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Q3177129 Nutrição
O Indicador de Parte Comestível (IPC) é utilizado para calcular perdas durante o preparo e estimar a parte comestível. Ele é calculado pela relação entre: 
Alternativas
Q3177128 Nutrição
A cocção causa transformações químicas no alimento que modificam suas estruturas. Sobre as alterações nos alimentos durante a cocção por calor úmido, é correto afirmar que: 
Alternativas
Q3177127 Nutrição
Sobre as formas de transmissão de calor no preparo de alimentos, analise as assertivas abaixo:

I. A convecção ocorre pelo deslocamento de moléculas aquecidas, sendo mais densa a camada de moléculas frias que desce ao fundo e mais leve a camada aquecida que sobe à superfície.
II. A condução é caracterizada pela transferência de calor de uma molécula para outra por meio de contato direto, como ocorre em superfícies metálicas.
III. A irradiação utiliza ondas ou partículas para transmitir calor, sem a necessidade de suporte material, como em raios solares ou micro-ondas.

Quais estão corretas? 
Alternativas
Q3177126 Meio Ambiente
Assinale a alternativa INCORRETA quanto à separação e à coleta de lixo. 
Alternativas
Q3177125 Nutrição
Sobre a higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios em áreas de preparação de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.
Alternativas
Q3177124 Meio Ambiente
Qual dos itens abaixo é considerado um resíduo orgânico?
Alternativas
Q3177123 Segurança e Saúde no Trabalho
São Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) indispensáveis nas operações com utilização de agentes químicos:
I. Roupas como macacões ou blusas de mangas compridas.
II. Calçado fechado.
III. Luvas.
Quais estão corretos?
Alternativas
Q3177122 Conhecimentos de Serviços Gerais
Conforme os princípios de limpeza e desinfecção, assinale a alternativa INCORRETA. 
Alternativas
Q3177111 Legislação Municipal
Segundo a Lei Orgânica do Município de Tangará da Serra/MT, o Município NÃO poderá dar a bens e serviços públicos de qualquer natureza o nome de pessoas:
Alternativas
Q3177110 Legislação dos Municípios do Estado do Mato Grosso

Conforme o Código de Posturas do Município de Tangará da Serra/MT, nos ônibus de transporte coletivo urbano, deverão ser reservados com exclusividade e perfeitamente identificados pelo menos quantos lugares destinados a pessoas com deficiência?

Alternativas
Q3177109 Legislação dos Municípios do Estado do Mato Grosso
Conforme o Código de Posturas do Município de Tangará da Serra/MT, alguns materiais são considerados explosivos, EXCETO:
Alternativas
Q3177108 Direito Previdenciário
Conforme a Lei Complementar nº 153/2011, “O SERRAPREV procederá no máximo a cada _____ anos o recenseamento previdenciário, abrangendo todos os aposentados e pensionistas do regime próprio de previdência social”.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
Alternativas
Q3177107 Direito Previdenciário
Segundo a Lei Complementar nº 153/2011, “São segurados _________ do SERRAPREV os servidores públicos titulares de cargo efetivo, ativos e inativos dos órgãos da Administração Direta e Indireta, do Município de Tangará da Serra/MT.”
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.
Alternativas
Q3177106 Português



(Disponível em: https://gauchazh.clicrbs.com.br/colunistas/gisele-loeblein/noticia/2024/12/o-cafe-que-vem-deuma-ave-brasileira-e-pode-custar-ate-r-18-mil-o-quilo – texto adaptado especialmente para esta prova). 

Qual palavra é escrita com CH, tal qual “chamado”?
Alternativas
Q3177105 Português



(Disponível em: https://gauchazh.clicrbs.com.br/colunistas/gisele-loeblein/noticia/2024/12/o-cafe-que-vem-deuma-ave-brasileira-e-pode-custar-ate-r-18-mil-o-quilo – texto adaptado especialmente para esta prova). 

Qual pontuação substitui corretamente a figura na linha 06?
Alternativas
Q3177104 Português



(Disponível em: https://gauchazh.clicrbs.com.br/colunistas/gisele-loeblein/noticia/2024/12/o-cafe-que-vem-deuma-ave-brasileira-e-pode-custar-ate-r-18-mil-o-quilo – texto adaptado especialmente para esta prova). 

Assinale a alternativa que apresenta a correta separação silábica da palavra “adocicado”.
Alternativas
Q3177103 Português



(Disponível em: https://gauchazh.clicrbs.com.br/colunistas/gisele-loeblein/noticia/2024/12/o-cafe-que-vem-deuma-ave-brasileira-e-pode-custar-ate-r-18-mil-o-quilo – texto adaptado especialmente para esta prova). 

Assinale a alternativa em que as palavras retiradas do texto estão em ordem alfabética. 
Alternativas
Q3177102 Português



(Disponível em: https://gauchazh.clicrbs.com.br/colunistas/gisele-loeblein/noticia/2024/12/o-cafe-que-vem-deuma-ave-brasileira-e-pode-custar-ate-r-18-mil-o-quilo – texto adaptado especialmente para esta prova). 

Quantas consoantes existem na palavra “cultivado”?
Alternativas
Q3177100 Português



(Disponível em: https://gauchazh.clicrbs.com.br/colunistas/gisele-loeblein/noticia/2024/12/o-cafe-que-vem-deuma-ave-brasileira-e-pode-custar-ate-r-18-mil-o-quilo – texto adaptado especialmente para esta prova). 

Qual trecho abaixo NÃO foi dito pela autora do texto?
Alternativas
Q3177090 Eletricidade
Uma luminária, também conhecida tecnicamente como “aparelho de iluminação”, é um aparelho que distribui, direciona, filtra ou converte a luz emitida por uma ou mais lâmpadas e que contém todos os dispositivos necessários para fixar e proteger essas lâmpadas e para ligá-las ao circuito de alimentação. São requisitos básicos de uma luminária, EXCETO:
Alternativas
Respostas
961: C
962: A
963: D
964: A
965: B
966: C
967: D
968: D
969: D
970: C
971: B
972: C
973: A
974: B
975: C
976: B
977: A
978: D
979: B
980: D