Questões de Concurso
Comentadas para tecnologista pleno
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Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470935
Biologia
A desconstrução da parede celular vegetal de forma a separar os
componentes por tipo e aplicações biotecnológicas é o grande
desafio para o modelo de biorrefinaria que propõe a aproveitar o
máximo de estruturas das plantas. O processo de desconstrução da
parede celular envolve duas etapas principais: o pré-tratamento e a
hidrólise. Assim, existem diversos processos de pré-tratamento da
biomassa lignocelulósica. A auto-hidrólise ou explosão a vapor é
uma técnica na qual se submete o material lignocelulósico ao
repentino aquecimento por vapor de alta pressão, seguido de
decomposição explosiva.
A técnica de explosão a vapor na qual se remove a lignina e a hemicelulose das biomassas e em materiais com baixo teor de lignina é possível se obter uma eficiência de aproximadamente 90%. Além disso, ela, também, aumenta o rendimento de açúcares enzimáticos e a acessibilidade das enzimas às paredes celulares de lignocelulósicos.
Trata-se de
A técnica de explosão a vapor na qual se remove a lignina e a hemicelulose das biomassas e em materiais com baixo teor de lignina é possível se obter uma eficiência de aproximadamente 90%. Além disso, ela, também, aumenta o rendimento de açúcares enzimáticos e a acessibilidade das enzimas às paredes celulares de lignocelulósicos.
Trata-se de
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470934
Biologia
A pirólise é um dos processos termoquímicos primários de
conversão no qual a biomassa é convertida em três produtos de
elevado valor agregado: sólido, o biochar ou biocarvão; líquido, o
bio-óleo; e gasoso. O bio-óleo derivado da biomassa lignocelulósica
é constituído por cerca de 40% de compostos de média polaridade,
12% de compostos de maior polaridade, 28% de água e 20% de
material oligomérico, todos detectáveis por diferentes técnicas
cromatográficas. Essa diferença na volatilidade e polaridade dos
compostos, aliada à complexidade do bio-óleo, torna sua
caracterização química um desafio analítico. Nesse sentido, uma das
principais técnicas utilizadas na análise de compostos não voláteis
e/ou termicamente instáveis do bio-óleo derivado da biomassa
lignocelulósica, que consegue separar e analisar quantitativamente
vários tipos de amostras, em poucos minutos, com eficiência,
sensibilidade e alta resolução, é a
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470933
Biologia
Sob o microscópio de luz visível, várias camadas podem ser
reconhecidas nas paredes celulares da madeira. No entanto, com o
uso do microscópio eletrônico uma demarcação clara entre as
camadas individuais da composição ultraestrutural e as paredes
celulares da madeira pode ser mais bem observada. Com isso, as
várias observações em microscópio eletrônico originaram um
modelo da construção da parede celular da madeira, como mostra a
figura a seguir:
Considerando os aspectos ultraestruturais da parede celular da madeira à luz da microscopia eletrônica de transmissão, analise as afirmativas abaixo:
I. Na Parede Primária (P) as fibrilas de celulose são arranjadas em delgadas camadas que se cruzam formando um aspecto de redes. A parede primária é a primeira camada depositada durante o desenvolvimento da célula; este sistema permite o crescimento da célula jovem. Por consequência, a orientação das fibrilas na camada mais externa é mais oblíqua.
II. Na camada S1, com espessura de 0,2 a 0,3 mm, as fibrilas de celulose se apresentam em orientação helicoidal suave. Existem várias subcamadas extremamente finas que se sobrepõe. Sendo as lamelas muito finas, o arranjo helicoidal, em espiral, das fibrilas pode ser visível como um arranjo cruzado em certas espécies.
III. A camada interna S3, considerada recentemente por alguns autores como parede terciária, as fibrilas de celulose são arranjadas numa inclinação suave, porém não numa forma estritamente paralela. Possui uma concentração maior de substâncias não estruturais, o que confere a superfície do lume uma aparência mais ou menos lisa.
Assinale
Considerando os aspectos ultraestruturais da parede celular da madeira à luz da microscopia eletrônica de transmissão, analise as afirmativas abaixo:
I. Na Parede Primária (P) as fibrilas de celulose são arranjadas em delgadas camadas que se cruzam formando um aspecto de redes. A parede primária é a primeira camada depositada durante o desenvolvimento da célula; este sistema permite o crescimento da célula jovem. Por consequência, a orientação das fibrilas na camada mais externa é mais oblíqua.
II. Na camada S1, com espessura de 0,2 a 0,3 mm, as fibrilas de celulose se apresentam em orientação helicoidal suave. Existem várias subcamadas extremamente finas que se sobrepõe. Sendo as lamelas muito finas, o arranjo helicoidal, em espiral, das fibrilas pode ser visível como um arranjo cruzado em certas espécies.
III. A camada interna S3, considerada recentemente por alguns autores como parede terciária, as fibrilas de celulose são arranjadas numa inclinação suave, porém não numa forma estritamente paralela. Possui uma concentração maior de substâncias não estruturais, o que confere a superfície do lume uma aparência mais ou menos lisa.
Assinale
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470932
Biologia
A parede celular das células vegetais encontra-se localizada
externamente à membrana plasmática e é composta por longas e
resistentes microfibrilas de celulose, que se mantêm unidas por uma
matriz formada por glicoproteínas e pelos polissacarídeos
hemicelulose e pectina, como mostra a figura abaixo:
A parede celular envolve a membrana plasmática e em sua estrutura possui poros que funcionam como filtros em relação ao meio externo. Essa parede pode ser primária e secundária. No entanto, a parede secundária é uma estrutura que não está presente em todos os organismos vegetais. Além das paredes primária e secundária, há, também, a lamela média formando a estrutura da parede celular vegetal. Considerando a composição e a função dos elementos estruturais da parede celular vegetais, assinale a afirmativa incorreta.
A parede celular envolve a membrana plasmática e em sua estrutura possui poros que funcionam como filtros em relação ao meio externo. Essa parede pode ser primária e secundária. No entanto, a parede secundária é uma estrutura que não está presente em todos os organismos vegetais. Além das paredes primária e secundária, há, também, a lamela média formando a estrutura da parede celular vegetal. Considerando a composição e a função dos elementos estruturais da parede celular vegetais, assinale a afirmativa incorreta.
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470930
Química
Atualmente o conceito de fermentação alcoólica entende-se por um
conjunto de reações bioquímicas provocadas por microrganismos,
como leveduras ou bactérias, que atacam, fundamentalmente,
moléculas de carboidratos, como glicose e frutose, transformandoos, principalmente, em álcool etílico e gás carbônico (CO2). O
processo de fermentação alcoólica, então, se caracteriza como uma
via catabólica, na qual há a degradação das moléculas de glicose ou
frutose, no interior das células de leveduras ou bactérias, até a
formação de etanol e CO2, acarretando liberação de energia química
e térmica. Considerando os eventos bioquímicos e os fenômenos
químicos que ocorrem no processo de fermentação alcoólica,
assinale a afirmativa incorreta.
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470929
Química
Os processos fermentativos ocorrem desde a antiguidade. Porém,
foi bem mais tarde que se começou a esclarecer o fenômeno
responsável por essas transformações, a fermentação. A definição
clássica para a fermentação é que a fermentação é o mecanismo
anaeróbico de produção de energia que não envolve a cadeia
respiratória. Atualmente, a definição para fermentação tem sido
bem mais ampliada porque alguns processos que são conduzidos se
utilizando do oxigênio e da cadeia respiratória também são
classificados como processos fermentativos. Portanto, o conceito
mais atual e abrangente para fermentação consiste no processo que
ocorre quando o microrganismo se reproduz, a partir de uma fonte
apropriada de nutrientes, visando à obtenção de um bioproduto.
Com isso, o processo de fermentação passou a ser de dois tipos: a
fermentação submersa (FS) e a fermentação em meio semissólido
ou estado sólido (FMSS ou FES). Contudo, o uso da técnica de FMSS
oferece distintas vantagens sobre a FS. Assim, considerando os
processos de FMSS e FS e suas vantagens de utilização, analise as
afirmativas a seguir:
I. A FS ocorre em meio com presença de água livre e normalmente com substratos solúveis, como a que ocorre para fermentação submersa do caldo de cana-de-açúcar usado para produção de etanol.
II. A utilização da FMSS privilegia a sustentabilidade ambiental que vem sendo prioridade das políticas de pesquisa agropecuária em quase todo o mundo e se baseia na utilização racional dos recursos naturais e de resíduos agrícolas e industriais, viabilizando a obtenção de produtos com custo mais reduzido.
III. A simplicidade do meio, principalmente para países com abundância de biomassa e de resíduos agroindustriais, e o uso de reatores menores, proporcionando economia de espaço e, ainda, a possibilidade dos rendimentos serem maiores que os obtidos em FS, além da ausência de formação de espuma, menor demanda de energia e, especialmente, a facilidade de controle de contaminação proporcionada pela pouca quantidade de água no sistema compreendem muitas das distintas vantagens que o uso da técnica de FMSS oferece sobre a FS.
Assinale
I. A FS ocorre em meio com presença de água livre e normalmente com substratos solúveis, como a que ocorre para fermentação submersa do caldo de cana-de-açúcar usado para produção de etanol.
II. A utilização da FMSS privilegia a sustentabilidade ambiental que vem sendo prioridade das políticas de pesquisa agropecuária em quase todo o mundo e se baseia na utilização racional dos recursos naturais e de resíduos agrícolas e industriais, viabilizando a obtenção de produtos com custo mais reduzido.
III. A simplicidade do meio, principalmente para países com abundância de biomassa e de resíduos agroindustriais, e o uso de reatores menores, proporcionando economia de espaço e, ainda, a possibilidade dos rendimentos serem maiores que os obtidos em FS, além da ausência de formação de espuma, menor demanda de energia e, especialmente, a facilidade de controle de contaminação proporcionada pela pouca quantidade de água no sistema compreendem muitas das distintas vantagens que o uso da técnica de FMSS oferece sobre a FS.
Assinale
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470927
Química
Os ensaios de atividade enzimática são, na sua maioria, realizados
para identificar a presença ou a quantidade de uma enzima
específica em um organismo, tecido ou qualquer outra amostra
biológica. Por isso, vários reagentes e variadas metodologias estão
amplamente disponíveis e permitem a investigação de interações
específicas entre enzima e substrato. A atividade enzimática pode
ser avaliada por vários métodos, como PCR convencional, análise do
perfil eletroforético das amostras em gel de agarose, ensaios
enzimáticos com sondas fluorogênicas e também a zimografia.
A zimografia, no entanto, é um método versátil e amplamente utilizado para avaliar o perfil de proteínas de um substrato. Com isso, a zimografia pode ser adaptada para investigar diferentes enzimas, substratos e sistemas biológicos, contribuindo para a compreensão de processos metabólicos, regulação enzimática e diagnóstico de doenças. Considerando os princípios, tipos, usos e aplicações da técnica de zimografia, assina a afirmativa incorreta.
A zimografia, no entanto, é um método versátil e amplamente utilizado para avaliar o perfil de proteínas de um substrato. Com isso, a zimografia pode ser adaptada para investigar diferentes enzimas, substratos e sistemas biológicos, contribuindo para a compreensão de processos metabólicos, regulação enzimática e diagnóstico de doenças. Considerando os princípios, tipos, usos e aplicações da técnica de zimografia, assina a afirmativa incorreta.
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470925
Química
A Microbiologia industrial é a área da Microbiologia que utiliza
microrganismos em processos industriais com objetivo de produzir
bens e serviços. O interesse dessa área está na aplicação de
conhecimentos científicos básicos para o uso de microrganismos
com potencial para obter produtos e/ou processos de interesse
comercial, ambiental e social, como: fármacos, vacinas,
componentes para diagnóstico, alimentos, bebidas, polímeros,
combustíveis, produtos agropecuários e tratamento de resíduos.
Considerando o emprego de microrganismos na indústria, bem
como os produtos deles derivados, classifique as alternativas abaixo
em verdadeira (V) ou falsa (F).
( ) Os microrganismos industriais devem apresentar como uma das suas características: ter genética bem conhecida que favoreça a sua manipulação gênica, permitindo a seleção de cepas derivadas adaptadas ao processo industrial.
( ) Os microrganismos empregados na indústria devem ter crescimento rápido e ser capazes de sintetizar um único produto em alto nível e em tempo curto.
( ) Os microrganismos industriais devem crescer em meio de cultura líquido formulado com compostos de baixo custo, como rejeitos de carbono oriundos de outras industrias e como água de moagem de milho e whey, rico em lactose da indústria de laticínios.
( ) Os microrganismos industriais devem ser patogênico para o ser humano e animais a fim de que se possa realizar a síntese de produtos farmacêuticos eficazes, como: antibióticos e vacinas.
As afirmativas acima, são, respectivamente,
( ) Os microrganismos industriais devem apresentar como uma das suas características: ter genética bem conhecida que favoreça a sua manipulação gênica, permitindo a seleção de cepas derivadas adaptadas ao processo industrial.
( ) Os microrganismos empregados na indústria devem ter crescimento rápido e ser capazes de sintetizar um único produto em alto nível e em tempo curto.
( ) Os microrganismos industriais devem crescer em meio de cultura líquido formulado com compostos de baixo custo, como rejeitos de carbono oriundos de outras industrias e como água de moagem de milho e whey, rico em lactose da indústria de laticínios.
( ) Os microrganismos industriais devem ser patogênico para o ser humano e animais a fim de que se possa realizar a síntese de produtos farmacêuticos eficazes, como: antibióticos e vacinas.
As afirmativas acima, são, respectivamente,
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470924
Química
Enzimas industriais são catalisadores biológicos utilizados para
acelerar reações, que vêm sendo aplicadas como substitutas aos
catalisadores químicos. Com os avanços na biologia molecular, novas
enzimas podem ser projetadas para melhorar a sua estabilidade e
atividade catalítica nesses processos, atendendo às demandas
específicas de cada indústria. Sawada (2001) mostra que, no
segmento têxtil, as enzimas são utilizadas especialmente na
degradação de polímeros de pectina da fibra que compõe o tecido.
As pectinases, em conjunto com outras enzimas, como amilases,
lipases e hemicelulases, quando em condições adequadas, são
utilizadas na remoção da pectina, cera e agentes de goma do
algodão cru. Nesse caso, a ação enzimática resulta na obtenção de
produtos de alta qualidade, em que o uso dessas enzimas substitui o
uso do (a)
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470923
Química
A purificação de proteínas é uma metodologia na qual se busca obter
uma proteína de interesse a partir de uma amostra biológica, como
uma cultura de células ou mesmo uma excisão de diferentes tecidos.
A primeira etapa de qualquer purificação de proteínas está
fundamentada em métodos de solubilidade. Nessa etapa, proteínas
com características fisioquímicas muito diferentes daquelas da
proteína de interesse são removidas e a amostra em preparação
torna-se mais concentrada em proteínas com características
similares. Os procedimentos de purificação subsequentes envolvem
técnicas mais aprimoradas, baseadas em cromatografias, que são
capazes de separar as proteínas com características mais
semelhantes presentes na mistura, como mostra a figura abaixo.
Baseado no que mostra a figura e referente às diferentes cromatografias em coluna utilizadas na purificação de proteínas, leia a descrição a seguir:
“A cromatografia em que o ligante é preso a uma matriz insolúvel e, quando uma mistura de proteínas é aplicada à coluna contendo o ligante, a proteína de interesse se liga a essa matriz e as demais proteínas passam livres através da coluna. Em seguida, a proteína de interesse retida na coluna é removida por uma solução, de pH diferente, contendo concentrações crescentes de solução salina ou uma alta concentração do ligante livre.”
Essa técnica de cromatografia é conhecida por
Baseado no que mostra a figura e referente às diferentes cromatografias em coluna utilizadas na purificação de proteínas, leia a descrição a seguir:
“A cromatografia em que o ligante é preso a uma matriz insolúvel e, quando uma mistura de proteínas é aplicada à coluna contendo o ligante, a proteína de interesse se liga a essa matriz e as demais proteínas passam livres através da coluna. Em seguida, a proteína de interesse retida na coluna é removida por uma solução, de pH diferente, contendo concentrações crescentes de solução salina ou uma alta concentração do ligante livre.”
Essa técnica de cromatografia é conhecida por
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470922
Química
A biocatálise, ou catálise enzimática, compreende o uso de
componentes biologicamente ativos para catalisar transformações
químicas. Ela facilita um espectro de reações centradas
principalmente no carbono que ocorrem em ambientes que variam
de: processos isentos de células, totalmente in vitro, a processos
mediados por fermentação em cultura de células vivas. Atualmente,
estabeleceu-se o termo Green Chemistry à biocatálise. Por quê?
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470920
Química
Os fungos filamentosos possuem alta capacidade de secreção de
enzimas extracelulares. A secreção de proteínas parece ocorrer
durante o crescimento apical das hifas, sendo que alguns
parâmetros importantes que influenciam tal processo são
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470919
Química
Observa-se experimentalmente que, quando se trabalha abaixo da
concentração crítica de oxigênio, a velocidade de respiração celular
é
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470918
Química
As células vivas são consideradas sistemas abertos porque
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470917
Química
O modelo cinético de Michaelis e Menten é válido se as
determinações forem feitas em condições iniciais. Isso porque
I. há excesso de substrato em relação à concentração de enzima;
II. a concentração do complexo enzima-substrato produzido é imediatamente consumido;
III. as concentrações de enzima e substrato se modificam consideravelmente.
Analise os itens acima e assinale
I. há excesso de substrato em relação à concentração de enzima;
II. a concentração do complexo enzima-substrato produzido é imediatamente consumido;
III. as concentrações de enzima e substrato se modificam consideravelmente.
Analise os itens acima e assinale
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470916
Química
Sabe-se que a reação de oxidação da glicose pela glicose oxidase
segue uma cinética michaeliana e que os valores da constante de
afinidade e da velocidade de reação para um sistema com
concentração de substrato igual a 0,5 mmolL-1 são 2mmolL-1 e 50
mmolL-1min-1, respectivamente. Pergunta-se: qual é o valor da
velocidade máxima de formação dos produtos?
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470915
Química
Uma indústria produtora de enzimas fúngicas solicitou um parecer
sobre a fermentação conduzida na superfície de um material sólido,
com baixa atividade da água, em um reator tipo bandeja com altura
de meio elevada e interrompida anteriormente à exaustão do
substrato. Quais características do processo são consideradas
inadequadas?
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Biocatálise |
Q2470914
Química
Sabe-se que o processo enzimático em questão deve ser conduzido
em batelada e sofre inibição pelo produto. Qual dos sistemas conduz
a um pior desempenho?
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Avaliação de Produtos |
Q2470812
Química
É um método de moldagem utilizado para polímeros termorrígidos.
O molde deve ser resistente ao desgaste e de preferência ter elevada
dureza e resistência mecânica, a fim de suportar as solicitações do
processo.
O texto refere-se ao processo de
O texto refere-se ao processo de
Ano: 2024
Banca:
Instituto Access
Órgão:
INT
Prova:
Instituto Access - 2024 - INT - Tecnologista Pleno - Avaliação de Produtos |
Q2470808
Química
Amplamente usada como uma técnica de caracterização de
polímeros através da detecção dos processos de relaxação, tanto
macroscópico quanto molecular, por apresentar sensibilidade muito
superior (por volta de três ordens de grandeza) quando comparada
às técnicas convencionais de análise térmica (DSC , TMA etc.).
A técnica descrita no texto acima denomina-se
A técnica descrita no texto acima denomina-se
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