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Q3991960 Português
Cientistas criam carne de laboratório com resíduos de cerveja


Um estudo publicado na revista Frontiers in Nutrition aponta um método inovador desenvolvido por pesquisadores em Londres que utiliza leveduras da fabricação de cerveja para criar estruturas comestíveis destinadas ao cultivo de carne em laboratório.

A pesquisa aproveita uma fonte abundante de resíduos ricos em nutrientes: o fermento residual da produção de cerveja. Esse material é reaproveitado para alimentar bactérias que produzem celulose, formando a estrutura necessária para que a carne cultivada desenvolva sua própria textura.

"Esta é a matéria-prima, o alimento para as nossas bactérias, que produzem a celulose bacteriana usada como suporte para células animais, permitindo a produção de carne cultivada em laboratório", explicou Christian Harrison, estudante de doutorado da University College London (UCL), enquanto segurava um frasco de levedura utilizada em uma cervejaria no sul de Londres.

Segundo Harrison, embora as bactérias possam crescer em diferentes substâncias, o uso desse resíduo traz vantagens ambientais. "Podemos transformar lixo, que de outra forma seria descartado, em algo útil", afirmou.

O estudo explora especificamente o uso da celulose bacteriana derivada do fermento de cerveja usado, um subproduto frequentemente descartado. Testes das propriedades mecânicas desse material indicam resultados promissores para reproduzir a textura e a sensação na boca da carne convencional.

Os pesquisadores destacam, no entanto, que o trabalho ainda está em fase de prova de conceito. O objetivo, por ora, é demonstrar um material de suporte comestível, e não um produto final, já que ainda há desafios significativos relacionados à escala de produção e à padronização do processo.

De forma mais ampla, a carne cultivada permanece um mercado incipiente e restrito no mundo. Singapura foi o primeiro país a autorizar a venda do produto, em dezembro de 2020, seguida pelos Estados Unidos, que liberaram as primeiras comercializações em junho de 2023. Segundo empresas do setor, os principais obstáculos continuam sendo a redução de custos e a produção em larga escala com segurança alimentar.



https://www.cnnbrasil.com.br/ciencia/cientistas-criam-carne-de-laborato rio-com-residuos-de-cerveja/
Ao situar o cenário internacional da carne cultivada, o texto contextualiza o estágio de desenvolvimento do setor. As informações sobre autorizações em Singapura e nos Estados Unidos permitem concluir que o mercado de carne cultivada:
Alternativas
Q3991959 Português
Cientistas criam carne de laboratório com resíduos de cerveja


Um estudo publicado na revista Frontiers in Nutrition aponta um método inovador desenvolvido por pesquisadores em Londres que utiliza leveduras da fabricação de cerveja para criar estruturas comestíveis destinadas ao cultivo de carne em laboratório.

A pesquisa aproveita uma fonte abundante de resíduos ricos em nutrientes: o fermento residual da produção de cerveja. Esse material é reaproveitado para alimentar bactérias que produzem celulose, formando a estrutura necessária para que a carne cultivada desenvolva sua própria textura.

"Esta é a matéria-prima, o alimento para as nossas bactérias, que produzem a celulose bacteriana usada como suporte para células animais, permitindo a produção de carne cultivada em laboratório", explicou Christian Harrison, estudante de doutorado da University College London (UCL), enquanto segurava um frasco de levedura utilizada em uma cervejaria no sul de Londres.

Segundo Harrison, embora as bactérias possam crescer em diferentes substâncias, o uso desse resíduo traz vantagens ambientais. "Podemos transformar lixo, que de outra forma seria descartado, em algo útil", afirmou.

O estudo explora especificamente o uso da celulose bacteriana derivada do fermento de cerveja usado, um subproduto frequentemente descartado. Testes das propriedades mecânicas desse material indicam resultados promissores para reproduzir a textura e a sensação na boca da carne convencional.

Os pesquisadores destacam, no entanto, que o trabalho ainda está em fase de prova de conceito. O objetivo, por ora, é demonstrar um material de suporte comestível, e não um produto final, já que ainda há desafios significativos relacionados à escala de produção e à padronização do processo.

De forma mais ampla, a carne cultivada permanece um mercado incipiente e restrito no mundo. Singapura foi o primeiro país a autorizar a venda do produto, em dezembro de 2020, seguida pelos Estados Unidos, que liberaram as primeiras comercializações em junho de 2023. Segundo empresas do setor, os principais obstáculos continuam sendo a redução de custos e a produção em larga escala com segurança alimentar.



https://www.cnnbrasil.com.br/ciencia/cientistas-criam-carne-de-laborato rio-com-residuos-de-cerveja/
Embora apresente resultados promissores, o estudo é descrito com certa cautela quanto à sua aplicação prática. A menção à "fase de prova de conceito" indica que:
Alternativas
Q3991948 Saúde Pública
 A Política de Atenção Integral à Saúde da Mulher, especialmente no período de 2011 a 2014, fortaleceu a organização da atenção obstétrica e neonatal no SUS por meio da implementação da Rede Cegonha, estruturada sob a lógica da regionalização e da integralidade do cuidado.
Fonte: https://www.gov.br/sri/pt-br/backup-secretaria-de-governo/ iniciativas/internacional/fsm/eixos/saude/saude-da-mulher-dacrianca-e-do-idoso

Sobre a Rede Cegonha, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)A Rede Cegonha organiza-se exclusivamente em serviços hospitalares especializados, sem integração com a atenção básica.
(__)A Rede Cegonha possui caráter experimental, restrito a municípios de grande porte.
(__)A adesão dos estados à Rede Cegonha possibilitou a organização da atenção materno-infantil em rede, articulando diferentes níveis de atenção à saúde.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo: 
Alternativas
Q3991947 Saúde Pública
A Política Nacional de Vigilância em Saúde (PNVS) define a Vigilância em Saúde como um processo contínuo e sistemático voltado à produção e utilização de informações estratégicas para subsidiar decisões em saúde pública. Com base nesse contexto, é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3991946 Saúde Pública
No âmbito da Atenção Primária à Saúde, a territorialização constitui eixo estruturante da organização do processo de trabalho das equipes de Saúde da Família, orientando a definição de responsabilidades sanitárias e o planejamento das ações desenvolvidas no território adscrito. Considerando esse contexto, analise as afirmativas abaixo:

I.As microáreas de risco são definidas exclusivamente pela ocorrência de doenças notificáveis registradas nos sistemas de informação em saúde.
II.O território em saúde corresponde exclusivamente à delimitação administrativa definida pela gestão municipal, independentemente das dinâmicas sociais existentes.
III.O território configura espaço social dinâmico, cuja análise envolve coleta e interpretação contínua de dados demográficos, socioeconômicos, culturais e epidemiológicos, permitindo identificar microáreas de risco para planejamento das ações em saúde. 

 É CORRETO o que se afirma em: 
Alternativas
Q3991945 Saúde Pública
A Política Nacional de Atenção Integral à Saúde da Criança (PNAISC) representa um marco na organização das ações voltadas à saúde infantil no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS), ao incorporar abordagem ampliada do cuidado, fundamentada nos determinantes sociais da saúde e na integralidade da atenção. Dentre os eixos estratégicos dessa política, estão, EXCETO: 
Alternativas
Q3991944 Saúde Pública
O cadastramento das famílias constitui etapa estruturante do processo de territorialização na Atenção Primária à Saúde, permitindo o reconhecimento das características sociais, demográficas e sanitárias da população adscrita. Nesse contexto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)O preenchimento das fichas cadastrais é atribuição exclusiva da equipe médica da unidade de saúde. 
(__)O cadastramento possui finalidade exclusivamente administrativa, destinando-se apenas ao controle populacional da microárea.
(__)O cadastro familiar limita-se à identificação nominal dos moradores, sendo desnecessária a coleta de informações socioeconômicas.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo:
Alternativas
Q3991943 Saúde Pública
A vigilância epidemiológica constitui componente essencial da Vigilância em Saúde, sendo desenvolvida de forma integrada às ações da Atenção Primária à Saúde. Nesse contexto, a atuação do Agente Comunitário de Saúde (ACS) caracteriza-se por: 
Alternativas
Q3991942 Saúde Pública
Os serviços de saneamento básico configuram instrumento estruturante das políticas públicas ambientais e sanitárias, na medida em que interferem diretamente na proteção dos recursos naturais, na manutenção do equilíbrio ecológico e na prevenção de agravos relacionados às condições ambientais de vida da população. Considerando a interface entre saneamento básico, preservação ambiental e saúde coletiva, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)A insuficiência ou inexistência de sistemas de esgotamento sanitário favorece processos de contaminação hídrica e degradação ambiental, ampliando a exposição populacional a riscos sanitários.
(__)A preservação ambiental decorre exclusivamente da implementação de políticas de conservação florestal, independentemente das condições de infraestrutura sanitária.
(__)O abastecimento de água potável constitui medida desvinculada das estratégias de prevenção de doenças e promoção da saúde coletiva.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo:
Alternativas
Q3991941 Saúde Pública
 A Educação em Saúde é compreendida como processo integrante da própria ação sanitária, orientado à transformação social e ao desenvolvimento da consciência crítica dos sujeitos acerca de seus problemas de saúde. Com base nessa concepção, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3991940 Saúde Pública
A atuação do Agente Comunitário de Saúde (ACS) insere-se no âmbito da Atenção Primária à Saúde, orientada pelos princípios do Sistema Único de Saúde e pelos referenciais da Educação Popular em Saúde, com foco na promoção da saúde e prevenção de agravos no território. Com base nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3991939 Sociologia
A mobilização social constitui instrumento de fortalecimento da cidadania e de construção coletiva de direitos sociais. Com base nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3991938 Saúde Pública
 A política de recursos humanos no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS) constitui componente estratégico para a organização e qualificação das ações e serviços de saúde, devendo ser formalizada e executada de forma articulada entre as diferentes esferas de governo. Com base nesse contexto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)A formação profissional em saúde restringe-se ao ensino técnico.
(__)A política de recursos humanos é de responsabilidade exclusiva da União.
(__)A gestão de recursos humanos é dissociada da organização do sistema de saúde.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo: 
Alternativas
Q3991937 Saúde Pública
A Rede de Atenção Psicossocial (RAPS) constitui estratégia organizacional do Sistema Único de Saúde voltada à ampliação do acesso e à qualificação do cuidado em saúde mental, estruturando-se por meio da articulação entre diferentes pontos de atenção e dispositivos territoriais. Os serviços e programas da Rede de Atenção Psicossocial têm como objetivo:

I.Oferecer atenção integral, com acompanhamento contínuo.
II.Garantir acesso ao cuidado em saúde mental, álcool e outras drogas.
III.Apoiar pessoas em sofrimento psíquico, incluindo aquelas que precisam de cuidado relacionado ao uso prejudicial de álcool e outras drogas.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3991936 Ética na Administração Pública
A consolidação de um ambiente organizacional saudável no âmbito da Administração Pública pressupõe a incorporação de valores éticos, a corresponsabilização coletiva pelos resultados institucionais e o reconhecimento da pluralidade de perspectivas como elemento estruturante da atuação administrativa. Com base nessa perspectiva, analise as afirmativas abaixo:

I.O respeito às diferenças e à diversidade de perspectivas contribui para o aprimoramento do clima organizacional e para a qualificação dos processos decisórios.
II.A ética profissional configura atributo estritamente individual, destituído de repercussões na cultura e no desempenho institucional.
III.As relações interpessoais são irrelevantes em atividades de natureza predominantemente técnica, por se subordinarem exclusivamente a critérios normativos.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Q3991935 Saúde Pública
 O mapeamento territorial, no âmbito da Atenção Primária à Saúde, configura-se como tecnologia incorporada ao processo de trabalho do Agente Comunitário de Saúde (ACS), possibilitando a leitura ampliada do território a partir da identificação de determinantes sociais, ambientais e sanitários que influenciam o processo saúde-doença da população adscrita à equipe de Saúde da Família. Com base nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA. 
Alternativas
Q3991934 Saúde Pública
 O Calendário Nacional de Imunização constitui estratégia estruturante do Programa Nacional de Imunizações (PNI), orientando a administração de vacinas ao longo do ciclo de vida com vistas à proteção individual e coletiva. No que se refere ao Calendário Nacional de Imunização da criança, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)O calendário infantil restringe-se à prevenção de doenças respiratórias.
(__)A administração de vacinas na infância é condicionada exclusivamente à presença de fatores de risco.
(__)A vacina hepatite B deve ser aplicada apenas após os dois anos de idade.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo: 
Alternativas
Q3991933 Saúde Pública
A visita domiciliar constitui atividade central no processo de trabalho do Agente Comunitário de Saúde (ACS), envolvendo dimensões técnicas, éticas e relacionais que ultrapassam a simples entrada no espaço físico da residência. Considerando esse contexto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)A visita domiciliar implica acesso à dinâmica sociocultural da família, exigindo respeito, sensibilidade e construção de confiança.
(__)A atividade deve priorizar o cumprimento de protocolos padronizados, independentemente da realidade familiar.
(__)A visita domiciliar possui caráter exclusivamente assistencial, voltado à coleta de dados clínicos.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo:
Alternativas
Q3991932 Saúde Pública
 O Boletim Epidemiológico, publicado pela Secretaria de Vigilância em Saúde e Ambiente, insere-se no conjunto de instrumentos técnico-científicos utilizados pelo Sistema Único de Saúde para sistematização, análise e disseminação de informações epidemiológicas, desempenhando função estratégica no monitoramento de agravos, na avaliação da situação de saúde e no suporte à tomada de decisões em políticas públicas sanitárias. No que se refere a esse contexto, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)O Boletim Epidemiológico trata-se de publicação científica de circulação restrita ao meio acadêmico, desprovida de aplicabilidade prática na gestão e organização das ações do SUS.
(__)O Boletim Epidemiológico configura-se como instrumento de vigilância destinado à divulgação de informações epidemiológicas qualificadas, capazes de subsidiar o planejamento, a tomada de decisão e a implementação de ações em saúde pública.
(__)O Boletim Epidemiológico possui finalidade meramente estatística, não guardando relação direta com o planejamento e a execução de políticas sanitárias.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo: 
Alternativas
Q3991931 Saúde Pública
No âmbito da saúde coletiva, a identificação das doenças mais frequentes em uma comunidade constitui etapa essencial do planejamento das ações em saúde, permitindo a definição de prioridades sanitárias e a organização das intervenções territoriais. Considerando esse contexto, analise as afirmativas abaixo:

I.O conhecimento do perfil epidemiológico local permite direcionar ações de prevenção, promoção e cuidado conforme as necessidades da população.
II.A frequência das doenças não interfere na organização dos serviços de saúde.
III.O planejamento em saúde deve priorizar exclusivamente doenças raras de alta complexidade.

É CORRETO o que se afirma em:
Alternativas
Respostas
301: D
302: A
303: B
304: C
305: A
306: A
307: D
308: C
309: C
310: C
311: A
312: D
313: C
314: E
315: B
316: A
317: A
318: E
319: E
320: E