Analise as afirmativas abaixo sobre o Tratamento Moral e a laborterapia.

1. O Tratamento Moral, teorizado por Pinel, assegurava a internação e o isolamento como a melhor resposta social para as tensões geradas pela “loucura”.

2. A Laborterapia era supostamente capaz de fazer o “alienado mental” voltar à racionalidade, por restabelecer-lhe hábitos saudáveis e reorganizar seu comportamento.

3. O Tratamento Moral foi idealizado na Alemanha no início do século XVI e propunha que o trabalho mecânico rigorosamente executado era capaz de garantir a manutenção da saúde.

4. A Laborterapia ou “ocupação como terapêutica” nunca foi utilizada em instituições de reabilitação física ou de saúde mental no Brasil.

5. A “Terapia Ativa” de Simon e a “ocupação biológica” de Schneider são exemplos de tratamentos que utilizavam a ocupação como tratamento para o “doente mental”.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Assinale a alternativa correta sobre a atuação da Terapia Ocupacional nas diferentes modalidades de CAPS conforme a regulamentação do SUS.

Analise as afirmativas abaixo considerando a atuação da Terapia Ocupacional na saúde materno-infantil na Unidade de Terapia Intensiva Neonatal (UTIN).

1. A Terapia Ocupacional deve promover, apoiar e facilitar o processo de inserção da mãe na UTIN, garantindo a autonomia e a independência materna nas atividades de cuidado.

2. “Maternagem” se refere à capacidade inata da mãe de suprir as necessidades básicas do bebê, independentemente de sua disponibilidade psíquica.

3. Um dos propósitos da Terapia Ocupacional é oferecer oportunidade para o engajamento materno na UTIN, mesmo na presença de comprometimentos grave do bebê.

4. As mães devem ser estimuladas a segurar o bebê e tocá-lo, mesmo nas situações em que o bebê está em situação de grande instabilidade clínica na UTIN.

5. Na UTIN oportuniza-se à mãe segurar o bebê na troca de fralda, tocar o bebê, e são orientadas sobre os sinais comportamentais do bebê durante o toque.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Uma coluna de destilação foi projetada para obter 20 kg/h de álcool etílico 94% em massa a partir de uma mistura que contém 25% de álcool etílico. Por motivos de economia, o resíduo deve conter no máximo 1% de álcool etílico.

O fluxo de alimentação desta coluna de destilação, dadas as condições mencionadas, é de:

Assinale a alternativa correta sobre a Escala Motora Infantil de Alberta (AIMS).

Analise as afirmativas abaixo:

1. A Terapia Ocupacional é fundamentada na compreensão de que o envolvimento em ocupações estrutura a vida cotidiana e contribui para a saúde e para o bem-estar.

2. Para os terapeutas ocupacionais, as ocupações são consideradas complexas e multidimensionais.

3. O foco da intervenção da terapia ocupacional está centrada especificamente nos aspectos objetivos da ocupação, enquanto os aspectos subjetivos fogem ao escopo da profissão.

4. É consensual entre os estudiosos que “ocupação” e “atividade” são sinônimos, e definidos como “qualquer evento, em que o indivíduo se envolva, cujo significado é individual”.

5. As ocupações são centrais para a identidade e para o senso de competência do cliente (pessoa, organização ou população), e têm um significado particular e de valor para ele.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Assinale a alternativa correta sobre o tratamento medicamentoso da esquizofrenia:

Analise as afirmativas abaixo em relação ao Modelo de Ocupação Humana.

1. Foi idealizado por Gary Wayne Kielhofner, na Alemanha, entre as décadas de 1960 e 1970.

2. É reconhecido como o modelo mais duradouro, focado na ocupação, centrado no cliente e longamente publicado na terapia ocupacional a partir de suas evidências.

3. No Brasil, teve ampla aceitação e aplicação na prática dos terapeutas ocupacionais, além de ter influenciado os modelos teóricos desenvolvidos no país.

4. Originalmente trazia conceitos baseados no comportamentalismo e oferecia pouco espaço para uma discussão mais social sobre o entendimento da ocupação humana.

5. Atualmente considera a interação da pessoa com o ambiente em três níveis de influência: contexto global (econômico, político, social e ecológico), contexto local (comunidade) e contexto imediato (casa, escola e centros de tratamento).

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

A remoção de umidade de um produto alimentício é um dos métodos mais antigos de preservação. Por meio da redução do teor de água para níveis muito baixos, reduz-se a possibilidade de desenvolvimento de microrganismos e também as taxas de reações químicas deteriorantes. Muitas vezes, a desidratação de um produto alimentício resulta em outro de uso mais conveniente para o consumidor.

Sobre os processos de remoção de água dos alimentos, é correto afirmar:

Analise as afirmativas abaixo em relação ao Índice de Barthel.

1. É um instrumento para avaliação de AVDs, incluindo locomoção, transferências funcionais, alimentação, higiene e uso de equipamentos domésticos.

2. Sua aplicação é fácil, de baixo custo, pode ser repetida periodicamente e necessita de pouco tempo para preenchimento, sendo utilizado em diferentes ambientes terapêuticos.

3. É pontuado de acordo com o desempenho em realizar atividades de forma independente, com alguma ajuda ou de forma dependente, a depender do tempo e da assistência necessária.

4. A partir de sua pontuação é possível definir o nível de independência do indivíduo para a realização das AVDs.

5. A pontuação total varia de 0 a 10, sendo que cada atividade realizada pelo sujeito em avaliação de maneira independente é contada como um ponto.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

A multiplicação ou sobrevivência de microrganismos presentes em um alimento depende de muitos fatores. Os fatores que interferem na conservação dos alimentos podem ser intrínsecos e extrínsecos.

Os fatores intrínsecos dos alimentos compreendem:

Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras (V) e as falsas (F) considerando as embalagens para alimentos.

( ) As funções básicas das embalagens de alimentos são: contenção, proteção, comunicação e conveniência.

( ) As embalagens de vidro proporcionam alta proteção contra luz e apresentam uma fraca barreira contra gases e vapores.

( ) Embalagens inteligentes, além de formar uma barreira para proteger os alimentos, detectam alterações no ambiente e respondem com ações corretivas.

( ) A embalagem que entra em contato direto com o produto é chamada de secundária.

Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.

Sobre as operações unitárias de transferência de massa, é correto afirmar:

O controle de qualidade na indústria de alimentos é um método adotado para mensurar a qualidade dos serviços e produtos oferecidos e certificar que eles estão de acordo com as especificações técnicas requeridas.

O programa que permite a identificação de perigos, monitoramento e estabelecimento de ações corretivas é:

A análise sensorial é uma ferramenta muito utilizada pelas indústrias de alimentos e bebidas, pois por meio dela é possível avaliar a preferência e aceitação do consumidor.

O teste sensorial aplicado a fim de verificar a aceitação de um produto pelos consumidores é:

As válvulas são dispositivos destinados a estabelecer, controlar e interromper o fluxo em uma tubulação. São acessórios extremamente importantes nos sistemas de transporte de fluidos e merecem atenção na sua escolha, especificação e instalação.

Sobre os tipos de válvulas, é correto afirmar:

Um evaporador foi projetado para produzir suco concentrado com 40% de sólidos solúveis, a partir de um suco de frutas contendo 12% de sólidos solúveis. Sabendo que o evaporador é capaz de remover 400 kg/h de água, a taxa mássica de produção de suco concentrado é de aproximadamente:

Sobre aditivos alimentares, é correto afirmar:

A exposição simultânea a várias substâncias pode alterar uma série de fatores que influenciam a toxicidade de cada uma delas separadamente.

Assinale a alternativa correta, considerando as interações entre agentes tóxicos.

Analise as afirmativas abaixo considerando os conceitos de toxicologia.

1. Agente tóxico é uma substância química capaz de causar dano a um sistema biológico, alterando seriamente uma função ou levando-o à morte, sob certas condições de exposição.

2. Xenobiótico é o termo usado para designar substâncias químicas estranhas ao organismo humano, que não apresentam efeito nocivo à saúde.

3. Ação tóxica é a maneira pela qual um agente tóxico exerce sua atividade sobre as estruturas teciduais.

4. Dose letal média (DL₅₀) é um parâmetro utilizado para definir o grau de toxicidade de uma substância, uma vez que corresponde à dose na qual se produz a morte de 50% dos organismos testados.

5. A frequência e a duração da exposição não influenciam a toxicidade de uma substância, que é determinada principalmente pela via de administração.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.