Questões de Concurso para Prefeitura de Congonhinhas - PR

Q2032854

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q2032854 Nutrição

Os recursos financeiros repassados pelo FNDE no âmbito do PNAE são exclusivos para aquisição de gêneros alimentícios. Qual dos gêneros alimentícios a seguir tem sua compra vedada com o uso desse repasse?

A

Bebidas com baixo valor nutricional.

B

Alimentos enlatados.

C

Alimentos embutidos.

D

Pó para preparo de pudim.

E

Frutas em calda.

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Q2032853

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q2032853 Nutrição

O crescimento é geralmente estável e lento durante a idade pré-escolar e escolar, mas pode ser irregular em algumas crianças. Analise as afirmativas abaixo acerca da avaliação do crescimento nesta fase:
I. Uma avaliação nutricional completa inclui, na coleta de dados antropométricos, comprimento ou estatura, peso e IMC. II. Podem ser utilizadas a circunferência do braço, dobras cutâneas do tríceps e do subescapular. III. A proporção de massa corporal para estatura é um elemento crítico da avaliação do crescimento. IV. A monitorização regular do crescimento possibilita a identificação precoce das tendências problemáticas de crescimento.
Quais estão corretas?

A

Apenas I.

B

Apenas IV.

C

Apenas I e III.

D

Apenas III e IV.

E

I, II, III e IV.

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Q2032852

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q2032852 Nutrição

A tiamina desempenha importante papel no metabolismo de carboidratos. Qual dos sintomas a seguir é característico da deficiência dessa vitamina?

A

Cálculos renais.

B

Hipercalemia.

C

Confusão mental.

D

Poliúria.

E

Hipoprotrombinemia.

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Q2032851

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q2032851 Nutrição

A ocorrência de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) vem aumentando de modo significativo em nível mundial, sendo que uma das principais bactérias causadoras de infecções por DTA é a Salmonella spp. Assinale a alternativa que contém o período de incubação dessa bactéria.

A

Inferior a 1 hora.

B

Entre 1 e 2 horas.

C

Entre 3 e 5 horas.

D

Entre 12 e 72 horas

E

Superior a 72 horas.

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Q2032850

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q2032850 Nutrição

A RDC nº 216 de 2004 dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Acerca do que trata essa resolução, é correto afirmar que:

A

Não é necessário capacitação específica para realizar as atividades de higienização.

B

O resíduo da caixa de gordura pode ser descartado no lixo comum.

C

Os funcionários que higienizam as instalações sanitárias podem utilizar os mesmos uniformes utilizados na manipulação de alimentos.

D

As lixeiras das áreas de preparação e armazenamento de alimentos devem possuir tampas acionadas sem contato manual.

E

Os resíduos podem ser estocados na área de preparação e armazenamento dos alimentos.

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Q2032849

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q2032849 Nutrição

O ovo apresenta uma estrutura muito característica, sendo a clara composta de uma espessa mistura de proteínas e água. Quais das proteínas a seguir são encontradas na clara do ovo?

A

Ovalbumina, lisozima e ovoglobulina.

B

Lipovitelina, fosfocitina e livitina.

C

Mioglobina, creatinina e caseína.

D

Lactoalbumina, caseína e lactoglobulinas.

E

Colágeno, queratina e elastina.

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Q2032848

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q2032848 Nutrição

O consumo dos alimentos in natura exige apenas a remoção da parte não comestível e os tratamentos indicados para higienização e conservação para serem utilizados em preparações culinárias. Sobre esses alimentos, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.
Coluna 1
1. Cereais. 2. Leguminosas. 3. Verduras. 4. Legumes. 5. Tubérculos/raízes.
Coluna 2
( ) Grãos que dão em vagens. ( ) Sementes ou grãos comestíveis das gramíneas. ( ) Parte subterrânea desenvolvida de determinadas plantas, utilizada como alimento. ( ) Fruto ou semente de diferentes hortaliças utilizadas como alimento na sua forma natural. ( ) Parte geralmente verde das hortaliças, na forma de folhas, que são utilizadas como alimento no seu estado natural.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

1 – 2 – 3 – 4 – 5.

B

2 – 3 – 4 – 5 – 1.

C

2 – 1 – 5 – 4 – 3.

D

5 – 4 – 3 – 2 – 1.

E

4 – 2 – 3 – 1 – 5.

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Q2032847

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q2032847 Nutrição

O pedido de compras da UAN é a descrição e a compilação de todo o material necessário para a execução do cardápio, em um período de tempo determinado. Acerca do pedido de compras da UAN, é correto afirmar que:

A

O tipo de embalagem comercializada e o volume da entrega não precisam ser levados em conta no planejamento do pedido de compras.

B

Os gêneros alimentícios, bem como material de limpeza, escritório e embalagens, deverão ser planejados no pedido.

C

O ideal é que o planejamento da entrega seja realizado tendo como base para o pedido apenas o período de um dia de execução do cardápio.

D

Para planejar o pedido, deve-se dar preferência para a média de consumo da UAN e não ao per capita de cada preparação.

E

Os itens já presentes no estoque físico da UAN não devem ser levados em conta para o planejamento de um pedido.

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Q2032846

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Nutricionista |

Q2032846 Nutrição

A Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) envolve um complexo sistema operacional, com procedimentos que devem ser padronizados. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo:
I. Deve haver um rodízio de preparações que utilizem os mesmos equipamentos para não os sobrecarregar. II. Deve-se levar em conta a safra de cada alimento incluído no cardápio, pois isso influencia no aspecto, no preço e na palatabilidade. III. O Receituário Padrão e as Fichas Técnicas devem ficar exclusivamente sob guarda e utilização do Nutricionista responsável técnico.
Quais estão corretas?

A

Apenas I.

B

Apenas II.

C

Apenas III.

D

Apenas I e II.

E

Apenas II e III.

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Q2032793

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Agente Administrativo |

Q2032793 Contabilidade Geral

Tendo em vista os conceitos sobre Contabilidade Básica, assinale a alternativa correta em relação ao Balanço Patrimonial.

A

Reflete com clareza a situação do patrimônio da empresa em um determinado momento. Constitui a representação dos elementos que compõem o patrimônio da empresa em determinada data.

B

Representa a capacidade da empresa de cumprir com as obrigações de curtos, médios e longos prazos, de modo que o patrimônio líquido representa o ativo da empresa.

C

Demonstra o resultado do exercício em análise. Tem por objetivo apresentar o resultado das receitas diminuídas pelas despesas.

D

Apresenta o montante de caixa recebido e gasto pela empresa, através de fluxos e movimentações financeiras.

E

Seu foco é a análise de bens e valores da empresa. Entretanto, as obrigações com terceiros não estão inseridos no seu campo de atuação, já que estas são contas do passivo.

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Q2032792

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Agente Administrativo |

Q2032792 Arquivologia

Segundo Garcia e Fé (2008), os arquivos vão muito além dos aspectos culturais e históricos. Eles são essenciais para a própria administração, ao servirem de base para provar o cumprimento de obrigações e assegurarem direitos e garantias. Os arquivos produzidos por entidades educacionais, igrejas, associações e organizações não governamentais são chamados de:

A

Privados.

B

Institucionais.

C

Públicos.

D

Comerciais.

E

Cooperativos.

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Q2032791

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Agente Administrativo |

Q2032791 Arquivologia

Arquivos são instrumentos usados na comunicação interna e externa, no controle administrativo e na tomada de decisão. Conforme Garcia e Fé (2008), para que se atinjam os objetivos determinados por gestores de arquivos, é indispensável o cumprimento das premissas abaixo, com EXCEÇÃO de:

A

Empregados qualificados e em número suficiente – Se possível, dispor de um arquivista.

B

Sistemas adequados de classificação e de arquivamentos, fundamentados na teoria arquivística.

C

Processos de trabalho fundamentados nas normas de qualificação da ISO 9001.

D

Normas e regulamentos de funcionamento.

E

Instalações arquitetônicas, elétricas e hidráulicas adequadas.

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Q2032790

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Agente Administrativo |

Q2032790 Secretariado

De acordo com Ledur (2015), a digitação qualitativa deve obedecer algumas regras, tendo em vista manter uma padronização adequada, de modo que seja produzido um texto conciso, claro e objetivo. Assinale a alternativa correta no que se refere à grafia de datas e números, conforme as normas de redação oficial.

A

Deve ser usado o ponto (.) na designação de anos quando se usam apenas algarismos, por exemplo: 2.019.

B

Separam-se as datas através do uso de traços retos ou no modelo underline.

C

Não é permita a escrita de datas em algarismos. O correto é a escrita por extenso.

D

A indicação de número ordinal pode ser feita utilizando ponto seguido de “o” elevado. Por exemplo: 2.º.

E

Quando constituírem uma única palavra, os numerais obrigatoriamente devem ser escritos em algarismos. Apenas em atas é que se pode utilizar a escrita de números por extenso.

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Q2032789

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Agente Administrativo |

Q2032789 Redação Oficial

Conforme Ledur (2015), em documentos que seguem as normas atinentes à redação oficial, deve ser escrito o máximo com o mínimo de palavras. É o caso da economia linguística. Assim, é essencial que o redator distinga claramente as ideias fundamentais das secundárias e das desprezíveis, dando realce às primeiras e eliminando as últimas, por mais brilhantes que possam parecer. O texto acima está relacionado à:

A

Clareza.

B

Objetividade.

C

Polidez.

D

Correção.

E

Concisão.

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Q2032788

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Agente Administrativo |

Q2032788 Redação Oficial

Segundo Ledur (2015), a redação oficial possui algumas características que a distingue da comunicação pessoal ou empresarial, jornalística, dentre outras. As comunicações oficiais devem pautar-se pelos princípios da Administração Pública, sob pena de nulidade. Assinale a alternativa que apresenta uma característica da redação oficial.

A

Pessoalidade.

B

Linguagem rebuscada.

C

Informalidade.

D

Subjetividade.

E

Padronização.

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Q2032787

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Agente Administrativo |

Q2032787 Direito Administrativo

Conforme a Lei nº 8.666/1993, nenhuma compra será feita sem a adequada caracterização de seu objeto e indicação dos recursos orçamentários para seu pagamento, sob pena de nulidade do ato e responsabilidade de quem lhe tiver dado causa. Assinale a alternativa INCORRETA em relação a compras na Administração Pública.

A

Balizam-se pelos preços praticados no âmbito dos órgãos e entidades da Administração Pública.

B

Devem atender ao princípio da padronização, que imponha compatibilidade de especificações técnicas e de desempenho, observadas, quando for o caso, as condições de manutenção, assistência técnica e garantia oferecidas.

C

São processadas através de sistema de registro de preços.

D

Devem ser subdivididas em poucas parcelas ou pagas à vista para obter descontos e aproveitar as peculiaridades do mercado, visando economicidade.

E

Submetem-se às condições de aquisição e pagamento semelhantes às do setor privado.

Q2032786

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Agente Administrativo |

Q2032786 Direito Administrativo

Conforme a Lei nº 8.666/1993, a licitação destina-se a garantir a observância do princípio constitucional da isonomia, a seleção da proposta mais vantajosa para a administração e a promoção do desenvolvimento nacional sustentável. Tendo em vista as definições contidas na referida lei, quando uma Entidade Pública contrata um empreendimento em sua integralidade, compreendendo todas as etapas das obras, serviços e instalações necessárias, sob inteira responsabilidade da contratada até a sua entrega ao contratante em condições de entrada em operação, trata-se de um caso de empreitada:

A

Por preço global.

B

De execução própria.

C

Integral.

D

Por tarefa.

E

De execução indireta.

Q2032785

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Agente Administrativo |

Q2032785 Direito Administrativo

Segundo Meirelles (2016), o ato administrativo ocorre somente quando a Administração Pública age no sentido de atender a uma finalidade pública e, além disso, devem ser respeitados os seus elementos constitutivos. Assim sendo quando um agente público realiza um ato administrativo para contratação de um serviço com valor superior a R$ 30.000,00 e o faz de maneira verbal, sem registro ou contrato por escrito, ele está incorrendo em um vício de:

A

Competência.

B

Forma.

C

Motivo.

D

Tipicidade.

E

Motivação.

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Q2032784

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Agente Administrativo |

Q2032784 Direito Administrativo

Os Atos Administrativos representam as ações emanadas pelo Estado ou de quem o represente, tendo por objeto a execução de alguma atividade que vise atender a finalidade de interesse público. Conforme Meirelles (2016), esses atos são unilaterais e expressam a vontade da Administração Pública. Assim sendo, quando ocorre a extinção de ato administrativo em consequência de norma jurídica superveniente, a qual impede a permanência da situação anteriormente consentida, estamos diante de um caso de:

A

Caducidade.

B

Anulação.

C

Revogação.

D

Cassação.

E

Inadimplemento.

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Q2032780

Ano: 2019 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Congonhinhas - PR Prova: FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Congonhinhas - PR - Agente Administrativo |

Q2032780 Noções de Informática

A Figura 1 abaixo representa:

Imagem associada para resolução da questão

A

Gerenciador de Tarefas do Windows 10.

B

Painel de Controle do Windows 10.

C

Configurações do Windows 10.

D

Página Inicial do Internet Explorer 11.

E

Área de Trabalho do Windows 10.

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