Questões de Concurso Comentadas | Qconcursos.com

Q4333494

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Merendeira |

Q4333494 Nutrição

As Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA) são causadas principalmente por:

A

Alterações climáticas naturais.

B

Consumo de alimentos naturais sem preparo térmico.

C

Ingestão de alimentos ricos em vitaminas.

D

Ingestão de água ou alimentos contaminados por microrganismos ou toxinas.

E

Ingestão de alimentos com baixo teor de gordura.

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Q4333493

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Merendeira |

Q4333493 Nutrição

Em determinada preparação da merenda para distribuição nos prédios públicos municipais, a merendeira utiliza uma panela com pequena quantidade de água e uma grade interna, permitindo que os alimentos sejam cozidos pelo vapor da água aquecida. Esse método de cocção corresponde ao:

A

Cozimento por imersão.

B

Cozimento a vapor.

C

Fritura por imersão.

D

Assamento direto.

E

Refogado.

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Q4333492

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Merendeira |

Q4333492 Nutrição

No preparo de carnes para a merenda, Letícia, merendeira de uma unidade hospitalar com vasta experiência, utiliza uma chapa quente, sem adição significativa de óleo, deixando o alimento dourar pela ação direta do calor. Esse método de cocção é conhecido como:

A

Grelhar.

B

Cozinhar em banho-maria.

C

Escaldar.

D

Cozinhar a vapor.

E

Brasear.

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Q4333491

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Merendeira |

Q4333491 Nutrição

Joana está realizando o preparo da merenda escolar e coloca legumes em uma panela com água fervente até que fiquem macios para consumo. Esse procedimento corresponde ao método de cocção denominado:

A

Fritura.

B

Assamento.

C

Cozimento em água.

D

Grelhamento.

E

Gratinação.

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Q4333490

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Merendeira |

Q4333490 Nutrição

Os alimentos minimamente processados são aqueles que, de acordo o Guia Alimentar para a População Brasileira:

A

Passam por diversos processos industriais com aditivos químicos.

B

Recebem grande quantidade de açúcar e conservantes.

C

São fabricados exclusivamente em indústrias alimentícias.

D

Sofrem alterações mínimas que não modificam substancialmente sua composição original.

E

São produzidos apenas em laboratório.

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Q4333489

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Merendeira |

Q4333489 Nutrição

Entre as recomendações gerais do Guia Alimentar para a População Brasileira, destaca-se a orientação de:

A

Substituir refeições por suplementos alimentares industrializados.

B

Comer com regularidade e atenção, em ambientes apropriados.

C

Priorizar alimentos prontos e industrializados.

D

Reduzir o consumo de alimentos naturais.

E

Substituir frutas e verduras por alimentos fortificados.

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Q4333488

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Merendeira |

Q4333488 Nutrição

O Guia Alimentar para a População Brasileira propõe uma classificação dos alimentos baseada principalmente em:

A

Valor calórico dos alimentos.

B

Quantidade de vitaminas presentes.

C

Grau de processamento dos alimentos.

D

Origem vegetal ou animal dos alimentos.

E

Custo de produção dos alimentos.

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Q4333487

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Merendeira |

Q4333487 Nutrição

Durante o planejamento da merenda escolar, a equipe da cozinha decide evitar o uso frequente de macarrão instantâneo e salgadinhos industrializados, priorizando preparações feitas na própria cozinha da escola. Essa decisão está de acordo com a recomendação do Guia Alimentar que orienta:

A

Aumentar o consumo de alimentos ultraprocessados pela praticidade.

B

Preferir alimentos industrializados para facilitar o preparo.

C

Substituir alimentos naturais por suplementos alimentares.

D

Evitar alimentos ultraprocessados sempre que possível.

E

Substituir refeições completas por produtos prontos.

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Q4333486

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Merendeira |

Q4333486 Nutrição

Em uma escola do Município Alfa, Maria trabalha como merendeira e propõe incluir mais frutas frescas no cardápio semanal, substituindo sobremesas industrializadas. Segundo o Guia Alimentar da População Brasileira, essa iniciativa contribui principalmente para:

A

Aumentar o consumo de alimentos ultraprocessados.

B

Reduzir o valor nutricional das refeições.

C

Incentivar práticas alimentares saudáveis e equilibradas.

D

Substituir refeições completas por lanches rápidos.

E

Padronizar a alimentação baseada em produtos industrializados.

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Q4333485

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Merendeira |

Q4333485 Nutrição

Carla é merendeira de uma unidade escolar e durante a preparação da merenda, observa que alguns produtos recebidos para o preparo são classificados como ultraprocessados, segundo o Guia Alimentar. Qual dos alimentos abaixo exemplifica corretamente um alimento ultraprocessado?

A

Arroz branco.

B

Feijão cozido.

C

Refrigerante.

D

Batata in natura.

E

Leite pasteurizado.

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Q4333484

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Merendeira |

Q4333484 Nutrição

Ao organizar o preparo da merenda escolar, uma merendeira decide priorizar alimentos frescos e reduzir o uso de produtos industrializados prontos, seguindo orientações nutricionais voltadas à promoção da saúde. De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, essa conduta está alinhada ao princípio de:

A

Substituir alimentos naturais por alimentos enriquecidos industrialmente.

B

Basear a alimentação em alimentos in natura ou minimamente processados.

C

Priorizar alimentos ultraprocessados fortificados com vitaminas.

D

Utilizar principalmente produtos prontos para facilitar o preparo.

E

Substituir refeições por bebidas nutritivas industrializadas.

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Q4333463

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Gari |

Q4333463 Atendimento ao Público

O servidor que atua na limpeza urbana representa a administração pública no contato com a população. Qual atitude é mais apropriada nesse atendimento?

A

Ignorar perguntas ou solicitações da população.

B

Responder de forma rude ou impaciente.

C

Evitar qualquer diálogo com o público.

D

Demonstrar desinteresse no atendimento.

E

Tratar as pessoas com educação e respeito, mantendo postura profissional.

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Q4333462

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Gari |

Q4333462 Segurança e Saúde no Trabalho

Nos serviços de limpeza e conservação de espaços públicos, o trabalhador também deve manter organização no uso dos materiais e equipamentos. Qual atitude é adequada?

A

Utilizar os materiais de qualquer forma.

B

Guardar os equipamentos de forma organizada após o uso.

C

Deixar os materiais espalhados após o trabalho.

D

Utilizar equipamentos danificados sem comunicar.

E

Misturar produtos de limpeza sem conhecer suas propriedades.

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Q4333461

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Gari |

Q4333461 Edificações

A limpeza de janelas, portas e paredes ajuda a manter a conservação dos prédios públicos. Qual prática está correta?

A

Limpar as superfícies com materiais adequados, removendo poeira e sujeiras.

B

Limitar a limpeza apenas ao piso.

C

Usar objetos abrasivos que possam danificar as superfícies.

D

Limpar somente quando o local estiver muito sujo.

E

Não limpar portas e janelas.

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Q4333460

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Gari |

Q4333460 Meio Ambiente

A limpeza de sanitários em prédios públicos exige cuidados específicos para garantir a higiene do ambiente. Qual procedimento está correto?

A

Limpar apenas o piso do banheiro.

B

Retirar somente o lixo das lixeiras.

C

Higienizar vasos, pias, pisos e superfícies com produtos adequados.

D

Utilizar apenas água, sem produtos de limpeza.

E

Limpar somente quando houver reclamações.

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Q4333459

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Gari |

Q4333459 Segurança e Saúde no Trabalho

A organização dos materiais de limpeza contribui para a eficiência do trabalho e evita desperdícios. Qual prática é correta nesse caso?

A

Utilizar os materiais sem qualquer controle.

B

Guardar produtos em qualquer lugar.

C

Misturar produtos de limpeza sem conhecer suas reações.

D

Organizar e armazenar corretamente os materiais utilizados.

E

Deixar os materiais espalhados após o uso.

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Q4333458

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Gari |

Q4333458 Atendimento ao Público

O bom relacionamento no ambiente de trabalho é importante para o funcionamento do serviço público e para o atendimento adequado à população. Nesse contexto, qual atitude é considerada adequada?

A

Manter postura respeitosa e educada com colegas, superiores e cidadãos.

B

Ignorar solicitações de colegas e da população.

C

Responder de forma agressiva a perguntas sobre o trabalho.

D

Evitar comunicação com colegas e superiores.

E

Tratar o público com indiferença.

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Q4333457

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Gari |

Q4333457 Meio Ambiente

A limpeza de ruas, praças e outros espaços públicos ajuda a manter a cidade organizada e saudável. Durante esse trabalho, o servidor deve usar equipamentos adequados, ter atenção ao trânsito e dar destino correto aos resíduos. Assinale a alternativa que apresenta uma atitude correta durante a limpeza urbana.

A

Realizar a varrição sem utilizar equipamentos de proteção.

B

Empurrar os resíduos para cantos da rua ou terrenos próximos.

C

Deixar de recolher lixo quando a quantidade for grande.

D

Utilizar equipamentos adequados, recolher os resíduos corretamente e manter atenção ao ambiente.

E

Limpar apenas áreas centrais da cidade.

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Q4333456

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Gari |

Q4333456 Relações Humanas

O relacionamento entre os trabalhadores e o público é um aspecto importante no ambiente de trabalho, especialmente em atividades realizadas em espaços públicos. Sobre as relações humanas no trabalho, analise as afirmativas abaixo.

I. O servidor público deve tratar colegas de trabalho, superiores e cidadãos com respeito, educação e cordialidade durante o exercício de suas funções.

II. Conflitos, desentendimentos e discussões com colegas ou com o público devem ser evitados sempre que possível, buscando manter um ambiente de trabalho harmonioso.

III. O trabalhador não precisa manter um comportamento respeitoso com o público, pois sua função está relacionada apenas à limpeza dos espaços.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

A

V – V – F

B

F – V – V

C

V – F – V

D

F – F – V

E

V – V – V

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Q4333455

Ano: 2026 Banca: ISET Órgão: Prefeitura de Anguera - BA Prova: ISET - 2026 - Prefeitura de Anguera - BA - Gari |

Q4333455 Meio Ambiente

Observe as alternativas a seguir e indique aquela que representa uma prática adequada de preservação ambiental durante o trabalho.

A

Jogar resíduos recolhidos em terrenos vazios ou áreas verdes para evitar o transporte do lixo até os locais apropriados de descarte.

B

Queimar resíduos recolhidos durante a limpeza urbana como forma rápida de eliminar o lixo acumulado nas vias públicas.

C

Descartar os resíduos recolhidos em locais apropriados e contribuir para manter as áreas públicas limpas e preservadas.

D

Misturar todos os tipos de resíduos em qualquer local disponível, sem preocupação com os impactos ao meio ambiente.

E

Ignorar a presença de lixo em áreas verdes, deixando que a própria natureza realize a decomposição dos resíduos.

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