Questões de Concurso Comentadas para Nutricionista

Q3143540

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: MEC Provas: FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Terapia Ocupacional | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Medicina Veterinária | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Serviço Social | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Psicologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fisioterapia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Odontologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Nutrição | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Farmácia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fonoaudiologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Enfermagem | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Biomedicina | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Gestão em Saúde | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Vigilância em Saúde |

Q3143540 Saúde Pública

Considerando a Lei nº 8.080/1990, que dispõe sobre as condições para a promoção, a proteção e a recuperação da saúde, e a organização e o funcionamento dos serviços correspondentes, assinale a alternativa correta.

A

As Comissões Intergestores Bipartite e Tripartite são instâncias consultivas de gestores quanto aos aspectos operacionais do SUS.

B

Os níveis de saúde da população estão dissociados da organização social e econômica do país.

C

O conjunto de ações e serviços de saúde, prestados por órgãos e instituições públicas federais, estaduais e municipais, da administração direta e indireta e das fundações mantidas pelo Poder Público, constitui o SUS.

D

É indispensável ao SUS a participação da iniciativa privada.

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Q3143539

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: MEC Provas: FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Terapia Ocupacional | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Medicina Veterinária | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Serviço Social | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Psicologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fisioterapia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Odontologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Nutrição | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Farmácia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fonoaudiologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Enfermagem | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Biomedicina | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Gestão em Saúde | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Vigilância em Saúde |

Q3143539 Saúde Pública

Considerando a Portaria nº 2.436/2017, que aprova a Política Nacional de Atenção Básica, analise as afirmações abaixo:

1. As ações e serviços ofertados pela Atenção Básica deverão seguir padrões essenciais, cujas ações e procedimentos são considerados estratégicos para avançar e alcançar condições elevadas de acesso e qualidade na Atenção Básica.
2. O Agente Comunitário de Saúde (ACS) tem como uma de suas atribuições participar dos processos de regulação a partir da Atenção Básica para acompanhamento das necessidades dos usuários no que diz respeito a agendamentos ou desistências de consultas e exames solicitados.
3. O teto máximo de equipes de Atenção Básica (eAB) e de Saúde da Família (eSF), com ou sem os profissionais de saúde bucal, pelas quais o Município e o Distrito Federal poderão fazer jus ao recebimento de recursos financeiros específicos, deverá ser calculado a partir da razão população/3500.
4. Considera-se relevante para o funcionamento das equipes de Consultório na Rua (eCR) que suas atividades sejam realizadas de forma itinerante, com horário flexível, adequado às demandas das pessoas em situação de rua.

O resultado da somatória dos números correspondentes às afirmações corretas é:

A

04.

B

06.

C

07.

D

10.

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Q3143538

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: MEC Provas: FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Terapia Ocupacional | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Medicina Veterinária | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Serviço Social | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Psicologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fisioterapia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Odontologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Nutrição | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Farmácia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fonoaudiologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Enfermagem | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Biomedicina | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Gestão em Saúde | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Vigilância em Saúde |

Q3143538 Saúde Pública

Assinale a alternativa INCORRETA quanto ao processo de territorialização, de acordo com o documento elaborado por Colussi e Pereira (2016).

A

O processo de territorialização requer planejamento prévio para estabelecer o que se deseja saber e como será a melhor maneira de obter essas informações.

B

Mapa inteligente é a ferramenta que ilustra as áreas e microáreas de atuação das equipes, com riqueza de detalhes, permitindo a visualização das características e a identificação espacial dos problemas existentes no território.

C

É importante definir quais dados serão coletados, quem os coletará, como os coletarão e o prazo para que essa coleta seja realizada com todos os membros da equipe. Deve-se considerar também a definição das responsabilidades de cada membro da equipe em cada uma das fases do processo.

D

As principais fontes de dados secundários que podem ser utilizadas são: prontuário dos pacientes, banco de dados do DATASUS, banco de dados do IBGE e entrevistas com informantes-chave, entre outros.

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Q3143537

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: MEC Provas: FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Terapia Ocupacional | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Medicina Veterinária | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Serviço Social | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Psicologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fisioterapia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Odontologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Nutrição | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Farmácia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fonoaudiologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Enfermagem | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Biomedicina | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Gestão em Saúde | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Vigilância em Saúde |

Q3143537 Saúde Pública

A Política Nacional de Humanização (PNH) atua a partir de orientações clínicas, éticas e políticas, que se traduzem em determinados arranjos de trabalho. A PNH é norteada pelas seguintes diretrizes, EXCETO:

A

Interprofissionalidade.

B

Acolhimento.

C

Clínica ampliada e compartilhada.

D

Gestão participativa e cogestão.

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Q3143536

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: MEC Provas: FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Terapia Ocupacional | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Medicina Veterinária | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Serviço Social | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Psicologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fisioterapia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Odontologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Nutrição | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Farmácia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fonoaudiologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Enfermagem | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Biomedicina | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Gestão em Saúde | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Vigilância em Saúde |

Q3143536 Saúde Pública

Considerando a análise da situação de saúde da população brasileira apresentada por Barreto (2013) e consequentes esboços para um Cenário das Condições de Saúde da População Brasileira 2022/2030, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando a situação de algumas Doenças Infecciosas (DIs) no Brasil e suas tendências às suas respectivas ocorrências nas duas últimas décadas.

Coluna 1
1. Doenças transmissíveis com tendência declinante. 2. Doenças transmissíveis com quadro de persistência. 3. Doenças transmissíveis em que não há sucesso no controle.

Coluna 2
( ) Hepatites virais e esquistossomose.
( ) Dengue.
( ) Difteria e febre tifoide.
( ) Coqueluche, tétano acidental e doença de Chagas por transmissão vetorial e transfusional.
( ) Leishmanioses, hanseníase e tuberculose.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

3 – 1 – 2 – 2 – 3.

B

1 – 2 – 3 – 3 – 1.

C

2 – 3 – 1 – 1 – 2.

D

2 – 1 – 3 – 2 – 2.

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Q3143535

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: MEC Provas: FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Terapia Ocupacional | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Medicina Veterinária | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Serviço Social | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Psicologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fisioterapia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Odontologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Nutrição | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Farmácia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fonoaudiologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Enfermagem | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Biomedicina | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Gestão em Saúde | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Vigilância em Saúde |

Q3143535 Saúde Pública

Campos (2018) realiza uma análise sobre os fenômenos relevantes na constituição e funcionamento do SUS. Nesse sentido, propõe-se a apresentar tendências que favorecem ou dificultam a sustentabilidade do SUS. Considerando as possíveis estratégias em defesa do SUS, assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Estimular a implementação de cargos de livre provimento ou de confiança, a fim de qualificar a gestão do SUS.
( ) Elaborar estratégias que permitam aos trabalhadores do SUS o reconhecimento como tal, independentemente do cenário de atuação, pode colaborar no fortalecimento da identidade do SUS.
( ) No intuito de preservar e ampliar o modelo de atenção que vem sendo construído no SUS, propõe-se a reorganização de hospitais e ambulatórios segundo diretrizes já experimentadas na APS, tais como: equipes interprofissionais, valorização do vínculo e cuidado continuado.
( ) Implementar Regiões de Saúde com capacidade de planejamento, contratualização e gestão.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

V – F – F – F.

B

F – V – V – V.

C

V – F – V – F.

D

F – V – F – V.

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Q3143534

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: MEC Provas: FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Terapia Ocupacional | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Medicina Veterinária | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Serviço Social | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Psicologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fisioterapia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Odontologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Nutrição | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Farmácia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fonoaudiologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Enfermagem | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Biomedicina | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Gestão em Saúde | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Vigilância em Saúde |

Q3143534 Saúde Pública

O debate acerca da qualificação da força de trabalho em saúde aponta como umdesafio necessário o alinhamento dos processos de formação, no sentido de fortalecer o trabalhocolaborativo nos diferentes cenários do SUS. Nesse sentido, Costa (2017) defende uma reorientaçãodo modelo de formação dos profissionais da saúde. Sobre esse modelo, analise as característicasabaixo:

• Processo de aprendizagem compartilhado.
• Desenvolvimento de profissionais mais colaborativos.
• Processo de aprendizagem interativo.
• Desenvolvimento de competências específicas ou complementares, comuns e colaborativas.

As características acima definem um processo formativo fundamentado em uma educação:

A

Dialógica.

B

Continuada.

C

Permanente.

D

Interprofissional.

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Q3143533

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: MEC Provas: FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Terapia Ocupacional | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Medicina Veterinária | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Serviço Social | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Psicologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fisioterapia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Odontologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Nutrição | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Farmácia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fonoaudiologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Enfermagem | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Biomedicina | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Gestão em Saúde | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Vigilância em Saúde |

Q3143533 Saúde Pública

Considerando a Portaria GM/MS nº 635/2023, que institui, define e cria o incentivo financeiro federal para implantação, custeio e desempenho para as modalidades de equipes Multiprofissionais (eMulti) na Atenção Primária à Saúde (APS), analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Integrar práticas de assistência, prevenção, promoção da saúde, vigilância e formação em saúde na APS são algumas das diretrizes e objetivos do processo de trabalho das eMulti.
( ) A participação de um profissional em mais de uma equipe configura duplicidade profissional.
( ) Entende-se por eMulti as equipes compostas por profissionais de saúde de diferentes áreas de conhecimento que atuam de maneira complementar e integrada às demais equipes da APS, com atuação corresponsável pela população e pelo território, em articulação intersetorial e com a Rede de Atenção à Saúde (RAS).
( ) As eMulti são classificadas em duas modalidades de acordo com a carga horária da equipe, vinculação e composição profissional.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

F – V – F – V.

B

V – F – F – F.

C

V – F – V – F.

D

F – V – V – V.

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Q3143532

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: MEC Provas: FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Terapia Ocupacional | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Medicina Veterinária | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Serviço Social | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Psicologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fisioterapia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Odontologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Nutrição | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Farmácia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fonoaudiologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Enfermagem | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Biomedicina | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Gestão em Saúde | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Vigilância em Saúde |

Q3143532 Saúde Pública

Acerca dos desafios e eventuais potencialidades da Atenção Básica à Saúde na consolidação dos sistemas universais, analise as seguintes assertivas:

I. Superar a hegemonia do modelo biomédico exige a priorização da saúde como um direito, e não como um produto à venda no mercado, o que está diretamente relacionado à superação da política econômica neoliberal.
II. A expansão da Estratégia de Saúde da Família está associada, de modo inconsistente, à redução nas mortalidades pós-neonatal e infantil, assim como à diminuição do baixo peso ao nascimento, ao aumento da cobertura dos cuidados pré-natais e a excelentes índices de cobertura vacinal na maioria dos municípios e, ainda, à sensível redução das hospitalizações devidas à diabete ou a acidentes cerebrovasculares.
III. Além da formação e dos processos de educação permanente dos profissionais, outras questões, como a distribuição e a organização estrutural das unidades e serviços de saúde no país, a lógica de contratação de prestadores e profissionais e o financiamento, influenciam na capacidade de transformação do sistema.
IV. O modelo de intervenção na saúde, representado pela medicalização e crescente dependência de tecnologias, poderá dar conta dos desafios emergentes.

Quais estão corretas?

A

Apenas I e II.

B

Apenas I e III.

C

Apenas II e III.

D

I, II, III e IV.

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Q3143531

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: MEC Provas: FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Terapia Ocupacional | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Medicina Veterinária | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Serviço Social | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Psicologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fisioterapia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Odontologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Nutrição | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Farmácia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fonoaudiologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Enfermagem | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Biomedicina | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Gestão em Saúde | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Vigilância em Saúde |

Q3143531 Saúde Pública

Sobre a ambiência, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.

I. Apresenta-se como um dispositivo que potencializa e facilita a capacidade de ação e de reflexão das pessoas envolvidas nos processos de trabalho, possibilitando a produção de subjetividades protagonistas e corresponsáveis no processo de saúde.
II. Propõe uma ampliação do olhar sobre a produção do espaço físico na saúde e possibilita afirmar que diferentes fatores atuam e interferem na composição de territórios de encontros no Sistema Único de Saúde (SUS), entre eles: modelos de atenção e gestão, processos de trabalho e relações de poder.
III. Existem parâmetros que podem ser observados e que qualificam os ambientes tanto no seu desempenho térmico, acústico e de iluminação quanto nas sensações que suas formas, cores, texturas e odores provocam nas pessoas que por ali passam ou trabalham.
IV. Pode ser utilizada como uma ferramenta facilitadora que propicia processos de mudança; e como instrumento de construção do espaço desejado pelos profissionais de saúde e pelos usuários, com garantia de biossegurança, relativa à infecção hospitalar, e de prevenção de acidentes biológicos, que se constitua em um ambiente que vai além da arquitetura normativa e projetada exclusivamente para comportar alta tecnologia.

A

Todas as assertivas estão corretas.

B

Todas as assertivas estão incorretas.

C

Apenas as assertivas I e II estão corretas.

D

Apenas as assertivas III e IV estão corretas.

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Q3143530

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: MEC Provas: FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Terapia Ocupacional | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Medicina Veterinária | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Serviço Social | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Psicologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fisioterapia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Odontologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Nutrição | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Farmácia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Fonoaudiologia | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Enfermagem | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Biomedicina | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Gestão em Saúde | FUNDATEC - 2024 - MEC - Residência Multiprofissional: Vigilância em Saúde |

Q3143530 Saúde Pública

Sobre os direitos e deveres dos usuários da saúde nos termos da Portaria de Consolidação nº 1/2017, analise as seguintes assertivas:

I. O acesso aos serviços de saúde deve dar-se exclusivamente pelos serviços de Atenção Básica, integrados por centros de saúde, postos de saúde, unidades de saúde da família e unidades básicas de saúde.
II. Quando houver alguma dificuldade temporária para atender às pessoas, é responsabilidade da direção e da equipe do serviço acolher, dar informações claras e encaminhá-las sem discriminação e privilégios.
III. O encaminhamento para outros serviços de saúde deve dar-se por meio de um documento que contenha: caligrafia legível ou datilografada ou digitada ou por meio eletrônico, resumo da história clínica, possíveis diagnósticos, tratamento realizado, evolução e motivo do encaminhamento, linguagem clara, evitando códigos ou abreviaturas, nome legível do profissional e seu número de registro no conselho profissional, assinado e datado; identificação da unidade de saúde que recebeu a pessoa, assim como da unidade a qual ela está sendo encaminhada.
IV. Em cada serviço de saúde, deverá constar, em local visível à população: nome do responsável pelo serviço, nomes dos profissionais, bem como seus respectivos contatos telefônicos atualizados; horário de trabalho de cada membro da equipe, inclusive do responsável pelo serviço; ações e procedimentos disponíveis.

Quais estão corretas?

A

Apenas I e II.

B

Apenas I e III.

C

Apenas II e III.

D

I, II, III e IV.

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Q3142257

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Nutricionista - FMS |

Q3142257 Nutrição

De acordo com o Código de Ética do Profissional da Nutrição (CFN nº541/2014) ao nutricionista cabe a produção do conhecimento sobre a alimentação e a nutrição nas diversas áreas de atuação profissional, buscando continuamente o aperfeiçoamento técnico-científico, pautando- se nos princípios éticos que regem a prática científica e a profissão. Sobre os direitos e deveres do profissional da nutrição, é INCORRETO o que se afirma em:

A

É um direito do nutricionista exercer a profissão com ampla autonomia, não sendo obrigado a prestar serviços profissionais incompatíveis com suas atribuições, cargo ou função técnica.

B

O nutricionista pode emitir atestado de comparecimento à consulta nutricional.

C

É responsabilidade profissional alterar prescrição ou orientação de tratamento determinada por outro nutricionista quando tal conduta deva ser adotada em benefício do indivíduo, devendo comunicar o fato ao responsável pela conduta alterada ou ao responsável pela unidade de atendimento nutricional.

D

É vedado ao nutricionista vincular sua atividade profissional ao recebimento de vantagens pessoais oferecidas por agentes econômicos interessados na produção ou comercialização de produtos alimentares ou farmacêuticos ou outros produtos, materiais, equipamentos e/ou serviços.

E

É permitido ao profissional produzir material técnico-científico que contenha voz e imagens de indivíduos sob sua responsabilidade profissional, ou que contenham indicações físicas capazes de associar a pessoa a que se refiram.

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Q3142256

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Nutricionista - FMS |

Q3142256 Nutrição

Os compostos bioativos presentes nos alimentos apresentam propriedades benéficas na saúde humana, seu consumo regular está relacionado com a redução do risco de doenças, como câncer e diabetes mellitus. Um composto que se destaca com efeito bioativo, potencial antioxidante e classificado como um carotenoide é o(a):

A

Isoflavonas

B

Antocianinas

C

Resveratrol

D

Licopeno

E

Quercetina

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Q3142255

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Nutricionista - FMS |

Q3142255 Nutrição

A construção do hábito alimentar saudável se inicia com o aleitamento materno e com a introdução da alimentação complementar, e que, com o tempo, a criança tende a ter as mesmas preferências alimentares da família. Sendo assim, é essencial que o local em que a criança vive seja promotor da alimentação adequada e saudável. E no ambiente escolar não é diferente, dessa forma, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) garante que sejam elaborados cardápios adequados para cada tipo de unidade escolar atendida pela Entidade Executora, com enfoque na diferenciação das faixas etárias e etapas/ modalidades de ensino, incluindo a educação infantil. De acordo com o PNAE deve ser ofertado ao aluno da educação infantil:

A

Oferecer suco natural de frutas para crianças menores de 1 ano, devem ser preparados e servidos próximo ao momento do consumo.

B

Para crianças menores de 1 ano deve oferecer preparações líquidas e com uso de liquidificador, mixer ou peneira.

C

Mesmo que a criança ainda não tenha dentes, não há problema em ir aumentando a consistência das refeições, visto que a gengiva da criança já está endurecida por conta dos dentes que estão próximos a surgir.

D

As necessidades nutricionais não são diferenciadas para a faixa etária de 1 a 3 anos e de 4 a 5 anos.

E

Crianças matriculadas em creches em período integral devem obter uma alimentação que ofereça no mínimo 30% das necessidades nutricionais, divididas em 3 refeições.

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Q3142254

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Nutricionista - FMS |

Q3142254 Nutrição

A degradação de alimentos envolve qualquer alteração que torne o alimento inaceitável para o consumo humano. Ela pode ocorrer devido a diversos fatores, porém NÃO está correto o que se afirma em:

A

Danos causados por insetos pode contribuir para a deterioração de alimentos.

B

Danos físicos devido a batidas, pressão, congelamento, secagem e radiação.

C

Atividades de enzimas dos próprios tecidos animais e vegetais não estão relacionadas com degradação.

D

Alterações químicas não induzidas por microrganismos ou por enzimas de ocorrência natural.

E

Atividade de bactérias, fungos e leveduras.

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Q3142249

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Nutricionista - FMS |

Q3142249 Nutrição

A dietoterapia é a área da nutrição que consiste na elaboração de dietas voltadas à indivíduos com enfermidades. Consiste no tratamento clínico por meio da dieta que utiliza alimentos indicados como um dos fatores para auxiliar o restabelecimento do paciente. De acordo com os tipos de dietas, está incorreto afirmar que:

A

Uma dieta geral é indicada para pacientes que não têm restrição de nutrientes, por isso a quantidade de nutrientes como os carboidratos, proteínas e lipídeos, vitaminas e minerais são normais.

B

A dieta líquida clara ou restrita apresenta um mínimo de resíduos intestinais.

C

A dieta branda é usada para pacientes com problemas mecânicos de mastigação e deglutição, também para facilitar digestão em pacientes no pós-operatório, nos processos inflamatórios e recomendada como dieta de transição para a dieta geral.

D

A dieta pastosa apresenta consistência líquida, contém eletrólitos e energia de alimentos de fácil digestão e apresenta um mínimo de resíduos intestinais.

E

Na dieta branda são permitidos pedaços de legumes, vegetais cozidos, carnes bem cozidas, não sendo obrigatório que o alimento seja triturado ou moído.

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Q3142227

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Mineiros - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Nutricionista - FMS |

Q3142227 Português

Na metrópole agitada de Lumina, os arranha-céus se erguem imponentes, contrastando com os pequenos parques que pontilham a cidade. Nas ruas movimentadas, o tráfego incessante cria um cenário caótico, enquanto os pedestres se apressam em suas jornadas diárias. No entanto, algo incomum tem acontecido: os sinais de trânsito, que sempre foram confiáveis, começaram a apresentar falhas, levando a situações perigosas e congestionamentos ainda maiores.
(Texto gerado por IA)
Considerando o contexto fornecido, qual o tipo de oração presente na frase "que sempre foram confiáveis"?

A

Oração subordinada substantiva objetiva direta

B

Oração subordinada adjetiva explicativa

C

Oração subordinada adverbial causal

D

Oração subordinada adjetiva restritiva

E

Oração subordinada adverbial consecutiva

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Q3137785

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Cacoal - RO Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Cacoal - RO - Nutricionista |

Q3137785 Nutrição

O ferro é um elemento importante para a homeostase celular, o transporte de oxigênio, a síntese de DNA e o metabolismo energético. São considerados fatores dietéticos que reduzem a absorção de ferro, EXCETO:

A

Fitatos.

B

Gema de ovo.

C

Proteína do leite.

D

Aminoácidos sulfurados.

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Q3137784

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Cacoal - RO Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Cacoal - RO - Nutricionista |

Q3137784 Nutrição

Sobre a elaboração de cardápios escolares, assinale a afirmativa correta.

A

As bebidas à base de frutas substituem a obrigatoriedade da oferta de frutas in natura.

B

É obrigatória a inclusão de alimentos com fonte de ferro heme, no mínimo, quatro dias por semana nos cardápios escolares.

C

Para as refeições da alimentação dos estudantes com até 3 anos, recomenda-se, no máximo, sete por cento da energia total proveniente de açúcar simples adicionado.

D

Não há necessidade da entidade executora aplicar teste de aceitabilidade aos estudantes sempre que introduzir no cardápio alimento novo ou quaisquer outras alterações inovadoras, no que diz respeito ao preparo, ou para avaliar a aceitação dos cardápios praticados frequentemente.

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Q3137783

Ano: 2024 Banca: Instituto Consulplan Órgão: Prefeitura de Cacoal - RO Prova: Instituto Consulplan - 2024 - Prefeitura de Cacoal - RO - Nutricionista |

Q3137783 Nutrição

Algumas características presentes nos cardápios planejados podem indicar o seu padrão, o que influencia diretamente no seu custo final. Sobre a classificação dos cardápios relacionada ao custo de produção, relacione adequadamente o padrão do cardápio com o tipo de entrada/salada.

1. Tipo A.
2. Tipo B.
3. Tipo C.

( ) Salada de alface crespa, cenoura ralada e abacaxi.
( ) Salada de alface com tomate.
( ) Salada verde com queijo parmesão ao vinagrete de mel.

A sequência está correta em

A

1, 2, 3.

B

2, 3, 1.

C

3, 2, 1.

D

2, 1, 3.

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