Questões de Concurso
Comentadas para nutricionista
Foram encontradas 39.109 questões
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Ano: 2025
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-MS
Provas:
INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Analista de Tecnologia da Informação
|
INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Enfermeiro |
INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Médico/Médico do Trabalho |
INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Nutricionista |
INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Técnico em Assuntos Educacionais |
INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Tecnólogo em Gestão Pública |
Q3548305
Português
Texto associado
A palavra é nomofobia
Em série de reportagens da Rádio UFMG
Educativa, especialistas analisam as implicações
da dependência digital e do uso excessivo de
celulares pelas crianças
Por UFMG | Pesquisa e Inovação
As novas tecnologias, como smartphones, tablets e
outros dispositivos digitais móveis, provocaram a
incorporação de uma nova palavra ao léxico
especializado: nomofobia. O termo se refere ao uso
exacerbado e dependente do celular e de outras
tecnologias digitais. Desde 2018, a Organização
Mundial da Saúde (OMS) reconhece a dependência
digital como transtorno: ela desencadeia um medo
irracional de estar sem o celular ou sem aparelhos
eletrônicos no geral.
A doença está listada na chamada Classificação
Estatística Internacional de Doenças e Problemas
Relacionados com a Saúde (CID). Nos Estados
Unidos, pesquisa realizada pela Common Sense
Media trouxe resultados alarmantes: metade dos
adolescentes se sentem viciados em usar o celular.
Na UFMG, alguns estudos avaliam as consequências
do vício em celular. Um deles foi realizado pela
psiquiatra Júlia Khoury, que se dedicou no mestrado,
no doutorado e no pós-doutorado a compreender a
dependência digital.
Júlia Khoury ensina como identificar crianças e
adolescentes viciados no celular: “A criança ou
adolescente aumenta cada vez mais o seu tempo de
exposição. O tempo gasto nas telas impede a
realização ou diminui a realização de outras
atividades, principalmente aquelas de que gostava e
que são incompatíveis com o smartphone, como
esportes e o contato com a natureza. Além disso, a
pessoa pode alterar seu comportamento. Uma
criança que era tranquila começa a ficar agressiva.
Uma criança que interagia bem começa a ficar mais
introspectiva e deixa de interagir com as pessoas”,
explica a pesquisadora.
[...]
Ainda na UFMG, a terapeuta ocupacional e doutora
em Medicina Molecular Renata Santos estudou as
associações entre tempo de tela e saúde mental. Ela
também indica como perceber a nomofobia
infantojuvenil: “Ela aparece quando começa a
atrapalhar as outras atividades, quando começam os
atrasos na entrega de tarefas de casa e da escola. As
crianças também começam a mentir sobre a
quantidade de tempo que passam no celular. Elas
não acham nada mais interessante do que ficar no
celular. Elas se sentem às vezes frustradas e tristes
quando não podem usar. Precisam ficar cada vez
mais tempo para poder satisfazer suas necessidades.
E a gente percebe que elas têm fracassado nas
tentativas de diminuir o uso”.
O córtex pré-frontal é a região do cérebro
responsável por planejamento, tomada de decisões,
autocontrole e regulação emocional, e pode não estar
completamente desenvolvido até os 20 anos ou mais
tarde. Em geral, de acordo com o campo da
neuropediatria, os celulares estimulam vias de
processamento cerebral passivas. O tempo excessivo
durante o qual crianças e adolescentes passam
diante de telas é um tempo em que deveriam ser
estimulados pelas vias ativas. O ideal é praticar
atividades para desenvolvimento da coordenação
motora, da comunicação, da resolução de problemas
e da sociabilidade de maneira off-line.
Um cuidado especial deve ser tomado com as
recompensas fáceis que as redes sociais ofertam ao
córtex pré-frontal, prejudicando o desenvolvimento de
uma região cerebral controladora de impulsos,
atenção, julgamentos e tomada de decisão. Apesar
de tanto se falar em vício em celular, muitos pais
ainda duvidam que o dispositivo e outros eletrônicos
possam viciar. A neuropediatra Letícia Sampaio
responde se o cérebro infantojuvenil pode mesmo se
viciar no uso de celular e demais telas: “Sim, a
dependência digital ou o vício em tecnologia existe.
Quando se está interagindo com um dispositivo
eletrônico, muitas vezes, se tem como recompensa
uma gratificação imediata por meio dos jogos ou das
redes sociais, dos vídeos ou de alguma forma de
entretenimento. Então, isso leva a um ciclo de
recompensa que vai estimular cada vez mais o uso
contínuo dos aplicativos desses conteúdos digitais.
Eles são projetados para ser envolventes e
estimulantes, o que leva a um comportamento mais
compulsivo. É aquela necessidade de verificar toda
hora o telefone: a pessoa não pode ficar off-line nem
um minuto, tem medo de perder algo que seja
importante nas redes sociais”.
Adaptado de: https://ufmg.br/comunicacao/noticias/vicio-aoalcance-das-maos-uso-abusivo-infanto-juvenil-de-celulares. Acesso
em: 6 mar. 2025.
A respeito de aspectos estruturais do texto, com
base em alguns trechos, informe se é verdadeiro
(V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale
a alternativa com a sequência correta.
( ) O texto tem uma composição argumentativa por defender a ideia de um novo tipo de dependência digital, fato comprovado neste trecho: “As novas tecnologias [...] provocaram a incorporação de uma nova palavra ao léxico especializado: nomofobia [...]”.
( ) Em “Júlia Khoury ensina como identificar crianças e adolescentes viciados no celular: ‘A criança ou adolescente aumenta cada vez mais o seu tempo de exposição [...]’”, identifica-se uma noção instrutiva do texto, a fim de fornecer orientações ao leitor, persuadindo-o.
( ) O texto assume uma composição expositiva por transmitir informações sobre dependência digital, respaldadas em especialistas e agências, como no trecho: “[...] a Organização Mundial da Saúde (OMS) reconhece a dependência digital como transtorno [...]”.
( ) O texto tem uma composição argumentativa por defender a ideia de um novo tipo de dependência digital, fato comprovado neste trecho: “As novas tecnologias [...] provocaram a incorporação de uma nova palavra ao léxico especializado: nomofobia [...]”.
( ) Em “Júlia Khoury ensina como identificar crianças e adolescentes viciados no celular: ‘A criança ou adolescente aumenta cada vez mais o seu tempo de exposição [...]’”, identifica-se uma noção instrutiva do texto, a fim de fornecer orientações ao leitor, persuadindo-o.
( ) O texto assume uma composição expositiva por transmitir informações sobre dependência digital, respaldadas em especialistas e agências, como no trecho: “[...] a Organização Mundial da Saúde (OMS) reconhece a dependência digital como transtorno [...]”.
Ano: 2025
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
IF-MS
Provas:
INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Analista de Tecnologia da Informação
|
INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Enfermeiro |
INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Médico/Médico do Trabalho |
INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Nutricionista |
INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Técnico em Assuntos Educacionais |
INSTITUTO AOCP - 2025 - IF-MS - Tecnólogo em Gestão Pública |
Q3548304
Português
Texto associado
A palavra é nomofobia
Em série de reportagens da Rádio UFMG
Educativa, especialistas analisam as implicações
da dependência digital e do uso excessivo de
celulares pelas crianças
Por UFMG | Pesquisa e Inovação
As novas tecnologias, como smartphones, tablets e
outros dispositivos digitais móveis, provocaram a
incorporação de uma nova palavra ao léxico
especializado: nomofobia. O termo se refere ao uso
exacerbado e dependente do celular e de outras
tecnologias digitais. Desde 2018, a Organização
Mundial da Saúde (OMS) reconhece a dependência
digital como transtorno: ela desencadeia um medo
irracional de estar sem o celular ou sem aparelhos
eletrônicos no geral.
A doença está listada na chamada Classificação
Estatística Internacional de Doenças e Problemas
Relacionados com a Saúde (CID). Nos Estados
Unidos, pesquisa realizada pela Common Sense
Media trouxe resultados alarmantes: metade dos
adolescentes se sentem viciados em usar o celular.
Na UFMG, alguns estudos avaliam as consequências
do vício em celular. Um deles foi realizado pela
psiquiatra Júlia Khoury, que se dedicou no mestrado,
no doutorado e no pós-doutorado a compreender a
dependência digital.
Júlia Khoury ensina como identificar crianças e
adolescentes viciados no celular: “A criança ou
adolescente aumenta cada vez mais o seu tempo de
exposição. O tempo gasto nas telas impede a
realização ou diminui a realização de outras
atividades, principalmente aquelas de que gostava e
que são incompatíveis com o smartphone, como
esportes e o contato com a natureza. Além disso, a
pessoa pode alterar seu comportamento. Uma
criança que era tranquila começa a ficar agressiva.
Uma criança que interagia bem começa a ficar mais
introspectiva e deixa de interagir com as pessoas”,
explica a pesquisadora.
[...]
Ainda na UFMG, a terapeuta ocupacional e doutora
em Medicina Molecular Renata Santos estudou as
associações entre tempo de tela e saúde mental. Ela
também indica como perceber a nomofobia
infantojuvenil: “Ela aparece quando começa a
atrapalhar as outras atividades, quando começam os
atrasos na entrega de tarefas de casa e da escola. As
crianças também começam a mentir sobre a
quantidade de tempo que passam no celular. Elas
não acham nada mais interessante do que ficar no
celular. Elas se sentem às vezes frustradas e tristes
quando não podem usar. Precisam ficar cada vez
mais tempo para poder satisfazer suas necessidades.
E a gente percebe que elas têm fracassado nas
tentativas de diminuir o uso”.
O córtex pré-frontal é a região do cérebro
responsável por planejamento, tomada de decisões,
autocontrole e regulação emocional, e pode não estar
completamente desenvolvido até os 20 anos ou mais
tarde. Em geral, de acordo com o campo da
neuropediatria, os celulares estimulam vias de
processamento cerebral passivas. O tempo excessivo
durante o qual crianças e adolescentes passam
diante de telas é um tempo em que deveriam ser
estimulados pelas vias ativas. O ideal é praticar
atividades para desenvolvimento da coordenação
motora, da comunicação, da resolução de problemas
e da sociabilidade de maneira off-line.
Um cuidado especial deve ser tomado com as
recompensas fáceis que as redes sociais ofertam ao
córtex pré-frontal, prejudicando o desenvolvimento de
uma região cerebral controladora de impulsos,
atenção, julgamentos e tomada de decisão. Apesar
de tanto se falar em vício em celular, muitos pais
ainda duvidam que o dispositivo e outros eletrônicos
possam viciar. A neuropediatra Letícia Sampaio
responde se o cérebro infantojuvenil pode mesmo se
viciar no uso de celular e demais telas: “Sim, a
dependência digital ou o vício em tecnologia existe.
Quando se está interagindo com um dispositivo
eletrônico, muitas vezes, se tem como recompensa
uma gratificação imediata por meio dos jogos ou das
redes sociais, dos vídeos ou de alguma forma de
entretenimento. Então, isso leva a um ciclo de
recompensa que vai estimular cada vez mais o uso
contínuo dos aplicativos desses conteúdos digitais.
Eles são projetados para ser envolventes e
estimulantes, o que leva a um comportamento mais
compulsivo. É aquela necessidade de verificar toda
hora o telefone: a pessoa não pode ficar off-line nem
um minuto, tem medo de perder algo que seja
importante nas redes sociais”.
Adaptado de: https://ufmg.br/comunicacao/noticias/vicio-aoalcance-das-maos-uso-abusivo-infanto-juvenil-de-celulares. Acesso
em: 6 mar. 2025.
De acordo com o texto, assinale a alternativa
correta.
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538386
Nutrição
Classifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as
seguintes afirmativas sobre a amamentação e alimentação
complementar no primeiro ano de vida:
( ) A amamentação deve ser exclusiva até os 6 meses e mantida até 2 anos ou mais, com alimentos complementares.
( ) A introdução alimentar deve ocorrer a partir dos 3 meses para garantir boa aceitação de novos sabores.
( ) Alimentos ultraprocessados devem ser evitados, especialmente nos primeiros anos de vida.
( ) O uso de açúcar, mel e sal é recomendado já nas primeiras papinhas para estimular o paladar.
Marque a sequência correta:
( ) A amamentação deve ser exclusiva até os 6 meses e mantida até 2 anos ou mais, com alimentos complementares.
( ) A introdução alimentar deve ocorrer a partir dos 3 meses para garantir boa aceitação de novos sabores.
( ) Alimentos ultraprocessados devem ser evitados, especialmente nos primeiros anos de vida.
( ) O uso de açúcar, mel e sal é recomendado já nas primeiras papinhas para estimular o paladar.
Marque a sequência correta:
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538385
Nutrição
Relacione as etapas do planejamento de cardápios
escolares com suas respectivas características,
numerando a coluna I de acordo com a coluna II:
Etapas
Elaboração do cardápio
Compras dos alimentos
Armazenamento
Distribuição das refeições
Avaliação do cardápio
Características
( ) Realizada com base nas diretrizes do PNAE, respeitando hábitos alimentares regionais.
( ) Exige controle da validade, temperatura e acondicionamento adequado.
( ) Consiste na observação da aceitação dos preparos e eventuais ajustes.
( ) Deve seguir critérios técnicos, orçamentários e de sazonalidade.
( ) Envolve o cuidado com a temperatura e higiene no momento do consumo.
Assinale a alternativa correta:
Etapas
Elaboração do cardápio
Compras dos alimentos
Armazenamento
Distribuição das refeições
Avaliação do cardápio
Características
( ) Realizada com base nas diretrizes do PNAE, respeitando hábitos alimentares regionais.
( ) Exige controle da validade, temperatura e acondicionamento adequado.
( ) Consiste na observação da aceitação dos preparos e eventuais ajustes.
( ) Deve seguir critérios técnicos, orçamentários e de sazonalidade.
( ) Envolve o cuidado com a temperatura e higiene no momento do consumo.
Assinale a alternativa correta:
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538384
Nutrição
Em relação ao Sistema APPCC (Análise de Perigos e
Pontos Críticos de Controle), classifique as afirmativas a
seguir em verdadeiras (V) ou falsas (F):
( ) É um sistema preventivo que identifica, avalia e controla perigos significativos à segurança dos alimentos.
( ) A implantação do sistema APPCC é facultativa em serviços de alimentação pública.
( ) O controle de temperatura durante o armazenamento e cocção dos alimentos é um exemplo de Ponto Crítico de Controle (PCC).
( ) O sistema APPCC elimina a necessidade de boas práticas de fabricação.
Marque a alternativa com a sequência correta:
( ) É um sistema preventivo que identifica, avalia e controla perigos significativos à segurança dos alimentos.
( ) A implantação do sistema APPCC é facultativa em serviços de alimentação pública.
( ) O controle de temperatura durante o armazenamento e cocção dos alimentos é um exemplo de Ponto Crítico de Controle (PCC).
( ) O sistema APPCC elimina a necessidade de boas práticas de fabricação.
Marque a alternativa com a sequência correta:
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538382
Nutrição
Analise as afirmativas sobre a Administração de
Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), classificandoas em verdadeiras (V) ou falsas (F):
( ) O dimensionamento da equipe de trabalho deve considerar o número de refeições e o tipo de serviço prestado.
( ) O planejamento físico da UAN deve priorizar o fluxo cruzado de alimentos e resíduos para aumentar a produtividade.
( ) O cardápio é elaborado de forma aleatória para garantir maior liberdade ao manipulador de alimentos.
( ) A padronização de receitas e técnicas é essencial para o controle de qualidade e custo das preparações.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
( ) O dimensionamento da equipe de trabalho deve considerar o número de refeições e o tipo de serviço prestado.
( ) O planejamento físico da UAN deve priorizar o fluxo cruzado de alimentos e resíduos para aumentar a produtividade.
( ) O cardápio é elaborado de forma aleatória para garantir maior liberdade ao manipulador de alimentos.
( ) A padronização de receitas e técnicas é essencial para o controle de qualidade e custo das preparações.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538381
Nutrição
Em uma avaliação de rotina, a nutricionista da escola
identificou que muitos alunos estavam consumindo sucos
artificiais e refrigerantes no lugar de água. A ingestão de
líquidos industrializados estava associada a queixas
frequentes de constipação intestinal. Considerando a
função das fibras e da água no organismo, qual
recomendação é mais adequada?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538380
Nutrição
Uma adolescente com sobrepeso busca o atendimento
da nutricionista escolar relatando preocupação com sua
imagem corporal e dificuldades em manter uma
alimentação equilibrada. Ao avaliar seu histórico alimentar,
observou-se consumo elevado de fast food e baixa
ingestão de alimentos naturais. Qual deve ser a conduta
nutricional prioritária da profissional nesse caso?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538379
Nutrição
Uma criança com diagnóstico de doença celíaca
começou a frequentar a escola e passou a realizar as
refeições no ambiente escolar. A nutricionista foi acionada
para garantir a segurança alimentar da criança. Qual das
alternativas a seguir representa a conduta correta a ser
adotada?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538378
Segurança e Saúde no Trabalho
Quando ocorria uma capacitação sobre boas práticas
de manipulação de alimentos, a nutricionista responsável
pelo refeitório escolar abordou a importância da lavagem
adequada das mãos antes do preparo e distribuição das
refeições. No entanto, parte da equipe alegou que usava
luvas, portanto, não seria necessário higienizar as mãos.
Diante dessa situação, qual orientação deve ser dada com
base nas normas da ANVISA?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538377
Nutrição
Em um acompanhamento nutricional em uma escola, a
nutricionista observou que vários alunos apresentavam
sinais de cansaço frequente, palidez e baixo rendimento
escolar. A análise da alimentação revelou dieta pobre em
carnes, vegetais verde-escuros e leguminosas. Exames
laboratoriais confirmaram anemia ferropriva em parte dos
estudantes. Considerando as estratégias nutricionais para
prevenção e controle dessa carência, qual das alternativas
abaixo representa a medida mais eficaz no contexto
escolar?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538376
Nutrição
No atendimento a um adolescente com obesidade, a
nutricionista escolar identificou baixa ingestão de frutas e
legumes, além de consumo frequente de refrigerantes e
salgadinhos. Segundo as recomendações nutricionais para
adolescentes, qual deve ser a orientação prioritária?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538375
Nutrição
Uma escola pública inicia a implantação de um Lactário
para atendimento a bebês e crianças com necessidades
alimentares específicas. O nutricionista responsável
elaborou os fluxos de higienização, preparo e distribuição
dos alimentos. Qual dos princípios abaixo deve ser
garantido na organização do Lactário?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538374
Nutrição
Durante uma inspeção, a vigilância sanitária constatou
falhas no armazenamento de produtos em uma UAN
escolar. Algumas caixas estavam diretamente no chão e
próximas à parede, outras vencidas estavam misturadas
aos alimentos ainda dentro do prazo. Qual ação deve ser
priorizada para corrigir essa inadequação segundo as boas
práticas?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538373
Nutrição
Em um hospital-escola, o nutricionista é responsável
pelo planejamento da dieta de pacientes com hipertensão
arterial. Uma paciente relata consumo elevado de
alimentos processados e queijos amarelos. Qual conduta
nutricional deve ser adotada para promover a melhora da
condição clínica da paciente?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538372
Nutrição
No planejamento alimentar para crianças em idade
escolar, é essencial garantir o aporte adequado de energia
e nutrientes. Uma criança com baixo peso e sinais de
deficiência de vitamina A foi avaliada pela nutricionista da
equipe escolar. Com base nas propriedades da vitamina A,
qual recomendação nutricional é mais adequada nesse
caso?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538371
Segurança e Saúde no Trabalho
Durante o acompanhamento da produção alimentar em
uma escola, uma nutricionista observou que os
colaboradores não utilizavam toucas, aventais ou lavavam
as mãos corretamente. Considerando as normas de higiene
e segurança alimentar, qual seria a orientação correta para
a equipe?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538370
Nutrição
Na rotina da UAN escolar, uma nutricionista implantou
o Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de
Controle (APPCC), definindo etapas para monitorar riscos
à segurança dos alimentos. Entre as etapas do APPCC,
qual corresponde à identificação de riscos
microbiológicos, físicos ou químicos no processo de
produção?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538369
Nutrição
Ao atender uma gestante adolescente em uma escola, a
nutricionista observou sinais de anemia. A avaliação
apontou baixa ingestão de ferro e alimentos fontes de
vitamina C. Qual orientação nutricional deve ser priorizada
nesse caso, considerando a biodisponibilidade de
nutrientes?
Ano: 2025
Banca:
ISET
Órgão:
Prefeitura de Jaguaquara - BA
Prova:
ISET - 2025 - Prefeitura de Jaguaquara - BA - Nutricionista Escolar da Equipe Multiprofissional |
Q3538368
Nutrição
Em um plano alimentar escolar, o nutricionista elaborou
um cardápio semanal que contemplava alimentos regionais
e priorizava ingredientes naturais. Essa ação atende a uma
diretriz importante do Programa Nacional de Alimentação
Escolar (PNAE). Qual princípio do PNAE está representado
nesse planejamento?
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