Questões de Concurso para Prefeitura de Presidente Prudente - SP

Q3214364

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Professor I |

Q3214364 Pedagogia

Uma família recebeu um cartão postal dos avós, que estão em uma viagem turística. A mãe fez, então, a leitura dos dizeres dos avós para seu filho de 4 anos e os dois comentaram sobre como estavam tão longe de casa.

Na compreensão de Ferreiro (1993), esse tipo de situação

A

força a alfabetização e desconsidera as fases do desenvolvimento infantil.

B

assume o propósito deliberado de informar a criança sobre o ler e o escrever.

C

tem valor formativo desde que a criança esteja ativa e não apenas observando.

D

informa a criança sobre a função social da escrita.

E

demonstra que os saberes infantis se equivalem àquilo que lhes é informado.

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Q3214363

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Professor I |

Q3214363 Pedagogia

A partir do que defendem Frade, Araújo e Glória (2018), assinale a alternativa correta.

A

O fato de as crianças terem pouco domínio da escrita alfabética significa que elas não se beneficiam do suporte digital para a leitura e a escrita.

B

Se o interesse pela leitura depende do suporte tradicional do livro, o interesse pela escrita é mais bem motivado digitalmente.

C

As práticas de leitura e de escrita são autônomas em relação aos diferentes suportes, porque, se estes são historicamente dados, aquelas são perenes.

D

As atividades de alfabetização devem ser realizadas concomitantemente ao processo de letramento, inclusive letramento digital.

E

Ainda que não possa transformar a cultura escrita, a cultura digital reflete seus aspectos simbólicos e materiais como um todo.

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Q3214362

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Professor I |

Q3214362 Pedagogia

Diante da indagação “a escola de tempo integral no Brasil promove o cumprimento do direito à educação?”, Cavaliere (2014) conclui seu texto respondendo que

A

não, pois a educação de qualidade pressupõe eficiência dos métodos de aprendizagem, o que encurta, e não estende, o tempo de permanência na escola.

B

não, pois o período integral precisa ser pensado como uma ruptura com o projeto político-pedagógico, valorizando atividades recreativas e esportivas.

C

sim, pois atende à demanda social dos pais trabalhadores por uma instituição que cuide das crianças no contraturno escolar.

D

sim, desde que assuma sua dimensão compensatória, ou seja, focada nos mais necessitados a fim de fazer valer a igualdade de oportunidades educacionais.

E

sim, desde que a maior duração sirva à realização de um trabalho válido e indispensável para toda e qualquer criança ou adolescente.

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Q3214361

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Professor I |

Q3214361 Pedagogia

Benevides (1996) conclui que a educação para a democracia (EPD) “é um processo de longa duração; exige continuidade” [...]. Para a autora, o processo democrático é

A

dinâmico, pois supõe a possibilidade de criação de novos direitos e novos espaços para sua reivindicação e seu exercício.

B

determinista, pois entende a educação para a democracia como uma decorrência necessária das práticas liberais de governo.

C

utópico, pois é impossibilitado pela ausência de professores previamente formados para uma educação democrática.

D

estável, pois exige a permanência política de governos e partidos para a manutenção da prática democrática educativa.

E

político, pois independe de valores ao passo que exige um conjunto pragmático de práticas objetivas e metodológicas da democracia, como o voto.

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Q3214360

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Professor I |

Q3214360 Pedagogia

Fabíola é uma jovem professora que está celebrando a gravidez de uma amiga em um chá de bebê. Na festa, uma de suas amigas declara entusiasmada: “Apesar de imaturas e dependentes, todas as crianças são tão alegres!”.

Para interpelar acertadamente essa fala a partir do que defende Barbosa (2007), Fabíola deve dizer que a infância deve ser compreendida

A

pela generalização e pela noção unitária que engloba bebês e crianças.

B

pelas características abstratas em comum da alegria e do lúdico.

C

como uma experiência pessoal e social heterogênea.

D

como vivência universal, ao contrário da pluralidade que marca a vida adulta.

E

como um tempo de inocência e cuidado partilhado por todos.

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Q3214359

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Professor I |

Q3214359 Pedagogia

Para compreender a discussão sobre a adoção de ciclos no Ensino Fundamental, Alavarse (2009) resgata a compreensão da escola enquanto instituição social.

Essa perspectiva entende que as propostas escolares devem ser consideradas

A

automáticas e voluntárias.

B

relativas e históricas.

C

pedagógicas e apolíticas.

D

naturais e universais.

E

melhores ou piores em absoluto.

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Q3214358

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Fiscal do Serviço - Inspeção Municipal |

Q3214358 Saúde Pública

O saneamento comunitário consiste em um conjunto de soluções locais e coletivas, muitas vezes organizadas pela própria comunidade, que são adotadas em regiões nas quais o saneamento básico é limitado ou inexistente. Um exemplo de saneamento comunitário é a implantação, na região em questão, de

A

tanques de captação de água da chuva e a construção de fossas sépticas.

B

praças com brinquedos sensoriais voltados a crianças em idade escolar.

C

unidades básicas de saúde, com programas voltados às gestantes e aos recém-nascidos.

D

centros de educação para a terceira idade, voltados às pessoas maiores de 50 anos.

E

escolas técnicas e profissionalizantes com vistas ao preparo de jovens para o primeiro emprego.

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Q3214357

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Fiscal do Serviço - Inspeção Municipal |

Q3214357 Direito Sanitário

Uma das atribuições do fiscal do serviço de inspeção municipal é inspecionar e fiscalizar os estabelecimentos que trabalham com produtos de origem animal.

Para isso, compete a esse profissional:

A

a pedido do responsável pelo estabelecimento, realizar, para análise fiscal, a colheita de amostra de insumos, matérias-primas, aditivos e outros produtos pertinentes.

B

havendo suspeita de risco à saúde, realizar a colheita da amostra para a análise fiscal, previamente à interdição cautelar do lote ou partida encontrada.

C

realizar a colheita de amostra, para fins de análise fiscal, mediante a lavratura do termo de colheita de amostra e do termo de interdição, quando for o caso.

D

realizar uma nova colheita de amostra, quando o resultado da análise fiscal da primeira colheita indicar que o produto é considerado de risco à saúde.

E

caso o produto seja considerado inadequado para consumo humano, autorizar o responsável pelo produto a decidir o destino final do referido produto.

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Q3214356

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Fiscal do Serviço - Inspeção Municipal |

Q3214356 Direito Sanitário

A vigilância sanitária abrange um conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir, ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse à saúde.

Em relação aos riscos sanitários, aqueles relacionados aos resíduos de origem doméstica ou industrial são considerados riscos

A

iatrogênicos.

B

ambientais.

C

ocupacionais.

D

institucionais.

E

sociais.

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Q3214355

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Fiscal do Serviço - Inspeção Municipal |

Q3214355 Nutrição

A qualidade sanitária do alimento depende de vários fatores, dentre os quais a observação da temperatura ideal para a conservação de matérias primas, ingredientes, alimentos industrializados ou prontos para consumo. Para assegurar qualidade e a integridade de produtos que necessitam de condições especiais de conservação, as câmaras frias e freezers do estabelecimento devem manter a temperatura de

A

2 a 3 graus Celsius negativos, no caso de pescados refrigerados.

B

4 a 6 graus Celsius negativos, no caso de alimentos congelados.

C

6 a 8 graus Celsius positivos, no caso de frutos do mar congelados.

D

4 a 7 graus Celsius positivos, no caso de carnes refrigeradas.

E

12 a 15 graus Celsius positivos, no caso de produtos refrigerados.

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Q3214354

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Fiscal do Serviço - Inspeção Municipal |

Q3214354 Nutrição

A qualidade dos alimentos é uma das condições essenciais para a promoção e manutenção da saúde e deve ser assegurada pelo controle eficiente da manipulação em todas as etapas da cadeia alimentar. Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar as doenças transmitidas por alimentos e água contaminados por microrganismos prejudiciais à saúde ou por substâncias tóxicas liberadas por eles. Para os manipuladores de alimentos em uma indústria, devem ser observados vários hábitos de higiene, sendo um deles, o de lavar as mãos.

Esse procedimento deve ocorrer

A

ao chegar ao trabalho.

B

antes de qualquer interrupção do serviço.

C

antes de tocar materiais contaminados.

D

depois de usar utensílios higienizados.

E

depois da manipulação de alimentos prontos para o consumo.

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Q3214353

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Fiscal do Serviço - Inspeção Municipal |

Q3214353 Direito Sanitário

Quando as ações sanitárias de controle, realizadas pela vigilância sanitária, estão relacionadas a doenças, agravos e agentes nocivos ao homem, elas podem ser avaliadas por meio de indicadores epidemiológicos. Suponha que em uma cidade, no mês de agosto, observou-se a ocorrência de 3 novos casos/dia de uma determinada doença transmitida por alimento (DTA). Isso é um exemplo de indicador epidemiológico de

A

incidência.

B

prevalência.

C

mortalidade.

D

letalidade.

E

morbidade.

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Q3214352

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Fiscal do Serviço - Inspeção Municipal |

Q3214352 Direito Sanitário

A vigilância sanitária, em sua missão de proteger e promover a saúde de toda a população, trabalha com uma série de conceitos, como inocuidade, nocividade, risco, entre outros. As indústrias têm adotado programas de autocontrole (PAC) que trabalham com esses conceitos e incluem várias ferramentas de inspeção, utilizadas para assegurar a qualidade de um produto e

A

a inocuidade, como é o caso das Boas Práticas de Fabricação (BPFs).

B

a nocividade, como é o caso do Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO).

C

o risco, como é o caso da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).

D

a deterioração, como é o caso dos sistemas que controlam os perigos que possam afetar os produtos de origem animal.

E

a contaminação, como é o caso dos procedimentos higiênico-sanitários e operacionais.

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Q3214351

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Fiscal do Serviço - Inspeção Municipal |

Q3214351 Direito Sanitário

A Bioética é uma ciência que visa a facilitar o enfrentamento das questões éticas e bioéticas que ocorrem durante a nossa vida profissional. Para tomada de decisão frente a essas questões, a Bioética se apoia em princípios. Um deles é o princípio da equidade, que pode ser exemplificado com a situação descrita em:

A

Para propor um tratamento, o profissional deve reconhecer a dignidade do paciente e considerá-lo em todas as suas dimensões, física, psicológica, social e espiritual.

B

O Código de Defesa do Consumidor garante proteção às pessoas que buscam serviços de saúde no que diz respeito ao direito de ser suficientemente informada sobre o procedimento que o profissional vai adotar.

C

Quando restaurantes ou clínicas não apresentam condições satisfatórias para atender o público, são interditados pela vigilância sanitária.

D

É preciso dar a cada pessoa o que lhe é devido segundo suas necessidades, ou seja, as pessoas são diferentes, assim como as suas necessidades.

E

A proibição de fumar em ambientes fechados resultou na proteção da saúde da população, fumantes e não fumantes, incentivando os fumantes a pararem de fumar.

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Q3214350

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Fiscal do Serviço - Inspeção Municipal |

Q3214350 Direito Sanitário

Ao inspecionar e fiscalizar os estabelecimentos que atuam com alimentos de origem animal, o fiscal do serviço de inspeção municipal desempenha uma função primordial na preservação da saúde pública. Em suas atividades, várias falhas, defeitos, ilicitudes e riscos podem ser detectados nesses estabelecimentos, como

A

instalações sanitárias para uso comum de manipuladores e visitantes dotadas de torneira com acionamento automático.

B

área externa do estabelecimento livre de focos de poeira, acúmulo de lixo e de água estagnada.

C

existência de um responsável pela operação de higienização comprovadamente capacitado.

D

vapor gerado a partir de água potável quando utilizado em contato com o alimento.

E

recipientes para coleta de resíduos no interior do estabelecimento de fácil higienização e transporte.

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Q3214349

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Fiscal do Serviço - Inspeção Municipal |

Q3214349 Saúde Pública

A deterioração dos produtos manipulados nos estabelecimentos produtores e industrializadores de alimentos é um problema que afeta a qualidade e a segurança dos produtos alimentícios. Esse processo pode ter várias causas, uma das quais é a ação de microrganismos, como bactérias, bolores e leveduras. Um dos fatores relacionados ao desenvolvimento de microrganismos nos alimentos é

A

a atividade da água (aw), sendo que, quanto menor a aw, maior é a multiplicação bacteriana.

B

a presença de oxigênio no sistema, o que pode estimular a multiplicação de bactérias anaeróbicas.

C

a presença de vários tipos de vitaminas nos alimentos, o que é essencial para a multiplicação de fungos do tipo bolor.

D

o pH, sendo que os alimentos de baixa acidez, com pH superior a 4,5, são os mais propícios à deterioração.

E

a presença de óleos essenciais, como a alicina no alho, que contribuem para o aumento da multiplicação microbiana.

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Q3214348

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Fiscal do Serviço - Inspeção Municipal |

Q3214348 Saúde Pública

Na biossegurança o foco é a contenção, isto é, medidas de biossegurança adotadas, necessárias para evitar o contato ou a disseminação de agentes biológicos ativos potencialmente perigosos. A contenção ocorre em dois níveis principais, contenção primária e contenção secundária. Assim, é um exemplo de contenção primária:

A

instalação de ar-condicionado nos ambientes de trabalho.

B

imunização preventiva dos profissionais.

C

instalação de piso antiderrapante nos locais de grande circulação.

D

administração de antibióticos, durante os surtos de infecções dos trabalhadores.

E

descarte adequado dos resíduos sólidos.

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Q3214347

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Fiscal do Serviço - Inspeção Municipal |

Q3214347 Saúde Pública

Segundo o Ministério da Saúde, biossegurança corresponde à condição de segurança biológica alcançada por meio da aplicação de princípios, tecnologias e ações destinadas a prevenir, reduzir, controlar ou eliminar riscos inerentes às atividades e à exposição não intencional ou disseminação acidental de agentes biológicos e derivados que possam conter riscos à saúde humana, animal, vegetal e ambiental. Os agentes biológicos em questão incluem:

A

vírus, bactérias, toxinas.

B

ácidos fortes, bases fortes, genes.

C

archaea, vírus, príons.

D

álcoois, protozoários, RNA.

E

DNA, parasitos, antibióticos.

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Q3214346

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Fiscal do Serviço - Inspeção Municipal |

Q3214346 Legislação Estadual

Compete à autoridade sanitária, segundo o Código Sanitário do Estado de São Paulo – Lei Estadual n^o 10.083/98, lavrar o auto de infração. Esse documento é lavrado em três vias, no mínimo, e deve conter:

A

a aplicação imediata da penalidade de interdição do estabelecimento autuado.

B

o ato ou fato constitutivo da infração, o local, a hora e a data respectivos.

C

o prazo de 30 dias para a defesa ou impugnação do auto de infração.

D

o prazo de 15 dias para a interposição de recurso.

E

a penalidade imposta e seu fundamento legal.

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Q3214345

Ano: 2025 Banca: VUNESP Órgão: Prefeitura de Presidente Prudente - SP Prova: VUNESP - 2025 - Prefeitura de Presidente Prudente - SP - Fiscal do Serviço - Inspeção Municipal |

Q3214345 Direito Sanitário

O regulamento técnico, aprovado pela Portaria CVS 5/2013, dispõe sobre a higiene e segurança dos funcionários, sendo que, com relação

A

ao asseio e estética dos manipuladores de alimentos, é permitida a utilização de relógios, anéis e alianças, mas as unhas devem ser curtas, limpas e sem esmalte ou base.

B

aos uniformes, a troca deve ser diária, os sapatos devem ser fechados e antiderrapantes, e a cozinha deve ter um tanque especial para a lavagem dos uniformes.

C

aos Equipamentos de Proteção Individual, é obrigatório o seu uso para trabalhos em câmaras frias ou em locais onde o contato com a água seja frequente. Nesse caso, deve-se utilizar sacos plásticos para proteção do uniforme.

D

às luvas descartáveis de borracha, o uso é permitido nos procedimentos de moagem e tritura de alimentos e ingredientes.

E

às luvas nitrílicas, o seu uso é obrigatório nos procedimentos, dentre outros, de coleta e transporte de lixo, higienização de contentores de lixo e limpeza de sanitários.

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