Questões de Concurso Para prefeitura de xavantina - sc

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Q4016677 Odontologia
De acordo com as normas de Vigilância Sanitária, qual o melhor método de esterilização de instrumentos?
Alternativas
Q4016676 Odontologia
Os materiais de moldagem são utilizados para produzir réplicas das arcadas dentárias. O alginato é o material de moldagem de eleição para confecção de modelos de estudo. Acerca desse material, é possível afirmar que:
Alternativas
Q4016675 Odontologia
Qual o instrumental utilizado para a detecção e medição da profundidade de bolsas periodontais?
Alternativas
Q4016674 Odontologia
A dentição decídua completa é composta por 20 dentes. Durante a troca de dentição decídua para a adulta, um primeiro molar decíduo inicia sua esfoliação. Qual elemento dental irá irromper em seguida?
Alternativas
Q4016673 Odontologia
Considerando que a ocorrência de urgência mais frequente no consultório se refere a variação na pressão arterial do paciente, quais instrumentos são utilizados para referir a mesma?
Alternativas
Q4016672 Odontologia
A doença bucal caracterizada pela perda mineral do esmalte e cavitação em nível de dentina é chamada de:
Alternativas
Q4016671 Odontologia
Para a cimentação de uma coroa totalmente metálica, o cirurgião-dentista solicita o cimento de fosfato de zinco. Qual a apresentação desse material?
Alternativas
Q4016670 Segurança e Saúde no Trabalho
Os riscos ocupacionais estão presentes na rotina profissional da equipe odontológica e representam ocorrência potencial de danos à saúde levando a acidentes ou doenças ocupacionais. São riscos para a saúde da equipe odontológica, EXCETO:
Alternativas
Q4016669 Odontologia
A prática da odontologia abrange grande variedade de procedimentos que implicam em contato com secreções da cavidade bucal como saliva, sangue, secreções purulentas, respiratórias e aerossóis. Aspectos importantes no controle dos fatores de risco à infecção cruzada na prática odontológica, implicam que:
Alternativas
Q4016668 Odontologia
A cárie é uma doença multifatorial. Uma forma de prevenir e controlar a cárie é: 
Alternativas
Q4016652 Nutrição
Os microrganismos que são utilizados na produção de alimentos como: vinagre, pães e queijos, são chamados de:
Alternativas
Q4016651 Saúde Pública
Dentre as ações citadas abaixo, assinale aquela que dificulta a multiplicação de microrganismos.
Alternativas
Q4016650 Nutrição
O método de cocção no qual o alimento é dourado com gordura em pequena quantidade e, em seguida acrescenta-se o líquido, encontrando-se em ponto de fervura, até que o alimento esteja macio, é chamado de:
Alternativas
Q4016649 Saúde Pública
A teníase, comumente conhecida como "solitária", é uma verminose ocasionada pelos platelmintos das espécies Taenia solium e Taenia saginata. É uma doença contraída por meio da ingestão de: 
Alternativas
Q4016648 Nutrição
No que se refere a alimentação de escolar e pré-escolar, analise as afirmativas a seguir e identifique as CORRETAS:

I.A idade pré-escolar (7 a 10 anos) é considerada uma fase de extrema importância, onde a criança começa a criar sua independência e a formar seus hábitos alimentares para toda vida.
II.É comum na fase escolar que a criança tenha um alto gasto energético devido ao metabolismo que é mais intenso.
III.Na fase pré-escolar há uma menor necessidade de ingestão energética quando comparada ao período de zero a dois anos e a fase escolar.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q4016647 Nutrição
 A cocção que acontece sem a presença de água, levando à desidratação do alimento, havendo menor perda de nutrientes, é chamada de:
Alternativas
Q4016646 Nutrição
No que se refere ao controle de temperatura dos alimentos, registre V, para verdadeira, ou F, para falsa:

(__)O descongelamento antes do tratamento térmico é importante, pois permite a adequada penetração do calor.
(__)Para descongelamento sob refrigeração, os alimentos devem ser mantidos nas embalagens originais e dentro de um recipiente.
(__)Após o descongelamento, os alimentos devem ficar sob refrigeração até o momento em que forem usados.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Q4016645 Segurança e Saúde no Trabalho
No que se refere a prevenção de acidentes em áreas de serviços de alimentação. Assinale a alternativa que corresponde ao tipo de risco de acidente caracterizado pelo calor de fornos, caldeiras, o ruído de máquinas, temperaturas baixas nas câmaras frigoríficas e umidade nesses ambientes.
Alternativas
Q4016644 Nutrição
Em relação conservação do alimento preparado, registre V, para verdadeira, ou F, para falsa:

(__)Na conservação a quente, devemos manter os alimentos à temperatura superior a 40°C por, no máximo, 10 horas.
(__)Na conservação a frio, os alimentos devem ser mantidos em temperaturas abaixo de 5°C.
(__)É necessária a medição da temperatura dos alimentos conservados a frio ou a quente para confirmar se não houve alterações.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo: 
Alternativas
Q4016643 Nutrição
A doença transmitida por alimento (DTA) é atribuída pela ingestão de alimentos ou água contaminados. Dentre os vários mecanismos patogênicos envolvidos na determinação das DTA's, registre V, para verdadeira, ou F, para falsa:

(__)As Infecções são causadas pela ingestão de microrganismos patogênicos.
(__)As intoxicações são provocadas por toxinas liberadas quando os microrganismos se multiplicam, esporulam ou sofrem lise na luz intestinal.
(__)As toxinfecções são provocadas pela ingestão de toxinas formadas em decorrência da intensa proliferação do microrganismo patogênico no alimento.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Alternativas
Respostas
821: A
822: A
823: E
824: E
825: E
826: D
827: A
828: A
829: D
830: E
831: D
832: A
833: C
834: B
835: A
836: A
837: D
838: E
839: A
840: A