Dentre as ações citadas abaixo, assinale aquela que dificul...

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Ano: 2022 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Xavantina - SC Prova: AMAUC - 2022 - Prefeitura de Xavantina - SC - Merendeira |

Q4016651 Saúde Pública

Dentre as ações citadas abaixo, assinale aquela que dificulta a multiplicação de microrganismos.

Controlar de umidade dos produtos e a temperatura de armazenamento.

Descongelar os alimentos em cima da pia.

Permitir que os alimentos fiquem expostos muito tempo em temperatura ambiente.

Deixar os alimentos secos em ambientes úmidos.

Armazenar alimentos em ambientes abertos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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