Texto 3 para responder às questões 5 e 6.

Vencedora do Nobel de Química cria teste para detectar

a Covid-19 em cinco minutos

1 (10/10/2020) Jennifer Doudna, vencedora do Prêmio

Nobel de Química, desenvolveu um teste para detectar o

vírus da Covid-19 em apenas cinco minutos. O teste é

4 fundamentado na genética CRISPR, invenção que levou

Doudna ao pódio do Nobel. A investigação foi desenvolvida

em parceria com a Universidade da Califórnia, nos Estados

7 Unidos da América.

O teste está em fase experimental e aguarda

aprovação pela comunidade científica. No entanto, já captou

10 a atenção de muitos pelas suas características: o novo teste é

pequeno, portátil e pode ser usado por qualquer um,

dispensando pessoal médico. Uma câmara de telemóvel é o

13 suficiente para saber se está positivo ou negativo para a

Covid-19. Além de todas as novidades, o teste também

identifica a fase da infecção em que se encontra, sendo ela

16 contagiosa ou não. (...)

Segundo a imprensa espanhola, esse teste pode ser

uma alternativa ao atual utilizado para identificar o vírus da

19 Covid-19, cujo resultado pode demorar até 48 horas, e até

20 mesmo às análises sanguíneas.

Disponível em: <https://www.cmjornal.pt/sociedade/>.

Acesso em: 3 mar. 2021. (fragmento), com adaptações.

Texto 1 para responder às questões 1 e 2.

Água e sabão: entenda a química que torna a lavagem de

mãos tão eficaz

1 O sabão possui uma função emulsificante, que ajuda a

unir água a gorduras, e, também, permite a remoção

mecânica tanto da sujeira quanto de micro-organismos. Isso

4 quer dizer que ele é capaz de unir moléculas que

normalmente não ficariam unidas, agindo como ponte para

que elas sejam carregadas pela água. Em tempos de

7 pandemia, o objetivo é tirar o máximo desses micróbios,

como vírus, bactérias, fungos e protozoários, por exemplo,

de circulação.

10 “É por isso que essa é uma orientação dada para

quem foi ao banheiro, vai preparar uma refeição ou tocar

pessoas vulneráveis, independentemente de qualquer

13 pandemia”, ressalta o infectologista Jamal Suleiman, do

Instituto de Infectologia Emílio Ribas. As moléculas de

sabão têm duas “pontas”: uma hidrofílica, capaz de se

16 prender às moléculas de água, e outra hidrofóbica, que se

une às moléculas de óleos, gorduras e sujeiras. Uma vez que

se enxáguam a mão e outras partes do corpo, essa

19 combinação age como uma conexão entre as moléculas de

água e de restos de vírus e sujeiras, carregando-as ralo

abaixo.

22 A função emulsificante faz com que o sabão grude na

proteção do Coronavírus, rompendo-a. “As bactérias e boa

parte dos vírus têm capas de gordura, chamadas de

25 membrana e envelope, respectivamente. A função dessa

capa é proteger o micro-organismo do ambiente. O sabão

rompe essa proteção, fazendo com que essas bactérias e

28 vírus morram”, explica Laura de Freitas, doutora em

29 biociências e biotecnologia na Unesp.

Disponível em: <https://www.uol.br/tilt/noticias/>.

Acesso em: 5 mar. 2021, com adaptações.