Questões de Concurso Comentadas para Copeira

Q2044283

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Copeira |

Q2044283 Nutrição

Quando um profissional transita de qualquer ambiente externo para a área de manipulação de alimentos, deve tomar vários cuidados eficazes para evitar contaminação, como os listados nas alternativas a seguir, à exceção de uma. Assinale-a.

A

usar uniforme de proteção ao ambiente, como luvas, máscara e avental

B

retirar acessórios corporais e aparelhos, como celulares, por exemplo, antes de se higienizar

C

bater os sapatos para tirar qualquer resíduo de pó antes de entrar

D

lavar as mãos de forma completa, conforme orientação da área de saúde

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Q2044282

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Copeira |

Q2044282 Nutrição

A respeito das boas práticas no serviço de alimentos, assinale a afirmativa incorreta.

A

Os alimentos prontos para o consumo, frios e quentes, devem ser dispostos de forma organizada, sem sobreposições de cubas, bandejas e travessas, de forma que todos os recipientes permaneçam totalmente em contato com a pista fria e quente e que o fundo de todas as cubas atinja a água quente do balcão térmico.

B

Nunca reutilizar alimento preparado que já tenha sido servido aos clientes, inclusive pães, aperitivos, condimentos e molhos.

C

Usar utensílios para pegar os alimentos de cabos longos de forma a evitar que o consumidor se debruce sobre os alimentos servidos ou toque nos alimentos.

D

Abastecer as cubas e os recipientes em quantidades para enchê-las, de modo a evitar reposição constante.

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Q2044281

Ano: 2022 Banca: Instituto Access Órgão: Câmara de Santana de Parnaíba - SP Prova: Instituto Access - 2022 - Câmara de Santana de Parnaíba - SP - Copeira |

Q2044281 Nutrição

Quando um fio de cabelo é encontrado em um alimento, é correto afirmar que a contaminação foi de ordem

A

física.

B

química.

C

biológica.

D

orgânica.

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Q1807436

Ano: 2020 Banca: FAUEL Órgão: Câmara de Apucarana - PR Provas: FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Copeiro | FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Zelador |

Q1807436 Português

Texto associado

Leia o texto abaixo para responder à questão.

Abrigo de Vagabundos

Eu arranjei o meu dinheiro

Trabalhando o ano inteiro

Numa cerâmica

Fabricando potes

E lá no alto da Moóca

Eu comprei um lindo lote dez de frente e dez de fundos

Construí minha maloca

Me disseram que sem planta

Não se pode construir

Mas quem trabalha tudo pode conseguir

João Saracura que é fiscal da Prefeitura

Foi um grande amigo, arranjou tudo pra mim

Por onde andará Joca e Matogrosso

Aqueles dois amigos

Que não quis me acompanhar

Andarão jogados na avenida São João

Ou vendo o Sol quadrado na detenção

Minha maloca, a mais linda que eu já vi

Hoje está legalizada ninguém pode demolir

Minha maloca, a mais linda deste mundo

Ofereço aos vagabundos

Que não têm onde dormir

(Adoniran Barbosa, 1958. Disponível em: https://www. letras.mus.br/adoniran-barbosa/43962/)

“Quem constrói uma casa sem a devida documentação, __________ a lei municipal. Por isso é preciso _______ os boletos e pagar todas as _______ municipais em dia”.
Assinale a alternativa com os termos que preenchem CORRETAMENTE as lacunas.

A

inflinge – emitir - tachas.

B

infringe – emitir - taxas.

C

infringe – imitir - tachas.

D

inflinge – emitir - taxas.

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Q1807371

Ano: 2020 Banca: FAUEL Órgão: Câmara de Apucarana - PR Provas: FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Copeiro | FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Zelador |

Q1807371 Legislação dos Municípios do Estado do Paraná

Segundo o Plano de Carreira dos Servidores Efetivos da Câmara Municipal de Apucarana, na avaliação de desempenho, NÃO será levado em conta, os seguintes requisitos:

A

Apresentação pessoal e boa aparência.

B

Assiduidade e capacidade de iniciativa.

C

Cooperação, disciplina e eficiência.

D

Pontualidade, produtividade e responsabilidade.

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Q1807370

Ano: 2020 Banca: FAUEL Órgão: Câmara de Apucarana - PR Prova: FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Copeiro |

Q1807370 Conhecimentos de Serviços Gerais

São cuidados que devemos ter com os alimentos enlatados, EXCETO:

A

Conservar o rótulo nas embalagens.

B

Lavar as embalagens antes de abri-las.

C

Manter no estoque e utilizar latas que apresentarem amassados.

D

Verificar a validade dos alimentos antes de consumilos.

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Q1807368

Ano: 2020 Banca: FAUEL Órgão: Câmara de Apucarana - PR Provas: FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Copeiro | FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Zelador |

Q1807368 Conhecimentos de Serviços Gerais

Assinale a alternativa que indica o produto de limpeza ideal para retirar a gordura que costuma ficar impregnada nos revestimentos das paredes próximas aos fogões:

A

Álcool em gel.

B

Pinho sol.

C

Sabão em pó.

D

Veja multiuso.

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Q1807367

Ano: 2020 Banca: FAUEL Órgão: Câmara de Apucarana - PR Prova: FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Copeiro |

Q1807367 Conhecimentos de Serviços Gerais

NÃO é recomendável que a fatiação de carnes (cozidas ou cruas) seja realizada em bases de:

A

Granito.

B

Madeira.

C

Nylon.

D

Vidro.

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Q1807363

Ano: 2020 Banca: FAUEL Órgão: Câmara de Apucarana - PR Prova: FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Copeiro |

Q1807363 Conhecimentos de Serviços Gerais

Assinale a afirmativa CORRETA em relação ao preparo de sucos e os cuidados com as frutas frescas.

A

A solução clorada, muito utilizada na higienização de alimentos e utensílios, pode ser reaproveitada por tempo indeterminado.

B

As frutas cítricas não necessitam ser desinfetadas em solução clorada antes de serem manipuladas.

C

O melão, pelo fato de ser descascado antes de ser servido, pode ser apenas limpo com um pano úmido.

D

O processamento das frutas deve ser iniciado pela lavagem, passando pela desinfecção, até que chegue o momento da manipulação final.

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Q1807351

Ano: 2020 Banca: FAUEL Órgão: Câmara de Apucarana - PR Provas: FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Copeiro | FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Zelador |

Q1807351 Português

Texto associado

Leia o texto a seguir para responder à questão.

O Brasil caiu uma posição no ranking de desenvolvimento humano das Nações Unidas, que mede o bem-estar da população considerando indicadores de saúde, escolaridade e renda. Segundo dados divulgados pelo Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (Pnud), o país passou da 78ª posição em 2017 para a 79ª no ano passado. O Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) brasileiro é de 0,761, um leve aumento em relação ao resultado anterior, de 0,760.

Entretanto, o país é o que mais perde posições no ranking quando o IDH leva em consideração as desigualdades sociais. Reduz de 0,761 para 0,574 — equivalente a uma perda 23 colocações na lista mundial.

A principal causa para o resultado brasileiro é a desigualdade de renda, que já vinha sendo observada em anos anteriores.

A parcela dos 10% mais ricos do Brasil concentra 41,9% da renda total do país. Enquanto isso, a parcela dos 1% mais ricos fica com 28,3% da renda. É a segunda maior concentração de renda do mundo, atrás apenas do Catar.

No mundo, o país que menos perde por causa da desigualdade é o Japão, cujo IDH é de 0,915. O relatório divulgado nesta segunda-feira (9) apresenta o IDH de 2018 para 189 países e territórios. O número é calculado com base em indicadores de saúde, educação e renda. A Noruega lidera o ranking, com 0,954, seguida por Suíça, Irlanda e Alemanha. O mais mal colocado continua sendo o Níger, com 0,377.

(Manoel Ventura. Revista Época, 09/12/2019. Disponível em: https://epoca.globo.com/economia/ concentracao-de-renda-no-brasil-so-perde-paracatar-1-24126175)

Assinale a alternativa que NÃO contém erro de ortografia.

A

O Brasil precisa investir em educassão.

B

O país do futebol precisa realisar uma reforma social.

C

É necessário ajeitar a distribuição de renda no Brasil.

D

A população brasileira dezeja um país sem desigualdades.

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Q1807350

Ano: 2020 Banca: FAUEL Órgão: Câmara de Apucarana - PR Prova: FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Copeiro |

Q1807350 Português

Texto associado

Leia o texto a seguir para responder à questão.

O Brasil caiu uma posição no ranking de desenvolvimento humano das Nações Unidas, que mede o bem-estar da população considerando indicadores de saúde, escolaridade e renda. Segundo dados divulgados pelo Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (Pnud), o país passou da 78ª posição em 2017 para a 79ª no ano passado. O Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) brasileiro é de 0,761, um leve aumento em relação ao resultado anterior, de 0,760.

Entretanto, o país é o que mais perde posições no ranking quando o IDH leva em consideração as desigualdades sociais. Reduz de 0,761 para 0,574 — equivalente a uma perda 23 colocações na lista mundial.

A principal causa para o resultado brasileiro é a desigualdade de renda, que já vinha sendo observada em anos anteriores.

A parcela dos 10% mais ricos do Brasil concentra 41,9% da renda total do país. Enquanto isso, a parcela dos 1% mais ricos fica com 28,3% da renda. É a segunda maior concentração de renda do mundo, atrás apenas do Catar.

No mundo, o país que menos perde por causa da desigualdade é o Japão, cujo IDH é de 0,915. O relatório divulgado nesta segunda-feira (9) apresenta o IDH de 2018 para 189 países e territórios. O número é calculado com base em indicadores de saúde, educação e renda. A Noruega lidera o ranking, com 0,954, seguida por Suíça, Irlanda e Alemanha. O mais mal colocado continua sendo o Níger, com 0,377.

(Manoel Ventura. Revista Época, 09/12/2019. Disponível em: https://epoca.globo.com/economia/ concentracao-de-renda-no-brasil-so-perde-paracatar-1-24126175)

Assinale a alternativa em que o prefixo indica negação.

A

Emigrante.

B

Discordar.

C

Bendito.

D

Regredir.

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Q1807349

Ano: 2020 Banca: FAUEL Órgão: Câmara de Apucarana - PR Provas: FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Copeiro | FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Zelador |

Q1807349 Português

Texto associado

Leia o texto a seguir para responder à questão.

O Brasil caiu uma posição no ranking de desenvolvimento humano das Nações Unidas, que mede o bem-estar da população considerando indicadores de saúde, escolaridade e renda. Segundo dados divulgados pelo Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (Pnud), o país passou da 78ª posição em 2017 para a 79ª no ano passado. O Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) brasileiro é de 0,761, um leve aumento em relação ao resultado anterior, de 0,760.

Entretanto, o país é o que mais perde posições no ranking quando o IDH leva em consideração as desigualdades sociais. Reduz de 0,761 para 0,574 — equivalente a uma perda 23 colocações na lista mundial.

A principal causa para o resultado brasileiro é a desigualdade de renda, que já vinha sendo observada em anos anteriores.

A parcela dos 10% mais ricos do Brasil concentra 41,9% da renda total do país. Enquanto isso, a parcela dos 1% mais ricos fica com 28,3% da renda. É a segunda maior concentração de renda do mundo, atrás apenas do Catar.

No mundo, o país que menos perde por causa da desigualdade é o Japão, cujo IDH é de 0,915. O relatório divulgado nesta segunda-feira (9) apresenta o IDH de 2018 para 189 países e territórios. O número é calculado com base em indicadores de saúde, educação e renda. A Noruega lidera o ranking, com 0,954, seguida por Suíça, Irlanda e Alemanha. O mais mal colocado continua sendo o Níger, com 0,377.

(Manoel Ventura. Revista Época, 09/12/2019. Disponível em: https://epoca.globo.com/economia/ concentracao-de-renda-no-brasil-so-perde-paracatar-1-24126175)

Assinale a alternativa em que as palavras são acentuadas seguindo, respectivamente, a mesma regra das seguintes palavras: país - atrás - relatório.

A

juízes – gráfico - pônei.

B

pêssego - chapéu - hífen.

C

maracujá - trânsito – órfão.

D

café – também - infância.

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Q1807348

Ano: 2020 Banca: FAUEL Órgão: Câmara de Apucarana - PR Prova: FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Copeiro |

Q1807348 Português

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Leia o texto a seguir para responder à questão.

O Brasil caiu uma posição no ranking de desenvolvimento humano das Nações Unidas, que mede o bem-estar da população considerando indicadores de saúde, escolaridade e renda. Segundo dados divulgados pelo Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (Pnud), o país passou da 78ª posição em 2017 para a 79ª no ano passado. O Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) brasileiro é de 0,761, um leve aumento em relação ao resultado anterior, de 0,760.

Entretanto, o país é o que mais perde posições no ranking quando o IDH leva em consideração as desigualdades sociais. Reduz de 0,761 para 0,574 — equivalente a uma perda 23 colocações na lista mundial.

A principal causa para o resultado brasileiro é a desigualdade de renda, que já vinha sendo observada em anos anteriores.

A parcela dos 10% mais ricos do Brasil concentra 41,9% da renda total do país. Enquanto isso, a parcela dos 1% mais ricos fica com 28,3% da renda. É a segunda maior concentração de renda do mundo, atrás apenas do Catar.

No mundo, o país que menos perde por causa da desigualdade é o Japão, cujo IDH é de 0,915. O relatório divulgado nesta segunda-feira (9) apresenta o IDH de 2018 para 189 países e territórios. O número é calculado com base em indicadores de saúde, educação e renda. A Noruega lidera o ranking, com 0,954, seguida por Suíça, Irlanda e Alemanha. O mais mal colocado continua sendo o Níger, com 0,377.

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“O número é calculado com base em indicadores de saúde, educação e renda.”
Assinale a alternativa que justifica o emprego da vírgula na oração acima:

A

Separa elementos de uma lista.

B

Marca uma pausa na leitura.

C

Separa elementos que não se complementam.

D

Marca a ausência de uma palavra.

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Q1807347

Ano: 2020 Banca: FAUEL Órgão: Câmara de Apucarana - PR Prova: FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Copeiro |

Q1807347 Português

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Leia o texto a seguir para responder à questão.

O Brasil caiu uma posição no ranking de desenvolvimento humano das Nações Unidas, que mede o bem-estar da população considerando indicadores de saúde, escolaridade e renda. Segundo dados divulgados pelo Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (Pnud), o país passou da 78ª posição em 2017 para a 79ª no ano passado. O Índice de Desenvolvimento Humano (IDH) brasileiro é de 0,761, um leve aumento em relação ao resultado anterior, de 0,760.

Entretanto, o país é o que mais perde posições no ranking quando o IDH leva em consideração as desigualdades sociais. Reduz de 0,761 para 0,574 — equivalente a uma perda 23 colocações na lista mundial.

A principal causa para o resultado brasileiro é a desigualdade de renda, que já vinha sendo observada em anos anteriores.

A parcela dos 10% mais ricos do Brasil concentra 41,9% da renda total do país. Enquanto isso, a parcela dos 1% mais ricos fica com 28,3% da renda. É a segunda maior concentração de renda do mundo, atrás apenas do Catar.

No mundo, o país que menos perde por causa da desigualdade é o Japão, cujo IDH é de 0,915. O relatório divulgado nesta segunda-feira (9) apresenta o IDH de 2018 para 189 países e territórios. O número é calculado com base em indicadores de saúde, educação e renda. A Noruega lidera o ranking, com 0,954, seguida por Suíça, Irlanda e Alemanha. O mais mal colocado continua sendo o Níger, com 0,377.

(Manoel Ventura. Revista Época, 09/12/2019. Disponível em: https://epoca.globo.com/economia/ concentracao-de-renda-no-brasil-so-perde-paracatar-1-24126175)

A partir das informações do texto anterior, assinale a alternativa CORRETA.

A

A Noruega é o país com maior desigualdade de renda.

B

O bem-estar da população não é fator de IDH.

C

O Brasil tem a melhor distribuição de renda entre os países avaliados.

D

A desigualdade social também é critério para medir o IDH.

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Q1807345

Ano: 2020 Banca: FAUEL Órgão: Câmara de Apucarana - PR Provas: FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Copeiro | FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Zelador |

Q1807345 Português

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Leia o texto abaixo para responder à questão.

Abrigo de Vagabundos

Eu arranjei o meu dinheiro

Trabalhando o ano inteiro

Numa cerâmica

Fabricando potes

E lá no alto da Moóca

Eu comprei um lindo lote dez de frente e dez de fundos

Construí minha maloca

Me disseram que sem planta

Não se pode construir

Mas quem trabalha tudo pode conseguir

João Saracura que é fiscal da Prefeitura

Foi um grande amigo, arranjou tudo pra mim

Por onde andará Joca e Matogrosso

Aqueles dois amigos

Que não quis me acompanhar

Andarão jogados na avenida São João

Ou vendo o Sol quadrado na detenção

Minha maloca, a mais linda que eu já vi

Hoje está legalizada ninguém pode demolir

Minha maloca, a mais linda deste mundo

Ofereço aos vagabundos

Que não têm onde dormir

(Adoniran Barbosa, 1958. Disponível em: https://www. letras.mus.br/adoniran-barbosa/43962/)

Nos últimos versos há a manifestação de um sentimento de ALTRUÍSMO com aqueles que não têm onde dormir. Assinale a alternativa que contém uma palavra sinônima da destacada:

A

Arrogância.

B

Caridade.

C

Egoísmo.

D

Compensação.

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Q1807343

Ano: 2020 Banca: FAUEL Órgão: Câmara de Apucarana - PR Prova: FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Copeiro |

Q1807343 Português

Texto associado

Leia o texto abaixo para responder à questão.

Abrigo de Vagabundos

Eu arranjei o meu dinheiro

Trabalhando o ano inteiro

Numa cerâmica

Fabricando potes

E lá no alto da Moóca

Eu comprei um lindo lote dez de frente e dez de fundos

Construí minha maloca

Me disseram que sem planta

Não se pode construir

Mas quem trabalha tudo pode conseguir

João Saracura que é fiscal da Prefeitura

Foi um grande amigo, arranjou tudo pra mim

Por onde andará Joca e Matogrosso

Aqueles dois amigos

Que não quis me acompanhar

Andarão jogados na avenida São João

Ou vendo o Sol quadrado na detenção

Minha maloca, a mais linda que eu já vi

Hoje está legalizada ninguém pode demolir

Minha maloca, a mais linda deste mundo

Ofereço aos vagabundos

Que não têm onde dormir

(Adoniran Barbosa, 1958. Disponível em: https://www. letras.mus.br/adoniran-barbosa/43962/)

Assinale a alternativa que contém uma afirmação INCORRETA sobre os primeiros dez versos da canção acima:

A

Por ser uma pessoa simples, há uma justificativa sobre a origem do dinheiro para a compra do lote e construção da casa.

B

Trata-se de um trabalhador formal, pois atua em uma área específica de trabalho.

C

O trabalho não é um meio eficiente para conquista de objetivos considerados grandes.

D

Há uma preocupação em cumprir com a legislação municipal para construção de imóveis.

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Q1807342

Ano: 2020 Banca: FAUEL Órgão: Câmara de Apucarana - PR Prova: FAUEL - 2020 - Câmara de Apucarana - PR - Copeiro |

Q1807342 Português

Texto associado

Leia o texto abaixo para responder à questão.

Abrigo de Vagabundos

Eu arranjei o meu dinheiro

Trabalhando o ano inteiro

Numa cerâmica

Fabricando potes

E lá no alto da Moóca

Eu comprei um lindo lote dez de frente e dez de fundos

Construí minha maloca

Me disseram que sem planta

Não se pode construir

Mas quem trabalha tudo pode conseguir

João Saracura que é fiscal da Prefeitura

Foi um grande amigo, arranjou tudo pra mim

Por onde andará Joca e Matogrosso

Aqueles dois amigos

Que não quis me acompanhar

Andarão jogados na avenida São João

Ou vendo o Sol quadrado na detenção

Minha maloca, a mais linda que eu já vi

Hoje está legalizada ninguém pode demolir

Minha maloca, a mais linda deste mundo

Ofereço aos vagabundos

Que não têm onde dormir

(Adoniran Barbosa, 1958. Disponível em: https://www. letras.mus.br/adoniran-barbosa/43962/)

A letra da canção “Abrigo de vagabundos” ainda pode ser considerada atual, pois trata de um problema social. Assinale a alternativa que indica CORRETAMENTE qual é este problema:

A

Desemprego.

B

Dificuldade de moradia regular.

C

Falta de unidades básicas de saúde.

D

Superlotação de presídios.

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Q1688512

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |

Q1688512 Nutrição

Devemos tomar todos os cuidados e estar atentos às normas de segurança em relação à higienização e ao manuseio dos utensílios, a fim de evitar acidentes. Qual a ordem que deve ser seguida para a limpeza de utensílios como batedeiras, liquidificador, moedor de carnes e outros?

A

Retirar da tomada; Lavar com detergente; Enxaguar; Desinfetar com solução clorada para utensílios e equipamentos; Secar ao ar; Remontar; Usar após 15 minutos ou guardar em local limpo e seco

B

Retirar da tomada e desmontar; Lavar com detergente; Enxaguar; Desinfetar com solução clorada para utensílios e equipamentos; Secar ao ar; Remontar; Usar após 15 minutos ou guardar em local limpo e seco

C

Retirar da tomada e desmontar; Lavar com detergente; Enxaguar; Desinfetar com álcool 70%; Secar ao ar; Remontar; Usar após 15 minutos ou guardar em local limpo e seco

D

Desmontar; Lavar com detergente; Enxaguar; Desinfetar com solução clorada para utensílios e equipamentos; Secar ao ar; Remontar; Usar após 15 minutos ou guardar em local limpo e seco

E

Retirar da tomada e desmontar; Lavar com detergente; Enxaguar; Desinfetar com sabão em barra ou sabão de coco; Secar ao ar; Remontar; Usar após 15 minutos ou guardar em local limpo e seco

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Q1688511

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |

Q1688511 Nutrição

Na pandemia relativa à Covid 19, comentou-se muito sobre os equipamentos de proteção individual (EPI), a fim de evitar contaminação dos profissionais de saúde, e também dos pacientes. No que se refere aos EPIs dos profissionais de copa e cozinha, a POP - Programa Operacional Padronizado – 002, destaca o uso de quais EPIs?

A

Avental, touca, calçado de segurança, luva cirúrgica e blusa

B

Avental, capacete, calçados de segurança, luvas, calça e camiseta

C

Avental, touca, calçados de segurança, luvas, calça e blusa

D

Avental, touca, óculos de segurança, luvas, calça e blusa

E

Avental, touca, sandália, luvas, calça e blusa

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Q1688510

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO Prova: IBADE - 2020 - Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RO - Artifice em Copa e Cozinha |

Q1688510 Nutrição

Há perigos eminentes quanto à contaminação dos alimentos. Os tipos de contaminação podem ser química, física ou biológica. Contaminação física pode ser definida como:

A

são provocadas por substâncias indesejadas nos alimentos, como é o caso de inseticidas, detergentes, materiais pesados, medicamentos, entre outros.

B

são provocados quando há presença de qualquer tipo de contaminação nos alimentos.

C

são provocados por vírus, bactérias ou parasitas, e constituem os principais contaminantes nos alimentos.

D

são provocados por materiais que podem machucar e causar danos à saúde, como por exemplo: presença de corpos estranhos nos alimentos, como pedras, madeira, cabelo, pregos, giletes, fragmentos de insetos, entre outros.

E

são provocadas pela transferência de microrganismos de um alimento ou superfície para outro alimento através de utensílios, equipamentos ou do próprio manipular.

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