consumo de desjejum.
( ) No período 2012/2015, houve crescimento do percentual de alunos que relataram comer enquanto assistem televisão.
( ) Entre alunos de escolas públicas, os hábitos de tomar café da manhã e fazer refeições com os pais foram mais frequentes que entre estudantes da rede privada.
( ) A frequência semanal igual ou superior a três em fast-food foi maior entre estudantes da rede privada comparada aos alunos de escolas públicas.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425304
Nutrição
A “Estratégia Intersetorial de Prevenção e Controle
da Obesidade” (2014) tem por objetivo prevenir e controlar a obesidade na população brasileira, por meio
de ações intersetoriais, promovendo a alimentação
adequada e saudável e a prática de atividade física no
ambiente que vivemos. Para tanto, foram delineados
alguns objetivos específicos.
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) considerando os objetivos específicos contemplados na referida Estratégia:
( ) Melhorar o padrão de consumo de alimentos da população brasileira de forma a contribuir com o aumento de sobrepeso e obesidade.
( ) Valorizar o consumo dos alimentos regionais, preparações tradicionais e promover o aumento na disponibilidade de alimentos adequados e saudáveis à população.
( ) Promover e garantir a alimentação adequada e saudável nos equipamentos públicos de segurança alimentar e nutricional.
( ) Financiar linha de cuidado para uma atenção segmentada à saúde do indivíduo com sobrepeso/obesidade, com foco restrito às intervenções biomédicas.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) considerando os objetivos específicos contemplados na referida Estratégia:
( ) Melhorar o padrão de consumo de alimentos da população brasileira de forma a contribuir com o aumento de sobrepeso e obesidade.
( ) Valorizar o consumo dos alimentos regionais, preparações tradicionais e promover o aumento na disponibilidade de alimentos adequados e saudáveis à população.
( ) Promover e garantir a alimentação adequada e saudável nos equipamentos públicos de segurança alimentar e nutricional.
( ) Financiar linha de cuidado para uma atenção segmentada à saúde do indivíduo com sobrepeso/obesidade, com foco restrito às intervenções biomédicas.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425303
Nutrição
Assinale a alternativa correta em relação aos
resultados do estudo “Vigitel Brasil 2017: vigilância de
fatores de risco e proteção para doenças crônicas por
inquérito telefônico”.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425302
Saúde Pública
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) a respeito do “Plano de Ações
Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças
Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) no Brasil,
2011-2022”.
( ) O Plano fundamenta-se no delineamento de diretrizes e ações em: a) vigilância, informação, avaliação e monitoramento; b) promoção da saúde; c) cuidado integral.
( ) O Plano aborda quatro principais doenças (doenças do aparelho circulatório, câncer, respiratórias crônicas e diabetes) e fatores de risco (tabagismo, consumo nocivo de álcool, inatividade física, alimentação inadequada e obesidade).
( ) Dentre as metas nacionais propostas no Plano, citam-se: deter a prevalência de desnutrição e obesidade em crianças; deter a prevalência de desnutrição e obesidade em adolescentes; reduzir o crescimento da obesidade em adultos.
( ) O Plano tem como objetivo promover o desenvolvimento e a implementação de políticas públicas efetivas, integradas, sustentáveis e baseadas em evidências para a prevenção e o controle das DCNT e seus fatores de risco e fortalecer os serviços de saúde voltados para a atenção aos portadores de doenças crônicas.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
( ) O Plano fundamenta-se no delineamento de diretrizes e ações em: a) vigilância, informação, avaliação e monitoramento; b) promoção da saúde; c) cuidado integral.
( ) O Plano aborda quatro principais doenças (doenças do aparelho circulatório, câncer, respiratórias crônicas e diabetes) e fatores de risco (tabagismo, consumo nocivo de álcool, inatividade física, alimentação inadequada e obesidade).
( ) Dentre as metas nacionais propostas no Plano, citam-se: deter a prevalência de desnutrição e obesidade em crianças; deter a prevalência de desnutrição e obesidade em adolescentes; reduzir o crescimento da obesidade em adultos.
( ) O Plano tem como objetivo promover o desenvolvimento e a implementação de políticas públicas efetivas, integradas, sustentáveis e baseadas em evidências para a prevenção e o controle das DCNT e seus fatores de risco e fortalecer os serviços de saúde voltados para a atenção aos portadores de doenças crônicas.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425301
Nutrição
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V )
e as falsas ( F ) com base na “Política Nacional de
Alimentação e Nutrição – PNAN” (2012).
( ) Dentre as diretrizes da PNAN, citam-se: promoção da alimentação adequada e saudável; participação e controle social; vigilância alimentar e nutricional; organização de condutas dietoterápicas relacionadas ao tratamento de doenças crônicas.
( ) A atenção nutricional deverá priorizar a realização de ações no âmbito da Atenção Básica, não necessitando incluir outros pontos de atenção à saúde, como serviços de apoio diagnóstico e terapêutico, serviços especializados, entre outros, no âmbito do SUS.
( ) Os cursos de graduação e pós-graduação na área de saúde, em especial de Nutrição, devem contemplar a formação de profissionais que atendam às necessidades sociais em alimentação e nutrição e que estejam em sintonia com os princípios do SUS e da PNAN.
( ) A PNAN e o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária se convergem na finalidade de promover e proteger a saúde da população na perspectiva do direito humano à alimentação, por meio da normatização e do controle sanitário da produção, comercialização e distribuição de alimentos.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
( ) Dentre as diretrizes da PNAN, citam-se: promoção da alimentação adequada e saudável; participação e controle social; vigilância alimentar e nutricional; organização de condutas dietoterápicas relacionadas ao tratamento de doenças crônicas.
( ) A atenção nutricional deverá priorizar a realização de ações no âmbito da Atenção Básica, não necessitando incluir outros pontos de atenção à saúde, como serviços de apoio diagnóstico e terapêutico, serviços especializados, entre outros, no âmbito do SUS.
( ) Os cursos de graduação e pós-graduação na área de saúde, em especial de Nutrição, devem contemplar a formação de profissionais que atendam às necessidades sociais em alimentação e nutrição e que estejam em sintonia com os princípios do SUS e da PNAN.
( ) A PNAN e o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária se convergem na finalidade de promover e proteger a saúde da população na perspectiva do direito humano à alimentação, por meio da normatização e do controle sanitário da produção, comercialização e distribuição de alimentos.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425300
Nutrição
A “Política Nacional de Alimentação e Nutrição –
PNAN” (2012) refere que os gestores de saúde, nas três
esferas, atuarão no sentido de viabilizar o alcance do
propósito dessa Política.
Considerando as responsabilidades institucionais descritas na PNAN, relacione as colunas 1 e 2 abaixo:
Coluna 1 - Esferas
1. Ministério da Saúde
2. Secretarias Estaduais de Saúde e Distrito Federal
3. Secretarias Municipais de Saúde e Distrito Federal
Coluna 2 - Responsabilidades
( ) Prestar assessoria técnica e apoio institucional no processo de gestão, planejamento, execução, monitoramento e avaliação de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde.
( ) Pactuar na Comissão Intergestores Bipartite e nas Comissões Intergestores Regionais prioridades, objetivos, estratégias e metas para implementação de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde, mantidos os princípios e as diretrizes gerais da PNAN.
( ) Apoiar a organização de uma rede de Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição, fomentando o conhecimento e a construção de evidências no campo da alimentação e nutrição para o SUS.
( ) Promover, no âmbito de sua competência, a articulação intersetorial e interinstitucional necessária à implementação das diretrizes da PNAN e a articulação do SUS com o SISAN na esfera municipal.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Considerando as responsabilidades institucionais descritas na PNAN, relacione as colunas 1 e 2 abaixo:
Coluna 1 - Esferas
1. Ministério da Saúde
2. Secretarias Estaduais de Saúde e Distrito Federal
3. Secretarias Municipais de Saúde e Distrito Federal
Coluna 2 - Responsabilidades
( ) Prestar assessoria técnica e apoio institucional no processo de gestão, planejamento, execução, monitoramento e avaliação de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde.
( ) Pactuar na Comissão Intergestores Bipartite e nas Comissões Intergestores Regionais prioridades, objetivos, estratégias e metas para implementação de programas e ações de alimentação e nutrição na Rede de Atenção à Saúde, mantidos os princípios e as diretrizes gerais da PNAN.
( ) Apoiar a organização de uma rede de Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição, fomentando o conhecimento e a construção de evidências no campo da alimentação e nutrição para o SUS.
( ) Promover, no âmbito de sua competência, a articulação intersetorial e interinstitucional necessária à implementação das diretrizes da PNAN e a articulação do SUS com o SISAN na esfera municipal.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425299
Saúde Pública
Conforme o “Consenso sobre habilidades e
competências do nutricionista no âmbito da saúde
coletiva” (2013), a competência essencial e central
“Identificar e contribuir para o empoderamento de instâncias de controle social de políticas de alimentação
e nutrição” faz parte de qual eixo temático das competências do nutricionista?
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425298
Direitos Humanos
As estratégias/ações/situações descritas a seguir
têm o propósito de garantir a realização do Direito
Humano à Saúde (DHS) e do Direito Humano à
Alimentação Adequada (DHAA), conforme o documento “Dialogando sobre o direito humano à alimentação adequada no contexto do SUS” (2010).
Analise as afirmativas abaixo em relação ao tema.
1. É preciso conhecer a realidade local, como as pessoas vivem, como as ações públicas são desenvolvidas.
2. Onde o direito humano já está sendo realizado plenamente, basta respeitá-lo.
3. É fundamental abrir o diálogo com as pessoas menos afetadas pela violação do DHS e do DHAA para que elas possam dizer como o seu direito deve ser realizado.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Analise as afirmativas abaixo em relação ao tema.
1. É preciso conhecer a realidade local, como as pessoas vivem, como as ações públicas são desenvolvidas.
2. Onde o direito humano já está sendo realizado plenamente, basta respeitá-lo.
3. É fundamental abrir o diálogo com as pessoas menos afetadas pela violação do DHS e do DHAA para que elas possam dizer como o seu direito deve ser realizado.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425297
Nutrição
Com base no documento “Dialogando sobre o
direito humano à alimentação adequada no contexto
do SUS” (2010), identifique os conceitos, relacionando
as colunas 1 e 2 abaixo:
Coluna 1 - Conceitos
1. Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA)
2. Segurança Alimentar e Nutricional (SAN)
3. Soberania Alimentar
Coluna 2 - Descrição
( ) É o direito de cada nação em definir políticas que garantam a Segurança Alimentar e Nutricional de seus povos, incluindo aí o direito à preservação de práticas alimentares e de produção tradicionais de cada cultura. Esse princípio relaciona-se com o direito de todos de participar das decisões políticas de seu país- cujos governantes devem agir de forma livre e soberana e de acordo com os direitos fundamentais de seus habitantes.
( ) Um direito humano inerente a todas as pessoas de ter acesso regular, permanente e irrestrito, quer diretamente ou por meio de aquisições financeiras, a alimentos seguros e saudáveis, em quantidade e qualidade adequadas e suficientes, correspondentes às tradições culturais do seu povo e que garantam uma vida livre do medo, digna e plena nas dimensões física e mental, individual e coletiva”.
( ) Consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental- cultural- econômica e socialmente sustentáveis”.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Coluna 1 - Conceitos
1. Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA)
2. Segurança Alimentar e Nutricional (SAN)
3. Soberania Alimentar
Coluna 2 - Descrição
( ) É o direito de cada nação em definir políticas que garantam a Segurança Alimentar e Nutricional de seus povos, incluindo aí o direito à preservação de práticas alimentares e de produção tradicionais de cada cultura. Esse princípio relaciona-se com o direito de todos de participar das decisões políticas de seu país- cujos governantes devem agir de forma livre e soberana e de acordo com os direitos fundamentais de seus habitantes.
( ) Um direito humano inerente a todas as pessoas de ter acesso regular, permanente e irrestrito, quer diretamente ou por meio de aquisições financeiras, a alimentos seguros e saudáveis, em quantidade e qualidade adequadas e suficientes, correspondentes às tradições culturais do seu povo e que garantam uma vida livre do medo, digna e plena nas dimensões física e mental, individual e coletiva”.
( ) Consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental- cultural- econômica e socialmente sustentáveis”.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425296
Estatística
Analise o gráfico abaixo, retirado da “Pesquisa de
Orçamentos Familiares” (POF) 2008-2009:
Gráfico Evolução de indicadores antropométricos na população de 5 a 9 anos de idade, por sexo, Brasil - períodos 1974-1975,1989 e 2008-2009.
Fonte: IBGE. Diretoria de Pesquisa, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Estudo Nacional de Despesa Familiar 1974-1975 e Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009; Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição, Pesquisa Nacional sobre Saúde e Nutrição, 1989.
Com base no gráfico, assinale a alternativa correta.
Gráfico Evolução de indicadores antropométricos na população de 5 a 9 anos de idade, por sexo, Brasil - períodos 1974-1975,1989 e 2008-2009.
Fonte: IBGE. Diretoria de Pesquisa, Coordenação de Trabalho e Rendimento, Estudo Nacional de Despesa Familiar 1974-1975 e Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009; Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição, Pesquisa Nacional sobre Saúde e Nutrição, 1989.
Com base no gráfico, assinale a alternativa correta.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425295
Nutrição
Assinale a alternativa correta conforme a
“Estratégia Nacional para Promoção do Aleitamento
Materno e Alimentação Complementar Saudável no
Sistema Único de Saúde (SUS) – Estratégia Amamenta
e Alimenta Brasil” (2013).
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425294
Nutrição
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V )
e as falsas ( F ) a respeito da comunicação no contexto
da Educação Alimentar e Nutricional, com base no
“Marco de referência de educação alimentar e nutricional para as políticas públicas” (2012).
( ) Deve ser pautada na escuta ativa e próxima.
( ) Deve ter construção partilhada de saberes, de práticas e de soluções.
( ) Deve ter relações verticais.
( ) Deve buscar soluções contextualizadas.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
( ) Deve ser pautada na escuta ativa e próxima.
( ) Deve ter construção partilhada de saberes, de práticas e de soluções.
( ) Deve ter relações verticais.
( ) Deve buscar soluções contextualizadas.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425293
Nutrição
Na “Matriz de Ações da Alimentação e Nutrição na
Atenção Básica de Saúde” (2009), quem são considerados sujeitos de ações?
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425292
Nutrição
A “Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar” (2016)
traz dados referentes ao consumo de alimentos marcadores de alimentação saudável (MAS) e não saudável (MANS).
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) em relação ao assunto.
( ) São considerados marcadores de alimentação saudável (MAS): feijão, legumes ou verduras e frutas frescas.
( ) São considerados marcadores de alimentação não saudável (MANS): salgados fritos, guloseimas, refrigerantes e alimentos ultraprocessados salgados.
( ) O maior consumo semanal igual ou superior a cinco dias de alimentos marcadores de alimentação saudável (MAS) foi de feijão e para os alimentos marcadores de alimentação não saudável (MANS) foi de salgados fritos.
( ) Dos alimentos marcadores de alimentação não saudável (MANS) salgados fritos e refrigerantes possuem o maior consumo semanal igual ou superior a cinco dias.
( ) Dos alimentos marcadores de alimentação saudável (MAS) feijão e legumes possuem o maior consumo semanal igual ou superior a cinco dias.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) em relação ao assunto.
( ) São considerados marcadores de alimentação saudável (MAS): feijão, legumes ou verduras e frutas frescas.
( ) São considerados marcadores de alimentação não saudável (MANS): salgados fritos, guloseimas, refrigerantes e alimentos ultraprocessados salgados.
( ) O maior consumo semanal igual ou superior a cinco dias de alimentos marcadores de alimentação saudável (MAS) foi de feijão e para os alimentos marcadores de alimentação não saudável (MANS) foi de salgados fritos.
( ) Dos alimentos marcadores de alimentação não saudável (MANS) salgados fritos e refrigerantes possuem o maior consumo semanal igual ou superior a cinco dias.
( ) Dos alimentos marcadores de alimentação saudável (MAS) feijão e legumes possuem o maior consumo semanal igual ou superior a cinco dias.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425291
Nutrição
O “Guia Alimentar para a População Brasileira”
(2014) apresenta categorias de alimentos (in natura e
minimamente processado; óleos, gorduras, açúcar e
sal; processado e ultraprocessado), de acordo com o
tipo de processamento empregado na sua produção.
Levando em consideração o assunto, relacione as colunas 1 e 2 abaixo.
Coluna 1 - Categorias
1. in natura
2. minimamente processado
3. óleos, gorduras, açúcar e sal
4. processado
5. ultraprocessado
Coluna 2 - Descrição
( ) São aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais e adquiridos para consumo sem que tenham sofrido qualquer alteração após deixarem a natureza.
( ) São alimentos in natura que, antes de sua aquisição, foram submetidos a alterações mínimas.
( ) Corresponde a produtos fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar a um alimento in natura ou minimamente processado.
( ) Corresponde a produtos extraídos de alimentos in natura ou diretamente da natureza e usados pelas pessoas para temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias.
( ) Corresponde a produtos cuja fabricação envolve diversas etapas e técnicas de processamento e vários ingredientes, muitos deles de uso exclusivamente industrial.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Levando em consideração o assunto, relacione as colunas 1 e 2 abaixo.
Coluna 1 - Categorias
1. in natura
2. minimamente processado
3. óleos, gorduras, açúcar e sal
4. processado
5. ultraprocessado
Coluna 2 - Descrição
( ) São aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais e adquiridos para consumo sem que tenham sofrido qualquer alteração após deixarem a natureza.
( ) São alimentos in natura que, antes de sua aquisição, foram submetidos a alterações mínimas.
( ) Corresponde a produtos fabricados essencialmente com a adição de sal ou açúcar a um alimento in natura ou minimamente processado.
( ) Corresponde a produtos extraídos de alimentos in natura ou diretamente da natureza e usados pelas pessoas para temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias.
( ) Corresponde a produtos cuja fabricação envolve diversas etapas e técnicas de processamento e vários ingredientes, muitos deles de uso exclusivamente industrial.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425290
Nutrição
De acordo com o documento “Orientações para
Avaliação de Marcadores de Consumo Alimentar na
Atenção Básica” (2015), assinale a alternativa que cita
somente indicadores para avaliação de consumo
alimentar para crianças menores de 2 anos:
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425289
Nutrição
O “Guia Alimentar para a População Brasileira”
(2014) apresenta princípios que orientaram a sua
elaboração.
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) em relação ao assunto.
( ) Alimentação é a ingestão de nutrientes.
( ) Recomendações sobre alimentação devem estar em sintonia com os dados epidemiológicos da década anterior.
( ) Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável.
( ) Saberes semelhantes geram o conhecimento para a formulação de guias alimentares.
( ) Guias alimentares ditam prescrições para as escolhas alimentares.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) em relação ao assunto.
( ) Alimentação é a ingestão de nutrientes.
( ) Recomendações sobre alimentação devem estar em sintonia com os dados epidemiológicos da década anterior.
( ) Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável.
( ) Saberes semelhantes geram o conhecimento para a formulação de guias alimentares.
( ) Guias alimentares ditam prescrições para as escolhas alimentares.
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Multiprofissional em Saúde da Família (REMULTISF) - Nutrição |
Q4425288
Nutrição
No documento “Política Nacional de Educação
Permanente em Saúde” (2009) é descrito que o
enfoque da Educação Permanente, ao contrário da
Educação Continuada, representa uma importante
mudança na concepção e nas práticas de capacitação
dos trabalhadores dos serviços. Desta forma deve:
Ano: 2018
Banca:
FEPESE
Órgão:
UFSC
Prova:
FEPESE - 2018 - UFSC - Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) - Odontologia |
Q4424521
Odontologia
Segundo Santos et al 2012, as instruções para
realização de higiene bucal em UTI devem apresentar
uma sequência.
Assinale a alternativa com a sequência correta:
Assinale a alternativa com a sequência correta:
Conheça nossos planos