Questões de Concurso
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Ano: 2020
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Passagem - PB
Prova:
EDUCA - 2020 - Prefeitura de Passagem - PB - Nutricionista |
Q1720476
Nutrição
A anorexia nervosa (CID 10 - F50.0), ou apenas
anorexia, é um distúrbio alimentar que provoca
uma perda de peso acima do que é considerado
saudável para a idade e altura. É caracterizada por
uma imagem distorcida do próprio corpo e abuso
de dietas ou exercícios para emagrecer, mesmo
quando já se está abaixo do peso ideal.
Sobre o Tratamento nutricional para a pessoa com anorexia, é correto afirmar que:
I. O Tratamento nutricional inicia-se por uma avaliação nutricional, com determinação do IMC atual e percentagem de perda de peso, bem como o estabelecimento de metas gradativas de ganho de peso para atingir o peso saudável.
II. Na sequência, faz-se um recordatório dietético usual, com horários, tipos de alimentos e quantidades consumidas, para averiguar o hábito alimentar do paciente. “
III. A recomendação mais adequada e sensata é restabelecer o hábito alimentar saudável, respeitando-se as preferências alimentares, na medida do possível, com aumento gradativo das porções e número de refeições. É aconselhável que se estabeleçam seis refeições diárias, de modo que o paciente possa comer menores quantidades por vez.
IV. A pirâmide dos alimentos pode ser utilizada como um instrumento de educação para auxiliar o paciente em suas escolhas alimentares, destacando-se a importância dos nutrientes (e não só o valor energético) de cada alimento.
Estão CORRETAS:
Sobre o Tratamento nutricional para a pessoa com anorexia, é correto afirmar que:
I. O Tratamento nutricional inicia-se por uma avaliação nutricional, com determinação do IMC atual e percentagem de perda de peso, bem como o estabelecimento de metas gradativas de ganho de peso para atingir o peso saudável.
II. Na sequência, faz-se um recordatório dietético usual, com horários, tipos de alimentos e quantidades consumidas, para averiguar o hábito alimentar do paciente. “
III. A recomendação mais adequada e sensata é restabelecer o hábito alimentar saudável, respeitando-se as preferências alimentares, na medida do possível, com aumento gradativo das porções e número de refeições. É aconselhável que se estabeleçam seis refeições diárias, de modo que o paciente possa comer menores quantidades por vez.
IV. A pirâmide dos alimentos pode ser utilizada como um instrumento de educação para auxiliar o paciente em suas escolhas alimentares, destacando-se a importância dos nutrientes (e não só o valor energético) de cada alimento.
Estão CORRETAS:
Ano: 2020
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Passagem - PB
Prova:
EDUCA - 2020 - Prefeitura de Passagem - PB - Nutricionista |
Q1720475
Nutrição
Assinale (1) para Prebióticos, (2) Probióticos e
(3) para Simbióticos.
( )Alguns exemplos são bifidobactérias com galactooligossacarídeos, bifidobactérias com frutooligossacarídeos e Lactobacillus com lactitol.
( ) São micro-organismos vivos presentes em alimentos como o iogurte e leites fermentados. Atuam na imunomodulação intestinal evitando a translocação bacteriana, favorecendo a recuperação da permeabilidade intestinal, suprimindo algumas cepas bacterianas e a produção de citocinas como o TNF-α, levando ao aumento da imunoglobulina.
( ) São carboidratos não digeríveis que promovem o crescimento de certas bactérias no cólon, proporcionando benefícios à saúde.
( ) Atuam na proliferação de bactérias benéficas, preservação da mucosa intestinal, manutenção de eletrólitos e fluidos intestinais, defesa contra microorganismos patogênicos, estimulação da imunidade e de certas propriedades nutricionais no trato gastrointestinal.
A sequência CORRETA é:
( )Alguns exemplos são bifidobactérias com galactooligossacarídeos, bifidobactérias com frutooligossacarídeos e Lactobacillus com lactitol.
( ) São micro-organismos vivos presentes em alimentos como o iogurte e leites fermentados. Atuam na imunomodulação intestinal evitando a translocação bacteriana, favorecendo a recuperação da permeabilidade intestinal, suprimindo algumas cepas bacterianas e a produção de citocinas como o TNF-α, levando ao aumento da imunoglobulina.
( ) São carboidratos não digeríveis que promovem o crescimento de certas bactérias no cólon, proporcionando benefícios à saúde.
( ) Atuam na proliferação de bactérias benéficas, preservação da mucosa intestinal, manutenção de eletrólitos e fluidos intestinais, defesa contra microorganismos patogênicos, estimulação da imunidade e de certas propriedades nutricionais no trato gastrointestinal.
A sequência CORRETA é:
Ano: 2020
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Passagem - PB
Prova:
EDUCA - 2020 - Prefeitura de Passagem - PB - Nutricionista |
Q1720474
Nutrição
Sobre a conduta alimentar do paciente
acometido da doença celíaca, analise os itens:
I. O essencial é evitar alimentos que contenham glúten: pães, biscoitos, macarrão, bolos e outros.
II. Reduzir o consumo de açúcares e laticínios, pois se tornam agressores.
III. Aumentar o fracionamento da dieta e consequentemente reduzir o volume.
IV. Aumentar o consumo de proteínas para a regeneração da mucosa intestinal.
V. Observar as vitaminas lipossolúveis (A,D,E,K) e minerais como cálcio, ferro, potássio e sódio.
Estão CORRETAS:
I. O essencial é evitar alimentos que contenham glúten: pães, biscoitos, macarrão, bolos e outros.
II. Reduzir o consumo de açúcares e laticínios, pois se tornam agressores.
III. Aumentar o fracionamento da dieta e consequentemente reduzir o volume.
IV. Aumentar o consumo de proteínas para a regeneração da mucosa intestinal.
V. Observar as vitaminas lipossolúveis (A,D,E,K) e minerais como cálcio, ferro, potássio e sódio.
Estão CORRETAS:
Ano: 2020
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Passagem - PB
Prova:
EDUCA - 2020 - Prefeitura de Passagem - PB - Nutricionista |
Q1720473
Nutrição
Doença inflamatória intestinal que apresenta
causa e origem desconhecidas. Pode
comprometer todo o tubo digestivo, desde a
boca até o ânus. A conduta alimentar de um
paciente acometido dessa patologia deve:
I. A alimentação deve ser rica em carboidratos complexos e proteínas.
II. Aumentar o aporte de calorias (40 Kcal/Kg) devido ao catabolismo presente no processo inflamatório, elevando a temperatura do corpo
III. Diminuir o consumo de gorduras saturadas, devido à presença de esteatorreia; evitar leite e produtos lácteos (observar antes a tolerância do paciente).
IV. Aumentar o fracionamento da dieta em 7-8 refeições e consequentemente reduzir o volume.
V. Em relação às vitaminas e minerais, observar o ferro, a vitamina C, a B12 e o ácido fólico.
Estão CORRETAS:
I. A alimentação deve ser rica em carboidratos complexos e proteínas.
II. Aumentar o aporte de calorias (40 Kcal/Kg) devido ao catabolismo presente no processo inflamatório, elevando a temperatura do corpo
III. Diminuir o consumo de gorduras saturadas, devido à presença de esteatorreia; evitar leite e produtos lácteos (observar antes a tolerância do paciente).
IV. Aumentar o fracionamento da dieta em 7-8 refeições e consequentemente reduzir o volume.
V. Em relação às vitaminas e minerais, observar o ferro, a vitamina C, a B12 e o ácido fólico.
Estão CORRETAS:
Ano: 2020
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Passagem - PB
Prova:
EDUCA - 2020 - Prefeitura de Passagem - PB - Nutricionista |
Q1720472
Nutrição
O patógeno atinge o organismo do indivíduo e
lá produz as toxinas que causam danos e os
demais sintomas de DTA. Exemplos desse tipo
de doença são as infecções causadas
por Escherichia coli enterotoxigênica e Vibrio
cholerae. A descrição anterior refere-se a:
Assinale a alternativa CORRETA:
Assinale a alternativa CORRETA:
Ano: 2020
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Passagem - PB
Prova:
EDUCA - 2020 - Prefeitura de Passagem - PB - Nutricionista |
Q1720471
Nutrição
Em consonância com o código de ética do
Nutricionista, em seu Art. 28, diz que é dever do
nutricionista:
Assinale a alternativa CORRETA:
Assinale a alternativa CORRETA:
Ano: 2020
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Passagem - PB
Prova:
EDUCA - 2020 - Prefeitura de Passagem - PB - Nutricionista |
Q1720470
Nutrição
De acordo com o Código de Ética do
Nutricionista em seu Art. 20 diz que é dever do
nutricionista manter o sigilo e respeitar a
confidencialidade de informações no exercício da
profissão, salvo em caso de exigência legal,
considerando ainda as seguintes situações:
I. Primar pelo trabalho adequado, digno e justo, apontando falhas existentes nos regulamentos, processos, recursos e estruturas dos locais e manter o sigilo de qualquer documento relacionado ao paciente.
II. Impedir o manuseio de quaisquer documentos sujeitos ao sigilo profissional por pessoas não obrigadas ao mesmo compromisso. Caso considere pertinente, o nutricionista poderá fornecer as informações, mediante assinatura de termo de sigilo ou confidencialidade pelo solicitante.
III. Respeitar o direito à individualidade e intimida- de da criança e do adolescente, nos termos da legislação vigente, em especial do Estatuto da Criança e do Adolescente, sendo imperativa a comunicação ao seu responsável de situação de risco à saúde ou à vida.
IV. Executar as atribuições e assumir as responsabilidades profissionais inerentes à função executada conforme legislação vigente, em especial a lei que dispõe sobre o serviço voluntário.
Estão CORRETAS:
I. Primar pelo trabalho adequado, digno e justo, apontando falhas existentes nos regulamentos, processos, recursos e estruturas dos locais e manter o sigilo de qualquer documento relacionado ao paciente.
II. Impedir o manuseio de quaisquer documentos sujeitos ao sigilo profissional por pessoas não obrigadas ao mesmo compromisso. Caso considere pertinente, o nutricionista poderá fornecer as informações, mediante assinatura de termo de sigilo ou confidencialidade pelo solicitante.
III. Respeitar o direito à individualidade e intimida- de da criança e do adolescente, nos termos da legislação vigente, em especial do Estatuto da Criança e do Adolescente, sendo imperativa a comunicação ao seu responsável de situação de risco à saúde ou à vida.
IV. Executar as atribuições e assumir as responsabilidades profissionais inerentes à função executada conforme legislação vigente, em especial a lei que dispõe sobre o serviço voluntário.
Estão CORRETAS:
Ano: 2020
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Passagem - PB
Prova:
EDUCA - 2020 - Prefeitura de Passagem - PB - Nutricionista |
Q1720469
Nutrição
Todas as referências de consumo diário do valor
nutritivo dos alimentos levam em conta uma dieta
de 2000 kcal. De acordo com o consumo diário, é
correto afirmar que:
I. Valor energético (calorias): 2000
II. Proteínas: 75 gramas.
III. Gorduras Totais: 55 gramas.
IV. Gorduras Saturadas: 22 gramas.
V. Gorduras Saturadas: 32 gramas.
VI. Carboidratos: 300 gramas.
VII. Fibras: 25 gramas.
VIII. Fibras: 45 gramas.
IX. Sódio: 2400 miligramas.
Estão CORRETAS:
I. Valor energético (calorias): 2000
II. Proteínas: 75 gramas.
III. Gorduras Totais: 55 gramas.
IV. Gorduras Saturadas: 22 gramas.
V. Gorduras Saturadas: 32 gramas.
VI. Carboidratos: 300 gramas.
VII. Fibras: 25 gramas.
VIII. Fibras: 45 gramas.
IX. Sódio: 2400 miligramas.
Estão CORRETAS:
Ano: 2020
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Passagem - PB
Prova:
EDUCA - 2020 - Prefeitura de Passagem - PB - Nutricionista |
Q1720468
Nutrição
O valor nutricional dos alimentos é o principal
norte do trabalho do nutricionista. Também é de
suma importância para a população, que tem o
direito de conhecer informações nutricionais que
influenciam diretamente na sua saúde. Para o
cálculo do valor energético, são usados fatores de
conversão para carboidratos, gorduras e
proteínas:
I. Para cada grama de carboidrato: 4 kcal (ou 17 kJ).
II. Para cada grama de carboidrato: 10 kcal (ou 20 kJ).
III. Para cada grama de proteína: 4 kcal (ou 17 kJ).
IV. Para cada grama de proteína: 5 kcal (ou 15 kJ).
V. Para cada grama de gordura: 9 kcal (ou 37 kJ).
VI. Para cada grama de gordura: 12 kcal (ou 40 kJ).
Estão CORRETAS:
I. Para cada grama de carboidrato: 4 kcal (ou 17 kJ).
II. Para cada grama de carboidrato: 10 kcal (ou 20 kJ).
III. Para cada grama de proteína: 4 kcal (ou 17 kJ).
IV. Para cada grama de proteína: 5 kcal (ou 15 kJ).
V. Para cada grama de gordura: 9 kcal (ou 37 kJ).
VI. Para cada grama de gordura: 12 kcal (ou 40 kJ).
Estão CORRETAS:
Ano: 2020
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Passagem - PB
Prova:
EDUCA - 2020 - Prefeitura de Passagem - PB - Nutricionista |
Q1720467
Nutrição
O metabolismo energético é o conjunto de
reações químicas que produzem a energia
necessária para a realização das funções vitais dos
seres vivos.
O metabolismo pode ser dividido em:
Assinale (1) para Anabolismo e (2) para Catabolismo:
( ) Reações químicas que permitem a formação de moléculas mais complexas. São reações de síntese.
( ) Reações químicas para a degradação de moléculas. São reações de degradação.
( ) É o processo metabólico que decompõe moléculas complexas, transformando-as em moléculas menores.
( ) Processo metabólico que sintetiza moléculas complexas por meio de substâncias simples.
( ) São hormônios relacionados com esse processo: Estrogênio, testosterona, hormônio do crescimento, insulina, etc.
( ) Adrenalina, cortisol, glucagon, citocinas são alguns dos hormônios relacionados com esse processo.
A sequência CORRETA é:
O metabolismo pode ser dividido em:
Assinale (1) para Anabolismo e (2) para Catabolismo:
( ) Reações químicas que permitem a formação de moléculas mais complexas. São reações de síntese.
( ) Reações químicas para a degradação de moléculas. São reações de degradação.
( ) É o processo metabólico que decompõe moléculas complexas, transformando-as em moléculas menores.
( ) Processo metabólico que sintetiza moléculas complexas por meio de substâncias simples.
( ) São hormônios relacionados com esse processo: Estrogênio, testosterona, hormônio do crescimento, insulina, etc.
( ) Adrenalina, cortisol, glucagon, citocinas são alguns dos hormônios relacionados com esse processo.
A sequência CORRETA é:
Ano: 2020
Banca:
AGIRH
Órgão:
Prefeitura de Roseira - SP
Prova:
AGIRH - 2020 - Prefeitura de Roseira - SP - Nutricionista |
Q1719201
Nutrição
Os indivíduos dependentes de álcool, cuja alimentação é geralmente
deficiente, podem sofrer de beribéri e escorbuto, provocados respectivamente
pela deficiência de:
Ano: 2020
Banca:
AGIRH
Órgão:
Prefeitura de Roseira - SP
Prova:
AGIRH - 2020 - Prefeitura de Roseira - SP - Nutricionista |
Q1719200
Nutrição
Enzima que tem como substrato o amido, hidrolizando-o para formar
dextrinas e oligossacarídeos ramificados. Trata-se da:
Ano: 2020
Banca:
AGIRH
Órgão:
Prefeitura de Roseira - SP
Prova:
AGIRH - 2020 - Prefeitura de Roseira - SP - Nutricionista |
Q1719199
Nutrição
A gota, é um distúrbio do metabolismo das purinas, em que níveis
anormalmente elevados de ácido úrico se acumulam no sangue
(hiperuricemia). É tratada com medicamentos que inibem a síntese do ácido
úrico e evitar alimentos ricos em purina como por exemplo:
Ano: 2020
Banca:
AGIRH
Órgão:
Prefeitura de Roseira - SP
Prova:
AGIRH - 2020 - Prefeitura de Roseira - SP - Nutricionista |
Q1719198
Nutrição
Julgue as seguintes afirmativas sobre a vitamina A:
I. A vitamina A (retinol) é nutriente essencial, necessário em pequenas quantidades em humanos para o adequado funcionamento do sistema visual, crescimento e desenvolvimento, expressão gênica, manutenção da integridade celular epitelial, função imune, defesa antioxidante e reprodução. II. O termo vitamina A refere-se a um grupo de compostos, que inclui retinol, retinaldeído e ácido retinóico. III. A vitamina A pré-formada encontra-se no fígado, gema de ovo, leite e produtos lácteos. IV. Os sinais e sintomas clínicos oculares da deficiência de vitamina A, embora de difícil avaliação, são os indicadores de maior fidedignidade no diagnóstico dessa carência.
São corretas:
I. A vitamina A (retinol) é nutriente essencial, necessário em pequenas quantidades em humanos para o adequado funcionamento do sistema visual, crescimento e desenvolvimento, expressão gênica, manutenção da integridade celular epitelial, função imune, defesa antioxidante e reprodução. II. O termo vitamina A refere-se a um grupo de compostos, que inclui retinol, retinaldeído e ácido retinóico. III. A vitamina A pré-formada encontra-se no fígado, gema de ovo, leite e produtos lácteos. IV. Os sinais e sintomas clínicos oculares da deficiência de vitamina A, embora de difícil avaliação, são os indicadores de maior fidedignidade no diagnóstico dessa carência.
São corretas:
Ano: 2020
Banca:
AGIRH
Órgão:
Prefeitura de Roseira - SP
Prova:
AGIRH - 2020 - Prefeitura de Roseira - SP - Nutricionista |
Q1719196
Nutrição
Sobre a desidratação, é INCORRETO afirmar que:
Ano: 2020
Banca:
AGIRH
Órgão:
Prefeitura de Roseira - SP
Prova:
AGIRH - 2020 - Prefeitura de Roseira - SP - Nutricionista |
Q1719195
Nutrição
O IMC, índice de massa corporal, (calculado através da divisão do peso em
kg pela altura em metros elevada ao quadrado, kg/m²) é o cálculo mais usado
para avaliação da adiposidade corporal. Assinale a alternativa INCORRETA:
Ano: 2020
Banca:
AGIRH
Órgão:
Prefeitura de Roseira - SP
Prova:
AGIRH - 2020 - Prefeitura de Roseira - SP - Nutricionista |
Q1719194
Nutrição
Muitos pacientes críticos oncológicos acordados, colaborativos e sem risco
de broncoaspiração podem receber uma dieta via oral acrescida ou não de
suplemento oral hipercalórico e hiperproteico, com ou sem imunonutrientes. A
terapia enteral está indicada quando o paciente não puder utilizar a via oral ou
quando a via oral for insuficiente, ou seja, na presença de ingestão oral em
torno de:
Ano: 2020
Banca:
AGIRH
Órgão:
Prefeitura de Roseira - SP
Prova:
AGIRH - 2020 - Prefeitura de Roseira - SP - Nutricionista |
Q1719193
Nutrição
Julgue as seguintes afirmativas sobre o abastecimento de água, de acordo
com as boas práticas para serviços de alimentação:
I. Deve ser utilizada somente água potável para manipulação de alimentos. Quando utilizada solução alternativa de abastecimento de água, a potabilidade deve ser atestada semestralmente mediante laudos laboratoriais, sem prejuízo de outras exigências previstas em legislação específica. II. O gelo para utilização em alimentos deve ser fabricado a partir de água potável, mantido em condição higiênico-sanitária que evite sua contaminação. III. O vapor, quando utilizado em contato direto com alimentos ou com superfícies que entrem em contato com alimentos, deve ser produzido a partir de água potável e não pode representar fonte de contaminação. IV. O reservatório de água deve ser edificado e ou revestido de materiais que não comprometam a qualidade da água, conforme legislação específica. Deve estar livre de rachaduras, vazamentos, infiltrações, descascamentos dentre outros defeitos e em adequado estado de higiene e conservação, devendo estar devidamente tampado. O reservatório de água deve ser higienizado, em um intervalo máximo de seis meses, devendo ser mantidos registros da operação.
São corretas:
I. Deve ser utilizada somente água potável para manipulação de alimentos. Quando utilizada solução alternativa de abastecimento de água, a potabilidade deve ser atestada semestralmente mediante laudos laboratoriais, sem prejuízo de outras exigências previstas em legislação específica. II. O gelo para utilização em alimentos deve ser fabricado a partir de água potável, mantido em condição higiênico-sanitária que evite sua contaminação. III. O vapor, quando utilizado em contato direto com alimentos ou com superfícies que entrem em contato com alimentos, deve ser produzido a partir de água potável e não pode representar fonte de contaminação. IV. O reservatório de água deve ser edificado e ou revestido de materiais que não comprometam a qualidade da água, conforme legislação específica. Deve estar livre de rachaduras, vazamentos, infiltrações, descascamentos dentre outros defeitos e em adequado estado de higiene e conservação, devendo estar devidamente tampado. O reservatório de água deve ser higienizado, em um intervalo máximo de seis meses, devendo ser mantidos registros da operação.
São corretas:
Ano: 2020
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Cascavel - PR
Prova:
OBJETIVA - 2020 - Prefeitura de Cascavel - PR - Nutricionista |
Q1717648
Nutrição
Sobre a Síndrome dos Ovários Policísticos (SOP) na
adolescência, analisar os itens abaixo:
I. Em adolescentes com SOP, a prevalência de obesidade é menor do que em mulheres adultas, e o risco de desenvolvimento de diabetes mellitus em pacientes com SOP é de 3 a 7 vezes maior que o de mulheres normais. II. O tratamento tem como objetivo principal a redução da secreção e/ou ação biológica dos andrógenos nos tecidos. Em adolescentes obesas, deve-se iniciar o tratamento estimulando hábitos alimentares saudáveis e mudanças de estilo de vida. III. Nas pacientes com resistência insulínica, pode-se optar por terapêutica medicamentosa com metformina, pois inibe a liberação hepática de glicose e aumenta a sensibilidade à insulina nos tecidos periféricos.
Está(ão) CORRETO(S):
I. Em adolescentes com SOP, a prevalência de obesidade é menor do que em mulheres adultas, e o risco de desenvolvimento de diabetes mellitus em pacientes com SOP é de 3 a 7 vezes maior que o de mulheres normais. II. O tratamento tem como objetivo principal a redução da secreção e/ou ação biológica dos andrógenos nos tecidos. Em adolescentes obesas, deve-se iniciar o tratamento estimulando hábitos alimentares saudáveis e mudanças de estilo de vida. III. Nas pacientes com resistência insulínica, pode-se optar por terapêutica medicamentosa com metformina, pois inibe a liberação hepática de glicose e aumenta a sensibilidade à insulina nos tecidos periféricos.
Está(ão) CORRETO(S):
Ano: 2020
Banca:
OBJETIVA
Órgão:
Prefeitura de Cascavel - PR
Prova:
OBJETIVA - 2020 - Prefeitura de Cascavel - PR - Nutricionista |
Q1717647
Nutrição
Em relação às noções de condições higiênico-sanitárias
dos alimentos, marcar C para as afirmativas Certas, E para as
Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a
sequência CORRETA:
(---) Contaminação direta ocorre através do contato do alimento com material humano (fezes ou urina) que é levado por insetos (moscas e baratas), roedores ou utensílios mal higienizados. (---) A contaminação indireta ocorre quando há contato do manipulador contaminado diretamente com o alimento, por má higienização das mãos, tosse ou espirros. (---) A intoxicação alimentar ocorre geralmente entre uma a 36 horas após a ingestão de alimentos contaminados. Os sintomas geralmente são: náuseas, vômitos, dores abdominais e diarreia, que podem durar de um a sete dias.
(---) Contaminação direta ocorre através do contato do alimento com material humano (fezes ou urina) que é levado por insetos (moscas e baratas), roedores ou utensílios mal higienizados. (---) A contaminação indireta ocorre quando há contato do manipulador contaminado diretamente com o alimento, por má higienização das mãos, tosse ou espirros. (---) A intoxicação alimentar ocorre geralmente entre uma a 36 horas após a ingestão de alimentos contaminados. Os sintomas geralmente são: náuseas, vômitos, dores abdominais e diarreia, que podem durar de um a sete dias.
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