Questões de Concurso Comentadas para merendeira

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Q4123390 Nutrição
Durante a rotina de preparo da merenda escolar, o(a) merendeiro(a) finaliza o cozimento de um ensopado de carne com legumes às 10h. De acordo com as normas de Boas Práticas, para garantir que o alimento esteja seguro até o momento de servir aos alunos, assinale a alternativa que indica o procedimento de temperatura a ser seguido nessa situação:
Alternativas
Q4123389 Nutrição
O(a) merendeiro(a) de uma escola percebeu que, toda sexta-feira, há um grande descarte de frutas frescas que não foram consumidas pelos alunos. Para evitar esse desperdício e melhorar o controle de estoque, assinale a alternativa que apresenta a ação mais adequada baseada nas Boas Práticas:
Alternativas
Q4123388 Nutrição
A água utilizada na manipulação de alimentos deve ser potável. Sobre os reservatórios (caixas d'água), assinale a alternativa que indica a recomendação padrão de manutenção:
Alternativas
Q4123387 Nutrição
A sequência correta para higienização de utensílios utilizados no preparo de alimentos         
Alternativas
Q4123386 Nutrição
Durante uma investigação epidemiológica em uma escola, observou-se que vários alunos apresentaram vômitos e cólicas poucas horas após consumirem um creme de confeiteiro mantido em temperatura ambiente. Esse tipo de contaminação, na qual microrganismos produzem toxinas no alimento, é denominada de:
Alternativas
Q4123385 Nutrição
No ambiente de uma Unidade de Alimentação e Nutrição escolar, o calçado utilizado pelo(a) merendeiro(a) não é apenas parte do uniforme, mas um item de segurança essencial para prevenir acidentes e garantir a higiene. De acordo com as normas de segurança do trabalho e vigilância sanitária, o calçado ideal deve ser:
Alternativas
Q4123384 Nutrição
Na organização de uma cozinha escolar, a separação correta dos resíduos (lixo) é essencial para evitar a contaminação cruzada e garantir o descarte sustentável. A esse respeito, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q4123382 Nutrição
Ao elaborar um cardápio escolar balanceado, é necessário converter medidas caseiras em medidas padrão. Se uma receita pede 1 xícara de chá de óleo, a medida equivalente aproximada no sistema métrico         
Alternativas
Q4123381 Nutrição
Após o feriado, percebeu-se que houve uma queda de energia na escola e os termômetros do freezer marcaram 10 °C por várias horas, fazendo com que o peixe congelado amolecesse. Assinale a alternativa que indica a conduta a ser adotada em relação a esse alimento:
Alternativas
Q4123380 Nutrição
Durante o processo de higienização das mãos, a utilização de antissépticos é uma etapa complementar. De acordo com os protocolos de segurança alimentar, assinale a alternativa que indica a principal razão para não substituir a lavagem com água e sabão pelo uso exclusivo de álcool em gel 70% na cozinha:
Alternativas
Q4123374 Português
"Para muitos, admitir a falta de conhecimento é como se despir em público. É se sentir desprotegido e pode ser entendido como uma ferida na __________".

(Disponível em: https://vidasimples.co/relacionamentos/a-coragem-de-dizer-eu-nao-sei/. Acesso em 16 mai. 2026. Adaptado.)

Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna no excerto:
Alternativas
Q4123373 Português
No texto a seguir, há lacunas que devem ser preenchidas com palavras considerando sua acentuação gráfica.

Uma pessoa comenta a série do momento, outra puxa os últimos acontecimentos políticos ou alguém cita aquele livro clássico que "todo mundo deveria ter lido" e, de repente, o __________ toma conta. Você concorda com a cabeça e segue com um __________ __________ acompanhando o ritmo. Quantas vezes você já se sentiu __________ por não entender sobre um assunto que surgiu no meio da conversa?

(Disponível em: https://vidasimples.co/relacionamentos/a-coragem-de-dizer-eu-nao-sei/. Acesso em 16 mai. 2026. Adaptado.)

Assinale a alternativa que completa correta e respectivamente as lacunas do texto:
Alternativas
Q4123372 Português
Analise as sentenças a seguir quanto ao uso da vírgula (em todas as ocorrências):

I.O medo de mostrar fragilidades, ficou menor do que a vontade de aprender.

II.Quando somos crianças, o movimento do corpo é natural.

III.A criança corre, sobe em árvores, pula, se abaixa e se levanta sem sequer pensar.

Está correto o uso da vírgula em:
Alternativas
Q4123371 Português
Analise a concordância dos verbos destacados:

I.O enfraquecimento silencioso da musculatura é um dos principais fatores que comprometem a qualidade de vida na velhice.

II.O ideal é que todas as pessoas chegassem à terceira idade acostumadas a se exercitar.

III.A correria do trabalho, as responsabilidades da vida adulta e a falta de orientação faz com que o movimento fique de lado.

Está correta a concordância verbal em:
Alternativas
Q4123367 Português

O texto seguinte servirá de base para responder à questão.


A leveza é o novo sucesso


E o antídoto para o excesso


Gente, vamos combinar: em que momento a gente assinou o contrato dizendo que, para ser bem-sucedido, a gente precisava carregar o mundo nas costas e ter uma olheira de respeito? Parece que o "crachá da exaustão" virou troféu, mas eu tô aqui para dizer que esse troféu não é de vitória, é de cansaço.


Se você sente que março chegou e o ano já está parecendo uma maratona de calça jeans apertada, para tudo. Escolher a leveza não é "viver nas nuvens", é pura estratégia de sobrevivência. O mestre da Psicologia Positiva, Martin Seligman, já cantou a bola: "quando a gente está bem, o nosso cérebro dá um upgrade". Ele para de lutar contra incêndios e começa a enxergar saídas.


[...]


A leveza é o óleo que faz a engrenagem do mundo parar de ranger.


Viver leve é o maior troféu que você pode dar no excesso de cobrança. Não é fingir que o boleto não existe, mas escolher não virar o boleto. O sucesso não é chegar na linha de chegada pedindo um balão de oxigênio e sim o caminho com o passo mais solto e o riso mais frouxo.


Acredito que a leveza é o novo modo de existir. Bora inserir leveza no dia?


Com humor,


Maryana com Y


(Disponível em: https://vidasimples.co/colunista/a-leveza-e-o-novo-sucesso/. Acesso em 16 mai. 2026. Adaptado.)


Upgrade: subir de nível

Analise as sentenças:

I.No título, a ideia de que a leveza é o novo sucesso é complementada pelo subtítulo, dando uma ideia de adição. Um dos fatores que garante a ideia de adição é a conjunção "e".

II.O trecho Escolher a leveza não é "viver nas nuvens", é pura estratégia de sobrevivência pode ser reescrito, sem alterar o sentido, da seguinte maneira: Escolher a leveza é pura estratégia de sobrevivência para não "viver nas nuvens".

III.O trecho sublinhado no texto pode ser reescrito, sem mudar o sentido, da seguinte maneira: O sucesso não é chegar na linha de chegada pedindo um balão de oxigênio, mas percorrer o caminho com o passo mais solto e o riso mais frouxo.

Está correto o que se afirma em:
Alternativas
Q4102972 Português
“A administração pública municipal depende diretamente da atuação dos servidores públicos para garantir a efetividade das políticas públicas e a continuidade dos serviços essenciais oferecidos à população.

O servidor público municipal exerce funções estratégicas relacionadas à saúde, educação, assistência social, infraestrutura arrecadação tributária e planejamento urbano. Sua atuação está vinculada aos princípios constitucionais da legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade e eficiência, previstos no artigo 37 da Constituição Federal.

Além da execução técnica das atividades administrativas, o servidor público desempenha papel fundamental na promoção da cidadania e na redução das desigualdades sociais, assegurando o acesso da população aos direitos básicos garantidos pelo Estado. Em municípios de pequeno e médio porte, a qualidade do serviço público influencia diretamente os indicadores sociais e o desenvolvimento local, tornando indispensável a valorização, a capacitação contínua e o compromisso ético dos profissionais que compõem a administração pública.” CONFEDERAÇÃO NACIONAL DE MUNICÍPIOS. A importância do serviço público municipal. Brasília, DF: CNM, 2023. Disponível em: CNM. Acesso em: 18 de maio 2026.
No trecho: “Além da execução técnica das atividades administrativas, o servidor público desempenha papel fundamental na promoção da cidadania...” a expressão “Além da” estabelece, no texto, uma relação de: 
Alternativas
Q4102971 Português
“A administração pública municipal depende diretamente da atuação dos servidores públicos para garantir a efetividade das políticas públicas e a continuidade dos serviços essenciais oferecidos à população.

O servidor público municipal exerce funções estratégicas relacionadas à saúde, educação, assistência social, infraestrutura arrecadação tributária e planejamento urbano. Sua atuação está vinculada aos princípios constitucionais da legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade e eficiência, previstos no artigo 37 da Constituição Federal.

Além da execução técnica das atividades administrativas, o servidor público desempenha papel fundamental na promoção da cidadania e na redução das desigualdades sociais, assegurando o acesso da população aos direitos básicos garantidos pelo Estado. Em municípios de pequeno e médio porte, a qualidade do serviço público influencia diretamente os indicadores sociais e o desenvolvimento local, tornando indispensável a valorização, a capacitação contínua e o compromisso ético dos profissionais que compõem a administração pública.” CONFEDERAÇÃO NACIONAL DE MUNICÍPIOS. A importância do serviço público municipal. Brasília, DF: CNM, 2023. Disponível em: CNM. Acesso em: 18 de maio 2026.
Na expressão, “tornando indispensável a valorização, a capacitação contínua e o compromisso ético dos profissionais que compõem a administração pública”, a palavra “ético” caracteriza:
Alternativas
Q4102970 Português
“A administração pública municipal depende diretamente da atuação dos servidores públicos para garantir a efetividade das políticas públicas e a continuidade dos serviços essenciais oferecidos à população.

O servidor público municipal exerce funções estratégicas relacionadas à saúde, educação, assistência social, infraestrutura arrecadação tributária e planejamento urbano. Sua atuação está vinculada aos princípios constitucionais da legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade e eficiência, previstos no artigo 37 da Constituição Federal.

Além da execução técnica das atividades administrativas, o servidor público desempenha papel fundamental na promoção da cidadania e na redução das desigualdades sociais, assegurando o acesso da população aos direitos básicos garantidos pelo Estado. Em municípios de pequeno e médio porte, a qualidade do serviço público influencia diretamente os indicadores sociais e o desenvolvimento local, tornando indispensável a valorização, a capacitação contínua e o compromisso ético dos profissionais que compõem a administração pública.” CONFEDERAÇÃO NACIONAL DE MUNICÍPIOS. A importância do serviço público municipal. Brasília, DF: CNM, 2023. Disponível em: CNM. Acesso em: 18 de maio 2026.
Na frase “O servidor público desempenha papel fundamental”, a palavra “desempenha” expressa: 
Alternativas
Q4102969 Português
“A administração pública municipal depende diretamente da atuação dos servidores públicos para garantir a efetividade das políticas públicas e a continuidade dos serviços essenciais oferecidos à população.

O servidor público municipal exerce funções estratégicas relacionadas à saúde, educação, assistência social, infraestrutura arrecadação tributária e planejamento urbano. Sua atuação está vinculada aos princípios constitucionais da legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade e eficiência, previstos no artigo 37 da Constituição Federal.

Além da execução técnica das atividades administrativas, o servidor público desempenha papel fundamental na promoção da cidadania e na redução das desigualdades sociais, assegurando o acesso da população aos direitos básicos garantidos pelo Estado. Em municípios de pequeno e médio porte, a qualidade do serviço público influencia diretamente os indicadores sociais e o desenvolvimento local, tornando indispensável a valorização, a capacitação contínua e o compromisso ético dos profissionais que compõem a administração pública.” CONFEDERAÇÃO NACIONAL DE MUNICÍPIOS. A importância do serviço público municipal. Brasília, DF: CNM, 2023. Disponível em: CNM. Acesso em: 18 de maio 2026.
No trecho “promoção da cidadania”, a palavra “cidadania” é classificada como: 
Alternativas
Q4102968 Português
“A administração pública municipal depende diretamente da atuação dos servidores públicos para garantir a efetividade das políticas públicas e a continuidade dos serviços essenciais oferecidos à população.

O servidor público municipal exerce funções estratégicas relacionadas à saúde, educação, assistência social, infraestrutura arrecadação tributária e planejamento urbano. Sua atuação está vinculada aos princípios constitucionais da legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade e eficiência, previstos no artigo 37 da Constituição Federal.

Além da execução técnica das atividades administrativas, o servidor público desempenha papel fundamental na promoção da cidadania e na redução das desigualdades sociais, assegurando o acesso da população aos direitos básicos garantidos pelo Estado. Em municípios de pequeno e médio porte, a qualidade do serviço público influencia diretamente os indicadores sociais e o desenvolvimento local, tornando indispensável a valorização, a capacitação contínua e o compromisso ético dos profissionais que compõem a administração pública.” CONFEDERAÇÃO NACIONAL DE MUNICÍPIOS. A importância do serviço público municipal. Brasília, DF: CNM, 2023. Disponível em: CNM. Acesso em: 18 de maio 2026.
Ao mencionar os princípios da “legalidade, impessoalidade, moralidade, publicidade e eficiência”, o texto pretende enfatizar que:
Alternativas
Respostas
281: B
282: B
283: A
284: B
285: B
286: E
287: E
288: D
289: C
290: B
291: E
292: C
293: D
294: C
295: E
296: D
297: E
298: B
299: A
300: D