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Q771748 Medicina
Uma grande diversidade de infeções virais pode acometer a região oral e perioral, causando desconforto para o paciente. Sobre as características e manejo dessas manifestações, assinale a alternativa incorreta.
Alternativas
Q771747 Medicina
Os fungos Candida spp fazem parte da flora comensal do corpo humano do indivíduo saudável. A presença de doença devido à proliferação desse micro-organismo é um sinal de alteração na resistência ou no metabolismo do paciente e deve ser investigada. Sobre o assunto, assinale a alternativa incorreta.
Alternativas
Q771746 Medicina

A sífilis é uma doença sexualmente transmissível, causada pela bactéria Treponema pallidum, e esteve no foco de campanhas do Ministério da Saúde em 2016 devido aos últimos boletins epidemiológicos apontarem um crescimento significativo de casos no país nos últimos anos. Tendo em vista os acometimentos bucais relacionados a essa patologia, o cirurgião-dentista deve estar atento para auxiliar no diagnóstico precoce e orientações ao paciente. Sobre esse assunto, julgue os itens abaixo como verdadeiro (V) ou falso (F) e assinale a alternativa correta.

I. As lesões primárias, chamadas de cancro, podem surgir na mucosa oral em um período de 2 a 3 semanas após a infecção.

II. O cancro apresenta-se geralmente como uma tumefação indolor e endurecida, de cor vermelha-escura e superfície acetinada.

III. No momento da lesão primária, é possível sentir, à palpação, aumento e endurecimento dos linfonodos cervicais.

IV. No segundo estágio da doença, pode-se observar na mucosa oral úlceras branco-acinzentadas cobertas por espessa pseudomembrana.

V. No estágio terciário da sífilis, pode-se observar na mucosa oral a leucoplasia sifilítica, e o desenvolvimento de uma granulação crônica em geral no palato.

VI. A sífilis congênita pode afetar a dentição permanente e ocasionar os “molares em amora” e os incisivos de “Hutchinson”.

VII. O diagnóstico definitivo da sífilis em geral é baseado nos testes sorológicos, sendo o mais conhecido a Referência Laboratorial da Doença Venérea (VDRL).

VIII. O tratamento de escolha para a sífilis é com a Penicilina.

Alternativas
Q771745 Odontologia
Reconhecer as peculiaridades anatômicas e desenvolvimento dos dentes decíduos é importante para a correta orientação, o diagnóstico e tratamento do paciente pediátrico. Sendo assim, assinale a alternativa incorreta.
Alternativas
Q771744 Odontologia
Sobre a terapêutica medicamentosa aplicada à odontologia, assinale a alternativa incorreta.
Alternativas
Q771743 Odontologia
O conhecimento das técnicas de anestesia local bem como das substâncias utilizadas para essa prática são primordiais na odontologia, tendo em vista a importância do controle da dor para o atendimento adequado do paciente. Sendo assim, assinale a alternativa incorreta.
Alternativas
Q771741 Odontologia
Os materiais que tomam presa por meio da reação entre o pó de vidro e o ácido poliacrílico são genericamente denominados de Cimentos de Ionômero de Vidro (CIV) e possuem diversas aplicabilidades na odontologia. Sobre esse material, assinale a alternativa incorreta.
Alternativas
Q771733 Matemática
O conjunto solução da equação cos(2x) = 1, onde 0<x<4π, possui:
Alternativas
Q770955 Nutrição
As sobras dos alimentos preparados quentes somente devem ser reaproveitadas se atenderem as quais dos requisitos abaixo?
I- São provenientes de alimentos que foram expostos ao consumo em carro térmico, e manteve a temperatura superior a 60ºC durante o período de distribuição. II- Sua temperatura foi reduzida de 60ºC para 10ºC em, no máximo, 2h. III- Foram mantidas dentro dos controles higiênico-sanitários estabelecidos pelas boas práticas, desde o preparo até o momento do reaproveitamento. IV- Foram mantidas a temperaturas não inferiores a 60ºC pelo prazo máximo de 6h ou a temperaturas não inferiores a 65ºC pelo prazo máximo de 12h.
Alternativas
Q770954 Nutrição
Os alimentos prontos devem ser congelados a temperaturas não superiores a -18ºC, nesta condição o período de manutenção deve ser de, no máximo:
Alternativas
Q770953 Nutrição
Os registros de boas práticas do produto após a data de fabricação devem ser mantidos em arquivo pelo prazo mínimo de:
Alternativas
Q770952 Nutrição
Correlacione as etapas dos procedimentos de higienização e assinale a alternativa correta:
A- Lavagem B- Fricção 9 C- Imersão D- Pré-lavagem
( ) Consiste na eliminação mecânica de sujidades, com uso de utensílios. Pode ser úmida ou seca. ( ) Consiste na inserção do item a ser higienizado em água ou solução. ( ) Consiste na eliminação de sujidades com o uso de água sob pressão associada ou não a outro modo de eliminação mecânica. ( ) Consiste na eliminação de sujidades mediante o uso de água e sabão ou detergente.
Alternativas
Q770951 Nutrição
Os recipientes contendo produtos a serem comercializados a granel devem ser adequadamente identificados com quais das informações abaixo? I- Nome do produto II- Marca III- Preço IV- data da manipulação V- Data de validade
Alternativas
Q770950 Nutrição
São vantagens da fermentação como meio de processamento dos alimentos, exceto:
Alternativas
Q770949 Nutrição
Correlacione as transformações químicas por tratamento térmico e assinale a alternativa correta:
A – Fritura B – Forneado C – Assado D – Fervido
( ) São obtidos mediante a tratamento com água quente ou calor. ( ) Aplica-se a produtos com elevado conteúdo de carnes.
( ) Utiliza gorduras e óleos como meio de transmissão de calor. ( ) Aplica-se a produtos com elevado conteúdo de farinha.

Alternativas
Q770948 Nutrição
Segundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), “a garantia de que as famílias tenham acesso físico e econômico regular e permanente a um conjunto básico de alimentos em quantidade e qualidade significativas para atender às necessidades nutricionais” é a definição de:
Alternativas
Q770947 Nutrição
Indique a funcionalidade dos ingredientes prebióticos relacionada com uma atuação indireta:
Alternativas
Q770946 Nutrição
Sobre o quefir, analise as afirmativas seguintes e assinale a alternativa correta: I - Sua principal característica é a presença de uma microbiota diversificada composta de lactobacilos, lactococos, bactérias do ácido acético e leveduras. II - É uma bebida refrescante, de sabor ligeiramente ácido e com consistência cremosa. III - A partir do quefir, por possuir uma microbiota constituinte, são produzidas várias substâncias inibidoras que atuam sobre microrganismos patogênicos associados, em geral, a doenças de origem alimentar. IV- Dentre os seus benefícios, citamos efeitos antitumorais, estímulo do sistema imunológico, atividade antagonista a patógenos e tolerância por indivíduos não persistentes à lactose e modulação dos níveis de colesterol.
Alternativas
Q770945 Nutrição
Indique a alternativa que apresenta um exemplo de vitamina lipossolúvel:
Alternativas
Q770944 Nutrição
Qual é o principal ácido graxo monoinsaturado presente nos alimentos?
Alternativas
Respostas
81: D
82: C
83: A
84: C
85: D
86: D
87: B
88: B
89: A
90: C
91: D
92: C
93: D
94: A
95: B
96: C
97: B
98: D
99: B
100: A