Um médico-veterinário epidemiologista, atuando em um programa municipal de Saúde, analisa duas séries históricas: casos de leptospirose canina confirmados laboratorialmente nos últimos 5 anos e registros de cardiomiopatia dilatada em cães idosos acompanhados em unidades de atenção básica veterinária. Observa forte sazonalidade e picos abruptos na leptospirose, enquanto a cardiomiopatia se mantém com prevalência elevada e relativamente estável.

Ao planejar o monitoramento e a avaliação de intervenções, qual abordagem epidemiológica integra de forma adequada as especificidades das doenças transmissíveis e das crônicas nesse contexto?

A Farmacogenômica Veterinária representa uma fronteira científica que integra genética, bioquímica e farmacologia para compreender como variações genéticas individuais modulam a ação dos fármacos. Um dos exemplos mais bem estabelecidos dessa interface é a mutação no gene ABCB1, responsável pela síntese da glicoproteína-P. Sobre esse assunto, julgue as sentenças abaixo como VERDADEIRAS (V) ou FALSAS (F).

(__) A glicoproteína-P atua como um transportador ativo dependente de ATP, cuja função é impedir o acúmulo intracelular de xenobióticos potencialmente tóxicos, promovendo sua eliminação.

(__) Enquanto cães com função normal da glicoproteína-P apresentam alto risco de neurotoxicidade com doses terapêuticas, animais mutantes podem desenvolver sinais neurológicos menos severos mesmo em doses consideradas altas.

(__) O reconhecimento dessa mutação levou ao desenvolvimento de testes genéticos específicos que permitem identificar animais homozigotos afetados, heterozigotos sensíveis e indivíduos livres da mutação.

A sequência correta é:

Em um centro de reabilitação de fauna silvestre, um grupo de cães-selvagens-africanos (Lycaon pictus) passa a apresentar aumento de agressões dirigidas aos indivíduos subordinados, vocalizações intensas e perda de condição corporal de jovens, após a introdução de um novo macho adulto procedente de outro plantel.

Considerando o comportamento social cooperativo dessa espécie e o papel do médico-veterinário na interface saúde-comportamento, a conduta adequada é:

A anestesiologia veterinária aplicada aos animais selvagens constitui um campo altamente especializado, que integra princípios farmacológicos, fisiológicos e comportamentais voltados ao manejo seguro de espécies não domesticadas. Julgue as sentenças abaixo como VERDADEIRAS (V) ou FALSAS (F).

(__) A contenção química é frequentemente o primeiro passo no planejamento anestésico, utilizando protocolos dissociativos, agonistas alfa-2 adrenérgicos e benzodiazepínicos, muitas vezes administrados por dardos ou dispositivos teleanestésicos para evitar aproximação direta.

(__) A escolha de anestésicos depende da espécie, biometria, estado de saúde, contexto do procedimento e risco de captura, prezando por drogas de rápida indução e recuperação controlada, essenciais para minimizar vulnerabilidades predatórias após a soltura.

(__) A suplementação de oxigênio em animais selvagens deve ser disponibilizada sempre que possível, embora nessas espécies a hiperventilação seja o achado respiratório mais comum durante a anestesia, indicando que ajustes ventilatórios devem priorizar a redução da eliminação excessiva de CO₂.

A sequência correta é: 

Um servidor recém-designado para atuar em um Centro de Triagem de Animais Silvestres (Cetas) do Ibama precisa orientar uma equipe terceirizada sobre o fluxo decisório após o recebimento de diferentes espécimes da fauna silvestre. Para isso, consulta a Instrução Normativa Ibama nº 5/2021, buscando compreender os critérios que determinam se um animal deve ser submetido à destinação rápida ou à destinação posterior.

Considerando as diretrizes legais que regulamentam as atribuições dos Cetas, qual das situações abaixo conduz de forma correta ao enquadramento do animal na destinação rápida? 

Um médico-veterinário assume como responsável técnico por um criadouro científico de fauna silvestre com fins de conservação, regularizado no sistema autorizativo do IBAMA. Durante a rotina, recebe um lote de animais silvestres provenientes de órgão de segurança pública, entregues como resultado de uma apreensão. A direção do criadouro solicita orientação imediata quanto à destinação e ao enquadramento jurídico desses espécimes dentro da autorização vigente.

Considerando os dispositivos legais aplicáveis, qual procedimento está tecnicamente correto segundo a Instrução Normativa IBAMA nº 07/2015? 

Nas aves, a cloaca consiste em uma estrutura comum aos sistemas digestório, urinário e reprodutor, constituindo um ponto de convergência anatômica e fisiológica essencial para a excreção e diversos processos reprodutivos. Ela é dividida em três seções funcionalmente distintas, cada qual responsável por receber e conduzir conteúdos provenientes de diferentes sistemas corporais.

Considerando o fluxo do bolo fecal após a digestão completa no intestino grosso e o trajeto das excretas até sua eliminação para o meio externo, qual é o compartimento cloacal que recebe inicialmente o material fecal oriundo do reto, funcionando especificamente como a porção digestória da cloaca? 

A determinação do teor de gordura é uma das análises físico-químicas mais relevantes na avaliação da qualidade e da conformidade legal de produtos lácteos, pois a gordura influencia diretamente características sensoriais, valor nutricional, rendimento industrial e classificação comercial (como leite integral, semidesnatado ou desnatado). Para essa finalidade, diferentes métodos analíticos podem ser aplicados, envolvendo desde extração química com solventes até métodos volumétricos específicos para leite e creme. Um dos métodos clássicos mais difundidos na indústria de laticínios, especialmente por sua rapidez e custo reduzido, utiliza ácido sulfúrico concentrado e centrifugação para separar e quantificar a gordura.

Com base nessas informações, qual é o método tradicional empregado na determinação do teor de gordura no leite utilizando esse princípio analítico? 

A anatomia dos felinos domésticos (Felis catus) é caracterizada por adaptações morfofuncionais altamente especializadas para a predação, locomoção ágil e comportamento territorial. Acerca desse assunto, julgue as frases abaixo.

I. A audição dos felinos é aguda, com orelhas móveis capazes de localizar fontes sonoras com precisão, enquanto o olfato, embora não tão refinado quanto o dos canídeos, é significativo para marcação territorial e comunicação química.

II. As patas dos felinos possuem almofadas plantares que amortecem o impacto e garantem deslocamento silencioso, com garras retráteis que podem permanecer protegidas durante o repouso e serem projetadas no ataque ou escalada, conferindo eficiência predatória e defesa.

III. O sistema nervoso dos felinos integra respostas comportamentais complexas relacionadas à caça, exploração territorial e interação social, com elevado desenvolvimento cerebral, especialmente em regiões ligadas à coordenação motora e aos sentidos predatórios.

Está(ão) correta(s) a(s) seguinte(s) proposição(ões).

Os produtos de origem animal mantidos sob refrigeração possuem elevada atividade de água e grande disponibilidade de nutrientes, tornando-se ambientes favoráveis ao crescimento microbiano, mesmo em temperaturas reduzidas. Em muitos desses alimentos, especialmente carnes embaladas a vácuo, leite refrigerado e pescados frescos, observa-se a proliferação de microrganismos capazes de se multiplicar durante o armazenamento refrigerado, provocando alterações sensoriais como produção de odores desagradáveis, exsudação, mudança de cor e textura, além de redução da vida de prateleira. Esses microrganismos são, portanto, monitorados rotineiramente em programas de controle de qualidade para avaliação da deterioração sob refrigeração. 

Considerando essas características, qual grupo microbiano apresenta maior relevância como indicador de deterioração em alimentos de origem animal sob refrigeração?

No contexto da eutanásia de animais sob a responsabilidade do médico-veterinário, de acordo com princípios éticos consolidados pelo CFMV e protocolos técnico-científicos reconhecidos, a seleção do método deve sempre priorizar a eliminação do sofrimento, a segurança da equipe e a confiabilidade do procedimento.

Qual conduta atende corretamente aos requisitos fundamentais de um método aceitável?

Em um programa integrado de conservação de um carnívoro silvestre ameaçado na Mata Atlântica, o médico-veterinário participa do comitê técnico que coordena ações in situ (unidades de conservação e propriedades privadas) e ex situ (centros de reprodução e zoológicos). O grupo discute como alinhar manejo sanitário, genético e comportamental entre os dois componentes do programa.

Nessa situação, qual estratégia está tecnicamente adequada à lógica complementar entre conservação in situ e ex situ? 

Em um frigorífico de abate de ruminantes sob inspeção oficial, o médico-veterinário responsável técnico coordena a implementação do Sistema APPCC, integrando o plano aos programas de pré-requisitos (BPF, PPHO e controle de pragas). Durante a revisão anual, surge dúvida na equipe sobre a definição de perigos, Pontos Críticos de Controle (PCC) e limites críticos.

Considerando os fundamentos do APPCC e sua aplicação no controle de perigos significativos à saúde pública em produtos de origem animal, assinale a alternativa que representa um PCC típico, com limite crítico mensurável e diretamente associado à prevenção de riscos microbiológicos.

Durante a captura e contenção química de mamíferos silvestres de médio e grande porte em área de transição urbano-florestal, um médico-veterinário experiente coordena todas as etapas para minimizar riscos de miopatia de captura, acidose e trauma.

Considerando parâmetros fisiológicos, farmacológicos e ambientais, qual conduta está tecnicamente adequada às melhores práticas do manejo de vida livre?

Em um Centro de Controle de Zoonoses, a equipe de medicina veterinária realiza contenção, procedimentos cirúrgicos e diagnóstico laboratorial de animais potencialmente infectados por agentes zoonóticos.

Considerando a aplicação dos princípios de biossegurança, o processamento de produtos para saúde e o gerenciamento dos resíduos gerados, qual ação está correta e em conformidade com protocolos reconhecidos de prevenção de infecções e manejo ambiental seguro? 

Doenças transmitidas por alimentos (DTAs) são síndromes geralmente infecciosas ou tóxico-infecciosas causadas pela ingestão de água ou alimentos contaminados por microrganismos patogênicos (bactérias, vírus, parasitas, fungos) ou por toxinas e substâncias químicas neles presentes. Acerca desse assunto, julgue as frases abaixo.

I. Os microrganismos são os principais responsáveis por DTAs, destacando-se as bactérias, como Salmonella spp., frequentemente associada a ovos, carnes e alimentos de origem animal mal manipulados, e Escherichia coli de grupos patogênicos específicos, como EHEC/STEC, que pode desencadear síndrome hemolítico-urêmica.

II. Os vírus constituem importantes agentes etiológicos de DTAs, como o Norovírus, principal causador de surtos de gastroenterite em ambientes coletivos; o Rotavírus, mais frequente em crianças; e os vírus das hepatites A e E, que podem ser transmitidos por águas e alimentos contaminados, incluindo moluscos bivalves obtidos em águas contaminadas com metais pesados.

III. A contaminação dos alimentos pode ocorrer em qualquer etapa da cadeia produtiva, desde a produção agrícola até o consumo final. Entre os principais fatores que contribuem para essa contaminação, destacam-se a utilização de água imprópria na irrigação ou lavagem de alimentos, a presença de animais ou solo contaminado na origem, falhas higiênico-sanitárias no processamento e manipulação, contaminação cruzada entre alimentos crus e prontos para consumo, condições inadequadas de armazenamento e quebra da cadeia de frio.

Está(ão) correta(s) a(s) seguinte(s) proposição(ões). 

Em uma investigação epidemiológica no Norte do Brasil, um médico-veterinário sanitarista analisa um surto caracterizado por febre aguda, cefaleia, mialgia intensa, fotofobia e vertigem. A doença apresenta rápida disseminação em áreas urbanas com proliferação de pequenos artrópodes hematófagos associados a matéria orgânica em decomposição. Exames laboratoriais descartaram dengue, zika, chikungunya e febre amarela, mas detectaram um Orthobunyavirus pertencente ao grupo Simbu, com ciclo envolvendo hospedeiros vertebrados (como preguiças) e vetores do gênero Culicoides.

O agravo descrito corresponde à:

Em um município com circulação viral em morcegos, crescimento periurbano acelerado e grande população de cães e gatos, o médico-veterinário sanitarista deve organizar o plano de vigilância de zoonoses.

À luz da conceituação e classificação de vigilância, prevenção e controle, qual conjunto de definições é tecnicamente apropriado para o planejamento?

Em um surto de diarreia neonatal em bezerros de uma propriedade leiteira, o médico-veterinário decide implementar um protocolo vacinal em vacas gestantes contra Escherichia coli enterotoxigênica, visando aumentar a concentração de IgA e IgG específicas no colostro. Entretanto, observa-se que um lote de vacas não respondeu adequadamente à vacinação, com baixos títulos de anticorpos nos exames sorológicos, apesar de as vacinas estarem dentro do prazo e terem sido aplicadas corretamente.

Do ponto de vista dos conceitos de antígeno e anticorpo, qual fator melhor explica a falha de resposta imune nessas vacas?