Questões de Concurso Comentadas para Merendeira

Q2430251

Ano: 2023 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO Provas: FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Merendeira | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Motorista | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Vigia | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Auxiliar de Creche |

Q2430251 Enfermagem

Para a prevenção de doenças, é importante:

A

ser sedentário.

B

fumar frequentemente.

C

consumir diáriamente bebidas alcoólicas.

D

praticar atividades físicas ao menos três vezes por semana.

E

deixar de tomar as vacinas disponibilizadas pelo Governo.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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Q2430250

Ano: 2023 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO Provas: FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Merendeira | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Motorista | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Vigia | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Auxiliar de Creche |

Q2430250 Nutrição

Para uma alimentação saudável devemos consumir diariamente:

A

refrigerantes.

B

salgadinhos fritos.

C

legumes e verduras.

D

balas e doces industrializados.

E

bolachas recheadas industrializadas.

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Q2430249

Ano: 2023 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO Provas: FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Merendeira | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Motorista | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Vigia | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Auxiliar de Creche |

Q2430249 Conhecimentos Gerais

Qual o nome dos exames realizados, mesmo quando não existem indícios de problemas de saúde, e têm como finalidade de ajudar a combater a doença pelo diagnóstico precoce?

A

tardios.

B

repentinos.

C

moratórios.

D

preventivos.

E

terceirizados.

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Q2430243

Ano: 2023 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO Provas: FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Merendeira | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Motorista | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Vigia | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Auxiliar de Creche |

Q2430243 Português

Assinale a frase que está correta de acordo com a norma-padrão.

A

Fui eu que fiz o quadro.

B

Fazem quinze minutos que ela chegou.

C

Já passa sete horas desde o início da maratona.

D

Haviam muitos candidatos para aquele posto.

E

Os Estados Unidos deu um belo exemplo de cidadania ontem.

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Q2430242

Ano: 2023 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO Provas: FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Merendeira | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Motorista | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Vigia | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Auxiliar de Creche |

Q2430242 Português

Analise a frase abaixo:

............ professora chegou ............ 14:00 horas e de imediato dirigiu-se .................. alunos presentes.

Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas da frase.

A

A • as • àqueles

B

A • às • aqueles

C

A • às • àqueles

D

À • as • aqueles

E

À • às • aqueles

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Q2430241

Ano: 2023 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO Provas: FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Merendeira | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Motorista | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Vigia | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Auxiliar de Creche |

Q2430241 Português

Analise as frases abaixo:

O delegado está agindo com muita .................... pois o caso envolve sigilo. Infelizmente ainda há muitos casos de ................. de drogas no mundo. Mariana estava feliz pois conseguiu ...................... todas as tarefas do dia!

Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas das frases.

A

descrição • tráfico • cumprir

B

descrição • tráfico • comprir

C

descrição • tráfego • cumprir

D

discrição • tráfego • comprir

E

discrição • tráfico • cumprir

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Q2430240

Ano: 2023 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO Provas: FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Merendeira | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Motorista | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Vigia | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Auxiliar de Creche |

Q2430240 Português

Assinale a alternativa em que todas as palavras estão corretamente acentuadas.

A

idéia • ímpar • você

B

âmbar • vôo • bíblia

C

açúcar • ótimo • baú

D

feiúra • enjôo • discípulo

E

jibóia • bônus • avôzinho

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Q2430239

Ano: 2023 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO Provas: FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Merendeira | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Motorista | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Vigia | FEPESE - 2023 - Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO - Auxiliar de Creche |

Q2430239 Português

Assinale a alternativa em que a divisão silábica está correta.

A

mea-dos

B

ap-ti-dão

C

té-cni-co

D

co-rren-te

E

pro-fi-ssi-o-nal

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Q2343076

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343076 Nutrição

Considerando as diretrizes sobre tipos de armazenamento em estabelecimentos de preparo de alimentos, qual prática deve ser evitada para garantir a higiene e a segurança alimentar?

A

Aumentar indiscriminadamente a capacidade dos congeladores, sem considerar o comprometimento da eficácia em atingir a temperatura adequada de conservação.

B

Manter as áreas de armazenamento seco sempre refrigeradas.

C

Desconsiderar o design e manuseio do espaço de armazenamento, priorizando outras áreas.

D

Evitar a sobrecarga de refrigeradores para garantir a temperatura adequada de conservação dos alimentos.

E

Organizar as áreas de armazenamento de forma aleatória, dificultando o acesso rápido aos alimentos.

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Q2343075

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343075 Nutrição

No contexto de assegurar a higiene e a segurança alimentar, qual entre as características a seguir deve ser evitada, pois pode comprometer a eficácia na limpeza e propiciar o acúmulo de resíduos?

A

Superfícies lisas e impermeáveis.

B

Facilidade de acesso para limpeza e desinfecção.

C

Ausência de rachaduras e rupturas.

D

Inexistência de desenhos que permitam a acumulação de sujeira e bactérias.

E

Utilização de materiais porosos que dificultam a limpeza e podem acumular resíduos.

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Q2343074

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343074 Nutrição

Com base nas práticas e hábitos desejáveis para manipuladores de alimentos, qual medida é destacada como fundamental para assegurar a segurança alimentar?

A

Segurar pratos e bandejas pelas bordas, talheres pelo cabo, copos pelo fundo e taças pela asa.

B

Não lavar os utensílios e superfícies após o uso, a fim de preservar sua durabilidade.

C

Lavar as mãos somente antes de manipular alimentos diretamente.

D

Manter a higiene na cozinha, sem se preocupar com a ordem e limpeza nos arredores.

E

Apenas passar pano úmido nos utensílios e superfícies de preparação antes e depois de utilizá-los.

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Q2343073

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343073 Nutrição

Diante da relevância do ambiente escolar na rotina de uma criança e do papel importante das merendeiras na promoção de hábitos alimentares saudáveis, qual alternativa destaca adequadamente a contribuição positiva dessas profissionais?

A

Desconsideram as características sensoriais dos alimentos antes e depois de preparados, como cheiro, cor e sabor.

B

Exercem um papel essencial ao proporcionar uma alimentação variada e aplicam boas práticas de higiene pessoal e dos alimentos, resultando em uma merenda segura e muito saborosa.

C

Não se preocupam com o armazenamento dos alimentos, pois esse é um serviço terceirizado para outros colaboradores.

D

Priorizam a rapidez na preparação, mesmo que isso comprometa a qualidade dos alimentos servidos.

E

Não consideram necessário manter um bom relacionamento com os alunos.

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Q2343072

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343072 Ética na Administração Pública

Sobre ética no ambiente de trabalho, qual das opções a seguir reflete adequadamente uma regra de boa convivência?

A

Adotar uma abordagem individualista, considerando que problemas em qualquer parte da instituição são responsabilidade exclusiva de cada pessoa.

B

Mostrar cortesia apenas ao chefe, uma vez que ele é responsável pelo pagamento do salário.

C

Estabelecer um bom relacionamento com colegas e superiores, organizando festas de confraternização semanalmente.

D

Demonstrar humildade, porém não é necessário buscar aprendizado por meio da troca de experiências com os colegas.

E

Praticar a empatia, reconhecendo as diferentes perspectivas e necessidades dos colegas, contribuindo para um ambiente de trabalho colaborativo e respeitoso.

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Q2343071

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343071 Nutrição

Com base nas recomendações do Centro de Pesquisa em Alimentos, sobre o descongelamento de alimentos, qual é a principal razão para evitar descongelar alimentos à temperatura ambiente, destacando a importância de realizar esse processo dentro da geladeira?

A

Para evitar o desperdício de energia elétrica.

B

Para manter a consistência dos alimentos após o descongelamento.

C

Para impedir o crescimento de micro-organismos devido às variações de temperatura.

D

Para acelerar o processo de descongelamento.

E

Para preservar a textura original dos alimentos.

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Q2343070

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343070 Nutrição

Escolha a opção que indica um dispositivo de ventilação que efetivamente reduz a presença de odores:

A

Fritadeira.

B

Extrator de suco.

C

Processador.

D

Coifa.

E

Câmara fria.

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Q2343069

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343069 Nutrição

Avalie as proposições a seguir:

I. Fornos podem ser integrados ao fogão ou existir como unidades independentes, desempenhando a função principal de gerar calor para uma variedade de preparativo. II. O mecanismo de funcionamento do micro-ondas envolve a utilização de ondas eletromagnéticas, as quais convertem a energia elétrica em alta frequência para aquecer ou cozinhar os alimentos.

A

As duas afirmativas são verdadeiras.

B

A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.

C

A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.

D

As duas afirmativas são falsas.

E

As duas afirmativas são parcialmente verdadeiras.

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Q2343068

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343068 Nutrição

Indique se as seguintes afirmativas sobre a utilização de sobras de alimentos são verdadeiras (V) ou falsas (F):

( ) As sobras frias, desde que não tenha sido manipulada com as mãos ou em pratos de cada pessoa, podem ser refrigeradas para nova distribuição. ( ) Os alimentos preparados que sobraram não podem ser reaquecidos e redistribuídos. ( ) Os alimentos que foram para o prato de cada pessoa e voltaram são considerados restos e não devem ser reaproveitados. ( ) As sobras devem ser armazenadas sem levar em consideração os cuidados desde o armazenamento até a distribuição dos alimentos.

Alternativas:

A

V, V, V, F

B

F, V, F, V

C

V, V, F, F

D

F, F, V, V

E

V, F, V, F

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Q2343067

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343067 Nutrição

Considerando as diretrizes para a organização e operação de cozinhas escolares, em relação à faixa de temperatura no forno, qual das opções a seguir apresenta a faixa correta, em graus Celsius, para o forno baixo?

A

20° a 60°.

B

120° a 180°.

C

180° a 200°.

D

200° a 230°.

E

230° a 290°.

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Q2343066

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343066 Nutrição

Sobre contaminação dos alimentos. Indique se as seguintes afirmações são verdadeiras (V) ou falsas (F):

( ) A contaminação biológica pode ocorrer através do contato do alimento com superfícies contaminadas, como mesas, recipientes e utensílios. ( ) A contaminação química, geralmente, ocorre durante a produção primária do alimento devido a resíduos de substâncias utilizadas para controlar pragas nos cultivos. ( ) A contaminação física pode envolver a presença de animais domésticos como cães e gatos. ( ) A contaminação biológica dos alimentos pode ocorrer através de materiais estranhos como partículas de metal ou pedaços de vidro.

Alternativas:

A

V, V, F, F

B

F, V, V, F

C

V, F, F, V

D

V, F, V, F

E

F, V, F, V

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Q2343065

Ano: 2023 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE Prova: IDHTEC - 2023 - Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE - Merendeira |

Q2343065 Nutrição

Por que é crucial separar alimentos crus dos cozidos na manipulação de alimentos, conforme indicado no texto?

A

Para facilitar a organização na cozinha, promovendo eficiência durante o processo de preparo.

B

Para melhorar a textura e sabor dos alimentos cozidos, evitando interferências de resíduos presentes nos alimentos crus.

C

Para evitar a contaminação cruzada de microrganismos perigosos presentes em alimentos crus para os cozidos, prevenindo assim doenças transmitidas por alimentos.

D

Para atender a regulamentações sanitárias específicas, sem impacto direto na segurança alimentar.

E

Para economizar utensílios e recipientes, otimizando a limpeza após o preparo dos alimentos.

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