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Recomenda-se para indivíduos em prevenção primária para as doenças cardiovasculares o consumo de alimentos de baixo índice glicêmico para prevenir a resistência à insulina. Faria parte de sua prescrição:
São características sensoriais do pescado fresco, EXCETO:
Os coletores de resíduos do setor de alimentação da escola devem ser de fácil higienização e transporte. Nos dias em que não há coleta, os resíduos:
São consideradas orientações práticas para o uso dos ovos:
O resfriamento forçado pós-cocção deve ser realizado da seguinte maneira:
Numa UAN a área destinada para o armazenamento de alimentos:
Numa Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) são servidas 950 refeições por dia e os funcionários têm carga horária de trabalho de 8 horas por dia. O tempo médio de produção das refeições é de 20 minutos. A quantidade de funcionários fixos necessários nesta unidade é:
Os seguintes agentes etiológicos e fatores de risco de natureza ocupacional devem ser considerados na investigação da etiologia de câncer de pele em trabalhadores, EXCETO:
De acordo com a Norma Regulamentadora – NR 16, são consideradas perigosas:
Os seguintes fatores de risco para LER/DORT são considerados importantes na caracterização da exposição, EXCETO:
Avalie se os sinais e sintomas que caracterizam as Doenças do Sistema Osteomuscular e do Tecido Conjuntivo Relacionadas ao Trabalho (LER/DORT) incluem:
I. Dor exclusivamente à movimentação passiva, ativa ou contra resistência.
II. Alterações sensitivas de fraqueza, cansaço, peso, dormência, formigamento, sensação de diminuição, perda ou aumento de sensibilidade, agulhadas, choques.
III. Dificuldades para o uso dos membros, particularmente das mãos, e, mais raramente, sinais flogísticos e áreas de hipotrofia ou atrofia.
Assinale a alternativa correta:
A sensação de estar acabado, ou síndrome do esgotamento profissional, é composta pelos seguintes três elementos centrais:
Em relação aos transtornos mentais e do comportamento relacionados ao trabalho é correto afirmar que:
Em relação às condições de exposição aos fatores de risco do ambiente de trabalho devemos observar os seguinte fatores, EXCETO:
Avalie se considera-se acidente de trabalho:
I. O acidente que ocorre pelo exercício do trabalho a serviço da empresa, provocando lesão corporal ou perturbação funcional que cause a morte ou a perda ou redução, permanente ou temporária, da capacidade para o trabalho.
II. O acidente sofrido pelo trabalhador no local e no horário do trabalho, em consequência de ofensa física intencional, inclusive de terceiro, por motivo de disputa relacionada ao trabalho.
III. O acidente sofrido pelo trabalhador no percurso da residência para o local de trabalho ou deste para aquela, qualquer que seja o meio de locomoção, inclusive veículo de propriedade do trabalhador.
Assinale a alternativa correta:
De acordo com a Norma Regulamentadora NR-7, a monitorização da exposição ocupacional ao ruído deve ser realizada:
Monotonia ou ritmo de trabalho excessivo, exigências de produtividade, relações de trabalho autoritárias, falhas no treinamento e supervisão dos trabalhadores, podem ser considerados fatores de risco ____ para a saúde e segurança dos trabalhadores.
A lacuna fica corretamente preenchida por:
Em relação às doenças relacionadas ao trabalho e a classificação de Schilling, podemos afirmar que:
Segundo a Norma regulamentadora NR-7, o Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional – PCMSO deve incluir, entre outros, a realização obrigatória do exame médico:
Avalie se os cânceres relacionados ao trabalho diferem de outras doenças ocupacionais, entre outros, pelos seguintes aspectos:
I. A despeito da legislação brasileira e de outros países estabelecerem limites de tolerância para diversas substâncias carcinogênicas, segundo o preconizado internacionalmente, não existem níveis seguros de exposição.
II. Os cânceres, em geral, desenvolvem-se muitos anos após o início da exposição, mesmo após a cessação da exposição.
III. Os cânceres ocupacionais apresentam características morfológicas e histológicas específicas.
Assinale a alternativa correta:
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