Questões de Concurso Comentadas para Nutricionista

Q2386265

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Nutricionista |

Q2386265 Nutrição

Conforme o Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos, qual das alternativas abaixo é FALSA?

A

A recomendação atual é que a criança seja amamentada já na primeira hora de vida e por 2 anos ou mais.

B

Nos primeiros 6 meses, a recomendação é que ela receba somente leite materno.

C

Nenhum outro tipo de alimento necessita ser dado ao bebê enquanto estiver em amamentação exclusiva.

D

Em regiões secas e quentes, é necessário oferecer água às crianças alimentadas somente com leite materno, pois ele possui a água necessária para a hidratação nessas condições.

E

A oferta de outros alimentos antes dos 6 meses pode prejudicar a absorção de nutrientes importantes existentes no leite materno, como o ferro e o zinco.

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Q2386264

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Nutricionista |

Q2386264 Nutrição

NÃO faz parte da anamnese alimentar do paciente hospitalizado investigar

A

alergias ou versões alimentares.

B

apetite na internação / aceitação e tolerância à dieta hospitalar.

C

apetite anterior à internação.

D

alteração de quantidade, consistência ou composição da dieta nos últimos dois (02) meses.

E

poder aquisitivo.

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Q2386263

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Nutricionista |

Q2386263 Nutrição

A avaliação antropométrica utiliza parâmetros conforme a fase do curso da vida.
Assinale a alternativa INCORRETA sobre esse tema.

A

O índice peso para idade, P/I, tem a utilização recomendada até os 19 anos.

B

O perímetro da cintura, PC, é importante na avaliação de adultos.

C

A circunferência da panturrilha, CP, é uma medida útil na avaliação dos idosos.

D

O peso para estatura, P/E, é um índice recomendado para menores de 5 anos.

E

O IMC por idade gestacional é aplicado para grávidas, independentemente do peso anterior à gestação.

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Q2386262

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Nutricionista |

Q2386262 Nutrição

Avalie as afirmativas abaixo relacionadas à avaliação nutricional:

I. A redução da capacidade funcional está diretamente relacionada à perda de massa muscular.
II. A capacidade funcional pode ser avaliada por meio de força muscular, função dos músculos respiratórios, mudanças na capacidade de realizar as atividades de vida diária.
III. A redução da albumina sérica reflete a depleção proteica crônica.
IV. A concentração de hemoglobina é empregada para diagnóstico de anemia, porém sofre interferência de condições crônicas, tais como a insuficiência cardíaca e a doença pulmonar obstrutiva crônica.

Está CORRETO o que se afirma em

A

todos os itens.

B

um deles, apenas.

C

dois deles, apenas.

D

três deles, apenas.

E

nenhum deles.

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Q2386261

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Nutricionista |

Q2386261 Nutrição

Avalie as afirmativas sobre os instrumentos de avaliação do consumo de alimentos:

I. O Recordatório de 24 horas tem como potencialidades ter baixo custo e não alterar a ingestão do indivíduo.
II. O Questionário de Frequência Alimentar tem como potencialidades a quantificação não exata e o fato de ser rápido e simples de administrar.
III. A História Alimentar tem como potencialidade levar em consideração a sazonalidade e eliminar as variações diárias.
IV. Os Registros Alimentares têm como limitação o fato do consumo poder ser alterado devido ao fato de o indivíduo saber que estar sendo avaliado

Está CORRETO o que se afirma em

A

todos os itens

B

um deles, apenas.

C

dois deles, apenas.

D

três deles, apenas.

E

nenhum deles.

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Q2386260

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Nutricionista |

Q2386260 Nutrição

Avalie os cardápios abaixo descritos:
I. Arroz, feijão preto, carne magra grelhada, jerimum refogado, salada de alface com tomate, temperada com azeite
II. Arroz, feijão de corda, omelete, batata doce cozida temperada com ervas, salada de rúcula com vinagrete
III. Arroz, peito de frango grelhado, berinjela refogada e repolho com abacaxi.

Partindo da avaliação feita, é CORRETO afirmar que

A

esses cardápios não são adequados para diabéticos.

B

esses cardápios têm baixo valor calórico.

C

esses cardápios seguem os princípios da alimentação saudável.

D

o cardápio III é apropriado para uma dieta cetogênica.

E

o cardápio I é apropriado para condições de hipertrigliceridemia.

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Q2386259

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Nutricionista |

Q2386259 Nutrição

Avalie as afirmativas abaixo:

I. Um índice antropométrico é a interpretação do resultado da avaliação de medidas por meio do uso de referências e padrões de normalidade.
II. A composição corporal pode ser avaliada pelo Índice de Massa Corporal (IMC).
III. O tecido muscular ou massa magra pode ser avaliado pela Área Muscular do Braço corrigida e pela relação cintura/quadril.
IV. A avaliação da gordura corpórea ou tecido adiposo, pode ser estimada pela circunferência do braço.

Está CORRETO o que se afirma apenas em

A

III.

B

I, II e III.

C

I, III e IV.

D

IV.

E

I e III.

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Q2386258

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Nutricionista |

Q2386258 Nutrição

A faixa de temperatura favorável para o crescimento de micro-organismos nos alimentos é

A

de 5 até 37 graus Celsius.

B

de 10 até 60 gruas Celsius.

C

de 37 até 70 graus Celsius.

D

acima de 70 graus Celsius.

E

abaixo de 10 graus Celsius.

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Q2386257

Ano: 2024 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: Prefeitura de Camocim de São Félix - PE Prova: UPENET/IAUPE - 2024 - Prefeitura de Camocim de São Félix - PE - Nutricionista |

Q2386257 Nutrição

Analise as afirmativas sobre as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA).

I. São doenças que ocorrem quando microrganismos patogênicos, parasitas ou substâncias tóxicas estão presentes no alimento consumido.

II. Os sintomas mais comuns de DTA são vômitos e diarreias, podendo também ocorrer dor abdominal, dor de cabeça, febre, alteração da visão, etc.

III. Para adultos sadios, a maioria das DTA dura poucos dias e não deixa sequelas.

IV. Para as crianças, as grávidas, os idosos e as pessoas doentes, as consequências das DTA podem ser graves, podendo inclusive levar à morte.

Está CORRETO o que se afirma em

A

I, II, III e IV.

B

I, II e III, apenas.

C

I, III e IV, apenas.

D

IV, apenas.

E

I e III, apenas.

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Q2386135

Q2386135 Raciocínio Lógico

Rafa foi até o Mercadinho Guama-box e levou sua bolsa de moedas para pagar as compras. O quadro abaixo apresenta a quantidade de moedas que ela tinha dentro da bolsa.

Imagem associada para resolução da questão

Imagem associada para resolução da questão

O valor total da compra deu R$ 15,30 e Rafa decidiu pagar com a menor quantidade de moedas possível. Nesse caso, a quantidade de moedas utilizada por ela para pagar a compra foi

A

28.

B

29.

C

30.

D

31.

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Q2386133

Q2386133 Raciocínio Lógico

Ao realizar uma questão de lógica, Marta deparou-se com as seguintes afirmações:

I. R e S são proposições simples;

II. As proposições estão representadas na fórmula:

¬R^(¬S → R) → ¬(R ^ ¬S)

III. A tabela-verdade que representa a fórmula é:

Imagem associada para resolução da questão

Considerando que todo V = 1 e todo F = 0, se Marta somar todos os valores na tabela-verdade representados por ?, encontrará como resultado

A

6.

B

7.

C

8.

D

9.

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Q2386126

Q2386126 Português

Texto associado

A superioridade do setor público na área educacional

Otaviano Helene

Um dos “argumentos” frequentemente usados para justificar as privatizações, sejam elas feitas diretamente ou por meio de parcerias com fundações e associações, compra de serviço, terceirização, subvenção ao setor privado, entre outras, é a hipótese de que o setor privado é mais eficiente que o setor público. Entretanto, essa hipótese está errada.

Vejamos o caso do ensino superior. Quanto ao aspecto apenas financeiro ou econômico, é fácil verificar a superioridade do setor público: o custo de manutenção de um estudante em um curso na USP é inferior ao custo em um mesmo curso e com a mesma qualidade oferecido pelo setor privado. Para ilustrar isso, vamos examinar o orçamento da USP.

Como o objetivo aqui é comparar os custos do ensino, as despesas com aposentadorias e pensões devem ser subtraídas do orçamento da USP, uma vez que elas não são despesas educacionais e, nas instituições privadas, elas são feitas pelo INSS ou por fundos de aposentadoria e, portanto, não estão no orçamento da instituição. Um segundo aspecto diz respeito às despesas com pesquisa, feitas pela e na Universidade, que não devem ser incluídas como despesas com ensino uma vez que elas são, nas contas nacionais, incluídas nas despesas com ciência e tecnologia; incluí-las também como despesas com educação seria fazer uma dupla contabilidade. (Essas despesas com pesquisa em instituições de ensino foram estimadas com base em recomendações internacionais padronizadas, descritas no Manual de Frascati, documento comumente utilizado no Brasil como referência para cálculo dos investimentos em ciência e tecnologia, como, por exemplo, nos Indicadores de Ciência, Tecnologia e Inovação em São Paulo em 2010, publicados pela Fapesp.)

Nas estimativas apresentadas a seguir, foram considerados os orçamentos das várias unidades, acrescidos das despesas não alocadas a unidades específicas (prefeituras dos campi, Reitoria etc.), que foram distribuídas pelas unidades na proporção do número de alunos. No caso de algumas unidades que oferecem cursos a estudantes de outras unidades em quantidade significativa, parte do orçamento foi atribuída àquelas unidades que recebem os cursos. Os orçamentos dos hospitais, dos museus, da Edusp e de alguns outros órgãos cujas atividades não são exclusivamente, ou, pelo menos, majoritariamente destinadas ao ensino, foram parcialmente distribuídos por todas as unidades na proporção das matrículas, ou, quando era o caso, apenas pelas unidades cujas atividades eram mais próximas às daqueles órgãos.

É possível analisar os custos por aluno dos vários cursos separando-os em três grupos: cursos cujas cargas horárias dos estudantes são grandes e os laboratórios bastante complexos, sendo Medicina o mais típico deles; cursos com cargas horárias intermediárias e com laboratórios relativamente complexos, como os das áreas de ciências básicas ou Engenharia; e cursos que não exigem laboratórios ou estes se resumem a sistemas de computação, como, por exemplo, Matemática ou os cursos de humanidades. As despesas por estudante foram calculadas considerando-se matrículas de graduação e de pós-graduação. Usando as informações do Anuário Estatístico da USP, podemos estimar os custos mensais de um estudante em cada um desses três grupos. A valores atualizados para 2022, eles são da ordem de R$ 6.000, R$ 4.000 e R$ 2.500, respectivamente. Esses valores estão abaixo dos valores das mensalidades dos cursos das mesmas áreas e com qualidade equivalente nas instituições privadas.

Caso as despesas com pesquisa, estimadas como sendo da ordem de 25% do orçamento total da Universidade, não tivessem sido excluídas, ainda assim o custo de uma matrícula na USP estaria abaixo da praticada pelo setor privado, sempre considerando cursos equivalentes.

Vale observar que esses valores estimados têm incertezas devidas a muitos fatores. Por exemplo, vários orçamentos, como do centro esportivo ou da assistência estudantil, foram distribuídos pelas unidades na proporção da quantidade de estudantes, apesar de o uso desses recursos poder variar entre estudantes das diferentes unidades, dos cursos noturno e diurno etc. Os custos dos diferentes cursos em cada um daqueles três grupos também variam, assim como o custo em um mesmo curso em campi diferentes. Essas variações são, em média, da ordem de 20% ou 30%. Entretanto, como o orçamento total é fixo, caso os valores para alguns cursos tenham sido subestimados, outros, necessariamente, estarão superestimados e, portanto, não deve haver um erro para menos ou para mais em todas as estimativas.

Essas estimativas estão de acordo com outras feitas ao longo das últimas duas décadas, algumas delas publicadas no Jornal da USP. Esse fato mostra que não houve mudanças na tendência geral, quer quanto ao valor dos investimentos por aluno, quer quanto à comparação entre os setores público e privado.

Situação similar ocorre na educação básica. Dadas as mesmas condições econômicas e sociais dos estudantes e considerando uma mesma região do País, estudantes das instituições privadas só apresentam um desempenho equivalente ao dos estudantes das escolas públicas quando seus orçamentos, por matrícula, são bem superiores aos orçamentos das escolas públicas. Essa afirmação tem como base análise dos microdados do Enem.

Como regra, embora possa haver exceções, o setor público oferece um atendimento aos estudantes melhor do que o oferecido pelo setor privado cujas instituições têm o mesmo orçamento por pessoa matriculada. Como corolário dessa constatação, com a mesma quantidade de recursos por aluno, o setor público obtém melhor desempenho que o setor privado, tanto no ensino superior como na educação básica.

Não é apenas na educação que o setor público se mostra mais eficiente e obtém melhores resultados. Na área de saúde ocorre o mesmo: nenhum sistema privado de saúde conseguiria o desempenho do SUS com um orçamento equivalente, da ordem de R$ 150 por mês e por pessoa, aí incluídas as despesas da União, dos Estados e do Distrito Federal.

Além da questão meramente financeira, há muitos pontos positivos a favor do ensino público em comparação com o ensino privado. O setor público, por não cobrar mensalidades, não depende da capacidade da população para arcar com as despesas educacionais. Assim, ele pode oferecer o curso mais necessário em cada região, independentemente do poder aquisitivo da população local, coisa impossível no caso de instituições privadas. É comum, nas instituições públicas, o oferecimento, aos estudantes, de alimentação subsidiada, moradia e atendimento em saúde; a evasão tende a ser menor do que nas instituições privadas e o acesso aos professores, maior. As possibilidades de atividades culturais e esportivas são maiores nas instituições públicas.

Talvez haja alguns pouquíssimos casos em que seja mais favorável uma colaboração com entidades não governamentais para superar alguns problemas específicos e em alguns momentos. No entanto, como regra e na enorme maioria dos casos, a privatização da educação escolar, ainda que parcialmente, é uma péssima ideia e uma prática que deve ser repudiada. Por implicar piores desempenhos com a mesma quantidade de recursos, é muito ruim, especialmente em um país carente de ensino e de profissionais e com recursos financeiros também limitados.

Disponível em:<https://jornal.usp.br> . Acesso em 01 jul. 2023.[Adaptado]

Como regra, embora possa haver exceções, o setor público oferece um atendimento aos estudantes melhor do que o oferecido pelo setor privado [...]

O verbo auxiliar da locução verbal presente nesse trecho está no modo

A

subjuntivo, e isso é motivado pela presença da palavra “embora”.

B

imperativo, e isso é motivado pela presença da palavra “embora”.

C

imperativo, e isso é motivado pelo verbo principal empregado.

D

subjuntivo, e isso é motivado pelo verbo principal empregado.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Q2386125

Q2386125 Português