Questões de Concurso Comentadas para pc-pi

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Q3850265 Veterinária
Assinale a opção correta quanto aos padrões de identidade e qualidade da mortadela. 
Alternativas
Q3850264 Veterinária
Na colheita dos favos e o transporte até a casa de extração, algumas práticas são necessárias para não comprometer a qualidade do mel.
Com base nas recomendações da Embrapa (2023), assinale a opção que apresenta corretamente condutas que estão de acordo com as Boas Práticas de Fabricação.
Alternativas
Q3850263 Engenharia Ambiental e Sanitária
Durante uma investigação epidemiológica, um médico-veterinário realizou necropsia em animais que, após os exames laboratoriais, não apresentaram nenhum agente infeccioso.
De acordo com a RDC ANVISA nº 222/2018, assinale a opção que apresenta corretamente como essas carcaças devem ser classificadas e como será o modo de descarte.
Alternativas
Q3850262 Patologia
As imunoglobulinas cumprem um papel fundamental na defesa do corpo contra antígenos, e estão divididas em cinco classes diferentes.
Sobre as diferentes imunoglobulinas, assinale a opção correta.
Alternativas
Q3850261 Veterinária
O sistema porta-renal é uma adaptação do sistema vascular que permite a condução do sangue venoso da região posterior do corpo diretamente aos rins antes de passar pelo coração.
Esse sistema está presente em
Alternativas
Q3850260 Veterinária
De acordo com a IN 26/2009, os Estudos de Eficácia são feitos para demonstrar que um produto antimicrobiano de uso veterinário é eficaz contra o agente etiológico indicado.
Sobre os estudos de eficácia, assinale a opção correta.
Alternativas
Q3850259 Veterinária
Em abatedouros avícolas, um dos testes de controle de qualidade busca verificar a absorção indevida de água nas carcaças de frango durante o processo de resfriamento, visando a prevenção de fraude por aumento artificial de peso.
Para essa finalidade aplica-se o teste de
Alternativas
Q3850258 Veterinária
Os suínos apresentam particularidades anatômicas relevantes quando comparados a outras espécies domésticas.
Assinale a opção que descreve corretamente uma característica anatômica típica dos suínos.
Alternativas
Q3850257 Veterinária
O Sus scrofa é considerado uma espécie exótica invasora e é necessária atenção para não confundi-lo com o Tayassu pecari e o Pecari tajacu, que são espécies nativas cuja caça é proibida.
Sus scrofa, Tayassu pecari e Pecari tajacu referem-se, respectivamente, a: 
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Q3850256 Veterinária
De acordo com o Manual de Procedimentos em Geoprocessamento para Fiscalização Ambiental, os dados geoespaciais coletados, tratados e armazenados devem utilizar o sistema geocêntrico oficial do Brasil.
Esse sistema é o 
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Q3850255 Veterinária
Um novo teste rápido para detecção de anticorpos contra o vírus da influenza aviária está passando pelo processo de validação, e os resultados são comparados a um teste de referência. Os dados mostraram que: de 200 aves infectadas, o teste identificou 190 como positivas; e de 300 aves não infectadas, o teste classificou 270 como negativas.
Com base nesses dados, assinale a opção que indica corretamente a sensibilidade e especificidade desse teste.
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Q3850254 Saúde Pública
Após um surto de listeriose em uma cidade, um estudo caso controle foi realizado para avaliar a associação entre o consumo de queijo artesanal não pasteurizado e a ocorrência de listeriose. Os resultados do estudo mostraram um Odds Ratio (OR) de 5,0, com intervalo de confiança de 95%, entre 2,3 e 10,8. Com base nesses resultados, é correto afirmar que
Alternativas
Q3850253 Veterinária
De acordo com a Portaria SDA/MAPA Nº 1.266, de 16 de abril de 2025, um “resíduo de produto de uso veterinário” é 
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Q3850252 Veterinária
O Subprograma de Monitoramento é parte integrante do Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em Produtos de Origem Animal, e tem como objetivo verificar, de forma contínua, a conformidade dos produtos de origem animal quanto à presença de resíduos e contaminantes químicos.
Sobre a programação de coleta oficial das amostras nesse subprograma, assinale a opção correta. 
Alternativas
Q3850251 Veterinária
De acordo com a metodologia de cálculo do Risco Estimado Associado ao Estabelecimento (R) utilizada pela SDA/MAPA, o valor de R é obtido a partir da combinação de alguns parâmetros principais.
Assinale a opção que apresenta dois parâmetros corretos utilizados no cálculo do Risco.
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Q3850248 Veterinária
Na indústria de alimentos enlatados, a estabilidade e segurança microbiológica do produto podem ser garantidas por um processo conhecido como apertização.
É correto afirmar que a apertização consiste em
Alternativas
Q3850244 Veterinária
A vigilância sanitária exige que os estabelecimentos produtores/ industrializadores de alimentos elaborem Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) como parte das Boas Práticas de Fabricação (BPF).
Sobre a documentação exigida dos POPs, assinale a opção correta.
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Q3850242 Química
Em uma investigação de crime ambiental em área costeira, a equipe detecta níveis elevados de hidrocarbonetos no lençol freático.
Com base no comportamento físico-químico dessas substâncias, o perito conclui que
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Q3850240 Geologia
Em um caso de contaminação subterrânea por metais pesados, o perito observa que as concentrações diminuem com a profundidade.
Essa distribuição indica
Alternativas
Q3850239 Engenharia Ambiental e Sanitária
Na investigação de um desastre ambiental causado por vazamento de barragem, o perito correlaciona dados de sensoriamento remoto, análises de solo e medições hidrológicas.
O principal objetivo dessa integração de dados é
Alternativas
Respostas
81: C
82: B
83: A
84: A
85: D
86: E
87: D
88: C
89: B
90: C
91: A
92: A
93: C
94: E
95: B
96: A
97: B
98: E
99: C
100: A