Questões de Concurso Comentadas para Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA

Q3266183

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Prova: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços Elétricos |

Q3266183 Eletricidade

A corrente elétrica pode ser contínua ou alternada, a depender da forma como os elétrons se movimentam. A alternativa que apresenta uma característica da corrente alternada:

A

Armazenamento em pilhas e baterias.

B

Custo elevado em relação à corrente contínua.

C

Facilidade para transmissão em longas distâncias.

D

Incompatibilidade com motores industriais.

E

Dificuldade para distribuição em larga escala.

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Q3266107

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Prova: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária |

Q3266107 Nutrição

Sobre os utensílios e os equipamentos de cozinha, assinale a afirmativa incorreta.

A

Os equipamentos de cozinha devem ser usados conforme as instruções de uso e de forma adequada para cada tarefa.

B

As lâminas das facas devem estar voltadas para o corpo e nunca cobrir a parte cortante, mesmo ao armazená-las.

C

O estado dos equipamentos de cozinha deve ser verificado frequentemente e os danificados não devem ser usados.

D

Os utensílios cortantes devem ser mantidos fora do alcance de crianças e de pessoas não treinadas para manuseá-los.

E

A manutenção periódica nos equipamentos deve ser realizada e qualquer defeito deve ser comunicado imediatamente.

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Q3266106

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Prova: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária |

Q3266106 Conhecimentos de Serviços Gerais

Sobre os comportamentos adotados em cozinha profissional, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa.

( ) Ouvir e respeitar críticas construtivas é uma forma de melhorar o desempenho individual e coletivo.
( ) A organização e a divisão clara das tarefas na equipe ajudam a evitar atrasos no serviço.
( ) Atitudes de desrespeito e agressividade entre os colegas podem ser ignoradas, pois não afetam o trabalho.

As afirmativas são, respectivamente,

A

F – V – V.

B

V – F – F.

C

V – V – F.

D

V – F – V.

E

F – V – F.

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Q3266105

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Prova: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária |

Q3266105 Nutrição

Assinale a opção que identifica a prática mais recomendada para preparar pratos saudáveis e equilibrados.

A

Preferir frituras em óleo para realçar o sabor dos alimentos.

B

Priorizar alimentos industrializados por serem mais práticos e saborosos.

C

Eliminar completamente os carboidratos por serem prejudiciais à saúde.

D

Substituir todos os temperos naturais por temperos industrializados para economizar tempo.

E

Usar alimentos frescos e temperos naturais, reduzir o sal e escolher métodos como assar ou grelhar.

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Q3266104

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Prova: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária |

Q3266104 Nutrição

Em relação às normas de manipulação de alimentos e higiene no preparo de refeições, assinale a afirmativa incorreta.

A

Os manipuladores devem realizar a lavagem das mãos a cada troca de atividade.

B

O uso de luvas descartáveis substitui a obrigação de lavar as mãos antes e após o preparo de alimentos.

C

Superfícies de contato, como bancadas e tábuas de corte, devem ser higienizadas com frequência.

D

Os alimentos quentes devem ser mantidos a uma temperatura de, no mínimo, 60ºC.

E

Os uniformes e os equipamentos de proteção individual (EPIs) devem ser mantidos limpos e em bom estado de conservação.

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Q3266103

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Prova: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária |

Q3266103 Nutrição

Relacione as cores das tábuas de corte aos alimentos que devem ser cortados nelas.

1. Branca
2. Vermelha
3. Verde
4. Amarela
5. Azul

( ) Frango
( ) Carnes Vermelhas
( ) Laticínios e Pães
( ) Peixes e Frutos do Mar
( ) Verduras e Vegetais

Assinale a opção que apresenta a relação correta, na ordem apresentada.

A

4 – 2 – 1 – 5 – 3.

B

5 – 3 – 4 – 1 – 2.

C

1 – 4 – 3 – 5 – 2.

D

2 – 1 – 5 – 3 – 4.

E

1 – 2 – 4 – 5 – 3.

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Q3266102

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Prova: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária |

Q3266102 Nutrição

Sobre os cuidados no armazenamento de alimentos, assinale a afirmativa correta.

A

As frutas devem ser armazenadas junto com carnes, para aproveitar o espaço na geladeira.

B

Alimentos enlatados podem ser armazenados fora da geladeira, desde que em um local fresco e seco.

C

Grãos e farinhas devem ser mantidos em embalagens abertas, expostas ao ar, para evitar o acúmulo de umidade.

D

Carnes e pescados devem ser mantidos à temperatura ambiente, até serem consumidos.

E

Laticínios devem ser armazenados fora da geladeira, até a data de vencimento.

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Q3266101

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Prova: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária |

Q3266101 Nutrição

Sobre as práticas de higiene e segurança no preparo de alimentos em cozinhas industriais, avalie as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa.

( ) A higiene pessoal dos colaboradores é um dos fatores mais importantes para evitar contaminação.
( ) Os panos de limpeza devem ser trocados a cada utilização e não devem ser utilizados para secar as mãos ou os utensílios.
( ) O controle da temperatura dos alimentos prontos e perecíveis é desnecessário se eles forem consumidos em até duas horas após o preparo.

As afirmativas são, respectivamente,

A

V – V – F.

B

F – V – V.

C

V – F – V.

D

V – V – V.

E

V – F – F.

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Q3266100

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Prova: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária |

Q3266100 Nutrição

Assinale a opção que apresenta uma ação inadequada de armazenamento de alimentos e que pode trazer riscos à saúde.

A

Armazenar arroz em recipiente fechado, em local fresco e seco.

B

Deixar carne crua na geladeira por até 24 horas, antes de ser cozida.

C

Guardar laticínios na geladeira, mantendo-os bem fechados e dentro da validade.

D

Congelar alimentos que já foram descongelados anteriormente.

E

Separar frutas e verduras dentro da geladeira, armazenandoas em sacos plásticos adequados.

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Q3266099

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Prova: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária |

Q3266099 Nutrição

Assinale a opção que indica o principal motivo para evitar o consumo frequente de alimentos ultraprocessados (salgadinhos, refrigerantes e biscoitos recheados).

A

São ricos em fibras, o que pode causar constipação.

B

Contêm nutrientes que ajudam no aumento de peso saudável.

C

Têm altos níveis de açúcar, sódio e gorduras, prejudiciais à saúde.

D

São ricos em proteínas que ajudam no aumento de massa muscular.

E

Contêm vitaminas que fortalecem o sistema imunológico.

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Q3266098

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Prova: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária |

Q3266098 Nutrição

Assinale a opção que apresenta a melhor forma de conservação de frutas, verduras e legumes frescos.

A

Devem ser armazenados sob a luz solar para acelerar o amadurecimento.

B

Devem ser deixados em locais úmidos e quentes para evitar o crescimento de microrganismos.

C

Devem ser conservados em ambientes refrigerados com controle adequado de temperatura.

D

Devem ser congelados, independentemente das recomendações específicas de conservação.

E

Devem ser previamente lavados com água corrente e armazenados em temperatura ambiente.

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Q3266093

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Provas: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços Elétricos | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Cozinheiro Escolar | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Monitoria Social | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Mecânica |

Q3266093 Matemática

Joana possui uma quantidade N de laranjas maior do que 40 e menor do que 50.
Se as N laranjas fossem agrupadas de 5 em 5 sobrariam duas. Se houvesse uma laranja a mais, elas poderiam ser agrupadas de 6 em 6 sem que sobrasse qualquer laranja.
A soma dos algarismos de N é

A

11.

B

12.

C

13.

D

14.

E

15.

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Q3266092

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Provas: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços Elétricos | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Cozinheiro Escolar | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Monitoria Social | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Mecânica |

Q3266092 Matemática

Seja A o conjunto de todos os números inteiros e positivos que são divisíveis por 4. Seja B o conjunto de todos os números inteiros e positivos que são divisíveis por 6.
A interseção de A e B corresponde ao conjunto de todos os números inteiros e positivos que são

A

divisíveis por 2.

B

divisíveis por 3.

C

divisíveis por 4.

D

divisíveis por 6.

E

divisíveis por 12.

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Q3266091

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Q3266091 Matemática

Ao encomendar uma pizza, Miriam solicitou que 1/3 dela fosse de calabresa e o restante, de muçarela.
Depois que a pizza chegou, Miriam comeu a metade da parte que tem sabor calabresa. Em seguida, comeu 1/4 da parte que tem sabor muçarela e, satisfeita, nada mais comeu.
É correto afirmar que, ao todo, Miriam comeu uma fração da pizza original igual a

A

1/2.

B

1/3.

C

2/3.

D

1/4.

E

2/5.

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Q3266084

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Provas: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços Elétricos | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Cozinheiro Escolar | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Monitoria Social | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Mecânica |

Q3266084 Matemática

O prédio de uma empresa tem um total de 3 acessos diferentes:

- acesso A, para entrada a pé e exclusiva para funcionários;
- acesso B, para entrada a pé e exclusiva para visitantes; e
- acesso C, para entrada de veículos em geral.

A cada turno de vigilância, que dura 8 horas seguidas, é necessário que se tenha 1 vigilante para o acesso A, 3 vigilantes para o acesso B e 2 vigilantes para o acesso C. Nenhum vigilante trabalha, em um mesmo dia, mais do que 8 horas.
Assim, o número total de vigilantes requeridos para cobrir tais acessos durante os 3 turnos de um mesmo dia é

A

9.

B

12.

C

15.

D

18.

E

21.

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Q3266083

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Provas: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços Elétricos | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Cozinheiro Escolar | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Monitoria Social | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Mecânica |

Q3266083 Matemática

Mariana trabalha no refeitório de uma empresa e é responsável por servir as refeições para os demais funcionários.
Hoje, o prato servido no almoço é composto por 1 porção de carne, 2 porções de feijão e 3 porções de arroz.
Nas panelas, há o suficiente para 30 porções de carne, 50 porções de feijão e 80 porções de arroz.
Hoje, a quantidade máxima de pratos completos que Mariana conseguirá servir será de

A

25.

B

26.

C

27.

D

28.

E

30.

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Q3266082

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Provas: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços Elétricos | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Cozinheiro Escolar | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Monitoria Social | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Mecânica |

Q3266082 Português

A única palavra de grafia correta entre as que aparecem abaixo é:

A

estrupo.

B

buginganga.

C

depedrar.

D

compania.

E

muçulmano.

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Q3266081

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Provas: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços Elétricos | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Cozinheiro Escolar | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Monitoria Social | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Mecânica |

Q3266081 Português

A frase em que houve troca indevida entre A e HÁ é:

A

Há vários dias eu viajei.

B

Não há mais tempo para nada.

C

Há muita gente na praia.

D

Estou esperando há duas horas.

E

Sua casa fica há duas quadras.

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Q3266080

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Provas: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços Elétricos | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Cozinheiro Escolar | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Monitoria Social | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Mecânica |

Q3266080 Português

A palavra abaixo que mostra uma correta grafia é:

A

duqueza.

B

frieza.

C

empreza.

D

despeza.

E

princeza.

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Q3266079

Ano: 2025 Banca: FGV Órgão: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA Provas: FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Culinária | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços Elétricos | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Cozinheiro Escolar | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Monitoria Social | FGV - 2025 - Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA - Agente de Serviços de Mecânica |

Q3266079 Português

A opção em que todas as palavras estão corretamente acentuadas é:

A

juízo / raíz / Grajaú.

B

geléia / papéis / espanhóis.

C

sótão /órfão / fácil.

D

África / apóstolo / acróbata.

E

viuvo / aprecio / saúde.

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