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Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Santa Helena - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Nutricionista |
Q3675724
Nutrição
No que diz respeito a composição química das fibras,
analise as afirmativas abaixo.
I.A celulose consiste em um composto químico definido. Possui capacidade de captar água, intumescer e aumentar o peso fecal.
II.As Mucilagens são produtos do metabolismo normal dos vegetais. Na indústria alimentícia, são utilizados como estabilizantes.
III.As gomas são exsudatos produzidos por muitas plantas.
É CORRETO o que se afirma em:
I.A celulose consiste em um composto químico definido. Possui capacidade de captar água, intumescer e aumentar o peso fecal.
II.As Mucilagens são produtos do metabolismo normal dos vegetais. Na indústria alimentícia, são utilizados como estabilizantes.
III.As gomas são exsudatos produzidos por muitas plantas.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Santa Helena - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Nutricionista |
Q3675723
Direito Sanitário
No que se refere a Legislação do Sistema Único de
Saúde (SUS), assinale a alternativa que corresponde a
Lei que regula, em todo o território nacional, as ações e serviços de saúde, executados isolada ou
conjuntamente, em caráter permanente ou eventual, por
pessoas naturais ou jurídicas de direito Público ou
privado.
Ano: 2023
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Santa Helena - SC
Prova:
AMEOSC - 2023 - Prefeitura de Santa Helena - SC - Nutricionista |
Q3675721
Nutrição
No que diz respeito ao uso de estratégias para
comunicação e informação ao público e para divulgação
das atividades profissionais do nutricionista, assinale a
alternativa CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671421
Nutrição
A carnitina ajuda a transportar ácidos graxos cadeia longa, para dentro da mitocôndria para oxidação como fonte de energia, um
processo chamado de ponte de transporte de carnitina. Uma importante vitamina participa desse processo, identifique-a abaixo:
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671420
Nutrição
Intolerâncias alimentares são reações adversas aos alimentos causadas por mecanismos não imunológicos e não dependentes de IgE. ,
Portanto, a intolerância alimentar deve ser considerada no diagnóstico diferencial da alergia alimentar. Na intolerância a lactose, o que
ocorre com a lactose que não é hidrolisada?
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671419
Nutrição
A cirurgia bariátrica é uma forma aceitável de tratamento para obesidade mórbida ou grau 3 com o IMC maior ou igual a 40kg/m², ou
maior ou igual a 35kg/m² com fatores de riscos associados. Uma das técnicas usadas é conhecida como gástrico, que envolve Bypass
estômago e intestino, sendo uma técnica mista. Como o uso da parte inferior do estômago é excluído, o paciente submetido ao Bypass
gástrico também pode desenvolver a síndrome de Dumping . Identifique a seguir, seus principais sintomas:
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671418
Nutrição
O Ácido Pantotênico está amplamente distribuído nos alimentos; os casos de deficiências clínicas são raros. Essa vitamina possui um
importante papel no metabolismo, e de função essencial. Identifique abaixo uma importante função exercida pelo ácido pantotênico:
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671417
Nutrição
A tiamina desempenha importante papel na função neural. A vitamina deve ser ativada pela fosforilação em tiamina trifosfato (TTP).
Os tecidos retêm a tiamina como ésteres de fosfato, estando a maior parte destes ligados às proteínas. No nosso organismo a tiamina
exerce um papel importante no metabolismo:
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671416
Nutrição
Atualmente estamos presenciando tempo seco, baixa umidade e temperaturas elevadas. Em indivíduos saudáveis, a ingestão de água é
controlada primariamente pela sede. O corpo não tem capacidade de armazenar água; consequentemente, a quantidade de água perdida
a cada 24 horas deve ser reposta para manter a saúde e a eficiência corporal. Em condições normais quanto de água temos que oferecer
ao nosso paciente adulto?
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671415
Nutrição
Os minerais ultratraço devido as suas pequenas quantidades nos tecidos humanos, a instrumentação analíticas específicas e os
laboratórios extremamente limpos são necessários para a analise de rotina ou para o trabalho experimental envolvendo os minerais
ultratraços. São exemplos clássicos de minerais ultratraços?
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671414
Nutrição
Sobre o metabolismo do Ferro em indivíduos adultos, sabe-se que a maioria do ferro é absorvida no duodeno e jejum, sendo
transportada pelo ferro plasmático ou ligada à transferrina. Uma das condições clínicas do indivíduo, que também interferem nessa
absorção, é:
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671413
Nutrição
Qual vitamina é considerada um álcool insaturado, além disso, encontrada em produtos de origem animal?
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671412
Nutrição
A síntese de proteínas exige a presença de todos os aminoácidos necessários durante o processo. Os aminoácidos quimicamente são
ácidos carboxílicos com um grupo ligado ao carbono alfa. De acordo com suas propriedades funcionais, os aminoácidos são amino
classificados, como:
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671411
Nutrição
O álcool é capaz de permear todas as membranas, sendo rapidamente absorvido. Contendo 7kcal/g e nenhum nutriente. Considerando
a expressão acima, complete as lacunas existentes:
É metabolizado primariamente pela __________________________ em _____________ e, então, em ____________________, que pode ser utilizada para a síntese de gordura ou entrar no ciclo de ácido tri carboxílico.
É metabolizado primariamente pela __________________________ em _____________ e, então, em ____________________, que pode ser utilizada para a síntese de gordura ou entrar no ciclo de ácido tri carboxílico.
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671410
Nutrição
As gorduras e lipídeos constituem aproximadamente 34% de energia da dieta dos seres humanos. Podemos classificá-los em simples,
compostos e variados. São exemplos de lipídeos compostos:
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671409
Nutrição
Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) são AGS (Acido graxo saturado) com um comprimento de cadeia entre 6 a 12 carbonos.
Apesar de os TCM ocorrerem naturalmente na gordura do leite, no óleo de coco e no óleo de palmeira, eles também são produzidos
comercialmente (Óleo TCM) como subproduto de qual produção?
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671408
Nutrição
Além de participarem na síntese proteica e no metabolismo energético, quase todos os aminoácidos apresentam funções específicas no
organismo. Qual item abaixo apresenta CORRETAMENTE a formação de compostos fisiologicamente importantes derivados de
aminoácidos?
Ano: 2023
Banca:
CPCON
Órgão:
Prefeitura de Alagoa Nova - PB
Prova:
CPCON - 2023 - Prefeitura de Alagoa Nova - PB - Nutricionista |
Q3671407
Nutrição
O impacto da ciência da nutrição sobre a saúde há muito é reconhecido, porém, nos dias atuais, ganha destaque pela importância não só
pela saúde, mas também, para a sociedade, para os governos e para a economia. Classicamente, as ciências nutricionais se voltaram
para os quadros carenciais, como o estudo da desnutrição e a identificação dos nutrientes. Como podemos classificar os nutrientes, de
acordo com suas funções no organismo?
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR - Nutricionista |
Q3670366
Nutrição
Analise a afirmativa a seguir e assinale a alternativa CORRETA.
“Alimento para fins especiais, com ingestão controlada de nutrientes, na forma isolada ou combinada, de composição química definida ou estimada, especialmente elaborada para uso por sondas ou via oral, industrializadas ou não, utilizado exclusivamente ou parcialmente para substituir ou complementar a alimentação oral em pacientes desnutridos ou não, conforme suas necessidades nutricionais, em regime hospitalar, ambulatorial ou domiciliar, visando à sínteses ou manutenção de tecidos, órgãos ou sistemas.”
“Alimento para fins especiais, com ingestão controlada de nutrientes, na forma isolada ou combinada, de composição química definida ou estimada, especialmente elaborada para uso por sondas ou via oral, industrializadas ou não, utilizado exclusivamente ou parcialmente para substituir ou complementar a alimentação oral em pacientes desnutridos ou não, conforme suas necessidades nutricionais, em regime hospitalar, ambulatorial ou domiciliar, visando à sínteses ou manutenção de tecidos, órgãos ou sistemas.”
Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Rio Branco do Ivaí - PR - Nutricionista |
Q3670365
Nutrição
Sobre a alimentação vegetariana, analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA.
I - Ovolactovegetarianismo: utiliza ovos, leite e laticínios na sua alimentação.
II - Lactovegetarianismo: utiliza leite e laticínios na sua alimentação.
III - Ovovegetarianismo: utiliza ovos na sua alimentação.
IV – Vegetarianismo estrito: não utiliza nenhum produto de origem animal na sua alimentação.
V - Alimentação vegana: não utiliza nenhum tipo de produto/insumo de origem animal e que nenhum deles tenha sido testado em animais.
I - Ovolactovegetarianismo: utiliza ovos, leite e laticínios na sua alimentação.
II - Lactovegetarianismo: utiliza leite e laticínios na sua alimentação.
III - Ovovegetarianismo: utiliza ovos na sua alimentação.
IV – Vegetarianismo estrito: não utiliza nenhum produto de origem animal na sua alimentação.
V - Alimentação vegana: não utiliza nenhum tipo de produto/insumo de origem animal e que nenhum deles tenha sido testado em animais.
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