Questões de Concurso
Comentadas para nutricionista
Foram encontradas 38.036 questões
Resolva questões gratuitamente!
Junte-se a mais de 4 milhões de concurseiros!
Coluna A – Nomenclaturas
I. Anti-sepsia
II. Desinfecção
III. Higienização
IV. Limpeza
Coluna B – Definições
( ) Operação que visa à redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros.
( ) Operação que compreende a remoção de sujidades minerais e/ou orgânicas.
( ) Operação de redução do número de micro-organismos em nível que não comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento.
( ) Operação composta pelas etapas de limpeza e desinfecção.
( ) A vitamina D é fundamental para aumentar a absorção intestinal de cálcio, estimulando a síntese de proteínas transportadoras no intestino.
( ) Os ácidos oxálico e fítico, presentes em certos alimentos, aumentam a absorção de cálcio ao facilitarem sua solubilidade.
( ) O excesso de sódio na dieta pode aumentar a excreção urinária de cálcio, reduzindo sua disponibilidade no organismo.
( ) A suplementação com carbonato de cálcio é melhor absorvida que o citrato de cálcio em indivíduos com pH gástrico reduzido.
( ) Doenças gastrointestinais como a doença celíaca podem prejudicar a absorção de cálcio
Com base nos dados apresentados e nas diretrizes atuais, qual deve ser a interpretação do nutricionista em relação ao exame de glicemia?
I - Geleia de uva.
II - Sorvete sabor uva.
III - Suco de uva integral.
IV - Uva.
Assinale a alternativa que apresenta a classificação correta dos alimentos, respectivamente:
Em 2025, um avião da Força Aérea Brasileira foi enviado para conceder asilo político à famosa ex-primeira-dama de um país sul-americano, _______________. Ela foi condenada por lavagem de dinheiro, num caso que envolveu recursos da empreiteira brasileira Odebrecht e do governo de um país andino chamado _______________.
( ) No Brasil, o etanol é produzido predominantemente a partir de milho, o que torna o país o líder mundial desse setor.
( ) O etanol tem potencial para ser transformado em SAF, o combustível de aviação sustentável do futuro.
( ) A substituição da gasolina por etanol diminui a dependência de combustíveis fósseis derivados de petróleo.
( ) A produção de etanol brasileira diminuiu ano a ano após a adoção de motores flex no país, encarecendo esse combustível.
O tênis brasileiro já formou grandes atletas em sua história. Talvez o mais destacado deles tenha sido ____________, até hoje o único do país a alcançar o número 1 do ranking mundial da ATP. Atualmente, ____________, jovem promessa de 17 anos, tem chamado atenção ao vencer torneios como o US Open Juvenil (2023) e o Rio Open (2024), consolidando-se como o maior talento emergente do Brasil.