Questões de Concurso
Comentadas para prefeitura de ubatuba - sp
Foram encontradas 1.993 questões
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Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562302
Nutrição
Um nutricionista está planejando um cardápio
para uma instituição de longa permanência para
idosos (ILPI), onde os residentes têm
necessidades nutricionais específicas devido à
idade avançada. O nutricionista deve considerar
não apenas os aspectos nutricionais, mas também
os aspectos sociais, culturais e de preferências
individuais dos idosos.
Quais dos seguintes fatores devem ser
considerados ao planejar um cardápio?
I. Necessidades específicas de nutrientes, como cálcio e vitamina D para a saúde óssea.
II. Preferências alimentares individuais e restrições dietéticas, como alergias alimentares.
III. Adequação das texturas dos alimentos para idosos com dificuldades de mastigação e deglutição.
IV. Consideração das tradições culinárias e preferências culturais dos residentes.
V. Promoção da hidratação adequada, considerando que idosos têm maior risco de desidratação.
Assinale a alternativa correta:
I. Necessidades específicas de nutrientes, como cálcio e vitamina D para a saúde óssea.
II. Preferências alimentares individuais e restrições dietéticas, como alergias alimentares.
III. Adequação das texturas dos alimentos para idosos com dificuldades de mastigação e deglutição.
IV. Consideração das tradições culinárias e preferências culturais dos residentes.
V. Promoção da hidratação adequada, considerando que idosos têm maior risco de desidratação.
Assinale a alternativa correta:
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562301
Nutrição
Uma paciente em tratamento nutricional precisa
receber uma dieta enteral que forneça 1,500 kcal
por dia. A equipe de nutrição determinou que a
fórmula enteral selecionada fornece 1,2 kcal/ml.
Quantos ml da fórmula enteral devem ser
administrados diariamente para atingir a meta de
1,500 kcal?
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562300
Nutrição
A ingestão de fibras alimentares é essencial para
a saúde digestiva e tem vários benefícios para o
corpo humano. Uma das principais fontes de
fibras é encontrada em alimentos como frutas,
vegetais, grãos integrais e leguminosas. Qual é o
principal papel das fibras alimentares no sistema
digestivo?
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562299
Nutrição
Quando se trata da absorção de ferro a partir de
fontes alimentares, existem dois principais tipos
de ferro: ferro heme e ferro não-heme. Qual é a
principal diferença entre esses dois tipos de ferro
e como ela afeta a absorção de ferro no
organismo?
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562298
Nutrição
A introdução de alimentos sólidos na
alimentação de um bebê é um marco importante
no desenvolvimento infantil. No entanto, é
essencial fazê-lo de maneira adequada para
garantir a saúde e o crescimento saudável da
criança. Qual é a recomendação nutricional
padrão para a introdução de alimentos sólidos na
dieta de um bebê?
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562297
Nutrição
A seguir, apresentam-se uma lista de vitaminas
lipossolúveis, caracterizadas pela sua capacidade
de se dissolverem em lipídios e óleos, permitindo
o armazenamento no tecido adiposo do corpo.
Entretanto, uma das opções listadas não se
enquadra nessa categoria, uma vez que é
considerada hidrossolúvel, sendo eliminada pelo
corpo em excesso. Assinale a alternativa que
corresponde à exceção entre as vitaminas
lipossolúveis:
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562296
Nutrição
Na fisiologia da digestão, a enzima amilase
salivar atua na quebra de __________ em
moléculas menores, como __________,
durante o processo de digestão na boca.
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562295
Nutrição
Avalie asseguintes afirmações como verdadeiras
(V) ou falsas (F) em relação às
responsabilidades, princípios, direitos e deveres
dos nutricionistas.
( ) É dever do nutricionista assumir responsabilidade por suas ações, ainda que estas tenham sido solicitadas por terceiros.
( ) É direito do nutricionista permitir a utilização do seu nome e título profissional por estabelecimento ou instituição em que não exerça atividades próprias da profissão.
( ) É vedado ao nutricionista recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições ou que se configurem como desvio de função em seu contrato profissional.
( ) É direito do nutricionista prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos.
Assinale a sequência correta.
( ) É dever do nutricionista assumir responsabilidade por suas ações, ainda que estas tenham sido solicitadas por terceiros.
( ) É direito do nutricionista permitir a utilização do seu nome e título profissional por estabelecimento ou instituição em que não exerça atividades próprias da profissão.
( ) É vedado ao nutricionista recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições ou que se configurem como desvio de função em seu contrato profissional.
( ) É direito do nutricionista prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos.
Assinale a sequência correta.
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562294
Nutrição
Qual é a faixa de classificação do Índice de
Massa Corporal (IMC) que é considerada como
"sobrepeso" na área da nutrição?
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562293
Nutrição
As doenças renais agudas e crônicas são
amplamente comuns e constituem causas
significativas de morbidade e mortalidade entre
os indivíduos afetados por essas condições.
A recomendação de proteínas para adultos com DRC 3-5 é de:
A recomendação de proteínas para adultos com DRC 3-5 é de:
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562292
Nutrição
A síndrome metabólica é um problema de saúde
pública significativo em muitas partes do mundo,
e sua prevalência aumentou devido a estilos de
vida sedentários, dietas pouco saudáveis e
obesidade. Indivíduos com síndrome metabólica
têm um risco aumentado de desenvolver doenças
cardiovasculares, diabetes tipo 2 e outras
complicações de saúde, tornando o diagnóstico
precoce e a gestão eficaz dessa condição de
extrema importância para a saúde a longo prazo.
A seguir estão dispostos fatores de risco, à exceção de um, assinale-o.
A seguir estão dispostos fatores de risco, à exceção de um, assinale-o.
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562291
Nutrição
Em relação à classificação dos alimentos e
considerando os diferentes grupos nutricionais
que compõem uma dieta balanceada e saudável,
identifique a alternativa correta que contém o
grupo ao qual pertencem os alimentos notáveis
por sua abundância em proteínas e aminoácidos
essenciais, que desempenham um papel
fundamental na construção e reparação dos
tecidos corporais, bem como na manutenção de
diversas funções fisiológicas essenciais ao
organismo.
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562290
Nutrição
Associe os seguintes elementos do Regulamento
Técnico de Boas Práticas para Serviços de
Alimentação às suas respectivas descrições.
1 - Limpeza;
2 - Manipuladores de alimentos;
3 - Contaminantes;
4 - Boas Práticas;
5 - Manipulação de alimentos;
( ) operações efetuadas sobre a matéria-prima para obtenção e entrega ao consumo do alimento preparado, envolvendo as etapas de preparação, embalagem, armazenamento, transporte, distribuição e exposição à venda.
( ) substâncias ou agentes de origem biológica, química ou física, estranhos ao alimento, que sejam considerados nocivos à saúde humana ou que comprometam a sua integridade.
( ) procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênico sanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária.
( ) qualquer pessoa do serviço de alimentação que entra em contato direto ou indireto com o alimento.
( ) operação de remoção de substâncias minerais e ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades.
A sequência correta é:
1 - Limpeza;
2 - Manipuladores de alimentos;
3 - Contaminantes;
4 - Boas Práticas;
5 - Manipulação de alimentos;
( ) operações efetuadas sobre a matéria-prima para obtenção e entrega ao consumo do alimento preparado, envolvendo as etapas de preparação, embalagem, armazenamento, transporte, distribuição e exposição à venda.
( ) substâncias ou agentes de origem biológica, química ou física, estranhos ao alimento, que sejam considerados nocivos à saúde humana ou que comprometam a sua integridade.
( ) procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênico sanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária.
( ) qualquer pessoa do serviço de alimentação que entra em contato direto ou indireto com o alimento.
( ) operação de remoção de substâncias minerais e ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades.
A sequência correta é:
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562289
Nutrição
Em um contexto educacional diversificado, onde
os estudantes possuem uma gama de preferências
alimentares e restrições dietéticas, o
departamento de alimentação de uma escola está
se preparando para planejar o cardápio para o
próximo semestre. Além das complexas
demandas de nutrição e orçamento da instituição,
eles também devem considerar a crescente
conscientização sobre questões ambientais e
sustentabilidade. Qual dos seguintes princípios é
fundamental para o sucesso desse planejamento
de cardápio, levando em conta esses desafios?
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562288
Nutrição
A Terapia de Nutrição Enteral (TNE) é um
tratamento que envolve a administração direta de
nutrientes ao trato gastrointestinal,
frequentemente por sondas ou via oral, para
pacientes que não podem se alimentar
normalmente devido a condições médicas. Seu
objetivo é garantir a nutrição adequada e a
manutenção da saúde em situações de
incapacidade de alimentação oral. Qual é a
responsabilidade do médico em relação à Terapia
de Nutrição Enteral (TNE) e qual é o intervalo
máximo recomendado para a avaliação
nutricional dos pacientes candidatos à TNE?
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562287
Nutrição
Leia o caso a seguir:
Um paciente, de 65 anos, está hospitalizado há 15 dias devido a uma cirurgia gastrointestinal. Ele está recebendo nutrição enteral com uma fórmula de 1,5 kcal/ml. O objetivo é fornecer a ele 1.800 kcal por dia por meio de infusão contínua. Qual deve ser o gotejamento aproximado dessa dieta para alcançar a meta calórica diária?
Um paciente, de 65 anos, está hospitalizado há 15 dias devido a uma cirurgia gastrointestinal. Ele está recebendo nutrição enteral com uma fórmula de 1,5 kcal/ml. O objetivo é fornecer a ele 1.800 kcal por dia por meio de infusão contínua. Qual deve ser o gotejamento aproximado dessa dieta para alcançar a meta calórica diária?
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562286
Nutrição
Joana, com 28 anos de idade e um peso de 68 kg,
deseja determinar seu Índice de Massa Corporal
(IMC) para avaliar sua condição nutricional,
levando em consideração sua altura de 1,65
metros. Qual é o valor mais próximo do IMC de
Joana?
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562285
Nutrição
Assinale a alternativa que preenche corretamente
a frase:
A biodisponibilidade dos nutrientes refere-se à medida da quantidade de um nutriente que é _____________ e usada pelo corpo após a ingestão de um alimento. Diversos fatores podem influenciar a biodisponibilidade, incluindo a forma química do nutriente, a presença de outros nutrientes e a saúde do trato ______________. Portanto, a compreensão desse conceito é fundamental para uma nutrição adequada.
A biodisponibilidade dos nutrientes refere-se à medida da quantidade de um nutriente que é _____________ e usada pelo corpo após a ingestão de um alimento. Diversos fatores podem influenciar a biodisponibilidade, incluindo a forma química do nutriente, a presença de outros nutrientes e a saúde do trato ______________. Portanto, a compreensão desse conceito é fundamental para uma nutrição adequada.
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562284
Nutrição
Um nutricionista recebeu a consulta de um
paciente chamado João, de 45 anos, que está
preocupado com sua saúde e peso. João tem um
histórico familiar de diabetes tipo 2 e deseja
melhorar seu estado de saúde. João pesa
atualmente 90 kg e mede 1,75 m de altura, o que
coloca seu índice de massa corporal (IMC) em
29,4, indicando sobrepeso. Ele trabalha em um
escritório e leva um estilo de vida sedentário.
João relata que tem uma dieta irregular, muitas
vezes recorrendo a fast-foods devido à falta de
tempo. Ele também menciona que adora doces e
costuma consumir refrigerantes regularmente.
Além disso, João reclama de sintomas de
indigestão após refeições pesadas e se sente
frequentemente cansado.
Com base na situação do paciente João, qual das seguintes alternativas representa a abordagem nutricional mais apropriada para ajudar João a melhorar sua saúde e alcançar um peso adequado?
Com base na situação do paciente João, qual das seguintes alternativas representa a abordagem nutricional mais apropriada para ajudar João a melhorar sua saúde e alcançar um peso adequado?
Ano: 2023
Banca:
Avança SP
Órgão:
Prefeitura de Ubatuba - SP
Prova:
Avança SP - 2023 - Prefeitura de Ubatuba - SP - Nutricionista |
Q3562283
Nutrição
Para que o nutricionista compreenda as
interações entre nutrição e farmacologia, é
fundamental considerar diversos fatores. Alguns
alimentos, como maçãs, ameixas, goiabas e
mexericas, contendo pectina, podem retardar a
absorção de fármacos, como o paracetamol.
Além disso, a presença de cálcio em alimentos
processados pode prejudicar a eficácia de
antibióticos. O estado nutricional do paciente,
incluindo idade, condição de saúde geral,
exposição a outros medicamentos, função
hepática, renal e dieta atual, também desempenha
um papel crucial nesse contexto.
O nutricionista que deseja compreender as interações entre nutrição e farmacologia deve levar em consideração diversos fatores. Qual das seguintes afirmativas é correta em relação a essas interações?
O nutricionista que deseja compreender as interações entre nutrição e farmacologia deve levar em consideração diversos fatores. Qual das seguintes afirmativas é correta em relação a essas interações?
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