Questões de Concurso
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Q1219684
Geologia
Substância mineral, ou simplesmente mineral, é todo corpo inorgânico de composição química e de propriedades físicas definidas, encontrado na crosta terrestre. Nesse contexto, o termo Minério pode ser considerado como:
Q1219681
Geologia
A caracterização mineralógica de um minério passa essencialmente pelas identificações das principais propriedades ópticas dos minerais por meio dos estudos ao microscópio óptico polarizante. As propriedades que são consideradas fundamentais para identificação são:
I. Nos minerais transparentes: cor, forma, pleocroísmo, extinção, relevo, planos de clivagens e de fraturas, birrefringência, geminações, figuras de interferência, determinação do sinal óptico (minerais uniaxiais ou biaxiais, positivos ou negativos).
II. Nos minerais opacos: cor, forma, pleocroísmo, isotropismo, anisotropismo e reflectância (medida da luz refletida pelos minerais opaco).
III. Minerais do grupo dos sulfetos, óxidos, elementos nativos, carvões, mostram a reflectância por meio de equipamento eletrônico acoplado ao microscópio óptico, constituído basicamente de célula fotoelétrica, amplificador de sinal e aparelho digital.
Q1219680
Geologia
Em relação à caracterização de minérios, NÃO está correto afirmar que:
Q1208177
Veterinária
A fabricação de queijos é regulada pela Portaria Nº 146/1996 do MAPA. O Anexo I da aludida Portaria, estabelece o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Queijos. É correto afirmar o que abaixo se descreve:
Q1207783
Biomedicina - Análises Clínicas
Os meios de culturas são utilizados para fornecer nutrientes e condições favoráveis aos micro-organismos que se deseja realizar estudos. Sobre os diferentes tipos de cultivos e meios de culturas, é correto afirmar que:
Q1192756
Publicidade e Propaganda
Com relação aos controles de uma câmera de vídeo ou fotografia, qual das alternativas abaixo está correta?
Q1189226
Gastronomia
O processo de produção de manteiga tem uma etapa conhecida como malaxagem. Sobre a malaxagem temos as afirmações abaixo. Julgue como verdadeiro (V) ou falso (F) cada uma das afirmações.
( ) O processo tem como objetivo formar uma massa homogênea com os grãos obtidos do processo anterior.
( ) A malaxagem tem como objetivo secundário reagregar água que foi retirada na etapa de bateção.
( ) O processo forma uma massa lisa e uniforme na manteiga, sendo um indicativo da sua qualidade.
( ) Nessa etapa, ocorre a atividade de bactérias em especial as culturas de Lactococcus lactise L. cremoris, que são adicionadas nessa etapa no caso de creme pasteurizado.
Q1188600
Áudio e Vídeo
Chamamos a gravação de som direto em Double system – quando som e imagem são registrados em suportes independentes. Qual das alternativas abaixo é um modelo double system?
Q1188180
Veterinária
Os cavalos são divididos de acordo com sua utilização. Quais dessas raças são consideradas animais de tração?
Q1187555
Áudio e Vídeo
Quanto a terminologia e siglas de roteiros audiovisuais, qual das alternativas abaixo está correta?
Q1187520
Áudio e Vídeo
Quanto à angulação de câmera e regra de continuidade no eixo e linha imaginária, qual das alternativas abaixo está correta
Q1183529
Nutrição
Com relação a conduta do manipulador dentro do Serviço de Alimentação, é determinado que:
Q1183519
Nutrição
Dentre os cuidados de higiene do manipulador de alimentos, a higienização das mãos adotando as técnicas adequadas de frequência e procedimentos são de fundamental importância. Marque a opção que segue a ordem dos passos para sua realização:
Q1183426
Nutrição
De acordo com a legislação vigente, os Serviços de Alimentação sempre que possível devem localizar-se:
Q1183402
Nutrição
Em relação a área para armazenamento e temperatura ambiente de produtos alimentícios é indicado:
Q1183389
Nutrição
Nas áreas de abastecimento destinadas a alimentos perecíveis são necessários:
Q1183353
Engenharia Ambiental e Sanitária
A higiene ambiental deve ser mantida através de adequadas e aprovadas técnicas de lavagem, enxague e desinfecção, devendo ser estabelecido nos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs). De acordo com essa afirmação, marque a opção correta.
Q1183306
Nutrição
A higiene de equipamentos e utensílios requer procedimentos adequados e eficientes sendo complementar ao controle ambiental. Neste sentido, marque a opção correta.
Q1183300
Saúde Pública
Marque a afirmação correta sobre produtos utilizados para a desinfecção ambiental, equipamentos e utensílios.
Q1183275
Nutrição
Para se determinar as quantidades corretas de alimentos a serem adquiridas para uma preparação utiliza-se o Fator de Correção, devido os alimentos apresentarem perdas inevitáveis durante o preparo. Este fator é uma constante para uma determinada quantidade de alimento decorrente da relação entre:
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